東北的端午節習俗

時間：2021-01-23 13:06:27 端午節我要投稿

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關于東北的端午節習俗匯總

　　1、吃粽子

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　　端午節吃的習俗中，排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同，可表達的內容卻是相同的，吃粽子除了古代的祭祀意義外，現今，已變成了南、北方口味的PK，美食的意味更加濃重。

　　黃米小棗粽子是東北傳統的粽子，粽子主料為糯米，糯米難于消化，一次不宜食用過多。特別是老人和兒童，以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果，以增加纖維質的攝取，使營養更加均衡。

　　2、吃茶葉蛋

　　除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關于端午節吃蛋的習俗，應該就是為了躲避重午的瘟疫，在這個接近夏至的節日里，陽氣高漲至正端，陰氣初施，陽氣隆盛，天地氣交，補充蛋白質就是最當務的要事了。在東北地區，每到端午節，人們都會煮茶葉蛋吃。

　　端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下，據說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節日的一種嬉兒游戲。其它地區均以煮食為主，據說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，后演化為煮食紀念。

　　3、克仗斗石

　　遼寧省阜新和黑山地區慶祝端午節的方式非常特別，至今保留著“克仗斗石”的傳統。“克仗斗石”是由兩村相互擲石為戲的傳統斗石活動，原本是村莊內部的`娛樂活動，后來逐漸發展為人們端午節的一項重要習俗。

　　端午節這天清晨，兩個村子的十二三歲的小孩子，站在山丘上互相叫陣，并朝對方扔石頭；再過一會兒到了上午，由歲數較大的長者出面叫陣，一邊叫陣一邊繼續互扔石頭；11時左右，各方回家吃午飯。等到午后兩點鐘，“克仗斗石”正式開始，這時候，種地的也不種了，小商小販也不賣貨了，家家戶戶關上門窗，跑到山丘上去看熱鬧，每個人都是興沖沖的。雙方互擲石子，在這一天，被石子打傷、打殘都不能報官、不索賠、不怨恨。

　　4、吃打糕

　　在我國朝鮮族人較為集中的地方——吉林延邊朝鮮族自治州，端午節是朝鮮族人重要的傳統節日之一，但端午節朝鮮族人主要是吃“打糕”。

　　打糕就是用專門的打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來的食品，原料主要是蒸熟的糯米或粘黃米。除了吃打糕外，端午節這天朝鮮族還有傳統的體育活動，如蕩秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘們蕩秋千，小伙子們則進行摔跤比賽，非常熱鬧。

　　5、飲酒

　　端午每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。飲用和噴灑雄黃酒就是端午節的一種傳統民俗。諺語道：“五月五，雄黃燒酒過端午。”因為古時的人們迷信端午節也就是農歷五月五日是‘惡月惡日’，是毒氣最重的一天，所以，在這天，人們會將采來的蒲草根切細、曬干，拌上少許雄黃，浸泡白酒加以飲用，認為這有驅蛇辟邪之效。

　　而對于年齡太小、不適合喝酒的孩子，大人就將少量雄黃酒涂抹到孩子的臉頰、耳鼻等部位，用以消災祛病。但現代科學證明，喝雄黃酒對身體有害，所以不喝為好。

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