里奧斯：專賺草根錢的大富豪
我們都熟悉“兩元店”這種商業模式。但是你不會想到，英國爵士斯特·里奧斯(Stelios Haji-Ioannou)，卻把這種“兩元店”模式應用到超市、租車、健身房、酒店、辦公室、航空等領域，成為專賺草根錢的大富豪。
最近，他在倫敦新開了一家廉價超市。開張兩個月，易捷超市每天門口都排著幾十米的長龍，人們背著各種大背包、大口袋，進去就瘋狂地搶搶搶，不買肯定虧。
易捷超市的成功在于兩個字：便宜。開業期間，所有商品一律25便士(約 2.5元人民幣)，而英國現在的物價是買兩個辣椒都要1英鎊。店里一共76種商品，所以顧客只需要花19英鎊就能把店掃一遍。等過了開業促銷期，商品價格會漲到50便士，不過這還是很便宜。
瘋狂超市：
別處買一件 這里買八件
易捷超市位于倫敦西北部，貨架上是清一色的速凍食品，罐頭湯、意面醬、黃油餅干、微波披薩，英國人冰箱里常儲備的速食都能在這里找到。“顧客最喜歡的是罐頭和速溶咖啡，”商店的工作人員說，“在普通的超市里，這些東西大概賣1.97英鎊一件，而在我們這兒，同樣的價錢買8件!”其實，普通的廉價超市英國也有，最有名的是一磅店Poundland，不過和易捷一水兒25便士的定價相比，根本毫無競爭力。
易捷集團大老板里奧斯輕輕松松地表示：我們的食品進價原本就低，易捷超市只是真實地展現了它們的價格。并且這里的商品從來沒有花哨的包裝和噱頭，番茄醬的紙盒上只是簡單地寫著“番茄醬”字樣，意大利面袋上就印著“意大利面”。店內也不提供購物籃，店鋪基本沒有裝修，布置陳設一切從簡，有顧客說像是置身工廠車間。至于物流與儲藏成本高昂的生鮮食品也不在販售之列，多數是罐頭與其他保存期長的食品。為了將人力成本降到最低，每店只雇用兩名店員。
“如果你想買綠色、健康的食品，很容易找到很多其他賣家。而易捷超市提供的食物都是生活中最常見的、人們最愛吃的.東西。我們不是為了向人們宣傳什么生活方式，只是簡簡單單提供人們喜歡的廉價食物。顧客可以很方便地來到店里，隨意挑幾件自己喜歡的商品，然后繼續做接下來的事情。”
易捷超市確實擊中了不少人的痛點，開業幾天后就囂張地登上新聞頭條，“它關門了，因為經營得太好，每天早早就賣斷貨!”面對這樣的情景，里奧斯說這是他一直以來的夢想——開家“食品銀行”，讓更多人能吃上飯。
廉價源頭：
讓人坐飛機像坐大巴
就是要賣物美價廉的東西和服務，里奧斯最早實踐這種“簡單粗暴”的商業理念，是在航空領域。
在里奧斯的易捷集團眾多業務中，最有國際知名度的是易捷廉價航空公司。易捷航空是歐洲最早的廉航之一，也是迄今最出名的一個。
里奧斯之所以要開航空公司，是因為英國獨特的地理位置。因為是島嶼國家，在歐洲大陸流行的開車旅行，在英國卻因隔海受到了限制。里奧斯由此獲得創業靈感，“讓坐飛機像坐大巴一樣簡單便捷”。
1995年，易捷航空成立，最開始的運營依靠兩架租來的飛機，第一個目的地是蘇格蘭的工業城市——格拉斯哥，以29英鎊推出超低價航班，口號是“倫敦至格拉斯哥，比一條牛仔褲還便宜!”這一招立刻在商務人士和散客中取得成功，航班全部客滿。
里奧斯沒被火爆的生意沖昏頭，他清楚地意識到，因為機票價格太低，公司要盈利，首先面臨的問題就是控制成本。他大膽地對易捷航空進行改革，削減了不必要的裝飾，不再提供座位安排服務，也沒有行李轉運，還取消了紙質機票、登機牌——旅客可以通過網絡確認信息登機，以節省機票印刷和郵寄的花費。另外，公司還鼓勵員工穿得隨意些。和其他英國航空公司的標準制服相比，易捷員工的穿著個性許多，這又給公司省下一筆。
另一方面，里奧斯開辟了一些附加收入渠道。在線選座、超重行李托運、飛機上的咖啡和餐點都“價格不菲”，費用加起來可能比一張機票都貴。
最初人們對易捷航空印象糟糕，認為那里只有破舊不堪的飛機，讓人倒胃口的食物，還有高額的附加費用。不過，里奧斯采取了不為人注意的心理戰略，先是升級飛機，花好幾億美元買了新波音;再是升級服務，員工雖然穿著隨意，但永遠微笑讓人愉悅。“我們的成本低廉，票價便宜，服務不算頂級，但也超出了許多顧客的期望值，他們樂在其中。”
里奧斯的戰略很奏效，易捷航空大獲成功，掀起了歐洲廉價航空革命。由此，里奧斯將易捷航空“便宜快捷”的商業模式延伸到了租車、酒店、健身房等行業。不少中國游客也曾經體驗過易捷的服務。
定位神準：
為普羅大眾而不是少數富人
如此鐘情于這種簡單粗暴的廉價模式，里奧斯卻是一個名副其實的船王后代。
里奧斯1967年出生于希臘，父親擁有一個規模巨大的船舶公司。他被父親送到倫敦政治經濟學院留學，畢業后又繼續深造，拿下航運專業的碩士學位。
25歲時，里奧斯用父親給的3000萬英鎊，創建了屬于自己的Stelmar船舶公司，開始運輸石油。然而，不久，他的輪船將50000噸原油泄漏，流入地中海。里奧斯和老爹被指控維護不善，差點下大獄。這件事之后，里奧斯急切想改變現狀。1995年，28歲的里奧斯離開輪船公司，創辦了廉價航空公司易捷航空。接下來一發不可收拾，他先后創辦了easy打頭的一系列公司，成立易捷集團。
比如酒店，可以提供在歐洲城市中心的低成本住宿;比如通信公司，可以提供超低手機資費;比如巴士，提供日內瓦機場和各自的城市中心之間低成本的公共汽車運輸;比如披薩、健身房、電影院、網吧等。
在眾多業務中，航空、巴士和賓館都盈利良好，但廉價電影院和廉價網吧損失超過1億英鎊。
雖然生意有賠有賺，但的確方便了許多人尤其是低收入者。里奧斯如是說：“易捷超市，以及整個易捷集團的宗旨就是，為大眾而不是少數有錢人服務，讓顧客用更少的錢獲得相對高價值的商品。”
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