超市工作計劃

時間：2022-03-06 12:58:32 工作計劃我要投稿

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超市工作計劃合集15篇

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的超市工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市工作計劃合集15篇

超市工作計劃1

　　一、根據(jù)上級領導安排對全體防損員及員工進行消防安全知識培訓和滅火演練，加強防損員消防知識掌握和消防應急能力；

　　二、配合上級做好各項工作檔案，制定和修改各種應急方案；

　　三、做好20xx年各項節(jié)日活動的消現(xiàn)場全工作及消防安全培訓與滅火疏散演練工作。

　　四、做好防損員的訓練工作

　　1、具體工作計劃規(guī)劃

　　一月份——二月份：做好兩節(jié)期間各項活動的消防安全工作；

　　三月份——六月份：，做好一年工作總結。

　　六月份——七月份：全體防損員對賣場進行熟悉，掌握賣場情況，并進行考核；

　　八月份——九月份：做好每日巡查發(fā)現(xiàn)問題記錄并上報，全力以赴做好十一黃金周各項準備工作；

　　十月份——十一月份：做好節(jié)日安全保衛(wèi)工作；

　　十二月份：做全年工作總結，做好圣誕節(jié)消防工作，為元旦安保做準備；

　　2、每月必做工作：

　　a、每天堅持一小時基礎訓練；

　　b、每天堅持對自己所屬人員一次安全教育，加強日常業(yè)務本領養(yǎng)成；

　　c、每天堅持日常巡查，保證各項安防設施設備完整好用；

　　d、每周一進行一次周巡檢，并形成書面材料，對發(fā)現(xiàn)為題進行處理和解決；

　　e、每周對防損員進行一次團隊建設教育，增強團隊意識和集體榮譽感；

　　f、每日早驗證和晚清場工作，仔細檢查每個死角，保證不留下任何安全隱患；

　　g、服從上級領導安排，認真完成上級交給的各項工作任務；

　　h、認真完成每月安全檢查，形成書面材料，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。

超市工作計劃2

防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名普通的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。

　　一路走來，我深刻的意識到要做好超市防損工作，單靠動動嘴皮子、簡單地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統(tǒng)工程，需要精心計劃，合理安排才能夠做好。

　　為此，我現(xiàn)在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：

　　第一，提高員工的素質：

　　要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表揚工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。

　　第二，加強防損團隊的凝聚力：

　　加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區(qū)的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關心防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。

　　第三，提升部門服務意識：

　　超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個細節(jié)。我們在加強超市監(jiān)管和巡邏的時候，也應該讓顧客處于一個購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務意識。

超市工作計劃3

　　xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進展。

　　一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經(jīng)營調整成效凸顯。全年引進新渠道1xx個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。

　　二、服務體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然xx年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

　　xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題：問題一：經(jīng)營結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。問題六：供應商渠道的整合在xx年雖有改變，但效果并不明顯。20xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手。

　　一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

　　二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

　　三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度提供有力的軟環(huán)境，使調整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

　　四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

　　五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。

　　六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取的政策。

　　七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷05年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

　　八、實施員工素質工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市工作計劃4

　　為了增加大客流量，增加更多的品種提高銷售額，超市擬定籌備年貨在月底前全部洽談布置到位，現(xiàn)提出方案，請公司審批。

　　(一)計劃招商引進方案

　　(1)由企劃部出具一條街的效果圖:包括尺寸<按實地規(guī)劃>陳列走向,具體修飾所需的費用等。

　　(2)采購部根據(jù)企劃部出具的效果圖,制定相關的方案。

　　A.費用的分攤。

　　B.品種陳列的劃分,規(guī)定。

　　C.初步確定引進計劃<暫定10家>供應商。

　　(3)比例: 資金比例:

　　A.食品(糖果,餅干,巧克力等) 40%。

　　B.保健品 15%。

　　C.干貨 5%。

　　D.煙酒 15%。

　　E.非食品 25%。

　　(二)洽談方案

　　(1)簽訂短期合同,只做年貨,按扣點方式合作,供應商適當交納進場費,堆頭費,促銷費相關等費用。

　　(2)簽訂長期合同,由供應商供貨,我們定零售價,供應商適當交納相關的堆頭費,促銷費等費用。

　　(3)已和我們合作的供應商,增加的貨品種適當交納相關的堆頭費,促銷費等費用。

　　(備注:供應商合作屬扣點形式的,扣點率一般在8%-10%,如不上促銷的扣點率在12%-15%。

　　年貨推薦

　　糖果:***袋裝糖果系列，***糖果系列。

　　休閑食品:***系列,**系列化，*****糖果系列,*****,*****系列,****小饅頭,***系列,****系列化。

　　保健品:***豆奶系列,**系列,**系列,**系列。

　　紅酒:***葡萄酒,**葡萄酒系列。

　　臘味:***火腿系列,***火腿腸系列,******火腿腸系列,臘腸系列化。

　　干貨:***干貨系列,***干貨系列,***系列,**** 系列。

　　餅干:**餅干系列,(散裝和袋裝盒裝)***袋裝餅干勁系列,**餅徒系列。

　　調味:**系列調味品,***味精系列,***火鍋底料系列。

　　非食品:

　　廚具:***壓力鍋系列,炒鍋系列,***系列。

　　紙制品:****列,****系列,*****系列等等。

　　洗滌:**系列,**系列,***系列,***之秀,***系列等等。

　　膚膚:

　　年畫類:

超市工作計劃5

　　20xx年全年已經(jīng)過去，我在領導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利，較好的完成了上級下達的各項任務，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點，下面工作總結如下：

　　1、自身學習：年初單位進行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間里，針對性的進行改善，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關培訓，使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高;進一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務技能得到提高，從而帶動本組工作更上一臺階。

　　2、人員及培訓管理:收貨部人員偏緊，通過每天的部門例會和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時傳達到每位員工，組織全員學習培訓。對本部門發(fā)生的問題，及時糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過日常管理，使員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個人都有事可做，在保證工作質量的同時又使效率得到提高。

　　20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

　　進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

　　制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進行了考試，考試結果基本令人滿意。

　　3、收貨管理：收貨部是全店商品進入超市的第一關，工作中，

　　我要求員工嚴格按流程執(zhí)行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質量與數(shù)量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

　　4、庫房管理：在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們在一星期內(nèi)搭完，現(xiàn)大庫有96個BAY，小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進行了劃分，實行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求;

　　進一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理，做到日清日結;現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放，按類集中碼放;

　　標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通，干凈衛(wèi)生，按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責任人，由其負責對該區(qū)域的維護;要求收貨部當班人員，必須愛惜商品，做到輕拿輕放，對開箱商品及時封箱，降低損耗;定期派人抽驗商品保質期，做到商品先進先出;隨時整理庫存區(qū)，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎。

　　庫房工作是持久性的，維護是工作的重點，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個新的臺階。

　　5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束后，各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū)，對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除，整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調整有了專職的退貨員。現(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

　　6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規(guī)定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營成本。

　　7、磁扣，條碼管理：xx上全年磁扣發(fā)放21235個，創(chuàng)收2123.50元，日常工作中，磁扣專管員每日對供應商所領磁扣做好統(tǒng)計，每月初上報財務，收取費用。條碼共打印259690個，創(chuàng)收12984.5元(前三月為0.01元/個，后九月為0.05元/個),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入，為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

　　8、設備管理：叉車現(xiàn)有25輛，定期進行維護與保養(yǎng)，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車都有問題，對小問題我們自己修理，無法處理的拖至水電班進行維修，現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命

　　9、其他：

　　支援樓面盤點工作，并在盤點前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤點后，對出現(xiàn)的差異，配合樓面共同查找，及時解決。

　　支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷售。

　　支援收銀

　　其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在，每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。在工作中，我對現(xiàn)有制度及流程嚴格執(zhí)行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過對執(zhí)行力的加大，我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

　　現(xiàn)有問題：

　　1、庫房偏小，庫存結構不合理

　　庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現(xiàn)象，造成樓面提貨困難。

　　建議：

　　樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦茫瑢⒁患爰唐繁M量全提至賣場，不能將壓力全壓至庫房。

　　樓面補貨時要將排面補滿，補實，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。

　　合理訂貨，增加定貨次數(shù)，減少定貨量，勤進快銷。

　　合理囤貨，大批量進貨時預先通知收貨部，以便有一定的時間準備。

　　庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下，加大整庫力度

　　對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

　　對滯銷品加大清退力度，且要及時清退。

　　樓面提貨時，配合庫房作好維護，不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍，雖然提貨時有庫管監(jiān)督，但收貨忙時，也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象，希望樓面自覺配合，相互理解。

　　2、部分人員業(yè)務素質不是很高，責任心還需加強。

　　加強培訓，提高其業(yè)務能力。

　　加強管理，制定獎罰機制，充分調動工作積極性，進一步提升其工作責任心。

　　3、執(zhí)行力有一定欠缺，導致一些工作沒有達到預定的目標

　　如多次強調的整庫時不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執(zhí)行力度，布置完任務后一定要有落實，監(jiān)督到位。

　　隨著與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長與進步。總結過去，展望未來，我將在不斷的學習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。

　　20xx年工作計劃

　　1、加強人員的培訓工作培訓內(nèi)容包括：營運流程、崗位職責、規(guī)章制度、倉庫管理、消防常識等。根據(jù)需要隨時培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷也應掌握收貨部相關工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨，不得違反相關規(guī)定。通過培訓提高員工工作技能，形成比學趕超的氛圍。

　　2、做好棧板及叉車等商用設備的維護工作，在本部門人員的使用中要做好維護的同時，提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設備，使其保持良好使用狀態(tài)。

　　3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區(qū)有一個好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度，與供應商進行溝通協(xié)調，努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。

　　4、嚴格控制好商品質量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進入賣場。使每一筆單據(jù)，每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報表管理。做好各項收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計，為上級決策提供依據(jù)。

　　5、嚴格按營運流程工作，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。加強管理，提高人員素質，加強責任心，培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。

　　6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。

　　7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市工作計劃6

　　防損員，顧名思義，貌似就是個打雜的，超市防損員工作計劃。超市賣場中哪哪都是他們。你逛超市時，監(jiān)督大家自覺自尊自愛的是他們。大部分超市里裝貨卸貨的也是他們。商品壞了，找他們;商品丟了，找他們;跟顧客起紛爭了，找他們;電、水、火起故障了還是他們的事。你說他們不是打雜的是什么呢?

　　從防損員的招聘要求中就能看出，防損員在超市這個大結構的“地位”。一般超市、賣嘗商場招聘防損員要求很簡單，男性(也有招女性的，比較少)，年齡不超過35歲(估計會比較費體力)，身高1.70以上(也有比較小的賣場不要求身高的)，高中文化(條件優(yōu)秀者初中亦可)曾任過保安，退伍軍人最佳。一個要求越低的崗位，說明這個崗位的事情可能會偏向體力，或者枯燥的方向比較大。這個崗位有什么前途嗎?好像看不到陽光。

　　是不是就因為看不到自己職業(yè)的前景，所以很多發(fā)生了很多起超市內(nèi)防損員監(jiān)守自盜以及很多防損員，保安等強行搜顧客身，打顧客，甚至有個別案例是毆打顧客流產(chǎn)，毆打顧客致死的事件呢？他們是不是因為看不自己的職業(yè)前景而暴躁，而不珍惜自己的崗位。是不是因為這個崗位要求很低，所以他們可以很懶散的工作，大不了在這個超市干不下去了，我換個超市干。

　　防損員這個職位真的是沒發(fā)展前景嗎?他真的就只能是個打雜的嗎?但是據(jù)我調查，了解，查閱資料，不是這樣。廣大的顧客朋友，請你們下次再見到防損員的時候不要在小瞧他們。而所有的防損員朋友們，也希望你們能做好自己的工作，其實你們的職業(yè)前景是很大的。

　　要說一個職業(yè)的前景，我們必須先了解這個崗位的職責。

　　何謂防損員嗎?防損員是指超場或超市的內(nèi)保，主要職責：

　　一、保證安全，排出一切安全隱患!

　　二、控制一切損耗！尤其要防止小偷、控制生鮮、食品、非食品等物品被竊。

　　防損員的職位要求他們要如何呢?

　　第一、良好的精神面貌。

　　顧客進入超市的第一眼看到的就是門口的防損員，防損員的儀表和行為代表著超市的經(jīng)營形象，有可能成為顧客再次光顧超市的動力，也可能使顧客產(chǎn)生負面印象，影響著顧客的再次購買情緒。因此，防損員要富有朝氣，充滿活力;站姿要端正，昂首挺胸;儀容、儀表要整潔大方;思想要集中，注意力不分散，既有親和力又不乏威懾力，這是做一名合格防損員的重要前提。

　　第二、保持清潔。

　　防損員需要保證本崗位范圍內(nèi)推車、提籃、存包柜、安全服務設施等方面保持整齊清潔。每天營業(yè)前后適當擺放門店的商品廣告牌以及開關店堂內(nèi)的照明系統(tǒng);還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應及時通知保潔員清潔;定期對消防和安全防盜器材進行保養(yǎng)、清掃;適時安排、整理顧客車輛停放。

　　第三、安全防損。

　　這是防損員的工作重點，也是超市經(jīng)營管理的難點，主要包括消防安全和防盜防損安全。

　　消防安全主要做到：

　　一、熟悉門店內(nèi)火災消防設備的配置和檢查;

　　二、做好火災預防措施的宣傳和觀念普及;

　　三、參與救災工作的演習和演練;

　　四、堅決貫徹消防安全制度的實施;

　　五、對門店內(nèi)的電器、電路、煤氣管道、機械設備定期檢查，預防隱患。

　　防盜防損安全應做到：

　　一、禁止顧客攜帶大型背包和提袋進入賣場，應規(guī)勸他們將其放在存包處;

　　二、顧客攜帶小型背包和提袋進入賣場時要留意其行為;

　　三、檢查商品上的條形碼，防止其脫落;

　　四、協(xié)助理貨員將一些貴重商品陳列整齊;

　　五、如顧客在賣場內(nèi)邊瀏覽邊吃食品，應婉言規(guī)勸，并請他們到收銀臺付款結算;

　　六、人多時，應提醒顧客勿將付過款的商品再拎入賣場內(nèi);

　　七、要警惕各種混亂情形。職業(yè)偷竊者常結伙行動，借一人制造混亂之機，其他人則帶著商品偷偷溜走;

　　八、有條件的門店，防損員可選擇性地對商品出門進行驗票。

　　實踐證明，驗票能起到一舉三得的作用，既可防止收銀員錯收、漏收，又可防止不法分子將未付款的商品趁機帶出，并且能夠對某些促銷商品的贈品發(fā)放起到宣傳作用;九、應意識到偷竊者可能來自內(nèi)部。

　　第四、文明服務。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質修養(yǎng)，有一定的商品知識，熟悉門店內(nèi)陳列商品的具體位置，掌握一定的溝通技巧，才能很好地為顧客服務。當顧客進入賣場時，防損員為其準備一枚一元硬幣或其他開啟存包箱的工具，可以幫助他方便、快捷地存包;說上一句禮貌的噓寒問暖話，使顧客感到親切;面對老人、孩子和殘疾人時，一句“小心地滑”的提示語，使他們感到備受關心和尊重。當顧客詢問時，防損員必須精力集中，面帶笑容，目光正視對方，使顧客充分意識到你在認真地傾聽他的問題。當顧客走出門店時，防損員主動說上一句“歡迎你再次光臨”、“請慢走”等用語時，都會使顧客對門店留下很深的印象。這一系列的服務能夠對顧客再次光臨超市起到事半功倍的效果。

　　如果一個防損員能做好以上自己職位要求的事，那么可以說他的發(fā)展前景是很大的。上文提到的良好的精神面貌跟舉止文明是每個成功人士的奮斗生涯中最最基本的，也是最重要的要求。

　　我看過很多應聘心得、面試寶典之類的文章。幾乎所有的文章都強烈建議面試的時候一定要有很好的精神面貌，舉止要文明。不可過于諂媚，也不過太過老實。而防損員所處的位置就要求他要有對任何人時不會畏懼，也不欺侮的心態(tài)。永遠保持真誠的笑容。這對于防損員以后的個人職業(yè)發(fā)展是很好的。一個人一輩子不會只做一種工作，而一旦換工作必然要有面試。人的第一印象是很重要的，面試官對你第一印象很好，你幾乎就成功一半了。這種每天面對形形色色的人的工作不多，而工作特性培養(yǎng)了他們跟這些各式各樣的人都保持友好，熱情的態(tài)度，這對于以后他們進一步的發(fā)展打下了堅實的人格魅力基矗

　　做好這一部分只是他們成功道路上的“做人”這一關做好了。而做事呢?如果他們能很好的完成自己該做的事，如上文提到的二、三兩點的話，他們的職業(yè)就可以開始新的規(guī)劃了，他們的人生也進入一個新的階段了，新的奮斗時期。

　　防損員最基本的發(fā)展就是做好自己該做的事，榮升防損部主管。預期需要兩年時間，因為一個優(yōu)秀的防損主管需要不僅僅是了解商場的某一個區(qū)域的防損工作，它需要你了解整個商場的防損工作，所以要做到防損主管，一個上進的防損員至少要兩年時間去學習。

　　這個發(fā)展方向是每個人都能聯(lián)想到的。不過在大型零售企業(yè)有個資產(chǎn)保護部門，防損部是應該是隸屬于這個部分的。防損員初期是做整個商場最基礎的保護，保護實物--每一件商品，設備之類的。如果能做好防損部主管，可能就能接下來繼續(xù)榮升到資產(chǎn)保護部門了。不僅僅是保護小型實物了，可能會接觸到大型實物以及錢財?shù)确矫妗?/p>

　　從防損部主管榮升到資產(chǎn)保護部主管或者經(jīng)理又需要一到兩年的時間，不過這個階段可能會上手比較快點，畢竟做到防損部主管應該是對商場的各處的防損都很熟悉了。但是這個職位職責和要求就比較高了，要求承擔的風險也是很大的了。

超市工作計劃7

　　以經(jīng)營為中心、以市場為導向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。

　　1、上半年xx除根據(jù)總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售。

　　2、在充分進行銷售分析和市場調研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少彛档土瞬少彸杀尽U大了毛利率、提高了銷量。

　　3、完善了超市商品質量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，xx一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。

　　4、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。

　　5、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。

　　在20xx年下半年當中，xx將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。

　　⒈在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。

　　⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協(xié)調，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步。

　　⒋做好公司的安全工作。

超市工作計劃8

　　提高超市店面形象的方法有很多，掌握提高超市店面形象的方法技巧，就可以指導操作提高超市店面形象。

　　一、工作計劃的目的

　　有了計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟，就可以協(xié)調大家的行動，增強工作的主動性，減少盲目性。使工作有條不紊的進行。同時計劃的本身也是對工作進度和質量的考核標準，對大家有較強的督促和約束作用。

　　二、個人學習提升的目標

　　加強自身工作技能;加強同事之間的團結合作;加強自身整體綜合素質;加強日常學習主動性;提高工作積極性; 增強靈活性，積極性，竭盡全力改變自身不良的工作習慣，多思考，勤動手，杜絕一切懶得思想!

　　三、具體內(nèi)容認真務必完成以下日常工作：

　　1、每天早上 7：30——9:00 書寫賣場申請的 pop 2、日常形象裝飾設計、維護。

　　3、到賣場進行形象檢查，及時發(fā)現(xiàn)舊形象，破損形象 4、促銷活動 dm 商品拍照攝影拍照。

　　5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網(wǎng)上傳 dm 活動中商品陳列及促銷場面促銷信息。

　　6、每月預算整理 25 日前提報佳樂家企劃處形象主管 7、每個檔期都要把保存本檔期的 dm 8、做好預算的資金明細 9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位 10、每周一進行形象大檢查，有不妥當?shù)牡牡胤剑诘谝粫r 間進行處理 11、全力配合其促銷活動工作，做好形象裝飾 12、活動前期，提前準備好裝飾物。

　　13、每周日將下周會員商品保質保量的完成書寫工作 14、每周二下午將周三大集商品的 pop 內(nèi)容書寫完畢

　　四、12 月份工作重點

　　經(jīng)觀察，前期整改的破損 pop 仍存在不少，思考后，覺得是確實是自己的標準太低，有些事沒徹底的解決好，有些時候就得過且過，差不多，我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負面影響，做事應付，拖泥帶水，經(jīng)過前期的學習和反思，對自身一些缺點的更正，以更好地心態(tài)做好工作! 1. 配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動，營造賣場氛圍，豐富賣場的色彩感和層次感，促進商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象! 賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結合的原則進行裝飾。

　　2. 統(tǒng)計一下賣場那些長期使用，固定的(現(xiàn)在用 pop 書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。

　　3. 賣場(2 樓)調整，將不符的形象更換完畢。

　　五、個人提升

　　1、領導安排的工作，要盡可能的在第一時間完成，不能拖

　　2、要有時間觀念

　　3、調整好心態(tài)，努力工作，

　　4、做好工作記錄，養(yǎng)成做筆記的好習慣

　　5、不斷學習 ps 等相關設計軟件，提升自己的工作技能，重點學習商超設計的理論知識，在用色、字體、畫面協(xié)調性以及重點性上做得更好。

　　6、提高自己的服務質量，不能動不動就發(fā)脾氣，永遠記住我是為他們服務的，凡事心平氣和

　　六、總結。

　　在自己的職責范圍之內(nèi)，積極思考，不斷提升自己的工作技能，提高自己的綜合能力!

超市工作計劃9

　　身為一名合格的超市部門領班，必先制定一套完善的日常計劃和目標，并每天溫習和總結自己的工作經(jīng)驗并用學來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工！以下是日常詳細工作計劃：

　　1）每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事！

　　2）每天早上第一時間帶領員工和促銷員仔細檢查好貨品價格標價簽，并及時更換好變價標簽和保證每物一價，方便顧客選購和避免客訴。

　　3）安排好員工與促銷員的每天工作任務，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務交接和對碰到當前困難進行商榷和溝通。

　　4）每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單，并對某一季節(jié)性貨品和敏感性貨品進行一系列的調價讓利活動，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm貨品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應情況，dm生效當天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的貨品陳列在每位顧客眼前，并及時清退過檔dm貨品數(shù)量和滯銷凍結貨品庫存。

　　5）每天帶領員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進行檢查和跟進。

　　6）每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務知識的培訓工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

　　總而言之，言而總之！做的是細節(jié)，要想銷售好，必須多動腦，要想輕松滴，合理安排好！

超市工作計劃10

　　一、店面行政管理

　　店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

　　1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　2.注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質人才。

　　3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地工作計劃。

　　4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　5.以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

　　7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營管理

　　1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

　　2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數(shù)據(jù)分析。

　　3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

　　5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　以上是我對店內(nèi)管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮工作計劃。

超市工作計劃11

　　(一)計劃與預算職責

　　1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業(yè)務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。

　　2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系。

　　3、負責實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。

　　4、具有制定預算的能力，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源，超市生鮮員工工作計劃。

　　5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。

　　6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應的措施。

　　(二)業(yè)務(商品)職責

　　1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯(lián)營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。

　　2、及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整。

　　3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃。

　　4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的`定貨、加工和制作數(shù)量。

　　5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規(guī)范相關操作。

　　6、負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標準，滿足顧客的需求。

　　7、負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準確。

　　8、負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。

　　9、負責生鮮區(qū)所有員工能實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，審閱各部單據(jù)保證其傳送。

　　10、了解市場調查的原則和常用方式，采集分析相關數(shù)據(jù)，能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內(nèi)調價流程。

　　11、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。

　　12、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具，工作計劃《超市生鮮員工工作計劃》。

　　13、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產(chǎn)的管理方法。

　　14、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法。

　　15、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。

　　16、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數(shù)據(jù)能判斷其準確性，并對盤點結果進行分析。

　　17、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求。

　　18、熟悉生鮮營運標準、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統(tǒng)報表。

　　(三)人事職責

　　1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。

　　2、定期主持店內(nèi)列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊。

　　3、計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標管理，對其評估和考核

　　4、培養(yǎng)指導生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的xxx人。

　　5、對生鮮部門經(jīng)理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，并知會店總和人事經(jīng)理。

　　6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施。

　　7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域保持良好的協(xié)作。

　　8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理。

　　9、負責安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。

　　10、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。

　　11、具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力。

　　12、掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用。

　　13、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理。

　　14、了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī)，并能合理的運用。

　　15、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。

　　16、較強的人際關系處理和溝通。

　　17、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　18、熟悉門店的排班原則和方法。

　　(四)設備職責

　　1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產(chǎn)的安全。

　　2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施。

　　3、負責生鮮區(qū)域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率。

　　4、了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則。

　　5、具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念。

　　6、熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況。

　　(五)服務職責

　　1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境。

　　2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度。

　　3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等。

　　4、處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進工作。

　　5、熟悉燈光、裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調整。

　　6、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　7、熟悉店內(nèi)的售后服務標準及國家相關消法和質量法等。

　　8、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。

　　(六)主管崗位職責

　　1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

　　2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經(jīng)理匯報，即使采取店內(nèi)促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調價等問題即使與采購處理。

　　3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。

　　4、負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的`促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合方1案8范.文庫4歡迎您采,集門店促銷部對促銷效果進行總結分析。

　　5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。

　　6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

　　7、指導員工對各類商品進行合理、適當?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。

　　8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。

　　9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。

　　10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。

　　11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。

超市工作計劃12

　　由于大賣場營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

　　加強內(nèi)部員工管理

　　員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

　　首先，要針對員損耗”是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，如果超市經(jīng)營利潤為1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好大賣場的防損管理?我認為應從內(nèi)外兩個方面入手。

　　內(nèi)部原因造成的損耗及防損

　　加強內(nèi)部員工管理

　　員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

　　首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴格執(zhí)行。

　　其次，要嚴格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應暫時存放在指定地點。

　　第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

　　強化員工作業(yè)管理

　　加強對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

　　首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP 與價格卡是否相符;檢查商品變價情況，并及時調換;檢查商品的保質期等。

　　其次，由于大賣場的特殊性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

　　大賣場大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會 “侵入”到對方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監(jiān)督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

　　第三，大賣場的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充;收銀員虛構退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀律，并制定相關的處罰條例，嚴格執(zhí)行。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

　　第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

　　首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

　　其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。

　　再次，生鮮商品的管理人員應徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應盡量避免作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。

　　外部原因造成的損耗及防損

　　大賣場除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

　　首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

　　1、供應商進入退貨區(qū)域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

　　2、供應商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準后方可退。

　　3、供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。

　　其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品;顧客不當?shù)耐素?顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下，拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練;要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處;對貴重物品或小商品要設柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀臺結賬。

　　盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

　　大賣場防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對大賣場的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施，加強管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。

　　超市防損主要有兩點!

　　一、防安全!排出一切安全隱患!

　　二、控損耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失!

超市工作計劃13

　　一、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學習用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。

　　二、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券;

　　三、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學子同愛心超市的交流，計劃在華師BBS上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴大愛心超市的影響。

　　四、內(nèi)部建設：在對外公開建設愛心超市的同時，內(nèi)部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內(nèi)部的交流，促進愛心超市的發(fā)展。

　　五、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行——xx節(jié)日”活動，活動期間將對衣物進行精心搭配，展賣。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現(xiàn)場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。

　　六、擴大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學期的展賣效果不錯，將計劃擴大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設定多個展賣點，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關注以及購買。

　　七、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網(wǎng)絡聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法大學的愛心超市建立友好的關系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。

超市工作計劃14

　　一、治安災害事故預防要點

　　1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向店員進行教育，提高店員維護和遵守規(guī)章制度的自覺性，保證安全。

　　2、領導和店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發(fā)生。

　　3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問題，應及時協(xié)同有關部門加以解決。

　　4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經(jīng)驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經(jīng)發(fā)生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

　　二、安全檢查要點

　　安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節(jié)、假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

　　開展安全檢查的程序，有四個階段。

　　1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

　　2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

　　3、整改階段，對發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

　　4、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。

　　三、聚眾斗毆處理要點

　　成幫結伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發(fā)現(xiàn)和發(fā)生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

　　1、抓住苗頭，及早發(fā)現(xiàn)，解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯(lián)，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

　　2、發(fā)生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，及時制止。對未斗毆起來的要驅散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發(fā)現(xiàn)傷者，要及時送往醫(yī)院搶救治療。

　　3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調查核實，查清斗毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。

　　四、保護盜竊現(xiàn)場要點

　　盜竊現(xiàn)場的保護方法，除在外圍現(xiàn)場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經(jīng)過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現(xiàn)場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院墻和窗戶，xxxx財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現(xiàn)場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

　　五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點

　　1、掌握活動于商場范圍的客人動態(tài)，維護商場區(qū)域的秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時報告。

　　2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

　　3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

　　4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

　　5、營業(yè)柜內(nèi)商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

　　6、保安員無特殊情況不得進入營業(yè)柜內(nèi)。發(fā)生案件，營業(yè)員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現(xiàn)場。

　　六、突發(fā)事件管理要點

　　1、保安部對火災等突發(fā)事件制定“應急處理方案”，在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經(jīng)理或有關領導的指揮調動。

　　2、員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

　　3、商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現(xiàn)場。除緊急搶救傷員外，不得進入現(xiàn)場。

　　4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。