餐飲整改報告范文
在生活中，報告不再是罕見的東西，報告根據用途的不同也有著不同的類型。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編整理的餐飲整改報告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲整改報告范文1
各位領導，同志們：
根據會議安排，現在我向大家匯報20xx年全縣食品藥品安全監管工作情況及20xx年工作安排。等一會，xx縣長還要做重要講話，我們一定要認真學習，深刻領會林縣長的重要講話精神，并在實際工作中抓好貫徹落實。
一、突出重點，穩步推進，20xx年我縣食品藥品安全工作成效顯著
去年以來，面對餐飲食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械繁重的監管任務，縣食品藥品監督管理局本著為人民健康負責，為經濟建設服務的原則，扎實工作，積極進取，取得了較好的成效。先后獲得省級先進基層黨組織、市食品藥品監管系統先進單位等多項榮譽稱號。
�。ㄒ唬┦袌稣喂ぷ髟鷮嵱行АＲ皇羌哟蟛惋嬍称钒踩牧Χ取ｉ_展餐飲環節食品安全拉網式檢查，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、使用地溝油、瘦肉精、無證上崗等違法行為，重點對學校（托幼機構）及周邊餐飲單位、機關企事業單位集體食堂、旅游景區等人員密集區域進行拉網式檢查，檢查餐飲單位930余家，下達整改意見書350余份。以迎接省級衛生縣城復審為契機，對城區及周邊小餐飲單位和縣城內30余家“小飯桌”進行治理整頓，下達整改意見書26份。二是做好重大活動餐飲食品安全保障工作。在縣兩會、高中考等重大活動期間，對餐飲食品安全進行全程監督，完成保障任務22次。三是開展藥品生產流通領域集中整治行動。對全縣各級醫療機構、各類眼鏡經營企業和牙科診所的藥品、醫療器械購進、使用情況進行全面檢查。共檢查藥品生產、經營、使用單位205家，查處案件107起。四是開展打擊非醫學需要的胎兒性別鑒定和非醫學需要的人工終止妊娠行為。查處違法案件12起。五是開展藥品抽檢工作。完成藥品快檢650批次，藥品抽樣送檢70批次，對檢出的不合格藥品進行了處置；收集上報藥品不良反應監測報告1755例，醫療器械不良事件報告390例。一年來，我局始終保持打假治劣的高壓態勢，先后出動執法人員2000余人次，檢查企業1200余家，處理群眾投訴舉報16起，一大批違法行為得到及時查處，一些根深蒂固的突出問題得到有效治理，全縣食品藥品市場秩序逐步規范，沒有發生食品藥品安全事故。
�。ǘ┍O管機制建設實現新突破。一是各鄉鎮（街道）明確了食品藥品安全工作分管領導，設立了專（兼）職工作人員，充實了食品藥品安全助理員、協管員、信息員隊伍。目前，全縣“三員”隊伍已達到220人，食品藥品安全工作體系進一步健全。二是在全縣實施餐飲服務食品安全示范創建和餐飲量化分級管理工作。創建市級餐飲服務食品安全示范店5家，縣級餐飲服務食品安全示范店9家；根據檢查評定結果，把餐飲單位分為優秀、良好、一般三個動態等級，在餐飲單位顯要位置設置等級公示牌，接受社會監督，促進企業自律。全年完成等級公示單位266家。三是加強從業人員業務培訓。培訓餐飲服務從業人員1790人，藥品、醫療器械從業人員2200人，辦理健康證1728個，無償發放食品安全管理制度版面4000余塊、索證索票臺賬3500余本。四是開展保健食品、化妝品摸底和建檔培訓工作。完成保健食品、化妝品建檔120家，培訓保健食品、化妝品從業人員80余人次，建立并上報5處化妝品安全監測點，查處了一批不合格保健食品和化妝品違法案件。
這些成績的取得是縣委、縣政府正確領導的結果，是各鄉鎮（街道）、各有關部門單位和社會各界大力支持的結果，在此，我代表縣食品藥品監督管理局向大家表示衷心的感謝！
在肯定成績的同時，我們必須清醒的認識到，食品藥品監管工作還存在許多不足。主要表現為：一是食品藥品監管力量不足、技術力量薄弱，各單位各行業監督機構還不健全。二是在餐飲服務環節，多數小型餐飲、農村學校食堂、工地食堂硬件設施比較薄弱，存在安全隱患。三是在保健食品、化妝品方面，違法添加藥物、虛假廣告宣傳、假冒名牌產品等問題比較突出。四是在藥品、醫療器械方面，無證經營、超范圍經營、掛靠經營、走空票等問題仍然存在，制假售假案件時有發生。五是個別企業誠信守法意識不強，自律性差，忽視了應承擔的'社會責任。對此，我們必須高度重視，認真研究，切實加以解決。
二、明確目標，落實責任，全力做好20xx年食品藥品安全工作
20xx年，縣食品藥品監督管理局將全面落實縣委、縣政府決策部署，進一步完善技術支撐，強化服務措施，提高監管水平，確保全縣人民飲食用藥安全。
�。ㄒ唬┻M一步加強食品藥品監管機制建設。一是按照省、市食品藥品監管工作會議關于加強鄉鎮(街道)食品藥品監管站（所）建設的有關精神，各鄉鎮（街道）要建立食品藥品監管站，健全規章制度，落實辦公場所和辦公設施。二是加強“三員”隊伍建設。要配齊配強食品藥品安全助理員、協管員和信息員隊伍，及時上報食品藥品安全情況，將風險防控與日常監管結合起來，做到上下聯動、信息共享，建立起縣、鄉鎮（街道）、村（居委會）三級聯動監管的組織領導和責任體系。三是嚴格落實食品藥品安全責任制和責任追究制。各鄉鎮(街道)要對照簽訂的《食品藥品安全責任書》的要求，細化分解工作任務，嚴格落實責任追究。
（二）進一步推進餐飲食品、保健食品和化妝品監管。一是扎實開展食品安全“星級”示范店、示范街、示范鄉鎮（街道）創建活動。年內創建市級餐飲食品安全示范店2-4個，縣級示范店6-10個，示范鄉鎮（街道）1個。二是深化餐飲食品安全專項整治，解決餐飲安全突出問題。繼續深化以食用油、肉類、乳制品、酒類、水產品、食品添加劑、調味品、餐飲具消毒為重點的餐飲服務環節專項治理，嚴厲打擊餐飲服務單位違法違規行為。三是全面實施餐飲單位量化分級管理和等級公示制度。嚴格檢查評定，年內完成全縣持證餐飲單位的量化分級和公示管理工作。繼續落實學校食堂餐飲安全季度監督檢查制度，組織開展學校食堂餐飲安全風險隱患排查治理，加強學校食堂改造工作，提升量化分級管理水平。四是強化小餐飲整治。突出加強學校周邊、旅游景區、中心商業區、重要街道、窗口地帶等重點區域的整治。五是抓好關鍵時段餐飲食品安全保障。高度重視旅游季節、傳統節日和重大活動期間的餐飲食品安全，嚴格落實監管責任，確保不發生群體性食物中毒事故。六是加大保健食品化妝品監管力度。搞好摸底調查，抓好保健食品化妝品生產經營企業監管，對全縣批發市場、大中型超市、專賣店、賓館、美容美體店、理發店等經營單位進行監督檢查，加大保健食品化妝品非法添加、假劣產品專項整治力度，促進市場秩序進一步好轉。
�。ㄈ┻M一步深化藥品醫療器械市場整治。一是強化基本藥物監管。繼續抓好基本藥物全過程監管，加大對醫療機構的監督檢查力度，確�；舅幬镆幏痘褂谩６菆猿终纬B化。以私人診所、鄉村診室、專科醫院、農村藥店等為重點單位，進行集中治理，著力規范藥械經營和使用行為。加強特殊藥品管理，定期開展排查活動，嚴防流弊事件發生。三是加大稽查力度。堅決查處以宣傳體驗形式無證現貨銷售藥品、醫療器械和以食品、保健食品、化妝品、消毒產品等非藥品冒充藥品等非法經營行為，嚴厲查處一批群眾反映強烈的違法案件，確保藥品質量安全。
（四）進一步提升技術支撐和應急處置能力。一是抓好食品藥品快檢技術標準化建設，加強快檢設備配備，提高快檢能力。二是突出重點品種，對基本藥物實行全覆蓋抽檢，完成全年70批次藥品抽驗任務，確保基本藥物質量安全。三是加強藥品不良反應監測報告工作，做到均衡上報。優化報告數量和質量，重點加強新的、嚴重的藥品不良反應監測，使新的、嚴重的藥品不良反應報告比例較去年大幅提高。拓展監測領域，啟動并做好化妝品不良反應監測試點工作。四是修訂完善餐飲食品安全等各項應急預案，健全應急管理組織和工作機構，完善機制，落實責任，努力提高組織協調能力、專業技術能力和風險防范能力。
餐飲整改報告范文2
為貫徹落實全市產品質量和食品安全專項整治工作會議精神，按照市衛生監督所和《市衛生局關于認真實施餐飲消費安全專項整治工作的通知》（以下簡稱《通知》）要求，我鄉決定從現在起到今年年底，在全鄉范圍內開展餐飲消費安全專項整治，為此特擬定本芳案。
一、組織領導
成立鄉餐飲消費安全專項整治工作領導小組：
組長：（鄉衛生院院長）
副組長：（鄉衛生院副院長）
成員：、、
工作職責：負責整個全鄉的食品安全工作的調度、指揮、督查工作。
二、工作內容和目標
按照《通知》要求，以農村、鄉結合部為重點地區，以學校和建筑工地食堂、農家樂旅游餐飲單位和小型餐館為重點場所，進一步加大監督管理力度，完成《通知》提出的目標要求。
（一）重點內容。
1.對餐飲單位（包括學校、建筑工地食堂，下同）無衛生許可證經營行為進行集中整治；全面推行餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度。
2.在餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲單位原料索證管理；嚴厲查處采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑等違法行為，防止不合格食品原料和有毒有害物質進入餐飲業。
3.制訂并實施對農村地區餐飲、農家樂旅游餐飲單位、小型餐飲單位食品衛生規范化管理制度，規范上述食品生產經營行為，做好食物中毒事件和食源性疾病防控工作。
4、餐飲業餐具消毒：以餐飲單位的餐飲具消毒和餐具集中消毒單位為重點開展餐飲單位餐具消毒的集中整治。按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》規定，檢查餐飲單位的餐飲具消毒情況。一是餐飲具消毒方式是否符合衛生規范，從業人員能否正確使用消毒劑和消毒設備的情況，對不能正確使用消毒劑和消毒設備的從業人員要重新進行食品衛生知識培訓或調換工作崗位，對不按照要求整改和整改不合格，情節嚴重的，要依法予以吊銷衛生許可證。二是對餐具集中消毒單位配送的餐飲具的消毒情況進行抽樣檢查，核實其消毒效果，對抽檢不合格的要進行公告，并要求使用的餐飲單位立即進行整改。
（二）工作目標。
1.街道和公路一旁餐飲經營單位:
(1)對無衛生許可證經營單位的查處率達100％；
�。�2）食品衛生監督量化分級管理制度實施率達95％以上；
（3）建立實施原料進貨索證制度單位達100%；
（4）對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質加工食品行為的監督檢查覆蓋率達100％。
2.農村地區：
（1）農村地區餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的`經營行為得到基本規范；
�。�2）大型食物中毒事故有所減少；
（3）食物中毒和食源性疾病報告管理和救治處理水平進一步提高；
�。�4）對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質加工食品行為的監督檢查覆蓋率達100％。
三、工作進度和時間安排
專項整治行動分三個階段：
（一）動員部署階段結合實際，制訂和下發具體工作實施方案，細化具體工作目標和工作要求，明確工作進度和時間安排，完成專項整治前期動員、部署和準備工作。
（二）集中行動階段統一部署，上下結合，統一聯動，按照本次專項整治確定的內容和目標，結合本鄉的具體行動方案，在轄區開展拉網式檢查，不留空白點。
�。ㄈ┛偨Y驗收階段各地對專項整治工作情況進行全面總結，并組織工作驗收和回頭看，對工作開展好的村要進行表揚，對工作開展較差的村要通報批評。12月20日前，衛生院將專項整治總結報送鄉辦公室。
四、工作要求和措施
�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領導。市衛生局高度重視產品質量和食品安全工作，并對專項整治工作提出明確的目標和要求。各衛生部門領導必須高度重視，要從講政治的高度，加強對專項整治工作的領導，要深入一線，現場指導、督查督辦，指揮好這場維護人民群眾生命健康和切身利益的特殊戰役。
(二)明確任務，落實責任。這次專項整治行動，由沙灘鄉產品質量和食品安全領導小組統一領導。各部門要在當地政府的統一領導下，根據本鄉情況，明確具體任務，確定整治工作重點，周密制訂具體行動方案，對專項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，增強行動方案的執行力，提高有效性。
(三)嚴格執法,加大力度。各部門在專項整治工作中，要做到有法必依、執法必嚴、違法必究，堅決杜絕地方保護和辦人情案的行為。要掌握和運用好法律武器，按照《食品衛生法》和《特別規定》的要求，加大對違法行為的處罰力度，對涉嫌觸犯刑律的案件，要及時移送公安。
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