酒店領班競聘演講稿匯總4篇
演講稿是一種實用性比較強的文稿,是為演講準備的書面材料。隨著社會不斷地進步,演講稿在演講中起到的作用越來越大,那么你有了解過演講稿嗎?以下是小編為大家整理的酒店領班競聘演講稿5篇,歡迎大家分享。
酒店領班競聘演講稿 篇1
尊敬的各位飯莊領導:
大家好!我叫L,來自一樓服務部。
首先感謝各位領導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會。
競聘上崗是企業用人的一項新的舉措,是順應企業發展的需求。企業的發展需要人才,為了使企業能在競爭日益激烈的大市場環境中立于不敗之地,我們不僅需要服務技能過硬的員工,還需要懂業務、善管理的領導者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業務素質,才能把握好每一次展現自身才能的好機會,從而實現自我價值。因此我這次的競聘不只是為了提升自己,同樣也是為了企業的蓬勃發展!
我競聘的職務是廳面領班一職,每個人都是在學習中進步的,在學習中成長的。來到H飯莊一樓服務部不知不覺已過了一年的時間,在這一年的時間里,通過自己的努力和領導的指導與幫助、同事的團結與協作促使自己的能力提升了很多,經驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出,梅花香自苦寒來!”我知道從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質對于擔任領班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實現自己的人生價值。
酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業人員必須塑造這個文化“從要我干’’變成“我要干”,以良好的心態,熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使飯莊服務部做出成績來,我展開工作的重點將是“工作態度與服務理念”兩個方面,如果我會竟選成功,我將會從以下幾點做起:
一、端正工作態度、樹立行業新風
過去的經驗認為菜品的質量第一,服務第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳服務員去服務,他板著面孔,一言不發,一副你愛吃不吃的姿態,杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,你想那會是什么氣氛,就是素質在高的客人也不想再來第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務,也就是說要有一個好的工作態度。
熱情、主動、微笑是我們對客應有的工作態度,微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反應,微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個笑話,調整大家的心態,每天對著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務員具備的基本素質,我們需要把微笑帶給客戶和同事。
良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷對員工進行培訓及員工之間的交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,提倡互幫互助,共同提高團隊意識,使餐飲部的員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優質服務,不會在乎餐飲部經理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經理服務員工,所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營業部的一線服務員,領班的工作主要是監管和協調員工,使員工更好的對客去表現!
二、服務要個性化、服務不是口號
我們酒店不能不把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號, “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務,不斷的推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節,在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需要詢問客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見并表示歡迎客人下次再來品嘗之類的話,有些商務客人愛于面子,不好意思提出打包,我們服務員應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
做好樓面領班有三個重要因素:一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力;二是要有工作熱情,服務熱情和工作能力,會當干部,會展開工作;三是學習能力強。
領班介于經理、主管和服務員之間,既要維護酒店的利益,維護員工的利益,也要維護經理主管的威信。因此樓面班長的工作中要起四個作用:
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關系,消除級別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實,樓面班長要心中有計劃,多在關鍵時刻提醒大家,誰負責的工作誰落實,每完成的`工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發現樓面服務員的長處、閃光點,發揮班集體的優勢和特點,也要注意發現班內的問題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調整螺絲的工具,當好一個班長要經常觀察分析樓面的情況調整好員工的情緒,安排好班里輕重緩急的事物。
各位領導,今天我懷著一個夢想來競聘廳面領班這個職位,我雖然沒有太多的豪言壯語,但是我有一顆真誠向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因為:一、我比其他的服務員多一份社會閱歷和成熟。對于酒店管理專業的學習和幾個餐飲企業的實習,讓我接觸和了解了社會上各個階層和各個行業的人,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領班崗位協調人際關系打好了扎實的基礎。二、我比其他的服務員多一份努力和實在。雖然我沒有讀過名牌大學,也沒有拿到驕人的學歷,但是我會更加珍惜這份來之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學習,實在工作,出色完成任務。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來這里競聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無論前行的路上有多少委屈和辛酸,我都會勇往直前,直到成功的彼岸。
最后,感謝領導給我這次機會!請相信我能勝任這個工作!有不當之處,請各位給予批評指正。
酒店領班競聘演講稿 篇2
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
我叫**,XX年畢業**市第二職業中學電子技術應用專業。我是一名入職半年的老員工,為什么這么說呢?我XX年12月入職陽光海岸酒店,其中XX年3月離職參加培訓,XX年5月再次入職酒店。前后加起來近6年。
衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現自我的舞臺和施展才華的機會。
我們只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業務素質,才能把握好每一次展現自身才能的機會,從而實現自我價值。
我這次競聘的職務是工程部領班。能否做好酒店工作,以下幾個方面的評判很重要;思想道德崗位認識業務技能水平工作實踐經驗開拓創新精神及工作思路協調能力。
酒店的產品是安全滿意優質的服務,而服務員是參與產品生產并直接將之送出的載體。服務員工作是酒店接待中直接面對顧客服務的窗口,面對不同的顧客,服務人員的整體素質是決定酒店在經濟市場中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭,往往是員工綜合素質的競爭。只有不斷提高現有服務員的綜合能力,培養優良的職業道德和奉獻精神,服務工作才能優中更優。只有不斷加強對服務員的思想道德建設,才能提高酒店在市場上的競爭力。
本人自入職以來,一直遵守酒店的各項規章制度,具有良好的思想道德品質,各方面表現優秀。有強烈的集體榮譽感和工作責任心,堅持實事求事的原則。
本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標,注重個人道德修養,養成良好的生活作風,樂于助人,關心國家大事。
工作期間,本人一直勤奮學習,刻苦鉆研,通過學習掌握了較為扎實的理論與實踐基礎。現代酒店為適應人們日益增長的需求,已不再是僅僅提供住宿的場所,而是從衣食住行、視聽娛樂,到運動健身、商務購物、醫療美容等,應有盡有,設備設施日趨完善。一個現代化的酒店設備設施費用已占總價的1/3還多。另外,酒店對設備的依賴程度也日益劇增,一旦設備出了故障,服務就要受到影響,幾乎無法由人來代替。做好酒店工程管理,是酒店經營取得成功的關鍵之一。
我個人認為工程管理的重要性主要表現在以下幾大的方面:
1、酒店工程管理關系到客人安全
2、酒店的工程管理關系到服務質量
3、酒店的工程管理關系到銷售價格
4、酒店工程管理關系到酒店的利潤
而作為酒店工程領班應做好以下幾點:
1、規范執行崗位責任制、操作規程、員工守則和各項規章制度,及時完成主管下達的各項工作任務;
2、管理好、使用好酒店的設備,使設備處于良好的技術狀態,設備保持優質高效、低耗、安全運行,是領班的首要責任。對管轄設備要嚴格做到設備干凈、機房干凈、工作場地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好。
3、工程部領班是班組的骨干,應具有良好的思想作風,工作以身作則,技術精益求精,協助主管做好班組管理工作,解決技術上的疑難問題;
4、聯絡協調本部門員工,做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質量,不留問題;設備發生故障時,有效的組織力量搶修,保證酒店的正常運作;
酒店領班競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹.我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩.認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵.非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺.
擔任領班助理這一職已有將近半年時間.在這半年里,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的.她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態,做好溝通工作.能完全地管理好一個區域,帶領她們提高各項業務知識和專業技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.
在擔任領班助理的這段日子里.我能按質按量地完成上級交給我的各項任務.我所在的三區,不管是從業績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定.以前一段時間由于三區餐位較松散,跑單現像比較嚴重.經過資源的優化整合,到現在的連續四個月無跑單現象,也是大家值得欣慰的一件事.我們實行了一個承包責任制,區域的每一位家人都有各自負責的事項.從餐中服務到衛生到五常等等到都有專人負責.每個人都能行使領助的權力進行安排和監督.并在每月的區域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力.并且在此中,我們區的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果.在業績管理上我們也有專人負責.現在我們區域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區域會上也對業績特別優秀的家人給予獎勵.由于實行了業績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業績上也不會輸給其他區域.
如果我能競聘上領(來自)班這一職,我將做好以下幾點:
1.努力提高自身的學習能力.增強自身的業務知識和專業技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力.
2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓.
3.溝通很重要.及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態,以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋.
4.一個企業的營業目標永遠是業績為先,服務至上.要做到好的業績,服務水準尤為重要.現在的客人已經不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待.想朋友之所想,急朋友之所急.微笑是發自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務.這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業績自然也就會提升.怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方.
5.完成上級領導安排下來的各項其他事務.
公司的發展勢頭迅猛.只有公司這個大家庭發展了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺!相信我總會成功的!
謝謝!
酒店領班競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導、各位評委:
你們好!
感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機會,也感謝各位評委為我的演講進行評判。
我這次競聘的崗位是xx領班。
首先做一下自我介紹:我叫xxx,今年23歲,高中學歷,畢業武漢技術學院。
之所以競聘這個崗位,這是基于對這個崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴格要求自己,對自己所負責的工作盡心盡責,力求在自己所負責的工作范圍內,不出任何差錯,優質的完成任務。
各位評委都知道,管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關的事情,所處理的都是維系日常運行xx的基礎保障工作,是xx重要的工作。競聘這個崗位對我來說是一次挑戰,所謂沒有壓力就沒有動力,有了目標,才能去努力,只有通過努力才能成功。
假如我競聘成功了,我將會從平時的工作態度及工作質量開始。俗話說的好,態度決定一切。沒有好的工作態度,就沒有好的工作質量。在工作中,嚴格要求自己,認真做好本職工作,當好領導的參謀和助手,協調好各部門之間的相互關系。對待工作有敬業精神,工作踏踏實實,時刻為企業著想,在平凡的工作中體現自己的價值。
再就是自己要主動學習,加強自身的修養。一就是業務方面,包括管理方面的知識及日常業務的處理。二就是個人素質方面,包括自己的工作態度、習慣、心態等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教,只有不斷的學習,才能適應不斷變化的市場環境,才能更好的完成自己的工作。發現問題及時糾正、及時處理,提高工作質量,少說多做,用具體的行動和效果來說明能力,做到干一行,愛一行,專一行。
最后在平時工作和管理過程中,真正用行動實踐:執行制度,從我做起。海爾總裁張瑞敏也曾經說過:“管理的本質不在于知而在于行。”管理的重點在于執行,這里的執行包括三個方面:一就是指自己對制度的執行,在執行制度時,必須做到不折不扣,認真執行,二就是指對領導安排工作的執行,我要求自己做到及時、認真的完成領導安排的工作,并對工作的完成情況及時向領導反饋,三是指自己安排員工的工作是否執行,要求員工必須及時反饋工作的進度,自己要及時跟進進行檢查。要在管理工作中做到執行,必須強調溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關部門之間的溝通。其次,還要落實工作責任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結。
我來xx半個月了,到xx,接觸到其先進的管理理念和經營理念,使自己的素質得到進一步的加強,我覺的能夠參加這次競聘活動,無論成功與否,對我都是一次鍛煉,我堅信,無論面對何種工作,面對何種困難,只要有事業心、有責任心,老老實實做人,踏踏實實做實事,必定會走向成功。
謝謝!
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