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斗雞養殖是一個不錯的創業項目
斗雞，一種新興的古老品種，隨著人們精神生活的需求又重新煥發出青春。
左圖中的這只斗雞來自越南，價格5600元，不含來回飛機費和路費。這還只是幼雞的價格，在斗雞中也不算貴�，F在的價格至少上萬元。
斗雞是供競賽和娛樂用的雞品種，，斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，也是我國古老的雞種，約有兩千多年的歷史。斗雞又名打雞、咬雞、軍雞兩雄相遇或為爭食，或為奪偶相互打斗時，可置生死于度外，戰斗到最后一口氣。
斗雞游戲起源于亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。
我國盛行馴養斗雞的地區甚廣，主要以河南省的開封、鄭州、洛陽、周口四城市為中心，河南省其他縣市也有馴養，此外如山東、陜西、河北、安徽、新疆、湖北、貴州、廣西等省均有飼養，但各地斗雞皆來源于河南開封市。斗雞在國外飼養見于英、美、印度、菲律賓、泰國、越南、西班牙、古巴等國。
斗雞養殖效益高：
斗雞有很高的觀賞娛樂價值。斗雞是我國古代流傳下來的傳統娛樂形式，至今在一些賓館、公園仍作為保留節目，受到觀眾的喜愛。據介紹，一只品種優良、訓練有素的斗雞售價在2000-3000元。
飼養中國斗雞已成為當地農民收入的新亮點。據高場長介紹，目前斗雞肉在市場售價為16-18元/斤，斗雞蛋售價是2-3元/枚，種蛋10元/枚。一只斗雞半年可長到3-4斤，年產蛋68-75枚。以養100羽為例：如果是肉食雞，半年達到3斤出欄，以每斤售價16元計算，扣除成本，半年可獲利在2000元以上;如果是蛋雞，全年產蛋60枚，以每枚售價2元計算，扣除成本，全年可獲利6000元，如果是售種蛋每只雞一年的利潤可達100元以上。
所以說，在農村，斗雞養殖是一個不錯的創業項目
1、斗雞的體態特征
斗雞的體態特征明顯區別于家雞，其前胸寬擴，全身羽毛緊湊，貼于體表，體軀堅實，頭小而體軀高大、腿細高有力。體重通常分為3個等級，大號斗雞雄雞體重4kg，母雞3.5kg;中號斗雞雄雞體重3.5kg，母雞3.25kg;小號斗雞雄雞體重3kg上下，母雞2.5~3kg。此外，雄性斗雞體重有達5kg或更重者，但一般認為，體軀過大戰斗時動作緩慢而笨重，不利戰斗，故此很少馴養超大型斗雞。
斗雞愛好者，對斗雞的羽色亦有選擇，一般雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。青色斗雞即烏黑色羽毛，并略現青色光澤;紅羽斗雞，其頸、背羽色紅棕色，尾羽黑色或白沙色;紫羽斗雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色;皂羽斗雞的全身羽色暗黑褐色，而無光澤。除此之外尚有白羽斗雞、蘆花斗雞、柿黃斗雞等不同羽色。
頭小而堅實是斗雞良種的重要特征;耳小冠形正直小而細者為上品，嘴形粗直且強大尖銳，嘴殼尖利者為優良個體。嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。鼻孔需大而長。眼球顏色一般以白、黃、紅三色為佳，但以白色為上品，斗雞腿爪是戰斗的利器，腿足強健而略有彎度，彎度大彈跳力強，腿基部肌肉堅實有力，適于戰斗。雙腿間的距離宜寬大，爪宜細利，宜于取勝。
斗雞幼雞的育雛要點：
一、消毒。育雛工作開始前應將墻壁用10%生石灰乳劑刷白消毒，房舍內可連同育雛用具進行熏蒸消毒，每立方米用15毫升福爾馬林、7克高錳酸鉀進行熏蒸24—48小時，然后打開門窗通風，排出有害氣體后待用。
二、育雛方式。斗雞一般有地面育雛、網上育雛和小床育雛三種，尤以小床育雛為最佳，其做法可因陋就簡，不拘規格，好的育雛方式可使雛斗雞疾病發生率大為降低。
三、開食。實驗表明，雛斗雞提早一食，能促進卵黃的吸收，有利于將來的生長發育，開食前，先給雛斗雞飲2—3小時的清潔飲水，最好給5%左右的葡萄糖水，然后在平鋪的干凈塑料布上撤飼料，小米、粉料或配合飼料均可，粉碎的玉米面有利于消化，也能防止雛雞拉稀糊肛門，飼喂最為適宜。給料采取少喂勤添的辦法。盡量讓所有雛斗雞都能吃上飼料。隨著日齡的增長和雛雞食量的增加，可以每隔2—3小時給料一次，但最好讓其自由采食。
四、溫度。適宜的溫度是保證雛雞成活率的重要條件，溫度要嚴格控制，切忌忽高忽低。溫度適宜時雛斗雞活潑好動，采食積極。參考溫度如下：1周齡33-35℃、2周齡30-33℃、3周齡27-30℃、4周齡24-27℃、5周齡21-24℃、6周齡19-21℃。溫度由高而低，平衡過渡。雛斗雞舍相對濕度以55%~70%為宜。
五、光照。雛斗雞視力較弱，每日光照23-24小時，每15平方米雞舍，第一周齡用1個40瓦燈炮即可，懸掛于離地面2米處，逐漸過渡到自然光照。
養好雛斗雞，除上述幾個重要的環節外，養殖密度、雞舍通風等環節也不容忽視。
斗雞的養殖要點：
一、雞舍的建設。如果進行娛樂性養殖，一般只養三五只即可。雞舍可大可小，選擇背風向陽的屋頂陽臺或房前屋后建造，按每只雞1平方米的面積設計，每只雞一間舍，高1米左右。雞舍可全部用木條竹片釘成，也可采用磚瓦結構，但必須便于通風與采光。地面最好能鋪上沙子或稻殼，以利雞舍衛生。沙子還有磨利雞爪的作用。
二、斗雞的食料。斗雞的食料較廣，五谷雜糧、瓜果蔬菜、小昆蟲等皆可。如稻谷、小麥、高粱、豌豆、玉米等。但豌豆、玉米必須粉碎后投喂，否則會被整體排出。
三、食料的投喂。在通常情況下一天投食二次，上午和傍晚各一次。上午給少量的食料，傍晚給充足的食料。食料最好用專門的盒子裝好，和盛水的盒子一起掛在墻壁上，讓雞自由采食。斗雞參賽前一周，需加強營養，可將雞蛋煮熟后喂給蛋白，也可喂些瘦肉、昆蟲。
四、病害防治。斗雞的抗病能力極強，一般不易得病，也不需采取預防措施。斗雞之所以能保持其原始性，正是適應了"物竟天擇、適者生存"的自然法則。將病、弱、殘雞淘汰掉，可以保證種群的質量。但是斗雞受傷后應涂搽紅霉素眼膏，或用酒精碘酒進行消毒處理。
斗雞的飼養和訓練：
我國飼養斗雞，一直延續著民間各戶分散喂養，分別訓練的飼養與訓練方法。一般每戶只養1~2只雄雞，4~6只母雞。這種飼養方法，可保證后代血統純正，也有利于雄雞的單獨訓練和管理。人所共知，斗雞的戰斗水平高低，主要在于日常的飼養和訓練，雛小雞孵出后，第1天不喂飼料，供給清水，環境溫度如同一般雛雞;第2天開始飼喂開水浸泡過的小米及熟雞蛋，也可飼以少量水浸泡過的芝麻;第3天開始飼喂熟雞蛋、開水浸泡過的小米及青鮮菜類為主的飼料，并可適當喂給少量昆蟲和雜糧。此時仍需注意保溫、適當的運動量及陽光，有利其生長發育。30日齡后，適當增加昆蟲和雜糧的飼喂量，同時增加露天運動的時間及陽光照射，有助于雛雞正常的成長。
因各地喜于早春孵化育雛，故需注意育雛期間的保溫及天氣的變化;為了雛雞順利成長，民間還有夜間增加光照的，以延長雛雞取食時間，有利加速成長。
雛雞45日齡，體重可達500g，公母雛雞已易于分辨，此時開始需雌雄分群飼養，有利成長。75日齡開始，雛雞生長迅速，尤其增長骨骼更需在飼料中增加礦物質飼料(骨粉)及昆蟲，民間習慣飼喂蟬、土元及蝗蟲等。此時開始雄性雛雞進入成長階段，為免于斗傷影響成長，需單只籠養，民間多選用荊條編制的較寬大的罩籠圈養，每天定時于早、午、晚、共3~4次放出籠外自由活動，但需嚴格控制不得與母雞交配，也需防止雄雞間較強的爭斗。
270日齡的幼雞，羽毛生齊，體格基本成長定型，可以開始進行初斗訓練。依據開封市的習慣，多在農歷十月初一進行初斗，初斗的時間不宜太長，一般持續15min;初斗主要觀察參加戰斗雄雞的斗口，起腿打法和斗力，以作初步鑒定。農歷十一月初一，再行第2次試斗，這次試斗時間可稍長，一般可持續半小時。兩次試斗后，對參戰斗雞的打法、斗爭技巧及斗力的優劣，已基本掌握，即可決定取舍，此后對選留的個體，即可進行精心喂養和訓練。
民間習慣用的食具為瓢(葫蘆瓢)，這種食具可以保護斗雞嘴殼的銳利，有利日后的戰斗。一般情況下，每月比斗1次，因此本階段的每期訓練時間應掌握在30d，其日程安排如下：斗后當天首先用溫水將其頭部和口腔內的余血洗凈，依據具體情況，適當涂以消炎藥物，防止感染或發炎。此刻需喂足量飲水。有人認為斗后雞體易產生內熱，可喂給大黃水(中藥)。此后開始喂給3d菜類為主的飼料，稱之為“三菜”;然后再喂給3d青菜并混合少量高梁稱為“三花”;此后再喂3天數量較少的高糧稱為“三斜”;再喂3d量略有所增加的主食高糧，稱為“三平”。通過上述12d的喂養，斗雞體內貯存的脂肪已基本消耗盡，在此期間每天供給足量飲水。此后增大食量，除喂給足量的糧食外，還加喂適量的動物性蛋白飼料，如雞蛋及肉類等，以增強體質，有利戰斗。一般體重3.5kg的斗雞每天喂3~4個雞蛋的蛋白即可，民間一般習慣蛋黃不喂給訓練的斗雞。動物性蛋白的飼喂，需視雞的消化情況，以及體質和精神表現，隨時增減，以保持斗雞的適宜體重，以利于臨斗前最佳體重。在此階段，即可開始訓練，清晨將雞放至寬敞的場地上大攆，以小棍加以驅趕，使雞前行速度漸漸加快，時間可逐日增加，一般每天30~40min為度，隨后將雞放回籠中，供足飲水;上午10點，放雞出籠，使其在廣闊的場地上自由活動，使精神和肌肉都輕松下來;12點喂食，飽食后入籠休息。民間喂養斗雞，每日食水分別供給，據說如此有利斗雞體質。下午3時，第2次放雞自由活動，此刻可進行適度驅趕，使雞適度前進，但不使其大跑，約2h后入籠休息。晚9點從籠內放出，在適度的燈光下飼喂，稱之為墊食，主要飼以動物性蛋白，墊食后再進行夜練，此時宜設燈光照明、并在地面墊以麻袋，以防磨傷足趾。
斗雞要靠平時的訓練，其訓練方法可歸結為下述14種手法，即：攆、溜、轉、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、絞、擾。斗雞長成后，第一次初斗，不宜太長，一般十五分鐘即可。
按照民間訓練斗雞的習慣，一般臨戰前2d停止訓練、使之休息，以利迎戰。此時，斗雞的體質健壯，威武風姿大長，精力充沛。
斗雞的爭斗性能極強，持續時間常延續2~3h之久，但一般掌握在1h以內決定勝負。
斗雞的繁殖：
斗雞屬于玩賞品種家雞，論經濟價值遠遠高于一般家雞品種。雄性斗雞180日齡開始啼鳴，雌性斗雞270~300日齡開始產蛋，2~3歲產卵量最高，高產個體年產卵量不過百枚。
卵重30~50g。卵殼厚而堅實為淡褐色，較耐運輸。雌性斗雞多有就巢性。家庭飼養，每只雄雞可配4~6只雌雞。在河南飼養斗雞，均很重視選種，尤其重視良種血緣、民間選擇斗雞時常上查血親兩代以上為優良性能者，方可引進。
據河南飼養斗雞的經驗，良種斗雞的最佳繁殖年齡，雄性2~3歲，雌性3~5歲為最佳。按當地飼養習慣，種用斗雞雌雄分隔飼養，母雞每產卵1~3枚與雄雞合群配種1次或幾次。斗雞卵的孵化，在河南多選用體形較小體重較輕的家雞代孵，孵化期21d。孵化季節以早春1~2月為最佳。
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