餐廳項目策劃書優秀

　　時間稍縱即逝，辛苦的工作已經告一段落了，迎接我們的將是新的工作目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳項目策劃書優秀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳項目策劃書優秀1

　　一、項目概述

　　項目名稱：xx農業生態園

　　項目地址：XXX

　　項目負責人：xxx

　　二、項目背景及條件

　　xx是農業村，山清水秀，遠離城市、遠離工業污染，南溪所處區域，屬長江河谷中亞熱帶濕潤季風氣候區，兼有南亞熱氣候屬性。氣候條件是當今人們公認的最佳居住人文環境。氣候溫和，雨量適中，自然條件得天獨厚，是種養的最佳適生區。

　　生豬養殖、水產養殖一直是我村農業經濟收入的主要組成部分，但是，生豬品種結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，規模效益差，一直制約著我村養殖業的發展，為了盡快適應養殖業的新形勢，充分發揮我村養殖業的傳統優勢，打出特色牌，我們經過市場調研、論證，擬招商投資興建農業生態園。

　　通過規劃論證休閑農業生態園的可行性，使其成為滿足市場需求，增加農民收入，促進觀光農業的發展項目。

　　三、主要產品

　　主要從事生豬養殖、水產養殖、優質瓜果種植等農業生產經營，其中種植蔬菜，種植西瓜，養殖良種豬，養魚1等。農業生態園以“果、豬、魚”立體農業開發模式，在山上種植果樹，樹下套種西瓜，林內養殖生豬，水面養殖魚。

　　四、項目開發條件

　　（一）交通便利，區位條件良好

　　宜廬快速通道的修建，加強了與周邊城鎮的交通。鄉村公路的完善。

　　（二）市場前景：

　　豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳統肉食品，市場需求大。并且隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質的需求逐漸增加，同時對豬肉的品質提出了更高的要求。

　　近幾年，我國生豬生產發展較快，縱觀整個生豬消費市場，那些無公害的，瘦肉率高，品質好的豬市場十分緊俏，出現供不應求的局面。目前以飼養三元雜交豬為代表的生豬飼養已成為生豬生產的亮點。該項目將按“公司+農戶”的方式運作，按合同生產，市場較為穩定。

　　大力發展無公害生豬養殖和水產養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧水產業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措，對促進農業增效、農民增收，意義重大。

　　西瓜種植一直是我鄉主要農業產業，也是我鄉的特色農業產業，具有很好的`經濟效益。優質梨肉質細嫩，特甜，具有良好市場前景。

　　無公害蔬菜是當今人們關乎健康的主題。我們著力于環境治理。

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種豬日平均排糞水30公斤，育肥豬日平均排糞水15公斤，建沼氣處理池，糞池發酵，制成生物有機肥。俗稱農家肥，用于蔬菜及果園區處理。養殖場遠離居民區，自成體系，經過科學設計和建設，合理利用，無環境污染符合國家環保要求。

　　五、選址定點

　　農業生態園擬建于xx村，生態園主體工程建于xx組

　　六、項目規劃

　　生態園計劃占地總面積300余畝，生豬欄舍占地200平方米，辦公樓占地500平方米，成立生豬養殖公司，園區建1個規模養殖示范場，扶持規模養殖或百戶示范戶，形成集飼養、飼料加工、環境保護、生豬繁殖多功能為一體的規范化生產示范基地。

　　生態園采用生態園模式進行觀光園內農業的布局和生產，將農業活動、自然風光、科技示范、休閑娛樂、環境保護等融為一體，實現生態效益、經濟效益與社會效益的統一。以集觀賞、娛樂、休閑于一體的生態園區，打造地區具影響力的主題生態景區。

　　主要劃分為幾個功能板塊：養殖區、種植區、觀賞、百果園、觀賞小道1000米、百果園2500m

　　蔬菜大篷前期300平5個，逐漸輻射整個村；

　　修建觀賞小道，突出園林式風格，增加景觀性設置；

　　果園：種植特色農作物，設置游客采摘項目，豐富園區產品類型，集中展現當地特色。

　　七、結論

　　綜上所述，該項目的開發建設是可行的，是低風險，高回報、有一定影響力的項目。園區分期投入運營后，可通過邊收益、邊投入的方式，形成良性資本環鏈。

　　項目實施單位不斷加強宣傳，提高園區知名度，同時積極爭取納入縣級旅游規劃，加強與周邊景區的合作，共同開發壯大市場。并成為宣傳地區生態旅游業和現代農業發展的一個平臺。

　　因報告是建立在扎實的調研基礎上，具有較強的前瞻性和可操作性。以此為基礎，爭取得到銀行資金支持，目前已經開始啟動該項目。

餐廳項目策劃書優秀2

　　通過對餐廳幾天的觀察，匯報一下對我項目餐廳現狀的一些意見，如有不妥之處，望經理加以指正：

　　一、餐廳現狀分析：

　　（1）員工作業標準認知有待提高：由于對于自身工作的標準不清楚，導致很多作業開展不到位，從而出現碌碌無為的情況。

　　（2）管理人員專業性不足：由于前廳服務人員較少，服務員由餐廳王師傅代為管理，但，由于王師傅對于服務員的作業性質、流程及標準不十分了解，一些作業時間安排略有不足，導致一些作業不能有序開展。就像如果馬路的十字路口沒有交通燈的指揮，車流就會亂起來，只能越來越堵。

　　（3）培訓工作不到位：雖有培訓，但針對員工平時各項作業標準的培訓較少。雖有針對作業標準的培訓，但員工未應用到實際的工作中。要學以致用，比如：在平時多進行一些小的技能比武，并給予優秀人員發放一些小獎品，不僅提高了員工的積極性，使員工間得到更多的交流，而且提高了作業標準及能力。

　　（4）由于前期疏于對前廳服務員的管理，使員工養成懶散的習慣，長期以至員工責任心不強，工作態度不認真。

　　（5）工作無計劃性，整改無針對性：做計劃也就是做準備，沒有做好準備是失敗的.準備，而不做準備就是準備失敗。對于現狀雖經過整改，但效果仍然不佳，其主要原因是整改無針對性，路要一步一步走，整改工作一樣一樣來，循序漸進，這樣就不會出現每一項都在整改，但每一項都未改好的情況，就好像十八般武藝樣樣通，樣樣稀松一樣。

　　二、整改計劃：

　　①、前期先從大面抓起，至少能夠讓甲方有一個舒適的就餐環境。

　　②、中期針對一些衛生死角及物品擺放等細節方面進行整改，進一步提高衛生標準。

　　③、多與員工進行溝通，了解員工心聲，及時解決員工生活、工作上的困難。在前兩期整改的同時，逐步加強對員工的管理，針對專業性的服務標準進行培訓，并在通過員工一點一滴的日常作業中，要求員工按照標準化作業，理論結合實踐，使員工對標準有深刻的了解及記憶。

　　④、通過組織一些小活動、小比賽，提高員工積極性，加強工作責任心。

　　目前，我正按此計劃對我項目餐廳服務方面進行整改，通過片區內復檢，總體而言雖有一些小小的改善，但仍有很多不足之處，且本人工作方式方法還存在著一些不足，希望經理給予指正、支持與鼓勵，相信我可以做得更好。

餐廳項目策劃書優秀3

　　通過6.1xx前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

　　通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

　　是我們完成品牌戰略的一次行為。

　　二、活動時間：20xx-06-xx

　　三、活動地點：麻辣風芙蓉會館

　　四、活動內容

　　1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

　　2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；

　　3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：(1)、免費合影一張；(2)、送影框一個；(3)、送紀念父親節特制菜品13份；(4)、送禮品一份(領帶等)。

　　4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠；

　　5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以內用。餐廳父親節活動--餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

　　五、宣傳與氛圍營造

　　(一)、對外宣傳

　　1、做2期平面媒體廣告；

　　2、電視廣告2期；

　　3、網絡廣告；

　　4、高檔樓宇廣告

　　(二)、短信群發。

　　短信內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：

　　(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的父親節氛圍。具體工作布置如下：

　　1、店外水牌，第一次提示顧客；

　　2、店內廣告和氛圍營造：

　　(1)、x展架3個；

　　(2)、噴繪圖片30張；

　　(3)、特制父親節菜單；

　　(4)、免費父親節家庭套餐；

　　(5)、臺面軟文(從六、一節到6、15父親節);(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放；

　　(7)、員工：父親節快樂！等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的.感動做好鋪墊！

　　3、現場互動：

　　(1)、送父子(女)連心菜品一份。：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂！

　　(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時我們給您送去或寄過去；

　　(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康！

　　(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康！(將氛圍推向高潮)

　　六、注意事項

　　1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

　　2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

　　3、父親節優惠活動不能與優惠活動同時享有。

　　4、父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。

　　5、當天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝

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