牛肉面創業計劃書

時間：2022-07-25 17:17:25 創業計劃我要投稿

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牛肉面創業計劃書

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，是時候開始寫計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的牛肉面創業計劃書，歡迎閱讀與收藏。

牛肉面創業計劃書

牛肉面創業計劃書1

　　經過十幾年的創業與發展，目前，在北京、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、石家莊、太原、鄭州、西安、銀川、成都等省市建立了16個分公司，140余家連鎖直營網點，并在北京成立了xx牛肉面金城食品科技開發公司。xx牛肉面加盟

　　公司創立以，始終堅持以xx牛肉面為品牌，依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓創新，不斷探索湯料的配方，拉面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在“創新”上下功夫，在“質量”上求發展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養豐富。經農業部產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗，確認“xx牛肉面xx牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調節人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。

　　xx牛肉面精選上等食材，煉成絕世好湯，營養一絕，醬料配送、操作又極其便利。xx牛肉面精選2-歲小黃牛肉質和天然的精面粉為原料，加入數十味中草藥，精心烹飪，保證營養充分。xx牛肉面菜品豐富多樣，滿足不同人群需求。

　　xx牛肉面不斷改良創新產品，無論南方北方，國內還是國外，滿足大眾口味。xx牛肉面做到了美味、便捷、價廉的很好統一，無論在城市還是縣城都有競爭力。xx牛肉面開店簡單全程標準化操作，無需大廚，1至2人足可經營，省人手省工錢。

　　堅持一邊經營，一邊創新是“xx牛肉面”企業的立足之本，創業之道。在經營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業化，大力提高員工素質，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點，在實踐中逐步形成了具有“xx牛肉面”特點的內部管理制度，建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業穩步、健康地發展。

　　牛肉面加盟支持：

　　1、品牌形象支持

　　免費提供全套品牌VIS視覺形象系統，提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿，并提供店員培訓手冊。

　　2、整店輸出支持

　　從開業選擇到加盟店正式運營，總部無保留第提供全方位的支持。

　　、免費培訓支持

　　簽約免費為經銷商專賣店人員進行xx牛肉面系統專業的培訓。

　　4、物流配送支持xx牛肉面加盟

　　物料統一生產配送，無中間環節，xx牛肉面加盟商經營方便快捷，省時省力。

　　、媒體廣告支持

　　xx牛肉面總部投資巨額資金用于宣傳推廣，品牌廣告遍及央視、衛視、時尚雜志、社科期刊等，貼近廣大的消費者，全面策應、有的放矢，投資商可坐享滾滾客、財廣進。

　　6、市場運營支持

　　總部將定期給予加盟店以全方位市場指導及現場專業支持。

　　7、跟蹤服務支持

　　提供開業前期、中期、后期的督導服務，助加盟商輕松建店，快速盈利。

　　8、選址裝修支持

　　總部會安排市場專員對加盟商當地的市場進行評估，并未加盟商選擇有利的`店址。至于裝修方面，總部不僅會提供統一的裝修設計圖和施工圖，還會給予一定的裝修補貼，減輕加盟商的資金壓力。

　　9、區域保護支持

　　嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益旺地先到為主。

　　xx牛肉面加盟流程：

　　1、了解品牌

　　有意向加盟xx牛肉面的投資者在網上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。

　　2、實地考察

　　與xx牛肉面公司進行面對面交流，了解相關產品、企業化及品牌細節。

　　、表明加盟意向

　　認可xx牛肉面品牌，確定要加盟的投資者，可向總部表明加盟意向，提出加盟申請，總部對您的加盟資格進行評估。

　　4、簽訂合同

　　雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　、選址

　　選址有以下要求：①門店的規模需要符合總部的低要求標準。②門店的位置好選擇在人流量大、交通便利的地方。

　　6、店面裝修

　　總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。

　　7、總部培訓

　　總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。

　　8、開業準備

　　包括各種證照的辦理、開業計劃的制定、宣傳物品的購買等。

　　9、開業運營

　　試營業期間總部派專業人員對加盟商店鋪經營上進行指導，協助開業。正式運營后，總部也會提供后續的支持。

　　xx牛肉面加盟條：

　　1、具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。

　　2、認可并接受xx牛肉面的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

　　、加盟者必須具備一定的經歷實力，具備一定的投資資金可以保障店鋪正常運作。

　　4、有固定的經營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資。

　　、能夠嚴格執行并適應xx牛肉面統一的經營方式和規制度，自覺維護企業形象。

　　6、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。

　　7、具有企業家的精神，熱愛該行業，具備溝通領導能力。

　　公

牛肉面創業計劃書2

　　巧牛生態面館主題餐廳目錄

　　餐飲市場概述…………………………………………………………………3

　　巧牛市場判斷及定位………………………………………………………4

　　企業簡介………………………………………………………………………5

　　標志解讀………………………………………………………………………6

　　管理模式………………………………………………………………………7

　　加盟流程………………………………………………………………………10

　　投資分析表……………………………………………………………………11

　　上座率分析表…………………………………………………………………12

　　店面展示………………………………………………………………………11

　　產品展示………………………………………………………………………12

　　巧牛美味進行曲……………………………………………………………15

　　巧牛小吃集結號……………………………………………………………16

　　聯系我們………………………………………………………………………13

　　餐飲市場概述

　　目前，我國大眾化餐飲已占餐飲市場的80%。隨著城鄉居民收入水平提高、生活節奏加快以及消費觀念的改變，大眾化餐飲呈現出巨大的發展潛力和市場空間。加快發展大眾化餐飲，是厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，推動餐飲業回歸理性消費的客觀要求，是優化餐飲業發展結構、引導高端餐飲轉型、提升餐飲業發展水平的有效途徑，是保障和改善人民生活、擴大內需、促進就業的現實需要。

　　品牌力成制勝法寶，文化餐飲將成為更具競爭性的領域。消費者在離開消費場所后在頭腦中形成的整體感知回應是什么，這便體現出餐飲店的品牌文化，所以商家的獨特體系已不僅僅是菜品、味道、服務、環境等，而是綜合因素的整體體現。隨著人們在就餐環境、體驗等方面要求越來越高，文化已經成為餐飲業的重要元素，“吃環境，吃文化”將是餐飲業發展趨勢之一。根據餐廳定位不同，體現不同文化，成為許多餐廳的競爭手段。餐飲市場的競爭，必將回歸于品牌間的競爭，品牌力更強就有更廣闊的市場。

　　特色是傳統餐飲立身之本。這種強調口味的做法，仍是宣傳之道。但口味一旦被復制，特色也成了平常。關注地方風味、擁有特色菜肴，精細化的創新定位已經漸成趨勢。而烹飪加工數字化、標準化，再融匯綠色裝修元素、有針對性的食譜打造等必將成為未來中國餐飲市場的大方向。

　　巧牛生態面館市場判斷及定位

　　市場判斷：

　　牛肉面足跡已遍及世界各地，全球牛肉面館的總數已經遠遠超過肯德基、麥當勞在全球的連鎖店數量總和。牛肉面雖然成名已逾百年，但卻面臨著“有品牌而不響，遍地開花而不香”的窘迫局面，如何讓牛肉面遍及世界各個角落的同時更譽滿全球；如何在這一碗面里做出一個大產業，是我們巧牛人需要思考的問題。

　　首先必須對牛肉面市場的消費群體、產品特征、價位、用戶需求及偏好進行有針對性的分析；其次需要明確在市場當中的主要競爭對手并了解競爭對手的市場定位，產品特征、產品市場定價、營銷模式、網絡及手段等，并對競爭對手進行深入研究分析；

　　市場定位：

　　巧牛生態面館主題餐廳代表著中國牛肉面行業發展的一個新時代的到來！餐廳在打造舒適個性的就餐環境的同時，注重強調顧客的消費體驗，裝修突出大自然的地域特色和中式風格，使得裝修既具有LOFT味道又具有中式風格。搭配自主開發的綠色草原本土文化手繪墻面及牛肉面系列漫畫，并且融入中國傳統曲藝表演，讓消費者在享受自然獨具特色的'地方美食的同時，還能感受中國傳統文化，了解一把大草原本土風情，為廣大顧客展示了一個全新的“牛肉面文化”。

　　企業簡介

　　武漢澤天下餐飲管理公司成立于20xx年（巧牛創意于20xx年7月），是一家擁有上百名員工，以生態牛肉面為主題的集經營管理、策劃推廣為一體的新型餐飲公司。公司以挖掘牛肉面歷史文化資源、體現中國本土文化特色、打造一流品質一流服務為宗旨，集成本地餐飲文化的精髓，融

　　入本土文化特色，在中國開創了以生態牛肉面文化為依托的主題餐廳先河。

　　公司在創立初始便打破傳統牛肉面一味模仿西式快餐行業的經營模式，大膽采用了中餐的管理模式，將牛肉面文化資源與中國地域本土文化資源巧妙的結合在一起，更將傳統曲藝文化引入餐廳，使顧客在用餐的過程當中還能夠享受到中國傳統文化的熏陶。同時，為了體現本土文化，公司更是不遺余力的創作出第一套著重表現中國本土文化及地方特色小吃的原創手繪漫畫，加上傳統與時尚相結合的裝修味道，運用數字化、標準化的品質管理，注重顧客個性化消費的客戶體驗，打造出了現今為人津津樂道的“巧牛生態面館主題餐廳”。

　　武漢澤天下餐飲管理公司，秉承“一流管理，一流服務，一流環境，一流品質”為經營宗旨，以“傳播美食文化，創造時尚生活”為經營理念，不懈追求極致美味和視覺藝術相結合的崇高境界，勵精圖志，厚積薄發，致力于打造中國生態牛肉面的一線品牌。

　　管理模式應用

　　巧牛生態主題餐廳管理模式

　　管理定義：管理是指企業在運營中計劃·組織·協調·實施的過程。

　　管理模式：垂直管理（A模式的垂直封閉式管理）。

　　管理法則：2352 法則。

　　兩個要點：

　　1. 不允許自稱機構；

　　2. 構架圖上沒有的名字則無權指揮、調遣、批評；

　　三個原則：

　　1. 一個上級的原則；

　　2. 服從指揮的原則；