旅館調研報告

時間：2021-02-07 09:13:30 調研報告我要投稿

調研報告推薦度：
財務調研報告推薦度：
調研報告推薦度：
調研報告格式推薦度：
調研報告推薦度：
相關推薦

旅館調研報告

　　旅館是指為旅客提供住宿、飲食服務以至娛樂活動的公共建筑。旅館以"安全、經濟、衛生"為特點，供旅游者或其他臨時客人住宿的營業性的房子。旅館類型可分為旅游旅館、假日旅館、會議旅館、汽車旅館和招待所等。以下是旅館調研報告，歡迎閱讀。

旅館調研報告

　　旅館由居住部分、公共活動部分、管理部分和動力部分組成,有的大型旅館設有單獨的飲食部分。

　　旅館是為旅客服務的，要使旅客感到舒適、方便、安全。旅客從進入大門，辦手續，通過走道、電梯到居住的房間,以及休息、用餐等的交通路線,都必須簡明流暢。設計中需要認真考慮、仔細推敲方便旅客的一切細節。為創造舒適優美的室內外環境，對室內溫濕度、通風換氣、人工照明、自然采光、家具和陳設、建筑裝修和色彩等，都要統籌安排。因此，旅館的設計基本原則就是解決好旅客的活動需要和提供服務方便兩方面的問題。

　　旅館選址主要考慮環境和交通兩個方面：

　　環境在位于城市內的旅館應能便于旅客了解城市精華、地區的特色以及利用城市的公共設施。位于風景名勝區的旅游旅館，應便于旅客觀賞游覽，但應注意環境保護，為風景區生色。為避免破壞風景區的景觀，選址以位于景外為主。

　　交通旅館選址應考慮交通方便，距離車站、碼頭和機場不應過遠。旅館為大量車輛和人流集散地，又有大量物品進出，大批車輛停放，這些情況在選址時都應妥加考慮，避免使城市交通堵塞。旅館的水、電、燃料、食品和日用品耗用量大，應盡量就地采購供應。

　　旅館建筑、住宿設施的歷史是人類文明與歷史的流動，其發展過程漫長而復雜，在不同國家、地區之間亦存在差異，概其要者：旅館建筑隨著社火生產力。旅游業的發展而發展，并受當時、當地文化、藝術、及汗珠思潮的`深刻影響。許多科學技術的心成就也往往先用于旅館，在某種程度上可以說旅館是時代的櫥窗。

　　現代旅館正在為不同要求的旅館提供日臻完善的設施和環境而努力，即使是經濟級旅館也力求具備一定的舒適與方便條件。

　　河南蘊海建國飯店調查:

　　河南蘊海建國飯店是由京威集團有限公司投資興建，委托北京首旅建國酒店管理公司全面管理的一家集客房、餐飲、娛樂、休閑、健身、商務功能為一體的五星級豪華飯店。飯店位于平頂山市新城區行政區域的西南角，北臨長安大道、懷仁路西側，南面直臨白龜山水庫，東臨生態公園，交通極為便利，地理位置更顯得天獨厚。

　　飯店占地面積120畝，由五棟獨立的建筑組成，融歐式園林風格和現代設計風格為一體，擁有包括商務樓層、行政貴賓樓層及部長級別墅、總統別墅在內的豪華商務客房260套。

　　功能流線:

　　功能決定建筑設計，一所好的建筑必須滿足其功能流線。酒店一般有顧客人流、內部服務人流、顧客車流、服務貨物運輸流等等，顧客人流作為旅館設計中的主要人流，應力求其流線的簡潔且避免與其他流線交叉干擾。旅店一般為旅客提供住宿、餐飲、娛樂、休閑等場所，就會產生相應的流線。而這一切功能的實現，都是從門廳開始的。

　　酒店中的服務流線一般都較為隱蔽，避免與顧客流線相遇，在調研的酒店，其服務電梯都設置在安全出口附近，以門相隔，而服務人員的出入口，一般也設置在酒店后側。

　　酒店均屬于綜合型商業酒店，不僅可供住宿，還有多功能宴會廳、會議室、屋頂花園、游泳池、中西餐廳、購物等功能場所。但為保證客房的私密性和獨立性，一般客房設置于高樓層，而將其他附屬功能布置與低樓層，避免干擾。

　　清與污的功能、靜與噪的功能應該分開，廚房的位置應安排在下風向，且應與餐廳、宴會廳等餐飲部分相臨，便于食物運送和保證食品衛生。

　　設計造型:

　　酒店的入口，通過圓形粗大的柱子以及大尺度的門前空間，提升了酒店的檔次，也使酒店入口醒目易辨。

　　外墻飾面采用石材，且顏色的選用，較為莊重大方，不僅體現建筑的使用功能，也給人以高品質的感覺和視覺效果。更突出酒店體量高大而不笨重，一致的紋理形成一種韻律，顯得樸實大方。

　　總結:

　　設計要點

　　1.必須依據旅館規模、類型、等級標準，根據旅館基地環境條件及功能要求，進行平面組合、空間設計。

　　2、注重旅館的各個組成部分：公共活動、標準客房層、客房、后勤輔助管理、職工生活等部分的使用效益。

　　3、注重旅館安全設計。依據各種設計規范，使設計符合規范要求。同時須注意殘疾人的使用及安全要求。

　　選址