廣東過中秋有什么習俗
農歷八月十五,中秋節。這是人們一直都喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節日。每逢佳節倍思親。中秋節時這一份思念當然會更深切,尤其是一輪明月高高掛起的時刻。中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節。下面和小編一起來看廣東過中秋有什么習俗,希望有所幫助!
廣東中秋習俗
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,中秋節作為中國傳統節日,闔家團聚,品餅賞月,正是享受天倫之樂的最好時機。在以廣州為中心的廣府地區,中秋節俗稱“月光誕”。除了賞月、吃月餅外,廣東人過中秋還有不少“很傳統很粵式”的習俗。
1、樹中秋
在廣東,中秋節有一種富有情趣的傳統風俗,叫“樹中秋”。樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意,所以也叫“豎中秋”。每逢中秋節,各家要用竹條扎燈,燈的行頭多樣,魚龍燈、鳥獸燈、花果燈等,也可砌成“賀中秋”等字燈。到了夜里,就在燈內燃燭,下面再聯結許多小燈、彩旗、銀鈴等,用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,如平臺、屋頂或高樹之上。入夜,滿城燈火,如繁星點點,和天上明月爭輝,以此慶賀中秋。
2、扎燈籠
中秋臨近時,小孩子們在家長協助下,用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外,還有很多小朋友會用水果皮扎燈籠。“咱們微型時候,流行木瓜燈,利用木瓜皮制成得別致花燈,非常有意思,木瓜燈陪我度過整個童年。”除了木瓜燈,還有香蕉燈,最簡便的是“柚皮燈”,幾乎家家戶戶的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來“樹中秋”,更有情侶提著燈籠依偎賞月。
3、耍祿仔
“耍祿仔”是過去中秋節十分流行的兒童游戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著成群結隊游樂,或提著各種動物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,一邊唱著“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點明燈。識斯文者重斯文,天下讀書為第一,莫謂文章無用處,古云一字值千金,自有書中出貴人……”兒童們在盡情游樂之后散去,各自回家吃月餅果品之類。
4、拜月光
中秋節當晚,一家人吃完團圓飯后,必須擺上各式果品進行“拜月光”的儀式。清代有首《羊城竹枝詞》云:“中秋佳節近如何,餅餌家家饋送多,拜罷嫦娥斟月下,香芋啖遍更炒螺。”有天臺的人家在天臺,沒天臺的人家在家門前,擺開八仙桌,焚香禮拜,貢品除了月餅外,還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等,芋頭講究“母子相連”(在盤的中央放芋母,周圍擺芋仔,寓意合家團聚)。拜月光后合家圍坐,分享各種貢品,外加炒田螺等,暢敘天倫,直到深夜。
5、追月
所謂“追月”,即是過了農歷八月十五,興猶未盡,于是次日的晚上,不少人又邀約親朋好友,繼續賞月,名為“追月”。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:“粵中好事者,于八月十六夜,集親朋治酒肴賞月,謂之追月。”
中秋美食有故事
芋頭
廣東人有個習俗:中秋吃芋頭。老人家認為,吃芋頭辟邪消災。粵語"芋頭"與"護頭"諧音,表示合家團圓平安的意思。
石榴
中秋正是石榴成熟時。紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿。石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。
蓮藕
中秋食藕,寄團圓之意。米香、藕香、桂花香,香濃入口,寓意讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。
柚子
柚子外形渾圓象征團圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護佑的美好意愿。
菱角
老人說,中秋節吃菱角能讓孩子長得聰明伶利。也可以用清水或鹽水煮熟,然后剝殼當零食吃。
田螺
民間認為,中秋田螺,可以明目,中秋前后,正是田螺空懷的時候,田螺腹內沒有小螺,肉質特別肥美。
拓展:廣東中秋節習俗
一.舞火龍(舞火龍、游花車、舞醒獅)
活動一般于晚上八點半開始,但節日的氛圍下午便已濃重。行走于村道間,路邊兩排綠化樹上,均貼有活動期間路邊禁止停車的通告,晚上八點,鞭炮鑼鼓聲響起,活動拉開序幕。一條80米長的長龍被擺放于祠堂門前,在此次活動中捐款最多的一男子上前,首插一支龍頭香;村里60歲以上的老人們紛涌上前,將長壽香插滿龍身。醒獅舞動著,村民們笑著、喊著、擁擠著,將節日的氛圍襯得更為濃重。
八點半,活動會正式開始。司儀一聲令下,100名孩童同時舉起舞龍棒,通體赤紅的長龍立時泛活,飛旋于上元村的街頭。最前方是一面“龍牌”開路,“龍牌”上方寫著“歡慶中秋”四個字;80米長的火龍緊隨其后,游人們喧囂著、簇擁著、追趕著,在龍身上見縫插針的插上長壽香,而火龍中途也要停下來換兩次香;緊隨火龍的,是8輛一字排開的花車,包括八仙過海、嫦娥奔月、西施浣紗、唐僧師徒等傳說人物;彩車之后,又是一條40米長的金龍,在22名精壯男子舞龍棒的'揮舞下,金龍直欲騰云沖天;最后,十多條醒獅壓陣,搖頭晃腦、閃撲騰挪,栩栩如生。
火龍隊伍拉起來,浩浩蕩蕩,近300米長。數名藝人夾雜于隊伍前后,敲鑼又打鼓;數十名孩童游戲于隊伍左右,手執紅燈籠。火龍要從晚上八點半,一直游到晚上十一點許才作罷,最終回到出發時的祠堂處。
二.吮田螺(中秋吮螺,寓意“明目”)
吮田螺不僅是三水的一個傳統習俗,在珠三角一帶都很盛行。如今的農村,田螺少了。但是,中秋夜吮田螺的習俗,就像吃月餅和柚子一樣,還一直保持著,其實,不僅在中秋節當天,平時在大排檔的夜宵上,炒田螺也是最受市民歡迎的。中秋前后,是田螺和石螺當造的季節,八月十五吃田螺,更是流行多年的風俗。資料顯示,清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”更說小孩子中秋吃田螺,會“明目”。按傳統,中秋之夜,一家人聚在一起,拿著田螺,對天一舉,再送到嘴邊一吮,寓意“明目”,求得聰明之意。中秋食田螺,是很多廣東人家中秋節的壓軸食品,田螺的肥美,也有寓意美好和去邪氣、晦氣作用。
三.燒番塔(番塔“節節高”萬人來觀賞)
中秋晚上,村中老人將水果、月餅整齊碼好,在塔底插滿香。番塔是提前由眾多村民,花費數小時用一塊塊紅磚“生砌”(不加灰砌)而成。由于塔身上小下大呈錐形,因此壘塔時,從下往
上每一層都要向內部收縮一圈,最上層頂端僅留一孔,這樣更利于火苗上躥,火苗越大預示著生活越興旺。八月十五晚八點,鼓聲響起,醒獅經過番塔就會打開塔底的爐口,點燃,從番塔內瞬間沖出漫天星火,彼時響起煙花聲,火光、月光,與煙花的閃光相互輝映。
“燒番塔”又名燒花塔、燒瓦塔、燒瓦子燈,在江西、廣東、廣西、福建等地都有流傳。在廣東境內,尤以珠三角、潮汕地區的農耕文明發展較早的村居最為流行。農耕時代遠去,工業文明盛行,如今在佛山,只有在南海丹灶仙崗村、西樵松塘村、羅村上柏村少數幾座村仍盛行此民俗。
燒番塔,民間傳言源于明太祖朱元璋起事,以點火燒番塔為號。后演變為秋收祈福,更有寄予生活紅紅火火之意。此外,松塘村中的池塘名為月池,據說繞月池游走一周可以帶來好運。如今,燒番塔是松塘村遠近聞名的一個民俗項目,每年此時,有上萬人從四處趕來觀看,而不僅僅是本村村民。民俗活動不斷得到發揚光大,番塔從早前的一米多高,慢慢增高到3米、4米、5米。每年活動持續2個小時,熊熊大火不熄,煙花不斷,每個人都沉浸在這花好月圓之夜中。
四.豬籠餅
豬籠餅是佛山傳統的中秋傳統習俗之一,由長輩送給孩子,一個巴掌大的竹編小豬籠里面,裝著一只小豬造型的蓮蓉餡餅,寓意小孩肥肥美美,如小豬般容易帶,容易養。
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