創業項目計劃(15篇)
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，現在就讓我們好好地規劃一下吧。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編精心整理的創業項目計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創業項目計劃1
一、描述
業務主體將向大眾(主要是大學生和青年)提供免費的資訊服務及向自助旅行者這一特定客源市場提供的旅游導向服務，其體現在 uchostelling("大學旅舍")網站上。U&C HOSTELLING(大學旅舍)立足點在u&c(univercITy&college)上，主要體現在"hostelling(青年旅館)"上。隨著國內大學旅行社的誕生發展及大學旅游熱的興起，如何將分散的大學旅游配套資源有秩序和組織的發展起來，形成一個大型的跨地域性的旅游服務體系，廣泛為日益增多的高校旅行學子提供中轉站服務，是許許多多大學生希望的，也是不少旅游企業機構正在考慮的。
Hostelling International(國際青年旅社)雖然已經進入了中國，并獲得了一定成功，但其服務目前只集中在經濟發達的珠江三角洲地區(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與大學生目前的旅行要求有很大的差距。在廣大的旅游熱點地區，類似青年旅社的服務是相當缺乏甚至沒有，面對大學生這個龐大的旅游群體，近年來出現了"旅游點高校接待"等萌芽狀況的大學生旅游服務中介，但其信譽始終難以穩定。
針對為數眾多的大學生旅游者對旅游地區"青年旅館"式服務的需求，uchostelling網站將通過網絡形式，結合國內各地高校旅行社的建立情況，通過合作兼并(已建立相應旅游組織)和聘用兼職(尚未建立相應體系)等形式，在網上開展大學生領域的異地接應、當地導游和結伴同行等服務項目，以建立以高校為主要場所的流動性青年旅館服務體系。
二、技術
1、前端：
多位有旅游開發經驗的業務聯絡人員及青年旅館業務管理經驗的人員，同時網站具備一支有經驗的旅游信息采編隊伍。
(1)訂票系統：為客戶提供網上預訂機票及其相關服務。
般班查詢
機票預計
訂單的查詢與修改
退票
代理出票/退票/訂單維護功能。
(2) 酒店系統：為需要在上查詢和預訂酒店的客戶提供迅速，方便，可靠的在線服務。
客戶登錄
酒店查詢
酒店預訂
更改預訂
取消預訂
房源維護
庫存預警
退款模塊
(3) 旅游線路系統：為客戶提供迅捷，方便，可靠的在線旅游信息服務和在線預訂。
客戶登錄
信息查詢
線路預訂
更改預訂
取消預訂
旅行社管理和維護
(4) 支付系統：提供與各大商業銀行安全的在線支付功能。
三、訪問者得益
通過訪問本網站，上網者可以看到豐富的旅游資料及專門為大學生設置的旅游導向，可聯系到各種旅游幫助機構，如到達旅行目的地的途徑、花費、時間、落腳點及到達目的地后的行程安排等等，從高校到高校，既可享受異地旅行的樂趣，又在食住行方面得到相對可靠的保證，既有朋友式的照顧，又以較實惠的價錢完成旅程。
四、市場分析
1999年年末我國上網人數890萬，根據不完全統計，目前我國網民已突破1000萬，隨著以大學生為主的校園網民的成長，中國互聯網用戶的數目急劇增加。
2000年3月份開始，在電子商務熱潮下，旅游網站作為模式清晰的ICP，其發展前景一度被廣泛關注，國內幾大旅游網站紛紛有所行動，最為引人注目的是全國最大的旅游網站華夏旅游網與TOM。COM達成合作意向。旅游網站以其不涉及配送和支付問題以電子商務為主要形式，一時成為投資熱點。
但無論是華夏旅游網，中國旅游資訊網還是后起之秀的攜程旅游網，他們都把業務重點放在"旅游行業"上面，重點放在飛機訂票，酒店房間預約等傳統旅游業務上，在個人自助游，學生背包游方面始終搞不起特色，所提供的服務作不到本質實處，表現在只介紹相關的旅游知識和由旅行社提供的路線及景點介紹，有關個人旅游的細節鮮見提及。在去年末異軍突起的攜程旅游網雖然在個人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍帶有傳統自助游的影子，沒有充分顧及大學生旅游階層，其攜程旅游方式對于在校的大學生仍存在難以操作的地方。
而另一方面，目前許多旅游網站號稱網絡旅游便宜、舒適，但熟悉旅行社業務的人都知道，通過網絡購票、訂房，很難達到旅行團隊的人數規模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，現時網絡旅游的風光只不過是網站不惜血本的降價賣廣告，不是長期生存的辦法。根據一份調查，在整個旅游市場的大批散客當中，90以上原先就不通過旅行社出游，而在這批散客中的上網者，才是目前旅游網站真正爭奪的目標顧客。從某種意義上說，傳統旅行社和旅游網站說到底并沒有正面交鋒。目前國內旅游網站的發展主流只不過是旅行社的架構調整，同旅游網站的發展沒有什么聯系。網上旅游必須根據自己的特點走出自己的路向，做一些通過互聯網很容易可以實現的服務。
另一方面，隨著人們生活水平及知識水平的雙重提高，對于旅行的要求也越來越苛刻，傳統的"填鴨式"隨團游對許許多多出外旅行者日漸失去了吸引力，在年輕人當中，自主自由的自助式旅游越來越受到認可，但一個嚴峻的問題是面對發展迅速的自助游(背包旅行一族)群體，國內的社會配套設施源源跟不上需求，造成許多后旅行遺癥。 uchostelling(大學旅舍)就是通過網絡將"青年旅館"式的配套服務首先在國內有條件的大學區建立起來。目前在廣東以外的中國諸多旅游地區，還沒有直接以青年旅館命名的機構，但相類似的為背包旅行者服務的飯店已經出現，這都體現了市場的實際需要，像云南大理、廣西桂林都有為自助旅行者服務的配套住宿飯店，在上海黃浦江邊古老的理查飯店也已經很接近青年旅館的標準，但他們缺乏一定的系統協調，在旅游業中的聚焦效應沒有充分發揮。
創業項目計劃2
一、創業背景
1、隨著互聯網科技的高速發展，網絡購物逐漸深入人們的消費生活。根據阿里巴巴集團研究中心的數據，20xx年零售類網貨交易規模達到2350億。艾瑞咨詢研究認為，20xx年，此數字將增至4640億，屆時零售類網貨銷售額將占到社會商品零售總額的3%以上。易觀國際的研究表明，有64.1%的消費者在20xx年加大了網貨消費方面的投入。CNNIC《報告》數據顯示，截至20xx年12月30日，網民規模已達3.84億人，較20xx年底增長8600萬人，年增長率為28.9%。同時，CNNIC的數據表明，網絡購物的消費者規模由20xx年年底的7400萬擴大到20xx年年中的878萬，增長了近1400萬，越來越多的網民習慣于價格透明和方便快捷的網絡購物。
2、阿里巴巴集團研究中心研究認為，網貨的主要特征是“貨真價實，海量個性”，網貨發展有五大未來趨勢： 一是加速品牌化， 二是“主流線下品牌”網貨化， 三是全面趨向個性化， 四是“主流消費”網購化， 五是未來增長空間廣闊。
截止20xx年10月，網民數量已經躍居世界第一位，但互聯網及其相關產業的發展才剛剛開始。與互聯網發達國家相比，我國的互聯網普及率還處于較低水平，互聯網普及率僅僅是互聯網發達國家的1/3。目前網民中，大約4個人中僅有1個人是購物用戶，而在歐美和韓國等互聯網普及率較高的國家，每3個網民中就有2個人在網上購物。
除互聯網普及率外，網絡零售消費投入與世界發達國家的差距，更可以生動地說明未來網貨消費的廣闊天地。據統計，20xx年各國網絡購物比較
現階段的平均網上購物投入，僅為世界發達國家的1/30 乃至1/50。顯然，網絡購物的潛力還遠未被釋放。就長期和根本趨勢而言，隨著網民消費能力的提高和網民2997 1593 99 3億 6380萬 4000萬 13億 1912 637 1281.8 美國 法國 韓國 布區域的層次化，網貨的消費力會逐漸加速。未來的十年，網貨必將成為商業舞臺上最耀眼的明星。
3、目前在B2C電子商務自主品牌銷售領域的領航者是由原卓越網創始人陳年先生20xx年10月創立的VANCL（凡客誠品）。20xx年10月18日，凡客上線當天，十幾名員工擠在中關村一套150平方米的商住兩用房中，緊張地等待著網絡端傳來銷售數據。10張訂單、15件商品，這是凡客開張首日的營業戰報。85天之后，凡客的日訂單已從10單增長到1000單；不到一年，凡客已搬出蝸居的商住兩用房，進入高檔寫字樓，員工超過400人�，F在，凡客的日均訂單量穩定在2萬件上下，年銷售額從20xx年的500多萬元迅速增長到20xx年的6億元，28.4%的市場份額更使它穩穩坐在自主銷售式服裝B2C（商家對客戶）網站第一名的位置上。VANCL從男士襯衣做起，目前已拓展涵蓋至男裝、女裝、童裝、鞋、家紡、家具六大類。VANCL如此驚人的成長速度堪稱零售界的奇跡，這是任何傳統的商業模式所不能企及的。另外專業男裝品牌瑪薩瑪索、內衣品牌夢芭莎、女包品牌C&T、Mi8網、JamesKing男裝等品牌都十分成功。
二、行業分析
1、20xx年女鞋之都國際采購節在成都市拉開了帷幕，來自意大利、美國、菲律賓、泰國、俄羅斯、烏克蘭等國的100余家國際知名鞋業采購商蒞臨采購節，成都本土300余家知名鞋企也攜自主品牌參展，四大展場幾乎全部搶占一空。目前達成的意向性合作訂單就高達5億元。而女鞋之都直銷鞋城在國際采購節開始的短短3天內，銷售量就突破了2500萬元�？梢�，即使在經濟危機的背景下，擁有巨大潛力的女鞋市場依然生機勃勃。
在，13億多的人口總數當中有約占48%的女性，20xx年女鞋市場的消費總量為60億雙，市場消費總額達2100億元，并且連續十年以12%的速度迅速增長。到20xx年，女鞋消費總量將超過80億雙，市場總交易額估計高達3000億元。這組數據再一次證明了女鞋市場蘊藏著巨大的商機。
隨著生活水平的提高，女性追求美麗、時尚的心態與日俱增，更加注重自我形象的提升，這當然少不了一雙漂亮的鞋子來裝扮自己，源源不斷的需求正是使女鞋市場不斷地壯大的原因所在。而目前看來，鞋企依然缺乏女鞋市場的長遠規劃、品牌營銷和服務環節，大多數的女鞋品牌同質化嚴重，款式單一，市場散亂，缺乏應有的規范，在廣闊的女鞋市場當中，想要創造超群絕倫的品牌，獲得生存與發展的機會，鞋企必須要付出一番努力。
2、20xx年03月01日中投顧問發布的《20xx-2015年制鞋行業投資分析及前景預測報告》，預計到20xx年，亞洲年人均鞋品消費量將達到兩雙，年人均鞋品消費量將有望突破2.5雙，鞋品年消費總量將超過30億雙，增長空間巨大。
3、目前，在女鞋電子商務領域，除淘寶網，Sina商城等這些大型購物平臺有代銷女鞋和很少的自主品牌銷售外，VANCL、夢芭莎等也開始涉及女鞋銷售；而在專業自主品牌女鞋銷售方面，目前女鞋名牌達芙妮、百麗開始建設自己的官方購物網站，但是它們由于顧及實體店的價格等情況，并沒有做網購的大量推廣。同時這些名牌的定位是高檔用戶，價格相當高，利潤空間過大，沒有做到物美價廉，在目前這個網絡消費階段并不十分適宜。
綜合以上各方面的研究分析，我們認為，自主品牌女鞋電子商務有著巨大的市場空間和增長潛力，同時目前正是進入該領域，創建自主女鞋品牌的最佳時機。
三、產品和服務
1、產品：女鞋——涼鞋、單鞋、靴子、功能鞋。
2、經營模式：采取B2C電子商務模式，通過建立自主品牌購物網站，使之成為公司品牌女鞋的唯一銷售途徑。 一方面直接面向全國的網購客戶； 另一方面防止他人假冒我們的產品。
3、產品設計： 一是初期采用ODM； 二是通過與高校設計班合作和向網上設計者購買滿足我們需求的設計； 三是逐步培養自己的設計師團隊。
4、產品定位：我們以質量為核心，定位為生產和銷售中高檔女鞋，材質主要選擇流行的進口PU皮和真皮。顏色起初以黑色、紅色和白色為主，逐步擴展到多種色彩和花紋圖案的款式，以及逐步做一些大膽的創新設計。目標群體為20至40歲的女性，以單鞋、四季鞋、靴子、涼鞋為主，逐步擴展。
5、產品定價：我們的定價范圍從100元到600元，根據質量和成本將商品價格分為幾個不同的檔次
6、網站建設與維護：在初級階段，網站建設與維護、服務器以及域名管理等外包給阿里巴巴集團旗下的萬網成都分公司。貨源：將企業庫存直接扎根于女鞋之都（成都市武侯區金花鎮），直接從貨源地發貨。 一方面大量節約了產品的運輸成本； 另一方面由于我們起初要求款式多、數量少，易于牢牢控制商品質量和供應鏈。我們已經與多家廠商達成初步協議，計劃將在逐步經營的過程中整合我們的供應商。
8、物流：與多家第三方物流快遞公司建立長遠的戰略合作。 一方面適當降低物流成本； 另一方面保證高效、及時的將商品送到客戶手中，提高客戶滿意度。
9、支付方式： 一是與物流公司合作，建立一手交錢一手交貨的方式供客戶選擇。 二是設置支付寶、財付通、網銀等第三方支付方式，客戶下訂單——預付貨款——貨到確認付款。
10、客戶互動： 一是客服熱線； 二是建立網頁窗口互動交流； 三是建立客服評價窗口； 四是提供鞋文化和時尚資訊窗口。
11、產品質量： 一是選擇做工細致、工藝上乘的供應商； 二是聘請專門的鞋業人才做好每雙鞋的質量檢驗。
12、售后服務：通過不斷完善且人性化的售后服務，比如客戶投訴處理、客戶建議改進等，充分了解客戶真實需求和購物體驗，從而留住回頭客，贏來新顧客。
四、市場競爭分析
目前女鞋市場上排名前十的品牌分別是百麗、達芙妮、千百度、他/她、舒丹妮、星期六、思加圖、天美意、紅蜻蜓、Fed女鞋，這些品牌作為國內一線品牌占領女鞋的高端市場，并且這些品牌的競爭極為激烈。我們前期的定位是價格中檔、質量高檔，這樣既避開了一線品牌的激烈競爭，同時，又和抵擋品牌拉開了檔次。在網絡品牌中，目前有夢芭莎、凡客等開始涉足女鞋市場，但是他們的主要精力不在女鞋上，而是在服裝上。
下面以百麗代表高檔品牌，盛仙妮代表抵擋品牌，夢芭莎代表網絡品牌為例，具體分析我們的競爭環境、競爭策略以及競爭優勢。
1、競爭環境
�。�1）在網絡購物中，百麗和達芙妮分別建有自己的官方購物網站：淘秀網和愛達芙妮。他們雖然建設了自己的網站，他們的主要投入還是在實體店上，網站的推廣力度并不大，他們會擔心網站和實體店的競爭會引起經銷商和加盟商不滿；
�。�2）盛仙妮作為成都女鞋之都自主品牌的代表在成都開了10家的連鎖店，但是在產品宣傳和品牌塑造上并不強，廣告投放不大；
（3）在網絡品牌中，夢芭莎現在已經開始在網絡上為其女鞋投放了廣告，但是他的產品不多，只有5、6款。總的來說，在女鞋B2C電子商務自主品牌中，我們的競爭還沒有達到白熱化的程度，只是開始，成長空間非常大。
2、競爭策略
�。�1）面對以百麗為代表的高檔品牌，他們的平均價格至少在400元以上，我們的定價在250元左右，首先從價格上就拉開了差距，使我們不在同一價格區間競爭。以盛仙妮為代表的中低檔品牌的平均價格子在180左右，我們的價格和他們的也拉開了差距。
�。�2）在鞋子的品種上我們的策略是款多、量少。做到產品的款式多，消費者可選擇的機會就多，訂單的可能性就大；量少，每款鞋子最多有100雙，讓消費者盡量避免穿一樣的鞋子帶來的尷尬。
�。�3）在廣告投放上，我們會選擇一些白領女性特別關注的網站，如女人世界、中娛樂網等網絡媒體，以較少的投入獲得較高的回報。同時，可以策劃一些隱形營銷或者事件營銷等。
3、競爭優勢
第一，我們初期不會自建物流，也就沒有這方面的資金壓力；
第二，我們公司場地就選在貨源地，這樣便于我們與工廠溝通，可以根據市場變化
靈活供應產品；
第三，我們有一個專業的團隊包括產品、質量等方面的人才，有利于我們的管理； 第四，我們的固定投資較少，不會占用更多的資金；
第五，目前，網絡上還沒有專門運作自己的品牌的公司，我們可以說是這個行業的領導者，占有先期進入的優勢；
第六，我們公司只負責產品營銷和品牌推廣，后期會建有自己的研發團隊，不涉及產品的生產，這樣的輕公司管理方式更有利于我們把主要精力放在營銷上，集中資源做品牌推廣。競爭的策略并無定式，但有一點是不變的，那就是根據市場變化，及時調整產品款式和產品價格，以適應變化的市場。
五、品牌建設
1、注冊自主品牌商標。商標設計要求有創意、易推廣。
2、樹立品牌戰略意識：品牌不是營銷工具而是戰略資產，是企業巨大的無形資產。做品牌不是企業正常的經營活動之外的行為，它從一開始就是經營活動的一部分，與客戶、供應商、合作伙伴、政府和社會打交道的過程，本身就是做品牌的過程。
3、品牌目標：領先女鞋直銷第一品牌。
4、品牌的產品層面：
一是根據社會潮流，選擇和設計時尚、經典、優雅的女鞋款式和色彩，以多樣化、別致的款式吸引顧客。 二是嚴把質量關：以專門的鞋業人才進行貨源的產品質量檢驗，保證商品的質量，牢牢控制我們品牌商品的供應鏈。商品質量的保證是品牌樹立的關鍵。 三是請專業設計師設計經典、優雅的商品包裝，提升品牌檔次，提高顧客的認同感。
5、品牌的服務層面： 一是將客服內容具體化、規范化、人性化，及時高效地解答和處理顧客購物遇到的
一切實際問題。如顧客遇到款式、顏色、支付、物流信息、退換貨等方面的問題，客服人員應該耐心細致的為其解答并及時處理。 二是做好軟、硬件系統的建設、更新和維護，包括網站的優化、網站登陸和刷新的速度，以及保證各種客服渠道暢通等。 三是根據客戶反饋，充分與物流公司溝通，保證送貨、退換貨的高效和便捷，等等。
6、品牌推廣： 一是品牌購物網站推廣——聘請專門的網絡技術人才，選擇一些有效的、正面的網站推廣方法，如博客推廣、電子郵件推廣、QQ群發消息、廣告交換、網站導航、交換鏈接、信息發布、網站優化、搜索引擎優化、網站聯盟等方法進行網站推廣。當然這一類方法務必保證推廣效應是正面的，這樣可以增加網站的流量和點擊率，以極低的成本帶來客戶，增加訂單的可能性。（根據資金安排，起初階段可以利用我們的同學資源，請一些可靠的同學幫忙做這類推廣，逐步的可以聘請專門人才來做這一塊）。 二是投放品牌廣告——品牌廣告是品牌推廣的重要途徑，品牌廣告的投入也是企業投入成本的重要組成部分，所以廣告投放成本一定要嚴格控制。我們將根據企業資源的實際情況和廣告投放效果，逐步調整和優化我們的廣告投放平臺和投放結構。起初階段，我們計劃在一些成本較低、女性關注率高的娛樂性網站和SNS社區網站上做廣告，如百度推廣、網易互動營銷、人人網、開心網、星座交友、女性綜合頻道、美容、時裝時尚等�？梢酝ㄟ^廣告網和中華廣告網等渠道找到各種相關的投放平臺。我們計劃起初階段主要以網絡廣告為主，主要選擇有效點擊付費的計費投入方式和互動營銷投放平臺。
三是口碑推廣——通過我們優質的產品，高效、人性化的服務贏得顧客的認同感，口碑相傳，逐步提高品牌的信譽和知名度。
四是品牌認證——隨著商品銷量增加、公司業務規模擴大、品牌知名度提高，我們要努力爭取市、省、國家以及國際性的品牌質量認證和企業榮譽認證。
五是參加相關商業活動和社會活動——根據我們的實際情況，參加一些行業、品牌、企業相關的商業活動和社會活動，提高自身品牌和企業的社會認同感和社會責任。
六、財務規劃
1、注冊資本：100萬元。
�。�2）首批進貨成本預算：160000元，如下表4 首批款式數量：種 50 首批每款數量：首批總量：雙 雙 40 20xx 表4
（3）前6個月廣告投放成本計劃：180000元，
�。�4）流動資金：80000元。
（5）技術人員工資：40000元（半年），其中包括一名網絡技術人員，一名鞋業專門人才和20000 30000 30000 40000 40000 180000 第1月 第2月 第3月 第4月 第5月 第6月 半年合計 80 平均單價：元 元 160000 首批進貨總價：一名客服人員。
�。�6）初期總投入預算合計497000：
3、銷售目標規劃：
�。�1）五年規劃：如下 銷售收入：萬300 元 銷售毛利：萬180 元 （60%） 凈利潤：萬元 90 （30%）
（2）第一年具體銷售計劃：300萬的銷售收入分析：如下表8 銷售總收入 300萬 平均單價 200元 銷售總量 15000雙
4、財務管理：
（1）根據財務記賬方法，每日將各項財務收支嚴格記錄于專門的賬簿。
�。�2）由我們自己每月末做一次總賬統計。
（3）每季度末，請專業的會計機構做季度財務報表，報送各位股東。
5、利潤分配：利潤分配要以我們的經營情況和進一步擴張的需求具體確定，并于年末由全體股東協議決定，初步預定稅后利潤的30%至50%作為分配，50%至70%作為進一步運作和擴張的再投入。
七、人力資源管理
1、由謝體芳和張萌全面負責公司一切事務，初期階段大小事務共同商議決定。隨著業務擴大，事務增多，我們將做具體的分工，統領整個公司的全面建設，以提高工作效率。
2、初期階段人員聘用計劃：
（1）一名網絡技術人員：負責品牌廣告制作、購物網站技術式推廣和品牌網站日常維護等；
（2）一名真皮女鞋類的專門人員：負責給我們做鞋子進價參考、負責鞋子真皮檢驗、負責產品工藝檢驗等。
�。�3）一名客服人員：聘用一名女生做客服，負責電話業務和在線交流業務。
3、隨著公司的正常運轉，銷量的不斷增加，我們將逐步建立人力資源科、會計科、市場科、采購科、物流科和客服部。
4、隨著業務發展，公司規模擴大，謝體芳和張萌的工作重點將轉向公司的體制建設和戰略發展規劃上來。
八、風險與風險管理
在公司的經營和管理過程中，肯定會存在一些風險和困難，這是任何一家公司不可避免的。我們要做的是提前分析今后可能遇到的風險和困難，未雨綢繆，從各方面做好相應準備，最大限度降低風險事件發生的可能性。可能遇到的風險和困難及其解決辦法：
1、公司的資金鏈斷裂，導致公司無法正常營運。出現這類風險的原因主要有：
（1）廣告投入過多，銷量不明顯，缺少現金流；
�。�2）企業資金沒有計劃的使用，在不該用的地方出現浪費等。我們作為創業者，深知企業的現金流至關重要，因此對于資金的使用務必有計劃，各項支出都要嚴格審查和評估。
2、產品出現質量問題，導致客戶退貨多，甚至投訴。這類風險發生的可能性較小，首先我們將質量作為品牌的重要組成部分，所以十分注重產品質量； 其次，我們在初期階段就聘請專門的鞋業人才做產品檢驗，保證每一雙鞋子都符合我們的產品規格； 最后，我們將定制完善的售后服務體系，保證顧客購買我們的產品有明確服務保障。
3、公司決策失誤造成的風險。這類風險可能發生在管理者思想膨脹或者獨斷專權時，我們公司會合理分配股權，并成立決策委員會，任何有關公司戰略、方向和經營的主要決策由決策委員會通過協商，形成統一意見后實施，并且考慮可能遇到的問題風險以及解決這些問題的辦法和思路，做到步步為營。
4、其他不可預知風險。在實際經營中會遇到很多困難和風險，并且這些困難和風險是我們想不到的。但是，我們將遵循一些確定的原則，以便我們能更好的解決實際問題。如：
�。�1）、以公司利益為最高利益，個人利益服從公司利益；
�。�2）、股東利益最大化，任何的決策都必須服從股東利益最大化；
�。�3）、以國家法律法規為底線，不能凌駕于法律之上；
�。�4）、以效率為中心。
對于遇到的風險和問題只要找到合適的解決辦法，在及時的時間內作出解決就不會影響企業的發展。我們清楚發展過程中會遇到很多問題，但我們將以百倍的信心，堅持不懈，步步為營，做好戰勝一切困難的準備和計劃，請各位投資者充分的相信我們。讓我們共同駕起理想的風帆，乘風破浪，駛向成功的彼岸！
九、成長與發展
1、任何一個品牌尤其時尚品牌的成功都需要一個各方面不斷累計和成長的過程。我們處在一個品牌高速成長的互聯網時代，同時有著成千上萬個成功品牌的成長經驗可以借鑒，所以我們將利用各種資源，努力走向一個成功的大品牌。
2、人的一生是一個不斷學習、不斷豐富、不斷創新的過程，我們深深明白創新對于一個企業的重要性。我們將不斷的學習，汲取成功的養分，自我完善，為領導一個成功的品牌而奮斗不止。
3、企業的競爭歸根結底是人才的競爭，隨著公司的發展壯大，我們將逐步引進各方面優秀的人才，重用比我們更出色人才，為企業不斷注入新鮮血液。
4、隨著公司的不斷成長，我們計劃適時引進投資，做長遠的戰略布局，做強做大，走向一個成功的現代化大企業。
5、我們的目標是想做一個成功的大企業。目前，一開始就做B2C的品牌企業，還沒有一家上市公司。而根據研究報告，的資本市場市場至少應該有10000只股票現在有多少，所以在B2C領域未來必然會出現一些增長強勁大型上市公司，而我們的目標也是成為其中一員。當然，這過程會經歷一些資本整合，產業整合，這是以后階段的事情。
創業項目計劃3
一、項目介紹
項目名稱：
林地生態養雞
經營范圍：
土雞、土雞蛋
項目負責人：
項目投資：
10萬元
場地選擇：
下孤山林地
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對 “土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析：
年飼養12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本7萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經濟效益。
社會效益分析：林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析：
林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。
3、養殖與環境的互利
在林地放養土雞不但可以節省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養價值.據調查一只雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優質的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發酵后施肥農作物可直接吸收，促進肥料和養分的分解，讓作物根系盡快吸收到養分。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。以每月進1000只優質雞苗飼養，采用滾動式發展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發展成為一個具有特色的綠色食品品牌。
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將利用荒山、林地，用土雞糞以便發展和綠化林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算
飼養員2名，技術員1名，月薪1000元。
2、投資預算
說明：投資預算按一年的時間計算。
(1)場地建設費：5000元
(2)值班室、飼料間：6000元
(3)運輸車一輛：20000元
(4)按月飼養土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元
(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內分為幾批飼養，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是折合計算的。)
3、經營成本預算
年飼養土雞12000只，總成本為10.1萬元。
五、風險預測
1、經營風險
(1)選擇經營場地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防御工作。
(3)采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。
(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。
(7)采取先進的管理制度，合作社—農戶—雇員相結合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關營銷：利用雞販子關系，由雞販推廣營銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。
3、經營計劃
(1)將養殖林地發展成2個，形成輪換放養模式。
(2)聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。
(3)成立養雞合作社，實現規�；洜I。
(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。
(5)聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。
創業項目計劃4
一、基本情況：
1、企業名：百貨超市
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
超市創業計劃書范文
主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積：占地大概xx0平方米
選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：某某
性別：某某
年齡：某某
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面
感興趣�，F在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個村子 消費觀念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
創業項目計劃5
一、創業（開香水吧）前的準備工作
在選定香水吧行業之前，先衡量自己的創業資金有多少。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。
選擇開香水吧店的優勢是香水吧（散裝香水）行業已經成熟，利潤相對來說要高于其它行業好幾倍，需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。
香水吧店面建議選在：
1.百貨商場專柜、大型超市賣場。
2.化妝品專賣店、護膚美容院。
3.香水專賣店、汽車裝潢店。
4.家居用品店、內衣店、相關女性服裝和飾品店。
5.酒吧、茶室等娛樂休閑場所。
6.其它時尚用品銷售場所。
7.各種地處鬧市、人流量旺的銷售場地。
建議店面的租金也不高于6000元/月，面積在5-15平米之間，找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。
即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱沒多少起步金呢。建議選店面選在客流量大的成熟商圈，咨詢客服。
三、店面（香水吧）的裝修
建議直接申請香水吧廠家幫你出裝修效果圖，把你店面的實際情況講清楚（包括店面的位置、周圍的商圈、客流量、客戶經過的方向、店內的平面圖等）廠家為你量身定做的裝修效果圖，你可根據自己的裝修成本做簡單的修改，大體風格不變就好，這樣，廠家也可根據這些信息，幫你搭配適合的商品。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：香水，怎么進貨選貨
前面已經把店面的情況跟廠家說明白了，香水吧廠家會結合你的店面情況幫你設計適合你的產品搭配，最主要是香品要全，不要單一做香水（有點單調），找香品全些的香水吧廠家，多元化經營，給顧客一個多呆一分鐘的理由，也給自己一個多賺一點錢的機會。
進貨盡量安排在每個星期六到貨，這樣每個周末店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！讓顧客感覺每周到你店里來，都有新品到貨，不管需不需要，都給顧客一個下次再來的理由，同樣，給自己一個再多賺一點錢的機會。
像“情人節”“婦女節”“五一”：七夕““國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
進貨渠道：
xx香水吧廠家是首選廠家，獨家生產純植物精油微膠囊香水，不含甲醇，不含酒精，不刺激皮膚，任何膚質的人都可使用，更重要的是她的香味清淡，留香3-7天，真正有效地幫你鎖定回頭客。
xx集團是目前國內市場上香品最全的公司，在業內6項新高。
五、人力規劃
一個10平米左右的店面，建議雇傭1-2個導購，有化妝品、服裝、美容院等零售業工作經驗者優先，剛開始創業時建議先雇一個導購負責接待顧客，店主也要一直在店里接待顧客、收銀（自己創業累點是應該的，何況創業初期咱的資金不是很多）。導購的工資（包括自己也要算的哦），1000元/月+提成1%（月營業額的1%），提高工作積極性。
六、投資金額分析，每月費用分析
1.房租：500-5000元/月。
2.裝修費1000-3000。
3.第一次香水貨款10000元。
4.其他費用1000元。
5.員工工資可以在第一月底結，不用算在初期投資內。
6.余下3000做流動資金使用。
七、營銷策略（香水吧經營方法）
1.開幕促銷
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
推薦使用xx集團獨家生產的計數型手機加香機做促銷，只需要一毛錢成本就可為顧客的手機清洗、消毒、加香一次，新穎的促銷模式，廠家有承諾如因機器問題損壞手機，由公司雙倍賠償，讓你沒有后顧之憂放心經營，到晚上，只要按一下機器上的按扭，就可計算出一天下來處理了多少部手機，從而也計算出多少有效客流。
2.香水吧的陳列
開香水吧關鍵香型品種要多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己香水的特點，把清淡的、微濃的分開陳列，包括哪個香型適合用與哪種場合要寫清楚。
除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便！所有香型都用聞香杯、聞香棒展示出來方便客人試香，挑出幾款特別漂亮的小香水瓶來吸引顧客的眼球。很多時候顧客是因為看著小香水瓶漂亮才來選香水的！小香水瓶的款式要經常更換，這不能偷懶！
3.長期發展營銷策略
（1）原則：每周都要有新款香水瓶上架。
（2）方針：盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制。
�。�3）服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買香水或是買多少錢的香水都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4.香水吧經營方法
�。�1）初次來店的驚喜
免費贈送小飾物，小掛件，免費做手機加香等，讓其填一份長期顧客表（做客戶數據庫）。
�。�2）增加其下次來店的可能性
傳達每周都有新貨上架的信息。
利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者過節免費送給會員小禮品（要定量）或送生日禮物等。
（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
八、總結
綜上所述我用x萬元開一個xx香水吧店，與廠家緊密配合，你想不賺錢都難！
創業項目計劃6
第一部分創業計劃概述
創業背景
人是感性的動物，每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界，一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會的發展，大多數情侶都不能很好的找到一個屬于TA們自己的私人空間，加上現在大多數餐廳所針對的卻是一個整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨特需求，缺乏個性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調的氛圍。而面對高檔西餐廳，又讓大多數情侶們望而卻步，尤其對大多數在校情侶，更是如此。大學生是一個十分大的消費群體，大學情侶又是市場上消費的獨特群體，服務于情侶的殘體有很大的發展空間和潛力，因為他們在大學生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設計的主題餐廳就在現在這樣的背景下應運而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據顧客不同的需求而設計不同氛圍的就餐環境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學情侶就餐服務，精心為情侶們打造一個溫馨、浪漫、極富意義，實惠的就餐環境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主，以各種特色小甜點和小吃為輔，人性化的服務和以“你們需要的，就是我們所考慮的”為服務主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環境，最周到的服務，最值得的消費。
機會與展望
我們團隊通過對西南科技大學新區周邊餐廳的調查，發現面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創業的情侶主題餐廳就是要打造一個經濟實惠、品質放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負擔得起的消費場所，所以我們的發展機會很大，很有前景。從創業的發展歷程考慮創業第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實惠，為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務，薄利多銷的營銷方式，資本節約的經營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學生這個消費市場，并確立可持續競爭優勢。創業第二階段，樹立自己的特色品牌和創立自己的獨特服務。有了第一階段的利潤作為經濟基礎，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮盡快在西南科技大學老區開一家連鎖店。創業是艱難的，但只要我們心存愿景，夢想總有一天會變成現實，并且我們的理念會越走越遠。
我們的團隊
我們的創業團隊共九人，團隊的核心領導主要有4位責任心強有熱情的成員組成，具有彼此互補的特長，具有較好的領導和組織能力。團隊具有卓越的創新能力和市場營銷能力，在團隊成員的相互協作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個名字會在同學們之間口耳相傳，我們的團隊也將像餐廳一樣，在經歷無數競爭之中得到歷練。九個人，一條心，為了這個共同的夢想而一起奮斗，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。
第三部分品簡介
本餐廳主要服務為情侶，內部環境浪漫優雅，設有溫馨沙發座椅。昏黃的燈光使情侶只能看見對方，仿佛整個世界就兩個人。同時也提供多個主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點，冷飲。同時提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當然少不了大學生了。越來越多的大學生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時候。我們的情侶小店坐落在大學校園外，可以為情侶們提供屬于只兩個人的浪漫世界！同時，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個溫馨的進餐環境。我們的小店以最好的服務為他們送上可口的飯菜。溫馨的環境！生日，節日到了。我們還會準備一些帶節日氣息的餐點，給忙碌的人們帶來節日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時人們不出門也能享受到我們優質的服務。我們的餐廳，多元化的品，溫馨的環境，形勢一片大好。
二、品的組成
（一）核心品
1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主，簡介大方，包間針對不同的節日或者不同的意義會有不同的裝飾。包間里面會配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節日不同意義的配備不同的花。
紫丁香：象征初戀，純潔、美麗、羞澀。針對人群：尋找初戀感覺的并有一定經濟基礎的青年。
紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠。針對人群：熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點，供不同的人群選擇。西式餐物美價廉：
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務
（1）當然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
�。�2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養豐富，樣式精美的情侶餐。
第三部分環境分析
一、外部環境分析
（一）市場概況
●現狀
*目前學校附近并沒有開設情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務，也為情侶提供各種浪漫活動，比如紀念相冊、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設在學校附近，主要針對學校中的情侶。
*學校中的情侶沒有一個良好的就餐環境。
*學校附近沒有一個正規的主題餐廳。
●趨勢
*餐廳提供各方面服務，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發展。
*依據不同季節，推出不同特色餐飲。
●潛力
*進一步發展情侶套餐。
●機會
*尚未出現行業龍頭。
*情侶主題套餐空間大，需求大。
*來自消費者意識的轉變。
�。ǘ┬袠I競爭分析
1、波特五力模型
（1）供應者
我們的供應者主要指原料供應商，供應商提供的原料的價格，送貨時間及時都影響著我們餐廳的運營。
（2）潛在進入者
該行業進入的資金障礙不高，因此潛在進入者十分廣泛。
（3）消費者
消費者，也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發展。
（4）替代者
如環境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。
�。�5）業內的競爭者
目前，附近并沒有類似的情侶餐廳，所以，現在行業內的競爭不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優勢
餐廳管理人員會邀請從事多年快餐廳的經營，積累了一定的經驗的資深人士指導，可以避免一些重大失誤的發生。
餐廳管理人員文化素質較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會資源，可以比較好的處理各種社會關系。
b、情侶餐廳的劣勢
資金比較有限，在實施一些項目的時候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構想沒有實現。
餐廳管理人員市場意識比較淡薄，過分注重品的質量而輕視了市場的建設，缺乏現代企業的營銷意識。餐廳現階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊伍建設的滯后，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規則制度的執行力度不夠。餐廳員工流動性過大，導致各方面服務質量不能保持一個較穩定的水平。
c、情侶餐廳的機會
中國經濟的快速發展為餐飲業的消費提供了機會，越來越多的消費者選擇在餐廳就餐。
大學生時尚、前衛、對新鮮的觀念和事物具有較強的接受能力。情侶餐廳經過一段時間的運營，內部的管理逐漸規范，便會有開拓外部市場的精力和時間。情侶餐廳地處西南科技大學附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進行市場擴張，他們在餐飲服務上也有很大優勢。今年全國物價上長，導致物價普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價有一定的阻力。對于餐飲行業的一個新進入者，沒有老飯店那樣雄厚的實力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個非常復雜又必須盡快盡早解決的問題。
（三）企業未來環境狀況預測
在情侶餐廳剛剛成立的時候，由于餐廳數目少，學生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇，我們餐廳會提高服務質量。通過改善服務環境、加強員工培訓等方法來提高服務質量。由于發展時間較短、經驗相對不足，與正規先進的餐廳集團相比，我們還有很多要學習和完善的地方。
高校周邊餐飲企業的目標顧客是一群特殊的群體，他們是擁有高學歷，高品位，并且由于集體住宿而具有很強的傳播性的一個群體。他們不僅對餐廳菜肴的口味要求高，更看中的是就餐時得到的服務體驗和感受。因此，要想長期發展下去，首先，我們餐廳菜肴的口味一定會保證。其次，我們的服務要做到永遠讓顧客滿意。再次，我們會根據時期的變化來調整我們的各方面的服務抓住穩定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠充滿活力。
二、內部環境分析
�。ㄒ唬┘夹g資源與研發能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對情侶提供不同風格的套餐和服務，而且因季節的更替而提供應季的套餐風格。我們擁有高技術的廚師隊伍，為顧客提供美味的套餐。
（二）人力資源及其管理能力
1、餐廳團隊素質高
2、餐廳分工明確，各盡其責。
3、有一個強大的促銷團隊。
�。ㄈ┴攧召Y源與能力
風險儲備：我們有良好的財務管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作為風險儲備金。
現金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現金流供應跟得上。
�。ㄋ模┉h境與服務
每一個成員都對我們的餐廳充滿熱情，都會為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局，柔和的音樂、輕快的節奏，仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時無刻都在向人們證明環境的優美和食物的衛生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜著各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食欲。
顧客進門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點餐時服務員一定要溫和、禮貌，絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規定的，員工也是這么執行的。而在小飯店就很少能體驗到這種舒適的感覺了。進了飯店，服務員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時候還愛理不理，仿佛他才是“上帝”似的，態度比我們的餐廳差遠了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點工，薪水相對于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學生利用課余時間打工，而學生的優點是具有較好的文化基礎，素質高、有責任感、做事比較認真、能夠遵守餐廳的制度，是一群充滿活力和激情的隊伍。在接受了餐廳的培訓之后，普遍能高質量地完成服務工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務員素質比較差。我們要用高質量的服務，讓顧客體會到浪漫與溫馨。
�。ㄎ澹┠芰Ρ容^
情侶主題餐廳的在各方面的能力優勢有：高素質的團隊，有相當的品牌套餐和美味套餐研發能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經驗不足，公關能力相對薄弱，風險應變能力和戰略合作能力有待提高。
（六）核心競爭力分析
三、顧客分析
隨著市場經濟的迅猛發展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對價錢的要求漸漸降低，對口味的要求增加……結合上述變化趨勢，我們將從顧客行為和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對顧客進行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價格合理，量大實惠。第三是服務態度好。三個條件缺一不可。
在被調查到的顧客中，大學生都比較能接受套餐，另外，隨著經濟的發展，人們生活質量的提高，對套餐的需求也將會增加。從這兩點來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認為，我們餐廳的紅火，并不只是因為符合人們的口味，那是諸多因素綜合的結果。如人們為了享受那里的服務，為了一品不同風味的套餐，為了尋找一個工作之余的放松場所等。
如果讓我來分析其原因，至少應包含以下二條：一，所經營的套餐食品是深為顧客喜歡的風味食品，且品種多樣；價格不高。二，環境優美，服務熱情，周到。面對廣大消費者，以優質的服務，美味的食品，優惠的價格來奪回應有的市場份額，是我們店的宗旨。
●現有的不足在哪t
1主要以套餐為主，針對情侶，所以，失去了一些零散的顧客。
2學生假期時間，客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認為如此做廣告效果會最好：
1、校園內現場做廣告；
2、路邊小店廣告橫幅；
3、把宣傳單發到學生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會在節假日舉辦買套餐贈送玩具，飾品等，對于消費較高的顧客提供“音樂服務”等，還可以幫助情侶傳達遠方的情誼等等。
2、市場的需求
我們根據我們情侶主題餐廳的特點，分析了市場對我們的需求：
第四部分市場策劃
一、市場調研
�。ㄒ唬┱{研方案
調研目的：
○1了解科大新區附近餐廳的數量；
○2了解科大附近地區情侶對餐飲消費的觀點、口味及心理；
○3預測情侶主題餐廳的發展趨勢；
調研內容：主要是根據4P策略來確定我們的調研內容，具體內容如下：
科目具體內容
競爭對手情況的調查競爭對手在市場上的占有率和行業中的地位。
情侶就餐情況調查包括價格、人均花費、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調查時間、價格、口味、服務等。
消費者獲得信息渠道調查網絡、雜志、傳單、電視等。
價格接受度調查給定價格區間、消費者意愿選擇什么。
情侶就餐習慣及方式調查比如需要什么樣的環境等。
調研對象：
科大學生、情侶；附近居民、情侶等。
調研方法：
依據我們的調研目的，我們選擇了以問卷調研為主、實地觀察法為輔的調研方案類型，此次問卷調研采用的是實地訪談的形式。
�。ǘ┱{研實施
調研大綱：
步驟名稱內容輸出結果。
實地了解調研。
科大附近環境。
相應的行業特點。
同類餐飲行業打入市場經驗。
各種進入方式的利弊宏觀環境基本情況。
新市場餐飲行業特點。
競爭對手調查。
科大附近現有餐廳。
競爭對手的實力。
潛在的競爭對手。
現在的以及潛在的競爭對手及其狀況。
新菜肴需求調查口味需求。
價格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場容量預測。
銷售量預測。
消費者行為特征。
定量調查定量問卷設計。
確定樣本數量，抽樣方法。
問卷測試，試訪。
問卷調查。
顧客反饋的信息。
數據處理統計問卷回收、復核。
數據輸入及復查。
數據整理、統計以數據支撐的顧客需求及消費特點。
形成報告。
報告初稿。
報告定稿。
形成必要的'調研文件。
二、市場的定位
�。ㄒ唬┫M群體：
較為年輕化的顧客群，不只針對科大新區及科大附近的情侶。
�。ǘ┑昝孢x址及裝修：
店面選址為科大校園區附近地區要有足夠的客流量，且客流趨于年輕，時尚，富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調，白天店內采光以自然光為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位為中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層為沙發去及DIY包間，沙發區適合休息聊天等活動，DIY包間內提供炊具等設施讓情侶們自己動手做出美味的食物，服務員可免費提供必要的指導。餐廳內設一面“LOVE WALL”，顧客可以在這里留言，以心型便簽的形式留下紀念及美好的回憶（同時減少了成本并吸引了顧客的注意力）。
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個性化服務：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫的氣氛，并在特殊節日（情人節、圣誕節等）舉行情侶間的小活動并附贈禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據顧客要求提供免費食物（爆米花等）。
第五部分營銷組合
一、顧客策略
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一次性顧客推出設計新穎獨特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個浪漫溫馨的就餐空間，并且免費辦理會員，免費嘗試一種食品，以后每逢紀念日可享受打五折優惠。
長期顧客每次免費贈送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的布置要求，每次消費可享受大8折優惠，且贈送情侶小玩意。
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本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。
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本餐廳應顧客要求為他們現場營造氣氛，并記錄他們精彩的片段，成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內免費為他們服務一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時也有情侶的消費成本（時間耗費、體力耗費、精力耗費），一切以消費者的利益為出發點，使情侶以更少的消費享受高品質的服務，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發，便利就是為了方便顧客，使顧客享受全方位的服務。
四、溝通策略
4Cs市場營銷強調餐飲企業與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業的關系建立在共同利益基礎之上。通過溝通來協調矛盾，融合感情，培養忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業最理想的推銷者。
通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內心出發，來探究情侶們的真實內心世界，這種方式更加適合現代情侶的要求，同時也為餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運行更加流暢和簡單。
第六部分餐廳發展歷程
餐廳概述
�。ㄒ唬┎蛷d名稱：21carat情侶主題餐廳
（二）餐廳標志：
（三）餐廳定位：
�。ㄋ模┌l展使命：我們的餐廳擁有一支獨具創新的團隊，有嚴格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環境，獨特的布局和美味可口的餐點飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時光，為其更添夏日的一絲清涼；冬日里的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恒。
�。ㄎ澹┎蛷d發展目標：餐廳的發展目標主要從如下兩方面體現。
�。┓⻊绽砟詈筒蛷d文化。
價值觀：定位于現代社會中的一大類人群――大學情侶，為其增添生活的美與精彩，讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成為愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，為投資者帶來較大的收益。
經營思想：以團隊寫作為基礎，以核心領導為方向，以特色新奇為主打，有理念，有創新。
核心競爭力：餐廳布置設計的概念，自己的獨特的組織活動，特色的就餐環境和最周到，最溫馨的服務。
形象：定位于大學情侶，關注大學生情侶特殊的就餐需求，提高此類人群的就餐環境和增進彼此的感情的餐飲服務行業。
餐廳的發展戰略
�。ㄒ唬┎蛷d總體戰略
從21carat情侶餐廳開始投入正式運行之日起，在三到五年之后力求打造西南科技大學周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業，發揮高度團結，努力創新，特色領航的絕對性優勢，達到客流量大，利潤額高，消費者滿意的預期效果。通過嚴格的內部優化管理體系，尋求餐廳縱向發展的道路，創立自己的品牌，增強餐廳在市場的競爭力，通過三大發展階段及嚴密的風險預測，逐步走向更全，更完善，更遠的未來！
（二）總體戰略的具體階段
包括初期戰略、中期戰略和長期戰略。初期戰略主要的時間階段是從餐廳開業持續的1年時間；中期戰略是第2―3年之間；長期戰略的時間段是第4―5年的時間。具體的戰略規劃方案和進行的步驟如下圖所示：
第七部分市場競爭
一、競爭戰略匯總
機會：1、隨著社會經濟的不斷發展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，現在的情侶對理想的就餐環境的要求：有情調、舒適、借個合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學校周圍還尚未成型發展，針對這一餐飲行業的空白，借鑒成功餐廳的發展經驗，發展情侶餐廳這一業，發展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時尚的特點，發展我們屬于我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。
優勢：1、設計出浪漫而舒適的就餐環境，特色小吃，準備較為充分的慶�；顒樱o就餐的情侶們提供較為自主的空間環境。2、優質的菜品和個性化的服務。3、餐廳的特點：清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經營戰略適應性較強。
劣勢；1、初期寫作的公共關系薄弱。2、初期管理經驗缺乏。3、創業資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。
二、競爭行動
�。ㄒ唬┏跗诟偁幮袆樱�1、首先要保護自己的合法權益，注冊本公司的商標，獨特的商品標識等。2、以質量為基礎，以特色的菜品為賣點，以個性的服務來吸引情侶消費者。3、以自主的就餐環境和特色的活動營造溫馨浪漫的環境從而提高認知度。
（二）持續競爭行動：1、競爭策略：為提高服務質量，我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務提出意見和建議，從而提升餐廳的質量；避免正面樹敵。2、競爭防范：獎勵完善的監視對手競爭行為的機制，預置競爭對手的行動，并對競爭對手起到一定的威懾作用；建立預防競爭對手反擊所需的資源儲備。
三、競爭對手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個比較新的行業，所以在沒有形成業內比較大的品牌，這是我們的優勢。我們要保持行業的領先地位，要不斷的追求創新。
四、企業競爭行動與反應
面對競爭者，我們有如下的競爭策略：1、競爭者有針對的強勢促銷。2、價格戰。提高服務類型和質量，向消費者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費者利益實行多層次的價格策略，適當回應和促銷優惠。3、新品進入。先定出一個短期壟斷價格，向新競爭者傳遞我們低成本經營的信息以阻止其進入。爾后恢復原價，投資擴大生能力。
第八部分企業經營和管理
一個好的餐廳除了有好的服務之外，還需要一個好的經營和管理的理念，我們餐廳的經營和管理主要從如下幾點做起：
1、品牌意識：每個企業在發展過程中，或多或少都有自己的戰略目標。首先樹立品牌意識，俗話說“得消費者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時代已經一去不復返了。新品牌觀念是開創新品類，占據消費者心智認知。
2、品質量：俗話說：“一枝草，可以害一車草。”在消費者生活水平和消費意識觀念提高的今天，越來越多的消費者懂得保護自己的消費權利，任何品若果存在質量危機，自始至終會在廣大消費者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當務之急是把控整個品制造的環節與流通環節，建立以品牌為標準的監測系統，讓品質量的危機變為昨夜的“天方夜譚”。
3、團隊驅動：個人驅動模式存在的弱點而缺少團隊驅動的危機，雖然企業管理者可以“獨裁”直接觀察經營運作，但是隨著企業向前發展時，個人驅動模式也自然顯得過時了。我們在服務過程中，要運用好團隊效應，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時候，員工就不知道應該怎么開展工作了，企業經營自然陷入癱瘓的狀態，商機就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。
經營
1、收集經營信息，掌握市場動態，深入調查研究，為集團決策提供依據。
2、開拓市場，及時了解新技術、新項目、新思路：對外聯絡，尋找合作項目，引入資金，開發新的經營市場；對新項目進行可行性分析，提交新項目可行性報告，并對新項目進行經營策劃、投資分析等。
3、進行企業經營策劃、投資策劃方面等工作。
4、對外聯系、聯絡、接待以及公關工作。
5、對業務洽談，負責辦理有關合同、協議等手續。
6、協助做好內部管理等工作。
管理
1、擬定項目的管理各項制度。
2、開發和維護項目管理標準，管理項目。
3、制定年度計劃。
4、依照項目管理相關制度，管理項目。
5、協調項目開展所需的資源及項目的外部工作。
6、組織項目階段性評審。
7、為優化項目管理提出建議，只要包括：為企業各個項目提供項目管理的咨詢及指導；為企業項目管理培訓；為企業提供項目的管理及其它支持。
我們要注意經營管理十大問題
一、防止企業在經營戰略上經營管理十大問題出現失誤。
二、防止資金出現危機。
三、防止企業管理機制跟不上企業的發展。
四、防止企業文化跟不上企業的發展，我個人認為企業管理的最高境界是用文化來管理企業。
五、防止人才跟不上企業的發展。
六、防止信息、技術跟不上時代發展的變化需要。
七、防止企業在發展過程中不愿改變現狀。
八、防止惡性競爭。
九、防止內部失控。
十、注重企業核心競爭力的培育。
第九部分財務
一、股本結構
餐廳啟動資金由6個部門經理合資構成，每人5萬元，總共30萬。
二、資金利用
本餐廳堅持優質服務和行業發展健康的理念，我們認為。只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈的堅持，才會成功。
本餐廳的賬目情況必須及時入賬，支出與收入的錢款必須經由會計入賬或記錄后方能使用，記賬采用復式記賬法，以科學的方法管理，避免財務混亂。店內的物品由公共所有，非私人財，不能隨意帶走，所有的點菜單和收據應該有兩份，便于核對及入賬。每月月底開一次總結大會，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。并以每個人對工作的態度來分發工資，用以調動大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度，堅決執行，無論當事人是誰，有功就賞，有過久罰。
三、前期預算
1、場地租金：5000元/月（首付3個月）15000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元
場地裝修及桌椅150000元
宣傳公關費5000—10000元
電器及廚房大型設備20000元
人員服裝費3000元
初期流水資金30000元
總計228465元
餐飲衛生許可等證件的申領費用5000元
其他費用15000元
2、運營階段的費用：員工的工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。
經理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購員2人每人800元/月
合計13400元
電費
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費用5000元
第十部分風險性分析
投資有風險，市場瞬息萬變，不確定的經營風險是企業投資經營前所要必須考慮的因素，主要包括環境風險、經營風險、市場風險、財務風險等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創業項目可能存在的各種風險，以及在一些問題上我們是如何應對的。
一、風險的識別
為此，我們通過頭腦風暴法分析得出風險主要包括了環境、經營、市場、財務以及其他方面的潛在風險。環境風險又主要有自然、人文、政治、經濟以及其他。經營風險主要有原材料、員工、設備、供銷鏈、技術、管理、品、法律、專利及權。市場包括市場容量、競爭力、價格風險、促銷風險。財務有融資/籌資風險、資金償還風險、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風險的存在可能。為此，我們團隊根據上面的分析情況，進行風險樹狀圖的繪制，如下所示：
二、詳細分析
環境風險
1、季節交換，雖然現在季節對蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節盛不同的蔬菜和水果的價格有所不同，我們餐廳的原材料的價格有所不同，因此季節交替不可避免的帶來了一些風險。
2、人文環境：主要體現在不同人的習慣的抵觸，表現在一些情侶們不愿意接受這樣的環境，覺得一時難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環境：國家宏觀經濟政策、經濟環境的變動，以及個地方的相關政策的變動會間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運營的必要條件。
4、經濟環境：利率的變動、匯率的變動、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他：新式套餐、新式風格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風險。
經營風險
a）原材料供應：主要包括了原材料的價格、質量和送貨時間的變化、采購過程的欺詐行為，采購人員的疏忽，導致原材料數量以及質量上的不達標等。
b）員工風險：采購人員、服務人員，廚師和其他生管理人員，由于他們的疏忽導致的風險，以及各崗位主要人員的離職等風險。
c）設備：廚具出現意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。
d）供銷鏈風險：主要包括銷售商違約、退出，以及供應渠道不暢通等風險。
e）技術風險；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f）管理風險：管理結構的不完善，管理人員的素質、水平不高，導致企業經營效率不高及生成本的增加。
g）品自身：主要體現在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務態度等。
h）法律糾紛：消費者投訴等潛在的法律糾紛。
市場風險
A、市場容量：對市場容量的調查所采用的方法不合適，沒有準確的弄清市場對象對餐廳的容納程度，使得餐品的設計不符合顧客的實際需求而增加公司的投資風險。
B、市場競爭力：對于我們餐廳，競爭對手主要指環境比較好的和一些品質較好的餐廳。對競爭對手的錯誤分析可能導致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發期望值風險。
C、價格風險：品的價格風險受品的成本、質量和聲譽、顧客消費等的影響。
D、促銷風險：促銷風險包括促銷活動的成本的控制、效果預測失誤以及對餐廳品質的懷疑等。
財務風險
1）融資/籌資過程中的風險：比如風險籌資的費用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。
2）資金償還過程中的風險：主要受到利率的影響，有極大的不穩定性，增加償還風險。
3）資金使用過程中的風險：主要表現為短期資金風險和長期資金投資風險。
4）資金回收過程中的風險：應收款無法及時到位，增加了壞賬的出現率。
5）收益分配過程中的風險：主要表現在確認風險和對投資者進行收益分配不當而生的風險。
其他風險
i、品責任風險：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當的財權與人身權，應負民事賠償責任；另一方面，如果顧客因購買實用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責任風險：餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當權益。
iii、地域競爭風險：需要的是一個有利于情侶主題餐廳進行設計理念、獨特的餐廳服務方式以及獨一無二的慶祝活動等。
總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發展，只有從本校和周邊的情侶們出發，從顧客的設計需求出發，去培養具有獨特經營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團隊之勢自我推廣出去才是最根本之道。
三、風險總估
四、風險的應對
環境風險
A、自然環境：根據季節的變化、原材料的價格變化來改變餐廳原材料的買進，同時可以根據季節的不同，我們考慮設計不同口味的菜品。
B、人文環境：在餐品的設計之前通過做足夠的市場調查與市場推廣、宣傳等必要的活動，盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時在營銷組合上可以進行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內部設立一個意見和建議反饋處，了解顧客的不滿與需求。
C、政策環境：合法經營，以及及時繳納各種稅務。
D、經濟環境：密切注視并積極預測經濟環境的微小變化，及時有效的采取相應的對策。
E。其他：通過團隊的力量，共同商量應對其他突發風險的對策，及時有效地采取必要的措施應對。
經營風險
A、原材料供給以及價格變動：防范措施有可以通過和供應商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨著餐廳的規模擴大，以餐廳的聲譽將能保持一個強勢的討價還價能力。通過對餐廳原材料的估計，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時導致的風險。同時對原材料的采購人員進行獎罰機制。
B、員工風險：普通員工的離職，會造成餐廳的經營效率的降低，對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會影響到餐廳的運作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強人員的穩定性，同時加強員工培訓、較多的從員工本身考慮問題，通過購買雇員保險，訂立有效的員工激勵機制，來提高員工勞動生積極性，最后通過核心管理者進行員工的教育，建立屬于自己的一套餐廳管理文化，提高團隊的凝聚力。
C、設施、設備風險；可能會出現故障等，所以為了應對可能發生的風險，措施：定期對設備進行維護和修理，保持設備的良好運作狀態。雇傭專門的工人進行定期的檢查和維護工作。對于大問題，團隊應該通過預提一部分準備金來分散。
D、管理風險：應對措施有建立完善的內部控制機制，明確各工作人員的職責，加強監督。盡量減少餐廳的業務種類，壓縮餐廳的業務流程，降低餐廳管理的復雜性和不確定性。
E、品自身風險：加強對生過程的監管，保證品的質量和衛生。
F、法律糾紛：平常多注意，同時也要聘請多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。
市場風險
1、市場風險的防范及應對措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點。除此之外，我們還要樹立超前的意識，積極探索顧客的需求，不斷開發具有特色的品，不斷提升服務質量，不斷加強團隊內部的思想建設，提高餐廳的競爭力，增強抗風險的能力。利用強有力的營銷組合和顧客服務腳力高知名度、高忠誠度、高信譽度的餐廳形象。我們將實行多層次的價格策略，絕不降低餐飲質量損害消費者的利益和以盲目的削價競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網絡，及時了解和掌握市場的價格信息，而采取正確的采購策略，有效地降低原料的采購成本和風險。加強管理監督和質量控制。
財務風險
在市場經濟條件下，財務風險是客觀存在的，要完全消除風險及其影響是不現實的。財務風險管理的目的在于了解風險的來源和特征，正確、及時的預測、衡量餐廳財務風險，進行適當的控制和防范，健全風險管理機制，將損失降到最低程度，為餐廳創造最大的收益。
1、融資過程中的風險：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過程中的風險：直接影響到資金償還，進而影響到餐廳的聲譽。
3、資金使用過程中存在的風險：影響存貨及現金的周轉速度。
4、資金回收過程中的風險：影響周轉速度。
1）提高認識，增強管理者的財務風險意識。
2）健全和完善餐廳的組織結構控制。
3）強化資金管理，保持良好的財務狀況。
4）加強餐廳財務制度建設，提升財務管理水平。
5）切實提高財務人員綜合素質。
6）全面推行預算管理制度。
7）建立財務風險預警機制。
8）轉變經營策略，采取多種經營和對外投資多元化分散財務風險。
第十一部分餐廳布置簡介
餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業中，餐廳的形式是很重要的，因為餐廳的形式不僅體現餐廳的規模、格調，而且還體現餐廳經營特色和服務特色。根據自身情況，確定餐廳的布局。情侶餐廳內部布局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點。
一、餐廳總體環境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。由于現代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。
二、空間應用
空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務大眾、便利其用餐的空間；管理用空間：服務臺、倉庫等；調理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，客人線和服務流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
三、用餐設備的空間配置
用餐設備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環境，桌椅的尺寸大小設計及根據餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求得均衡與相稱，同時各種設備應各有相當的關系空間，以求能提供有水準的服務。總之，要堅持以人為本的理念，以顧客的滿意為我們的最終目標。
1、顏色：以淡紫色，粉色等為主色調，給人以溫馨甜美感。
2、燈光：在餐廳內配以暗淡的燈光，對顧客的心理有很好的放松效果。同時，也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大小：因為側重打情侶牌，應該使餐廳體現出品位和情調針對情侶特點，以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放：針對情侶，餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應有適當距離，以保護顧客私人空間。
第十二部分慶�；顒�
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對誰了解更多
情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要動作交流。往往一些細小的動作，就能創造出意想不到的價值。根據國外一項調查表示，79.4%的情侶認為，他們最難忘的經歷就是一起做過某項特殊的，令人難忘的事情！
我們的餐廳是一個既有現代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設計使烹飪和娛樂結合得恰到好處，加強了客人之間的互動性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規劃，甚至小到裝飾品的布置與擺放，都體現出現代大學生崇尚自然追求時尚的個性。
大家都知道，現在的廚房已經不是當年的那個廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚。現在的新好男人標準中，會做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質量。我們在此為情侶們量身設計了情侶廚藝大比拼這個活動，這個時候，增強情侶之間的協作能力和配合程度刻不容緩��！
游戲簡介：本游戲只有一項比拼內容，那就是做一道菜。每名或是每組隊員都將通過抽簽得到菜譜和食材，然后在接下來的半個小時里，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動，我們的大廚也會在旁邊進行技術指導，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜后，他們將分別給出每道菜的成績，10分為滿分！獲勝者或對都將獲得一道免費特色菜作為獎勵。
為了增加本餐廳的娛樂性，特別為后面的過程添加一項有獎情侶測試游戲，主要考驗情侶之間的了解程度和深度，小心進入哦！
游戲簡介：此游戲只為勇敢的情侶設計，旨在測試情侶間的了解程度。我們會有2組包含十個關于男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視為正確，最終比較兩人答案相同的數量�？梢允墙M與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當答對題目的數量超過要求的70%時，個人賽直接結束，答對多的獲勝。組隊賽則進入下一輪，直到生勝利者結束，獲勝的個人或隊伍都將能夠獲得本店送的精美獎品！
結語：組隊、確定各自職務、討論、選定主題、分配任務……，組員們經過數周的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創業計劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創業的經歷，還缺少創業的寶貴經驗，這次創業計劃書從選題、準備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時間，提供了許多獨到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結晶。我們衷心地希望通過這次創業計劃書的寫作能成為我們每個人以后創業的一個開端……，―――我們來自第九組，我們是。
創業項目計劃7
一、活動目的
1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而提升自己的能力，為自己的未來打下堅實的基礎。
2、勤工儉學是現代大學生生活中不可或缺的部分，即可以減輕父母的負擔，同時也可以促使自己的獨立與成長。但是，由于校內能的勤工助學崗位有限，這就使我們對勤工儉學的多元化有了更多的追求
3、通過比賽增強學生的創新精神及策劃熱情，提高學生的創新精神和實踐能力，使學生的綜合素質得到進一步的提高，培養學生對社會的適應能力及對新事物探索精神，為更好適應工作與社會做準備。
4、使校園文化生活更加豐富多彩，促進校園學術文化氛圍的形成。讓學校與企業、社會的聯系更加緊密，提高學校的社會影響力及知名度。
5、培養學生的主人公意識，以學校為舞臺，更大程度發掘自己的潛能，在參與活動的過程中發現自我，實現自我。
6、為了在我校校園內宣傳創業文化，鍛煉在校學生創業素質，挖掘比較好的創業項目，我社團特組織舉辦此次活動。
二、活動意義
創業大賽不是普通意義上的大學生的專業比賽。創業計劃不是單純的、個人的、集中在某一個專業的學生競賽，而是以實際技術為背景，跨學科的優勢互補的團隊之間的綜合較量。大賽的意義也不局限于大學校園，從某種程度而言，創業計劃競賽是高等院校與現實社會和大學生與企業之間的互動與溝通。大賽以“銳意創新、迎接挑戰”為宗旨，傳播自主創業意識。大賽的舉辦為大學生在走出校門前提供了一個創業實踐的平臺、一條爭取風險投資的途徑。
主辦單位：就業指導服務中心
承辦單位：援手創業俱樂部
活動負責人：郝元林 楊俊杰
活動地點：天水師范學院
活動對象：所有在校學生
三、活動內容及時間安排
第一階段：籌備階段 4月5日―4月7日
第二階段：宣傳階段 4月8日―4月10日
第三階段：征稿階段 4月11日―4月17日
第四階段：評選階段 4月18日―4月19日
第五階段：表彰展覽階段 4月22日
四、活動形式
1、以參賽個人或創業設計小組（團隊）形式，由個人或個人自由組合成創業設計小組，小組成員務必事先協商明確作品第一責任人 。
2、參賽團隊提出一項具有一定市場前景，且具有一定實施可行性的技術、產品或服務，在深入研究和廣泛進行市場調查的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、深入的創業（商業）設計策劃書。同時能創造條件，吸引風險投資家和企業家注入資金，推動創業（商業）計劃真正走入市場。
3、由參賽個人或團隊搜集信息編寫創業項目策劃書及可行性分析報告。整理打印版交到我社團值班處（舊圖書館一樓畢業生就業服務廳），并將電子版發送到我社團郵箱****我社團將會邀請天水市現代人才培訓基地專業老師進行評分。屆時，我們將評選出：
創業策劃書大賽之星1名：榮譽證書、精美禮品一份
最具潛力獎2名：榮譽證書、精美紀念品一份
最佳創意獎3名：榮譽證書、精美紀念品一份
優秀獎若干名：榮譽證書、精美紀念品一份
4、本社團還將獲獎作品公開展出。參賽選手也可根據項目選擇適合自己的格式進行編寫。
5、整個過程將實行公平、公正、公開的原則。
6、大賽嚴禁抄襲、剽竊行為，一旦發現，將取消參賽資格。
五、活動流程
1、籌備宣傳
(1)由宣傳部進行設計創作本次活動相關噴繪、海報、通知，并組織相關人員進行張貼。（負責人：）
�。�2）由外聯部到二級學院及各個社團發邀請函，邀請外社團成員參加。（負責人：）
2、征稿階段
（1）由秘書處組織人員每天統計征稿信息，并對作品（打印版）整理分類。（負責人：）
�。�2）由網絡信息部每天整理郵箱電子版作品，統計征稿信息，并與秘書處進行核對。（負責人：）
3、評選階段
由本社團理事會成員進行初選，交由招生就業處老師進一步評選。（負責人：）
4、表彰展出階段
本社團將作品在舊圖書館門前全部展出，并在當天下午3:00在第二報告廳召開表彰大會，屆時將邀請招生就業處老師蒞臨，舉行表彰大會。（負責人：）
六、活動預算
邀請函：50×0.7=35元 噴繪海報：65元
榮譽證書：16×3.5=56元 獎品：100元
創業項目計劃8
一、項目摘要
1.1市場背景
隨著中國互聯網用戶群的日益龐大，互聯網產業正扮演著市場經濟的重要角色。與此同時，信息時代的來臨徹底改變了人們傳統的通信手段。從寄信到打電話，從打電話到通話手機，從通話手機到能獲取大信息量的智能手機，人們獲取信息的主要手段發生了質的變化。人們不會僅僅滿足于手機只有通話與發短信的功能，而更多是把手機當成接受訊息的工具，了解時事的工具，建立社交網絡的工具，便利生活的工具，游戲娛樂的工具。而大學生對于各種信息平臺的接受度和依賴度普遍非常強，但是市面上的生活服務類應用軟件魚龍混雜，針對大學生的需求，以大學生的利益為基本出發點提供信息方便大學生的學習生活的應用軟件還少之又少。于是針對大學生群體的校園搜索APP也孕育而生了。
1.2產品簡介
校園搜索APP是一個依托第三方平臺(IOS平臺，安卓平臺)，針對在校大學生，聚合大學周邊衣食住行等信息，分類集中發布，方便大學生學習生活的應用軟件。和58同城，趕集網等生活服務類APP軟件相同是：都是為了服務消費者，都為消費者提供信息，方便消費者查詢。和其他服務類APP不同的是：校園搜索APP針對的是在校大學生，對消費者進行了細分，同時 APP發布的所有內容，是結合同學們的生活體驗，由專門的資料搜集整理人員進行搜集整理篩選確認之后再發布的，所有的信息發布都是以方便大學生生活為基本出發點。其主要內容包括以下幾個方面：
1)生活指南
周邊飲食：學校食堂的特有招牌菜，供應窗口，供應時間段，價格、學校周邊餐館的招牌菜，特色菜，新款菜系，人均消費，點菜攻略，學長學姐推薦指數，餐館優惠券，校內外外賣店電話，菜單，餐點飲料搭配套餐;
休閑購物：周邊商圈不同檔次商場，超市，書店，酒吧，咖啡館，美術館等的分布，交通路線、商場的特色品牌，換季折扣信息，同城活動、特色餐館，特色酒店，團購信息;
二手物品轉讓：二手書，二手衣物，二手電子產品，二手自行車等;
兼職：校內，校外兼職信息;
校內生活信：停水，停電，宿舍檢查，社團活動，晚會舉辦等信息發布。
2)學習指南
選課指南，優秀課程推薦，選課攻略，選修學分搭配攻略四六級，計算機，司考，國考等專業考試備考指南，資料分享，學習班報名，本校，周邊院校，圖書館以及博物館的講座指南，考研占座，資料團購，購買往屆同學的學習筆記，學校補考，預修，交換生等信息發布。
3)游玩指南
周邊景點旅游攻略、同學聚會，日租房，器械出租等。
4)其他
報名駕校考試、各局開各種證明的流程等。
1.3實施計劃
聯合周邊商戶，服務同學聯合學校周邊的一系列配套設施，飯店、旅店、商鋪等，為其在APP里提供詳細信息和廣告，使其加盟大學生校園搜索APP，周邊商戶可在APP里提供電子優惠券功能、團購功能、二維碼功能吸引目標用戶。與學校聯合，校園信息和新生作為重點，學校資訊提供方面肯定要和學校有一定合作才能提供相應的信息，可與學校談妥把學校的日常信息、介紹放進APP內。與學校合作對于剛進校的新生來做推廣，把其加進開學教育內容，對大一新生做全面的推廣，在學校醒目地方貼該APP應用的二維碼讓學生們下載，并在校內網上做宣傳。之后與多個學校合作，推廣到各大高校組織。
二、業務描述
1.1業務簡介
校園APP是面向特定學校學生，旨在為學生提供本地化的學習、生活等信息并具備一定社交功能的智能手機應用程序,其功能具體包括：校園資訊、信息查詢、生活服務、本地交友等各個方面，不僅可以為高校學生在生活、學習、娛樂中提供各種便捷服務，也為我們大學生創業提供了一個良好的契機。
2.2發展前景
隨著智能手機的迅速普及，基于智能手機的手機APP近年來得到了迅速發展。與一般商業化的APP相比，面向高校學生的智能手機APP又有著自身的特點。不同種類APP在具備自身所設計的應用軟件功能同時一定程度上也有著媒體的屬性，因此，可將其歸于新媒體的范疇。 目前對國內校園投入使用的APP數量沒有準確的統計數字，可以肯定的是由于開發APP的技術門檻和成本要求都處于較低的水平，未來一段時間內在相應需求的推動下和國家鼓勵大學生自主創新創業的政策引導下，投入使用的校園APP數量將進入一個快速增長的階段
三、產品與服務
3.1APP的設計
APP部分分為ios系統與Android系統兩個版本，界面設計以簡潔明了的風格為指導，分為用戶、功能和軟件反饋三部分。
用戶部分是用戶管理自己的賬戶和個人信息的部分，支持缺省(即游客登錄)，包括賬戶的信息管理，標簽組的管理，自定義標簽的管理，推送信息的設置，課表信息的保存，收藏信息的管理;
功能部分是軟件功能實現的部分，包括關聯百度地圖提供導航，關聯微信等軟件提供地址或店鋪等信息的分享，關聯鬧鐘進行提醒，預存的課表系統(包括教學樓內教室平面圖)，信息推送系統，以及聯網獲得店鋪信息的系統，用戶和軟件反饋的實現系統;
軟件反饋是對軟件進行設置以及用戶聯系軟件設計者的部分。包括軟件的基本設置(登陸注銷，是否推送消息，版本更新等)，意見反饋(以文字形式提交意見及想法)，商業聯系方式(需要宣傳的校園活動通過此渠道與專人聯系)。
同時也有對應的APP后臺管理系統，負責管理上傳的店鋪信息及各種及時更新的推送消息。同時記錄用戶的搜素記錄等各種信息便于以后升級與完善。
3.2APP的制作
使用JAVA制作Android版，使用蘋果發布的iOS專用的SDK制作ios版
3.3APP所提供的服務
1. 校園周邊地圖及導航：對學校周邊的位置進行校園化的標注(校園化意指用本校學生通用的地名在地圖上進行詳細標注，如使用：七食堂單車棚，一教等。對各個地方進行詳盡仔細的標注，每一家店都進行標注，范圍是本部，南校，新校，后湖小區，步步高廣場等學生常出沒的地方，后續追加鐵道、湘雅等)同時支持用戶間分享地點;
2. 校園及周邊的店鋪評價：對周圍的每個店鋪進行星級評價，參照其他的點評APP給出初始評價，對每家店鋪給出兩個“特色名額”(如飯店為特色菜，飲品店特色飲品，旅館特色房間等)接受用戶的持續更新，每家店都設一張宣傳用的實地照片，需要經過驗證才會通過。支持店鋪的收藏及分享;
3. 常用地點的推薦：對網上各處的攻略貼進行APP的特色化(地圖導航，圖片預覽，評價及收藏信息)，并推出基于特定活動的(而不是地點本身的特點的)專門的推薦組(如：約會該去哪，班級活動地點的選擇);
4. 課表及教室指引功能：可以自主設定課程名稱，APP內自帶上課的時間段和教室位置供選擇，同時提供詳細的教學樓(A，B，C，D座，新校各樓，本部各樓等)教室位置平面圖，上課教室以高亮顯示。提供課前鬧鐘功能，可以自主設定上課前多長時間提醒;
5. 校園信息推送功能：實時推送各個校園網上的信息(各院網，校官方的網站，云麓園，貼吧，學工網，教務管理網等)對信息進行分類并設置標簽，用戶可以對各個標簽進行關注，將實時推送用戶關注的標簽的信息(包括各類通知，成績發布時間，新聞，講座信息等);
6. 生活信息推送功能：對商家的優惠活動，及例如電影院等不斷更新的商品信息以類似的標簽方式進行推送;
7. 與身份相關的預設標簽組：具體細致的預設標簽組功能，更加符合校園學生的生活習慣，如班長，體委，新生，吃貨，運動達人等;
8. 校園活動宣傳窗口：建立一個由學生組織的校園活動的宣傳平臺，活動組織者或者組織可以聯系我們將海報等放置在軟件的宣傳頁。
3.4APP的完善及發展方向
1）對不集中的湘雅，鐵道校區資料進行補全;
2）對信息推送的來源網站進行關注，保證信息的實時性;
3）對搜索較高但未被收錄的地區進行擴展及補全。
創業項目計劃9
咖啡店越來越成為白領及成功人士必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是不錯的選擇，所以，對于創業者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯的選擇。
一、公司基本情景
(一)項目名稱：往昔之音咖啡廳
(二)經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等
(三)行業類型：餐飲業
(四)項目投資：約200萬元
(五)場地設置：上海浦東新區
(六)消費對象：中高層消費者
(七)經營面積：約200平方米
(八)項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環境并且供給方便(主要供給咖啡、茗茶、各類小點心等)，還供給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要供給優質服務。
(九)經營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客供給一個放松、舒適、浪漫環境并且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
二、產品服務介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅供給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。
我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服務，本著“以最低的價格供給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”(一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽)為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。
門旁挺立著碧綠的翠竹，屋xxx著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。
室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。
坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。
在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客供給方便。
2、核心競爭力或技術優勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。
可是，我們有堅實的核心觀念。
他們是：
(1)可信賴的產品品質：堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的環保意識：采用更多的環保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節儉利用。
(3)良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工供給最優越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。
我們往昔之音咖啡廳的優勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其供給他所熟悉和滿意的服務。
有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
三、行業市場分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。
咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一齊，體現出高品質的現代生活;或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。
如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。
而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。
日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。
擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。
在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30%左右的速度增長。
正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。
未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。
總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。
創業項目計劃10
一、項目背景
千姿百態的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現在、隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高、對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位、這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場、是十分可行的。
二、公司項目策化
1、 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展、我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶、為人類創造最佳生活環境！
2、公司目標
立足地大，服務武漢，輻射華中、創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡、在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月、當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣、經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生、該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式、此次我們共發出問卷50份，收回37份、由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
�、瀑徺I行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
�、窃谛４髮W生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲、
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性、
�、捎绊懏a品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等、
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位、在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花、包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
四、經營策略
1、小組成員：
�。ńM長）主要負責網站的制作和維護
主要負責開發計劃
主要負責經營策略與項目規劃
主要負責市場調查和結果分析
2、營銷策略分析
�。�1）品牌策略
網站建設初始，我們便非常重視品牌、在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。
�。�2）價格策略青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足、既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
�。�3）促銷策略
a、宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式。
b、服務方面
網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務、在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發E—MAIL進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡。
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
�、藿⒖蛻魯祿䦷鞕n案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。
3、渠道建設
就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系、選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花、通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。
4、網上花店策略實施
�。�1）市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月、該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣、先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
（2）重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
�。�3）現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍、宣傳內容包括：
a、懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3—5條，以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
b、在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機，可以上網查詢并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。
c、請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。
d、為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款、
e、在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等。
五、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上、
2、支付方式
根據有關材料網上在線支付將會達到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付。
3、訂貨方式
E—MAIL定單，直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購，電話訂購、另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購。
4、客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學生為主；他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。
5、消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施、對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成、B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。
六、經營成本預估
1、原則：
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2、初期投資：
這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務（虛擬主機），產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上、預計需要人民幣2萬元左右、從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區、，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高、其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
七、系統開發計劃
1、系統開發計劃
根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站、當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站、在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試、系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架、下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊、
八、項目小結
1、主要工作完成情況調查
了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃、另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案、最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話傳情等并且制定了合理的價位、與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求！
2、不足與困難之處
由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之、在網站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，青鳥花店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香、我們相信，在以后的努力中，本網站一定會得到進一步的完善！
創業項目計劃11
一、宗旨及商業模式
成立我公司的宗旨是為實體店周邊以及各地方便上網高校女大學生提供適合的化妝品及皮膚基本護理，給予每個人享受美的權力，同時幫助女生護理皮膚和求職時裝扮得體從而取得成功。
我公司經市場調查發現了校園市場這一夾縫市場，尤其在化妝品行業基本是一個空白。公司資金主要用于：
�。�1）為新產品打開市場；
�。�2）采取有效的營銷策略擴大校園市場。
產品和服務：主要提供中低端化妝品。同時，我公司還面向需要求職面試的同學，為有需要的同學做定期面膜護理及淡妝有助于面試的成功。隨著互聯網越來越普及，網上購物也逐漸成為流行行為之一。網上開店創業擁有眾多優勢：啟動資金低，投入少，交易快捷方便。所以，我公司的產品也將會在網店中銷售。
我計劃按著這種經營模式繼續擴大勢力：在這一市場中，主要的關鍵因素是如何滿足在校大學生的消費需求。我們的服務是獨一無二的，理由是我們和消費者是零距離的，更了解這一市場，我公司代表著新的女性消費市場的一個側面，該市場可以把在校大學生作為潛在的目標顧客，若干年后，是走向社會的白領。
對這塊的消費也是只增無減，都可能發展為我們的忠實顧客。對我公司壯大規模也提供了有利條件。另外，我們有自身優勢，原因是我是工商管理系的學生，而且又是學會計的，不論是管理或市場都有豐厚的理論基礎，熟練計算機操作及網店操作。
市場定位（目標市場）：我把我們的市場定位在美容護膚。
根據市場資源，根據兩年來的調查顯示，93%的女生需要該項服務，幾乎所有的女生表示對自己外表很在意并希望可以通過專業的美容師護理或改進皮膚。在調查中發現，在女生宿舍，能見到最多的也就是化妝品了，而且多是中低檔產品，但價格卻是頗高，從被調查者那了解，一般很難買到優惠的化妝品，購買渠道很不暢通。
事實上，即便是所謂的大折優惠商品也是存在豐厚的利潤。在護膚方面就更不方便了，周邊連一家像樣的美容店都很少，而專門為大學生服務或為她們求職面試就更少見了。現在大學生上網很方便，網上化妝品也極多，但是同一產品價格相差幾塊到幾十塊甚至幾百塊，在網上看真假難辨，一不小心就買到假貨。
競爭：在這一夾縫市場里，我們沒有競爭對手，但是我們的服務在市場上是有選擇性的。所以，要體現我們的競爭優勢，即做好宣傳和促銷。
管理：我們的管理層我會尋找都是管理系出來的大學生，比如市場營銷專業，具有的化妝品銷售經驗，對市場有一定的敏銳性，會計專業，從數據可以分析出市場的動向。剛出來創業的大學生事業心強，做事積極性較高，而且對工資要求不會太高。
資金需求：我會尋求貸款支持，這筆資金用于啟動資金和營銷資金。采用利潤分紅，在2年之內償還這筆貸款或投資。
二、公司介紹
目標：我們的目標是將公司變成高�；瘖y品連鎖公司及皇冠網店。我們立志于在銷售領域恪守信譽、提高聲望。為達到此目標，我們采取誠信經營、擴大宣傳等方式來實現。
公司簡介：商業法定名稱是xx化妝品公司，其業務范圍包括化妝品的實體店銷售及網上銷售和針對性的皮膚基本護理。
公司戰略：盡管化妝品市場形式并不簡單，但這一夾縫市場一些有實力的公司是處在放棄或未開發狀態，故，為我公司的生存發展提供了空間。我公司的市場戰略是先攻薄弱市場，逐漸占領市場。
公司管理：1.管理隊伍
�。�1）門市經理；
�。�2）門市值班分為銷售和美容師；
（3）上門推銷及服務。
公司將建立以下制度和報表以便于管理：
1.財務，商品管理制度。
2.人員招聘，培訓，獎勵等激勵手段。
3.印刷銷售單，報表等，便于核查和管理。
組織：
�。ㄒ唬┙M織內部管理制度
公司將建立以下制度和報表以便于管理：
1、財務，商品管理制度。
2、人員招聘，培訓，獎勵等激勵手段。
3、印刷銷售單，報表等，便于核查和管理。
�。ǘ┤藛T招聘
本行業從業人員按國家規定必須有上崗證，尤其美容師。部門銷售人員要求相應專業畢業本科生或優秀�？粕幸欢I銷，銷售知識。招聘人員應注意外觀形象，男性在175厘米以上，女性在160厘米以上，五官端正，皮膚好，語言表達能力強，工作細心，無不良嗜好，無不良行為記錄。招聘人員均有6個月的試用期。
風險：此項目主要風險是以下幾個方面：
1.顧客對一些化妝品過敏反應。針對這一點，對每個顧客跟蹤調查，使用我公司產品的前兩天建立良好聯系，同時，在購進商品時嚴格把關，嚴禁假冒偽劣商品。
2.防盜防火。建立個人責任制度。將責任具體到個人，施行輪流值班制。
3.網店銷售運輸過程的損毀。尋找良好的快遞公司合作，發出時將產品包裝完好，再三檢查。
三、市場分析
市場介紹：在學校里女生數量不少的比例，然而周邊沒有一所專門為女大學生服務的化妝品經營店，同時，面對求職中激烈的競爭，每個求職的女性都想脫穎而出，那么求職時的裝束也顯得尤為重要。需求與供給的矛盾帶來了發展該行業的無限商機。
市場分析：
優勢分析：
1.如前所述的供求關系的矛盾。校園市場是一個夾縫，有生存和發展的機會。
2.針對性強。我們的商品和服務完全是針對需要求職工作的大學生，價格以中低價位為主。
3.對市場更了解。由于我公司于我們的消費者是零距離接觸的，我們更能及時了解市場適應市場。
4.有網店，為不能前來實體店的顧客購物提供方便。
5.公司成員多數都是管理專業畢業而且對化妝品行業有濃厚興趣，故有更強的經營優勢。
劣勢情況為：
1.資金籌集的困難。
2.公司的大部分管理及經營人員缺乏經驗。
3.短期建立公司的知名度和信譽上的營銷策略選擇的困難。
目標市場、目標顧客：女大學生，求職女大學生，年輕女白領（潛在）
1.單體顧客--指購買商品或服務，以滿足個人對美的追求和體驗。其特征是個性化的小量購買，是我們主要服務對象
2.團體顧客--以班級或宿舍等團體購買商品或服務。其特征是時間、人數固定（一般發展為回頭客）
銷售策略：本項目的關鍵是銷售工作，所以銷售業績必須與個人業績掛鉤才能保持人員高士氣并取得較好的經濟效益。為此在薪酬設計上采取以下措施：
1.人員執行的一般工資，若活動期間工資另定。
2.和業績掛鉤。員工在基本工資的基礎上，按每個人的銷售額的10%提成。
四、競爭性分析
為了提升企業的競爭力，增大銷售額，我公司會采取一些營銷措施，一些基本計劃如下：
市場營銷計劃：
�。ㄒ唬┒ㄆ诘臑樯鲜龅母咝Ｅ鞫ㄆ诘年P于皮膚護理的基礎知識，主要目的是讓更多的人明白護膚的重要性。
�。ǘ┎捎脮䥺T制。即一次性消費到一定金額就可成為會員，以后購買商品時可享受優惠價。
（三）消費返現金。每次消費后，我們都將為顧客保留她們的帳單，累積消費達一定數額將反一定比例的現金，以此鼓勵大家消費，同時避免顧客的流失。
�。ㄋ模榇鹬x并增強顧客對公司的支持，給大家提供節日免費皮膚保養（如三八節，元旦，圣誕，十一，五一）
服務與支持：
（1）對顧客的服務：[有的放矢＂才能有效、高效的占有市場，要做到這一點首先要對市場足夠了解，對此，我們會做定期的調查，和顧客建立及時地溝通，了解她們的心聲，做到確保顧客百分之百的滿意率。
�。�2）反饋：建立積極的顧客反饋機制，如開店除器材及顧客的建議并采用幸運抽獎這種集鼓勵和娛樂為一體的形式，保證初期公司信息暢通，從而不斷符合市場。
五、市場與銷售
銷售策略：
（一）銷售方式
我公司的銷售方式分為兩個部分：成長期和成熟期。成熟期隨著市場日益成熟，公司知名度大大提升，公司以坐商方式經營為主，上門開發新顧客為輔。
（二）產品定位：
�。�1）市場定位：公司經營與服務理念是服務于女大學生，產品定位于大多數學生能接受的中低端商品。
（2）經營理念：做�。合抻谂髮W生；做精：品質控制；做好：為顧客服務以建立企業的美譽度。
定價策略：眾所周知，化妝品行業利潤頗高，為了增強我公司的市場競爭力和更好的服務廣大同學，我們的價格應低于市場平均價3%--5%，對顧客才會有更強的吸引力。
財務計劃：
（一）銷售收入為每月化妝品銷售額和皮膚護理收入。
�。ǘ┰轮С鰹榛瘖y品銷售成本，皮膚護理所需成本費，房租，人員工資，人員提成，稅金，其他費用。
�。ㄈ┰吕麧櫼约皟衾麧�。
建設企業文化建設：本項目雖小，但屬于服務行業，必須有一定的規范，給顧客一個好印象。首先要對員工加強思想教育，樹立企業信譽，講究商業道德，以誠取信于顧客。
創業項目計劃12
“創業”這個詞對于很多大學生來說是個既熟悉又陌生的詞匯。說它熟悉是因為不管是國內還是國外，如比爾·蓋茨這般自主創業獲得巨大成功的創業故事如此讓人覺得炫目。說它陌生是因為曾幾何時在中國，當年輕人準備創業時似乎毫無捷徑可走，甚至于連可以借鑒的經驗也似乎少的可憐。
市場前景
茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優質多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲業的投資者的高度關注。
投資標準及回報
1、金額預算。投資者可根據資金狀況，考慮開社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的百分之七十作為實際投資，百分之三十作為備用資金，以應付開業之后的后續投入以及突發狀況。
按10萬元標準店進行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬元左右;茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬元;各種茶葉、食品、水果，2萬元。
2、收益評估。茶餐廳每日營業14小時，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營業額可達3750元，按百分之二十的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬多元。投資者可于半年內收回成本，第一年盈利可達10萬元以上。
前期準備
1、開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊。
2、員工招聘：可以利用網站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經營特色進行設計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告西式茶餐廳創業項目計劃書范文西式茶餐廳創業項目計劃書范文。
4、文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。
選址經驗
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當地黃金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1、5萬元，后來受到高檔茶樓和先后進駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結業了。
2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：
(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資 10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內容，人均消費為15～20元，相當于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜館相比，優勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤達4萬元。
(2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經驗
1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感�？狂R路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。
2、裝修細節。為了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個性化設計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳的小舞臺上設計一個留言板或貼紙區，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風和防火措施。
4、裝修的重中之重――廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士：據我所知，有些茶餐廳經營者為節約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設計不合規格，設備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
愛緣的廚房是由專業設計公司設計：(1)須檢查廚具的出廠年號、產品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝 100×100規格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進出流暢;(4)廚房與整個茶餐廳的面積比不得低于1：0、3，并且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個灶臺提供4～六人用餐的規格來設置灶臺數量。
總之，一定要保證廚房運作的安全和環保。
經營策略
1、菜品搭配。
茶餐廳的經營可借鑒快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當地特色菜品外，可根據廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求西式茶餐廳創業項目計劃書范文工作計劃。由于茶餐廳的主要收入來源于商務午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
2、宣傳方式
由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經營的全盤規劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設一塊長三米、寬2、五米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。
創業項目計劃13
第一部分前言
很多人都明白，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人明白人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。這天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞狀況愈加嚴重。
關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。
第二部分食店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要帶給以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，必須會在本行業內獨領風騷。
4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分經營目標
1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，個性是本店剛開業，想要打開市場，務必要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分市場分析
1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分經營計劃
1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。
3、午晚餐帶給商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并帶給一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：早—晚。
6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分人事計劃
1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體資料如下：
1)透過勞務市場招聘本市戶口的，有必須工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要理解2個月的培訓，具體資料如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
第七部分銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務資料。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
第八部分財務計劃
本店內所有帳目狀況務必及時入帳，支出與收入的錢款務必經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據務必保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發此刻工作中無故破壞飯店的財產，將從職責人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(5)萬元
桌椅30)套
營業面積200)平方米
冷凍柜(5臺
灶件若干
2)每日流動資金為1萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
第九部分附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販務必先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程務必貼合下列衛生要求：
(一)持續內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前務必洗滌，消毒，炊具，用具用后務必洗凈持續得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件務必安全，無害，持續清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常持續個人衛生，生產，銷售食品是務必將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，務必使用售貨工具。
(九)用水務必貼合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)內含毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
(三)內含致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不貼合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期理解各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
創業項目計劃14
一、項目企業摘要
*投資安排
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*擬建企業基本情況
圖片已關閉顯示，點此查看
二、業務描述
*企業的宗旨
打造中國人自己的營養快餐連鎖品牌
*主要發展戰略目標和階段目標
一：做中華料理快餐的no.1 二：兩年進入國內20個以上一線城市 三：三年內走出國門
四：五年內成為首家中國快餐境外上市公司
*項目技術獨特性
1、食材全部采用有機、綠色食材 2、采用高檔環保漆盒
3、設立品牌會員活動中心（含網上會員體驗中心和財富中心）
4、“快餐+鼠標”策略
三、產品與服務
*產品服務創意作
1 食材采用有機、綠色食材+高檔環保漆盒
食材：精選東北貢米，珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2 快餐+鼠標
開創“潔捷創業計劃”積分，“潔捷財富計劃”積分。
*經營計劃
以派送、外賣為主要銷售形勢
四、市場營銷
一 目標市場：
1、都市白領以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機關、企事業招待用餐
二 *行業分析：
目前，我國葡萄生產還處于傳統農業逐漸向現代農業轉變的階段，在新農村建設的形勢下，現代裝備農業進展較快。南方以長三角為核心的高科技密集區在避雨設施栽培及避雨設施條件下開展葡萄根系限域栽培，實施了數字施肥、數字用水、數字用土和樹體管理的數字化、標準化。
實施葡萄標準化生產、產地標識、推廣抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的質量和安全已成為葡萄產業發展的一個重要舉措；提高產后商品化處理水平和組織葡萄產銷聯合體，健全流通
1 國際競爭激烈
從20xx年起，葡萄酒進口關稅從46%下調至14%，一些國對中國出口農產品享受零關稅政策，世界各國都把中國作為主要的競爭市場，而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產品雷同、質量一般而缺乏競爭力，也缺乏有力的外銷措施。
*市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題：
1、營銷機構和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應急對策
五 資金需求情況及融資方案
融資方案：公司主要采用股份制，集資的融資方案。
六 公司管理
公司為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度范本。
1.公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。
2.公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質和
3.公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。 篇二：創業項目計劃書范例
創業項目計劃15
一、項目企業摘要
x投資安排x擬建企業基本情況
二、業務描述
計劃及所要實現的目標，主要包括：
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體（包括：綜合布線、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類）
三、產品與服務
生產經營計劃。主要包括以下內容：
1、以信息科技為主體（包括：綜合布線、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類）
2、公司的生產技術能力
3、品質控制和質量改進能力
4、將要購置的生產設備
5、項目生產管控流程
四、市場營銷
x目標市場，應解決以下問題：
1、綜合布線、數據庫維護、視頻監控、平面廣告類2、中端客戶群為主
3、我們以2年創業計劃將公司提升到有資質的綜合專業公司4、首先以花都市場為基礎，逐步向珠三角發展
5、利用現有的市場平臺逐步發展業務x行業分析，應該回答以下問題：
1、目前該行業發展程度在花都基本不多x競爭分析，要回答如下問題：
1、目前的主要有資質競爭對手在花都還沒有x市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題：
1、營銷機構項目部和營銷隊伍及施工為主體
2、營銷渠道目前利用現有的資源和團隊上發展為目標3、廣告策略以網絡網站為推廣平臺
五、管理團隊
x全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：
1、公司的管理機構，主要股東、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來
2、要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神x列出企業的關鍵人物（含創建者、董事、經理和主要雇員等）關鍵人物之一x企業共有多少全職員工（填數字）x企業共有多少兼職員工（填數字）x尚未有合適人選的關鍵職位x管理團隊優勢與不足之處x人才戰略與激勵制度x外部支持：
六、財務預測
x財務分析包括以下三方面的內容：
1、主要提供現金流情況、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書
2、投資計劃：
（1）明確投資者雙方股權的比例安排
（2）投資資金的收支安排及財務報告編制
（3）投資者介入公司經營管理的程度的安排
3、融資需求項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。x投資與收益x簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表？
七、資本結構
x目前資本結構表
x請說明你們希望尋求什么樣的投資者？（包括投資者對行業的了解，資金上、管理上的支持程度等）
八、風險分析
x企業面臨的風險及對策
九、其它說明
略
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