領班工作計劃

時間：2021-07-30 16:58:29 工作計劃我要投稿

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領班工作計劃3篇

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，很快就要開展新的工作了，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編整理的領班工作計劃3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

領班工作計劃3篇

領班工作計劃篇1

　　如何制定酒店領班工作計劃

　　一、領班計劃的含義與特點

　　1、領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求，結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題，計劃日常的活動。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等，以及執行、檢查和總結。

　　領班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業務計劃。

　　例如：班組宴會接待計劃就是根據酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業計劃。

　　2、酒店領班計劃的種類：

　　短期計劃或即時計劃，一般不超過一年。

　　以作業計劃為主，是部門計劃、具體任務的一個部分。

　　二、領班計劃管理的主要任務：

　　1、把基礎組織的服務、經營與管理活動納入到部門統一的計劃中去。

　　例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分，每一次接待都為了整體的目標的實現服務。

　　2、協調基礎組織接待服務中的各種平衡，如時間、人員、設施設備等各種資源，各個部門、各個環節的平衡等。

　　3、充分利用基礎組織的人、財、物，以取得最大的經濟效益。

　　三、領班計劃的編制

　　計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA循環管理法來組織和講解，同時以宴會接待任務計劃為例。

　　1、編制領班計劃必須遵循的原則

　　(1)全局統一的原則，

　　以總計劃為指導，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。

　　(2)各方面平衡協調的原則，

　　做到各個部門、各個環節、各個人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認識，優化配置。

　　(3)嚴肅認真的原則、

　　(4)成員參與原則

　　(5)靈活性原則。

　　這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協調與平衡、對突發事件的預設解決方案等。

　　2、領班計劃編制的依據

　　(1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等

　　(2)本班組的實際情況

　　(3)以前班組的工作經驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

　　3、領班計劃編制的內容

　　(1)目標

　　好的目標的基本標準：一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時間等;二是必須是可衡量的，可以考核的目標;三是要落實在書面上，容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰性的目標。

　　(2)措施

　　包括完成任務，實現目標的具體措施，如領取物品、擺臺、酒水服務、看臺服務、檢查監督、機動人員等等分工，途徑、方法、方式和步驟等。

　　(3)實施的具體時間

　　(4)負責人

　　(5)預算

　　(6)評估

　　考察計劃制定的是否科學，是否完善，有無疏忽，有無不當之處等。

　　4、作業計劃的基本內涵

　　(1)服務時間、內容、地點、對象和服務規格等明確說明

　　(2)服務所需的數量、規格、品名、等級等內容

　　(3)工作人員的分工與協作

　　(4)服務操作程序和服務標準

　　5、領班計劃編制的方法

　　(1)專門時間制定

　　(2)收集資料

　　(3)召集相關員工協作制定：關鍵崗位人員、主要意見領袖等

　　(4)評估計劃

　　(5)書寫成文

　　6、領班計劃編制的程序

　　(1)分析部門認為、計劃、指示和命令等和本班組的實際情況

　　(2)確定本班組計劃的目標

　　(3)確定本班組的個方面的情況與工作內容

　　(4)編制計劃

　　(5)評估計劃

　　(6)書寫成文

　　四、班組計劃的執行

　　總體而言，就是監督、指導，檢查、調整和改進等

　　1、每天、分時段地檢查計劃執行的情況，發現問題，及時采取措施予以解決，及時上報。

　　2、及時做好服務前準備工作，查看物品、設施設備等準備情況，做到心中有數

　　3、合理調配勞動力，檢查出勤情況，對于關鍵崗位的員工要特別注意合理調配

　　4、開好班前例會和班后例會，對酒店服務中出現的問題在這些例會上提醒員工主要。

　　5、在執行計劃時應該做好各種原始記錄統計工作

　　五、班組計劃的檢查與分析

　　1、日常檢查

　　(1)按日、按輪班進行經常檢查，主要檢查生產進度

　　(2)對原始材料進行匯總、計算和處理

　　(3)采用板報、進度表、例會等進行通報，讓員工理解計劃完成情況

　　2、定期檢查分析

　　(1)全面檢查：分時段檢查

　　(2)質量、品種、成本率、安全生產、設備、設施、維修、保養、出勤率、員工工作狀態和情緒等

　　(3)進行比較詳細的分析、總結經驗，提出問題及改進措施等

　　3、專題檢查和分析

　　(1)當出現問題或有實際需要時進行

　　(2)對服務過程中的實際情況進行分門別類地檢查，包括服務質量、顧客投訴等

　　(3)召開專題會議，進行抽查與現場辦公等

　　4、抽查

　　5、暗訪等

　　六、班組計劃的總結與處理

　　1、總結經驗，將好的經驗、案例等進行推廣，使之規范化和制度化等

　　2、處理：分析存在的問題，對員工進行考核，指導、表彰和處分等

　　3、改進，調整計劃，改進方法和計劃的某些方面，以提高工作效率和質量，更好地完成任務，實現計劃目標等。

領班工作計劃篇2

　　KTV是個生命力較強的業態，如果在經營得當的情況下，一般應該可以保持10-12年左右較佳的經營狀態，最保底應該能達到投入：回收=1：3.5，在三年左右就開始下滑，沒有確切的信息，不好給你分析情況，不過，不外乎幾點：

　　1.公司決策問題 (這個是老大們的問題，例如選址啦，客戶定位之類的)

　　2.新的競爭對手和你們進行割喉式競爭(這個就沒辦法了，誰體質更強，誰就能堅持到最后)

　　3.內部管理問題，如果你們的管理有問題，甚至有可能出現兩套班底，一套是公家的，一套是下面勾結的，勾結的賣高興了，才輪到公司的貨品上架，這種情況出現了，你就自求多福吧。

　　你做年度計劃的話，抓住重點。

　　你要做什么?這個是目的性和綱領性的東西，計劃里么，不外乎就是幾種(我們是量販，所以我只針對量販來說，如果你是商務式的，那就對不起了，我無能為力)：

　　1.開發新的客戶，KTV行業的客戶從時間段來分析，有兩種，一種是白天的學生客，一種是晚上的夜場客人，根據你們的定位，是白領藍領還是金領，你們是會所還是量販，所采取的方式都會不一樣。

　　2.新的活動和宣傳

　　活動的內容是否與你們公司的文化背景結合?是不是時尚，這些都是活動價值最重要的地方，不管你是打算真心做好本份，還是混資歷，或是通過活動撈一把，那么，活動能辦成功是最重要的，那你們KTV能否批下活動的許可就是很重要的了，這樣的話，你的計劃書里，活動的投入和產出需要達到一個較佳的情況。

　　打折之類的活動根本是炒陳飯，沒新意，你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。

　　以上是目的，然后就是過程，你怎么樣達到你的目的?你的計劃要怎么樣達成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數據化的.，對你需要的數據進行統計，不要告訴我你不知道要做些什么，好吧，首先你要對市場進行調查，除了對客人進行咨詢了了解外，還要多花些心思，對同行業(即別的KTV)他們的營業狀況，他們近期要做什么活動，他們的上客率，如果可能，最好能得到他們的年度活動計劃(這個不是不可能哈，我們就拿到了對手的年度計劃)根據對手的安排，和對客戶的調查對市場進行初步的總結，選擇合適的活動類型作為你們有可能進行的活動。

　　做一臺活動需要的流程就不用多說了吧?(總之，一切都可以數據化，根據數據化手推演出來的結果，能達到百分之85%以上的準確率)

　　順棄弄反了。管它呢，回來說說開發新的客戶，兩個時間段的客戶，看你怎么開發，下午的學生客，你需要針對他們做一系列的公關，你的計劃里，需要做到，了解最近的學校離店的距離，學校的相關數據，然后去和他們的學生會，寢室之類的聯系，即使一下拿下不來，也要混個臉熟;還要了解，在不轉公交車的情況下的附近學校的情況，所做工作同上，你需要獲得的基本信息里最好能達到，每個寢室的電話能得到。

　　這樣的話，你白天的客程基本上可以滿足了。

　　針對晚上的客程，一個是招到客戶能力強的客戶經理，相信你們目前僅僅是下滑，還不是無法繼續經營下去了，所以高薪養高手是必要的，除了有強力的客戶經理，你還要有賣點，一般來說，只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費，你就要在這上面做文章了，主題包、豪包、VIP，不是說你做個名字在上面就算是了，主題有沒意思，有沒實際意義，里面的裝修是否符合，這些都很重要(如：音樂主題分類為格萊美、奧斯卡，結果進去和別的包間沒分別，那還不如不做。)

　　年度計劃，除了以上基礎性工作以外，還有根據時令，節氣來做的活動，這些同樣可以數據化，根據你們三年來的經營，可以了解你們三年來同一節日，銷售額的增長或萎縮，增長的比例，這些都可以用數據來說話，根據你們自己的情況，和對市場的了解，你還需要根據這些數據來做你們公司自己的銷售計劃。

領班工作計劃篇3

　　今年,承蒙領導和大家的厚愛，我被選為新任客房領班，作為經理的助手，我將認真不折不扣安排經理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經理分憂，為單位創造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：

　　一是認真加強學習，努力提高自身素質

　　作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養，向領導、向同事們學習，取長補短，在實際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進取，自已的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協調能力、處理特發事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。

　　二、細節決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�

　　作為領班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環境里，我是一名小學生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節，理順各種關系，把自已融入新的環境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。

　　三.做好節能意識

　　目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養，減少能源消耗。

　　四，加強對新員工的培訓和教育

　　目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓，對他們不規范的操作要及時給予修正，手把手進行訓導，努力提高他們的業務水平。

　　在我領班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

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