熱門好賺錢的四個好項目

　　1.奶酪店：投資不大，選址是賺錢命門

　　奶酪店是最近一兩年市場中比較火爆的小生意之一。該項目最大的特色銷售的是以奶酪為主的各類奶制品，包括奶昔、奶茶……

　　無論從各個項目方宣稱的投資額，還是從本刊記者實地考察的投資額，都不大，基本在2萬-5萬元之間(不含加盟費)。毛利潤率在50%-60%。

　　關鍵點：景點、居民區最適合。

　　據業內人透露，奶酪店的技術門檻很低，適合絕大多數的草根投資者，其最為重要的是選址。很多投資者都會依照項目方的指引，在大學城、商業街附近開店，這是不正確的。前者，有效客流量有限，加之奶酪店的客單毛利只有幾元，盈利水平并不高;后者，雖然客流量大，但是很多街邊飲品店、快餐店也都出售相類似的產品，競爭優勢不明顯，加之房租較貴，不適合草根投資者生存。最適合的位置是類似北京南鑼鼓巷那樣的具有文化氣息的旅游景點，以及常住居民人數在2萬人左右的居民區。前者一是潛在目標顧客人流大，二是競爭對手不多;后者最大的優勢就是顧客群穩定，像天津某奶酪店選擇大型居民區附近，月均凈利潤約2.5萬元。

　　2.自助小火鍋：迎來第二春，關鍵是控制用餐時間

　　2014年底，自助小火鍋重出江湖。其第一次在市場引來投資者關注是在2010年前后，但是由于掌控成本不利，很多投資者入不敷出，最終關門大吉。而這次自助小火鍋重出江湖，在管理上吸取了很多品牌自助餐廳的經驗，目前僅7成的投資者還是取得不錯的盈利。

　　目前自助小火鍋的投資額(不含加盟費)，從6萬-20萬元不等，毛利潤率在30%-45%。

　　關鍵點：房租和用餐時間是致命點。

　　據中國烹飪協會副秘書長邊疆表示，目前影響小火鍋生意的不利因素有兩個：一是房租，從2014年開始，餐飲業的房租紅利期基本結束，全國大多數餐飲業都進入到重新與房東簽訂協議的當口，而房租水平不斷上漲已成為不爭的事實，這會大大降低投資者的經營利潤;二是用餐時間，自助小火鍋前次失敗大多數是因為沒有控制顧客用餐時間，目前業內普遍的經驗是2個小時用餐完畢，而且開業時段只有3個小時，看似時間縮短，但是顧客翻臺率增高，同樣可以保證投資者盈利。

　　3.干洗店：上門服務已經成為賺錢利器

　　據中國連鎖經營協會2014年發布的投資景氣報告中顯示，干洗店位列最具投資價值項目的前十位。雖然該項目已經在市場中存在多年，但是隨著社區經濟的.發展，干洗店也迎來了新的發展契機。

　　目前干洗店的投資額(不含加盟費)，從3萬-50萬元不等，毛利潤率普遍在35%。

　　關鍵點：上門服務是賺錢法寶。

　　據中國洗衣業協會介紹，目前傳統的干洗店模式--一個中心工廠+多個收衣點已經落伍，受到房租不斷上漲、人員工資不斷上漲、競爭對手增加等不利因素的影響，導致傳統模式干洗店的利潤水平下滑厲害。而新興的模式上門服務，這樣的好處，一是，提供上門服務，讓顧客更加舒適，顧客滿意度提升;二是，減少收衣點的房租成本，有效提升利潤水平;三是，當顧客與洗衣店建立較好的合作關系之后，對于洗衣店開展其他清洗業務更加有利。像南方多省的干洗店采取這個模式，凈利潤率提升了50%。

　　4.寵物用品店：選取社區圈最為重要

　　隨著寵物經濟的火爆，與寵物相關的門店越來越多，且該類生意介入門檻不高，但是真正賺錢的商家并不多。據中國寵物行業協會統計資料顯示，相關寵物門店(包括寵物醫院)盈利比例約40%-50%，約有20%-30%的商家處于維持階段，剩余的商家賠錢。

　　目前寵物用品店投資額(不含加盟費)，從2萬-10萬元不等，毛利潤率普遍在80%。

　　關鍵點：高檔社區、千只寵物都是不可缺少要素。

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