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《配菜》教學(xué)設(shè)計

時間:2022-11-23 08:57:49 教學(xué)設(shè)計 我要投稿

《配菜》教學(xué)設(shè)計

  作為一名教職工,時常要開展教學(xué)設(shè)計的準(zhǔn)備工作,借助教學(xué)設(shè)計可以讓教學(xué)工作更加有效地進行。教學(xué)設(shè)計應(yīng)該怎么寫才好呢?以下是小編為大家整理的《配菜》教學(xué)設(shè)計,希望對大家有所幫助。

《配菜》教學(xué)設(shè)計

  教學(xué)目標(biāo):

  1、培養(yǎng)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和利用數(shù)學(xué)方法解決問題的意識。

  2、培養(yǎng)有序思考問題的能力。

  課件教學(xué)過程:

  一、創(chuàng)設(shè)情境

  親愛的同學(xué)們,你們好!歡迎來到《同步課堂》。

  本校的“妙味快餐店”開業(yè)了。今后同學(xué)們可以在學(xué)校吃到可口營養(yǎng)的盒飯了。盒飯中的菜只限一個葷菜和一個素菜,快來選一選自己愛吃的葷菜和素菜搭配成一個盒飯吧。

  二、配菜

  1、初步感知搭配的意義菜譜一:葷菜肉丸子素菜白菜

  冬瓜

  師:你想選哪一個葷菜和哪一個素菜?搭配方法一、肉丸子、白菜。師:還有別的配菜方法嗎?搭配方法二、肉丸子、冬瓜。

  師:通過剛才的配菜,大家可以看出,一個葷菜和兩個素菜可以有2種不同配菜方法。

  (設(shè)計思考:學(xué)生從熟悉的生活走進課堂,使數(shù)學(xué)教學(xué)更具體;讓學(xué)生學(xué)會用數(shù)學(xué)的眼光觀察世界,培養(yǎng)創(chuàng)新思維。)

  2、體會搭配的有序方法

  師:大家不僅選擇了自己喜歡的菜,還學(xué)會了配菜,現(xiàn)在本店已貼出了明天的菜譜,請大家看一看有幾種不同的配菜方法。

  菜譜二:

  葷菜:牛排素菜:豆腐

  魚油菜

  師:請同學(xué)們自己試著配菜,可以用學(xué)具擺一擺、搭一搭,然后把你的配菜方法說給大家聽,看看你能有幾種不同的配菜方法。

  配菜方法一:牛排豆腐

  牛排油菜

  魚豆腐

  魚油菜

  這種搭配方法是先確定葷菜搭配素菜,每樣葷菜有兩種搭配素菜的方法,這樣一共搭配出了4種不同的盒飯。

  你能像這樣先確定素菜搭配葷菜,畫出示意圖嗎?動手試一試,看誰能做到不重復(fù)、不遺漏。

  師:我們像這樣畫出示意圖,不僅有序的表示了我們搭配的過程,而且能夠保證搭配的方法不重復(fù)、不遺漏。你們學(xué)會了嗎?

  3、實踐操作、用示意圖表達(dá)搭配過程

  師:看來同學(xué)們都學(xué)會了配菜,可以成為一名合格的配菜工人了。后天我店將推出二葷三素的菜,誰能一次配成所有種類的盒飯,就有可能被聘請為本店配菜部經(jīng)理。你們有信心嗎?

  菜譜三:

  葷菜:肉丸子素菜:白菜

  蝦豆腐

  冬瓜

  搭配方法一、確定一個葷菜搭配素菜(課件出示示意圖的制作過程)。肉丸子有3種搭配素菜的方法,蝦也有3種搭配素菜的方法,所以一共能搭配出6種不同的盒飯。

  師:先確定素菜,再搭配葷菜該怎么畫示意圖呢?自己動手試一試。

  小結(jié):2個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有2X3種搭配方法看來你們都能成為合格的配菜經(jīng)理了,真了不起。那你能試一試:3個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有多少種搭配方法。

  4、探究符號表示搭配過程的方法

  我們要很快畫出示意圖,可以用字母、數(shù)字或是符號來表示這些葷菜和素菜,我們用大寫字母表示3種葷菜,用數(shù)字表示3種素菜,同學(xué)們也可以用自己喜歡的其他符號試著畫出搭配過程吧。看誰搭配的最有序,還能不重復(fù)不遺漏。

  學(xué)生自主練習(xí),教師課件演示示意圖的畫法,總結(jié)搭配方法有9種。有些同學(xué)不畫示意圖直接寫出算式3X3=9來表示3個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有9種搭配方法,這樣可以嗎?

  小結(jié):這樣列算式表示搭配的方法有9種也是可以的,通過同學(xué)們畫示意圖搭配也驗證出這個答案是對的,看來數(shù)學(xué)的簡潔之美大家都能體會了。你們不光可以成為配菜部的經(jīng)理,我看你們將來自己開個快餐店都不成問題了。只要我們努力學(xué)習(xí)、勤于思考將來一定能有所作為。

  5、思考:4個葷菜3個素菜搭配出多少種不同的盒飯呢?

  (設(shè)計思考:這樣的活動設(shè)計符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,由淺入深,由易到難,具有層次性。)

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  三、課后練習(xí),生活中的其他搭配問題1、搭配路線。

  師:搭配問題不僅體現(xiàn)在配菜方面,生活中還有許許多多的搭配問題,課后看誰能成為學(xué)習(xí)的有心人,找找生活中的這類問題,并利用我們學(xué)到的本領(lǐng)解決它。

  同學(xué)們看一下這幅圖,說一說你看懂了什么?(出示由學(xué)校到動物園的路線圖)。

  師:共有幾條路可以走,這是搭配問題嗎?你能用畫示意圖的方法找出這道題的答案嗎?

  方法一、畫示意圖總結(jié)搭配方法方法二、一一例舉A→CB→CA→DB→DA→EB→E

  方法三、直接列出算式2X3=62、搭配服裝。

  看來,搭配還真是一門學(xué)問。

  不僅菜要搭配,路線可以搭配,日常生活中的衣服也是要講究搭配的。(課件出示課后第二題),要配成1套衣服有多少種不同的搭配方法呢?請同學(xué)們自己試著搭配,畫出示意圖總結(jié)搭配方法。

  (設(shè)計思考:為了讓學(xué)生真正了解更多搭配中的學(xué)問,設(shè)計了“搭配服裝”“搭配路線”兩個活動,讓學(xué)生在獨立嘗試解決的.基礎(chǔ)上集體交流。)

  四、拓展應(yīng)用練習(xí)

  師:剛才同學(xué)們演示了6種搭配方法。那么3件上衣、3件下裝、3雙鞋子搭配成不同的一套服飾,一共有多少種不同的方法呢?

  1、用符號表示上衣、下裝和鞋子,試著畫出搭配示意圖。

  2、課件演示固定一件上衣搭配下裝和鞋子一共有9中不同的搭配方法。3、所以3件上衣一共可以搭配出27種服飾。

  (設(shè)計思考:這樣的練習(xí)有一定的難度,但是只要學(xué)生能熟練的掌握用符號表示的示意圖的畫法,解決起來并不難。這一部分的練習(xí)重點不是學(xué)生的搭配方法和過程,而是課件演示搭配方法,學(xué)生感受搭配的數(shù)學(xué)意義和作用。)

  五、課后總結(jié)

  今天的學(xué)習(xí)活動你感覺高興嗎?你學(xué)到了什么?自己說說吧。

  今天我們認(rèn)識了生活中的許多搭配問題,解決了葷素搭配、路線搭配、服飾搭配的數(shù)學(xué)問題。我們知道了要想不重復(fù)不遺漏的搭配可以用畫示意圖的方法,當(dāng)然了在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中養(yǎng)成有序思考的好習(xí)慣才是最重要的。

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