保潔領班個人年終總結

時間：2023-03-11 08:58:22 年終總結我要投稿

保潔領班個人年終總結7篇

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編精心整理的保潔領班個人年終總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

保潔領班個人年終總結7篇

　　保潔領班個人年終總結篇1

　　回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現將一年來的工作情況做如下總結。

　　一、日常管理工作

　　認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內容，上一年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上一年的基礎培訓內容比較多，積極協助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環境中去。

　　二、管理工作中的一點體會

　　經過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的.道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中充分感覺__愉快，讓員工有干勁，形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建，我們管理人員帶頭去努力。

　　三、加強自身的學習，提高業務水平

　　雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到一年來還是有了一定的進步，在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

　　四、存在的問題

　　一年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現一些問題和漏洞。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經常存在惰性，不主動去學。

　　五、下一年的工作計劃

　　1、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。

　　2、加強學習，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優化工作質量。

　　3、做好餐廳的物品盤點工作。

　　4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導，提高員工的業務水平和服務意識。

　　5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。

　　6、配合主管做好節能措施，隨時的給員工講節能的重要性，加強員工的節能意識。

　　7、認真學習，準備培訓，把培訓能力提高，爭取做到。

　　保潔領班個人年終總結篇2

　　xx年是我們后勤服務集團新的領導班子成立的第一年，在新的領導班子新思路、新創意、新的管理模式下，我們綠化物業面對新的壓力，面對新的契機，進一步完善物業、綠化管理制度，提高管理和服務水平，以深化后勤改革、減人增效為動力，在新的領導班子正確領導下，兄弟部門支持幫助下，逐步走上規范化、制度化、科學化的管理軌道。本中心以"抓好綠化管理、物業管理，確保綠化養護管理水平上一個新臺階"為目標，全體物業、綠化的員工團結一致，為后勤服務建設發展努力工作，現總結如下：

　　一、綠化養護管理工作

　　我們綠化部門承擔著全院1040畝除建筑以外的道路、綠地的'養護管理。綠化養護工作是我們部門的一項主要業務工作，綠地的地貌也直接影響著我院的形象。過去我院的綠地養護水平基礎薄弱，過去養人的機制養護，綠化養護當成包袱背著，所以養護工作一直處于落后的單位面上。隨著用人制度的改革深入，綠化為了改變養護落后的被動狀況，在集團領導的正確領導下，在綠化養護方面制定了新的管理辦法，出臺了綠化養護分塊承包責任制，同時有了穩定的維護人員。明確了綠地養護的工作職責，落實了綠化養護的專項經費，按養護面積和等級分配的方式，通過實踐，綠化養護不再是包袱和負擔。效果非常明顯，新的養護管理辦法使專業人員觀點發生巨大轉變，激勵基層工作人員的積極性的發揮，真正做到了既有一支穩定的養護班組，又有一支分擔承包的隊伍，還有一支靈活的用人隊伍，層層落實責任制，做到任務到地，責任到人。養護考核結果與職工利益掛鉤，激發了職工搞好綠地養護的工作，也提高了生產效率，促進了綠地養護水平的提高。同時堅持每天有專人檢查、記錄，使綠化養護工作逐步走上規范化、科學化管理的軌道，帶動著養護水平的全面提高，得到了全院上下員工的好評。

　　二、綠化工程建設工作

　　1、先后給學院補種植樹木64棵，竹子塘，銀杏40余株。文化生態園小島竹亭、圓亭、牌坊基礎各一座。

　　2、為學院移栽苗木<φ7左右> 600多棵，香樟櫸樹平房后的馬褂木400多棵。

　　3、為學院污水管網移樹上千棵。

　　4、為后勤集團苗圃平整土地20余畝，插苗數萬株，用去人工488工日。

　　5、本中心完成草花種植40000余盆（現擺放在西大門、圖書館前）。

　　6、新增綠化面積34721㎡，新增加除草人員12名。

　　三、搞好日常物業服務，保持校園潔凈

　　1、管理人員不斷提高服務水平，增強服務的主動性，建立了一套完整的制度，報修即時，急事急辦，事事存檔。

　　2、物業樓宇的管理員做到領導上班前，教師上課前，辦公室保潔好，領導能喝上熱開水，為教學創造良好的環境，使教師全身心投入到教學中去。

　　保潔領班個人年終總結篇3

　　時光飛逝，歲月匆匆，轉眼間20xx年的工作已接近尾聲，在這短暫而忙碌的一年里，我們全體保潔員始終保持艱苦奮斗的工作作風和默默奉獻的精神，為xx的保潔工作取得了較好的成績，使全年的保潔任務劃上了圓滿的句號。下面我將xx大廈20xx年的保潔工作以及20xx年的工作計劃做如下總結匯報。

　　一、20xx年的保潔工作總結

　　根據公司的要求和管理處領導的安排，我們在八月份建立了保潔各項管理制度及操作規程。主要有《員工管理制度》《衛生保潔管理制度》《環境綠化管理制度》《員工崗位職責》《保潔、綠化作業指導書及清潔標準》《保潔工具、清潔用品、機械設備的使用》并制定了詳細的衛生清潔計劃和培訓計劃。

　　1、保潔全年清洗(清潔)情況：主要完成了大廈雨塔、外墻四周低處玻璃幕墻清洗計xx次;大門玻璃清潔計xx次;外圍地磚清洗xx次;樓層公共區域大理石墻面、地面清洗計xx多次;衛生間墻面、地面清洗計xx次;樓層空置房清掃計xx次;樓層公共區域頂部管道、出風口、燈飾清潔計xx次;消防樓梯處玻璃清潔計xx次;車庫頂部管道、墻面、柱子撣塵計xx次;車庫地面清洗x次、清掃積土xx次;擋車桿、車位線清潔計xx次。

　　2、大廈環境消殺完成情況：衛生間消毒計xx次;雨水漏、污水井、垃圾桶消殺計xx物業保潔部工作總結次;滅鼠放藥計x次。

　　3、除了完成以上主要工作外：還協助清潔三層總部辦公室的保潔開荒工作計x次(其中晚上加班x次);協助xx房間清潔衛生計x次;協助處理九層菲菲辦公室管道漏水突發事件x次。

　　4、在評優期間：保潔部在人少活多的情況下，大家加班加點、齊心協力、毫無怨言的完成了工作任務，迎接了評優小組的全面檢查工作，并得到檢查人員對保潔工作的好評。

　　5、員工培訓情況：對新入職的員工每月培訓x次，主要培訓員工管理制度和保潔工作的相關內容，并填寫在培訓記錄表中，作每月員工考評內容。老員工也不定期進行培訓些相關知識。目的是讓每個人能熟記熟知公司的各項規章制度和保潔工作流程，確保工作操作的安全性和衛生質量達標。

　　6、員工管理方面：嚴格執行公司的規章制度，落實上級領導安排的工作任務，做好員工的培訓、指導、監督工作。按照制定的保潔每日工作流程，每天堅持檢查員工的個人形象、服務禮貌、工作完成情況，做好巡檢記錄，每月對員工進行一次全面考評，填寫在員工考評表內，作為評選優秀員工的依據。堅持每周一次員工會議，具體內容：總結本周工作完成情況、工作中存在的問題、下周主要工作安排。其實也是與大家一次工作上的溝通，目的是讓員工增強團隊意識，能及時糾正錯誤，彌補漏洞，順利開展下周的工作任務。

　　7、節支創收方面：根據公司提昌節支降耗的'要求，嚴格把關，盡量把物品使用量降到最低。在創收上，大廈保潔人員在缺編的情況下，為滿足客戶的需求，提供了入室保潔有償服務，為公司曾創收入。

　　8、20xx年工作中的不足：由于人員流動較大，一些新入職的人員不能盡快適應保潔工作，在有限的時間內達不到我們的工作要求，因此在這期間影響了整個大廈的環境衛生。

　　二、20xx年重點工作計劃

　　回首過去，展望未來。在新的一年里，我們將一如既往地保持好前面的工作成績，緊跟公司發展的步伐，將保潔工作制定一個更新的目標，為公司創造更好的業績。具體工作從以下幾點開展：

　　1、加強員工的思想教育，穩定員工團隊，嚴格控制人員的流失。

　　2、主抓保潔人員的業務技能、專業知識，制定出詳細的培訓計劃，并按員工考核標準進行實施。

　　3、嚴格提高每位員工的自身素質和服務水平，堅決淘汰人品偽劣，有損公司名譽及影響工作的員工。

　　4、嚴格控制用料、降低成本費用，增創經濟效益。在成本控制上，我們為了節約，主動提出建議并與公司采購部協商，把衛生間使用的衛生紙從原來一箱紙費用為xx元，更換成現在一箱紙費用xx元的價格，毎箱節約xx元，按使用量計算，大約每年將節約xx多元以上。相應我們還會從其它物料上再降低費用。在創收方面，我們將會的為大廈客戶提供入室保潔有償服務，曾取在去年的基礎上翻一翻，為公司多創收。

　　在今后的工作中，我將會帶動大廈全體保潔員工，以頑強拼搏的精神和腳踏實地的工作作風，順利開展好來年的各項工作任務。同時也希望能在公司發揮自己的余熱，為xx物業美好的明天而努力。

　　保潔領班個人年終總結篇4

　　20xx年是我們后勤服務集團新的領導班子成立的第一年，在新的領導班子新思路、新創意、新的管理模式下，我們綠化物業面對新的壓力，面對新的契機，進一步完善物業、綠化管理制度，提高管理和服務水平，以深化后勤改革、減人增效為動力，在新的領導班子正確領導下，兄弟部門支持幫助下，逐步走上規范化、制度化、科學化的管理軌道。本中心以“抓好綠化管理、物業管理，確保綠化養護管理水平上一個新臺階”為目標，全體物業、綠化的員工團結一致，為后勤服務建設發展努力工作，現總結如下：

　　一、綠化養護管理工作

　　我們綠化部門承擔著全院xx畝除建筑以外的道路、綠地的養護管理。綠化養護工作是我們部門的一項主要業務工作，綠地的地貌也直接影響著我院的形象。過去我院的綠地養護水平基礎薄弱，過去養人的機制養護，綠化養護當成包袱背著，所以養護工作一直處于落后的單位面上。隨著用人制度的.改革深入，綠化為了改變養護落后的被動狀況，在集團領導的正確領導下，在綠化養護方面制定了新的管理辦法，出臺了綠化養護分塊承包責任制，同時有了穩定的維護人員。明確了綠地養護的工作職責，落實了綠化養護的專項經費，按養護面積和等級分配的方式，通過實踐，綠化養護不再是包袱和負擔。效果非常明顯，新的養護管理辦法使專業人員觀點發生巨大轉變，激勵基層工作人員的積極性的發揮，真正做到了既有一支穩定的養護班組，又有一支分擔承包的隊伍，還有一支靈活的用人隊伍，層層落實責任制，做到任務到地，責任到人。養護考核結果與職工利益掛鉤，激發了職工搞好綠地養護的工作，也提高了生產效率，促進了綠地養護水平的提高。同時堅持每天有專人檢查、記錄，使綠化養護工作逐步走上規范化、科學化管理的軌道，帶動著養護水平的全面提高，得到了全院上下員工的好評。

　　二、綠化工程建設工作

　　1、先后給學院補種植樹木xx棵，竹子xx塘，銀杏xx余株。文化生態園小島竹亭、圓亭、牌坊基礎各一座。

　　2、為學院移栽苗木xx多棵，香樟櫸樹平房后的馬褂木xx多棵。

　　3、為學院污水管網移樹上千棵。

　　4、為后勤集團苗圃平整土地xx余畝，插苗數萬株，用去人工xx工日。

　　5、本中心完成草花種植xx余盆(現擺放在西大門、圖書館前)。

　　6、新增綠化面積xx㎡，新增加除草人員xx名。

　　三、搞好日常物業服務，保持校園潔凈

　　1、管理人員不斷提高服務水平，增強服務的主動性，建立了一套完整的制度，報修即時，急事急辦，事事存檔。

　　2、物業樓宇的管理員做到領導上班前，教師上課前，辦公室保潔好，領導能喝上熱開水，為教學創造良好的環境，使教師全身心投入到教學中去。

　　保潔領班個人年終總結篇5

　　回顧一下時光我在縱橫清洗工程有限公司4年，在銀林物業漢嘉項目已經3年多了，首先我要感謝銀林物業及縱橫清洗兩家公司領導對我的信任和關心，漢嘉保潔項目給予我一個學習和展現自己的平臺。也感謝各位同事的支持配合，發揚團隊合作精神，一起堅持、一起奮斗。但總會因為種種原因達不到理想的效果。20xx上半年我們引進了"清潔行業知識管理理念"并貫徹其中，一年時間給我們清潔部帶了極大的變化。

　　一、實現目標、開展重點及執行情況。

　　本年度，保潔部在各項工作的計劃執行當中，對漢嘉所有管轄范圍內的衛生設施，進行了統籌的管理，使漢嘉的整體環境衛生的舒適度達到了我部預期的效果，為漢嘉的業主和來訪賓客提供了一個良好的居家環境。具體實施保潔工作如下：

　　1、完成共區域樓道頂層蛛網清掃12次；

　　2、完成地下室公共區通道風口清洗12次；

　　3、完成園區公共區域高桿燈蛛網清掃12次；

　　4、完成高層電梯公共區域圍擋玻璃的清洗6次；

　　5、完成客用電梯上不銹鋼保養油12次；

　　6、完成地下車庫管道設施的整體清潔擦拭6次；

　　7、完成地下車庫地面大清洗4次；

　　8、完成園區公共設施地溝清掏12次；

　　9、完園區玻璃飄棚清洗12次；

　　10、完成單元路臺面清掃12次；

　　11、完成547套空置房清掃2次；

　　12、完成園區水景池清洗52次；

　　13、完成銷售中心玻璃幕墻清洗工作3次；

　　14、完成d區4套樣版房清潔4次；35棟2套樣版房清潔2次；

　　15消殺及滅鼠工作；按計劃均以實施完成。該項工作開展以來，園區內鼠害、蚊蠅滅殺情況較好，對園區的衛生狀況起到了很好的作用；

　　16、協助外包單位在雨季前對天溝清理工作已完成；

　　17、完成家政保潔的前期工作。

　　二、內部管理工作

　　下半年我部結合實際工作特點，著重在以下幾個方面進行改進：

　　1、調整班長及員工的`工作崗位，提高保潔質量，降低投訴率：

　　結合平時工作的觀察，根據保潔工作的特性，我們對現有兩班長進行調換，對生活垃圾收集人員進行調換，班長一二期調換，班長在不同的崗位能找出不同的問題，也提升班長的能力，生活垃圾收集人員由相同條件人員輪留收集，此舉改動受益如下：

　　（1）、調動班長的工作積極性，巡查清潔頻率增加，清潔質量得以提高；（2）、生活垃圾收集是又臟又累的活，輪留收集可避免因個人辭職而導致一時又無人接替，有效的制止員工的流失或以加薪為目的威脅、還能培訓多能工以接替離職人員的任何崗位。

　　（3）、減少自己無謂的休息時間，充實工作時間；

　　2、加強對環境衛生的管理措施：為了不斷提高環境衛生質量，我們突出工作重點，在清潔服務質量的管理方面，主要做了以下幾方面的工作：

　　一是優化運作模式，加強了對員工工作的監督管理。制定工作標準，技效考核標準，由主管及班長公平公正執行，并納入員工的績效工資。

　　三、培訓方面：

　　由于保潔人員流動性較大，保潔工作的門檻低，保潔員工的素質參差不齊，為了提高保潔員工的整體水平，我們在培訓管理方面作了許多工作，特別購買了清潔急救網全國首創的《清潔技術函授培訓教程》至尊版，對開展員工培訓方面，起到了特別大的用處，特別是在員工的實際工作流程方面的培訓，我們深感它的特殊意義，一個好的保潔公司若在培訓方面不到位，試想，他的整體工作程序及工作標準肯定會出現問題，本年度保潔部共組織員工進行；

　　1、禮儀禮貌培訓4次/年；

　　2、素質教育培訓3次/年；

　　3、安全防火培訓2次/年；

　　保潔領班個人年終總結篇6

　　為了總結經驗，找出不足，爭取在20xx年的工作打上一個堅實的基礎，現將20xx年度主要完成的工作、工作中的一些體會、存在的一些問題以及20xx年的工作設想匯報如下：

　　一、工作任務完成情況

　　1、根據崗位實際情況及時修訂完成保潔部工作內容及操作流程。

　　2、對會所外圍道路、廣場清洗共xx次。紅磚沖洗共xx次。

　　3、配合工程部完成了對會所內空調濾網及排風扇的拆洗工作共xx次。

　　4、完成水景池清洗工作共xx次。

　　5、培訓方面：對員工進行禮貌禮儀、崗位技能、崗位職責、及安全操作等培訓共完成xx次。參加總部高層連總及法務部溫主任培訓共x次。

　　6、保潔部配合地產商的各種活動xx次，每次都很好地完成了保潔工作。

　　7、配合及參與了xx次移動辦公前后的準備工作及整改工作。

　　8、 x次配合地產及各部門做好樣板房開放前各項準備工作，x次對樣板房內家俱搬運擺放整理工作。x次通宵清潔樣板房工作迎接檢查團工作。

　　9、全年共完成會所地毯清洗x次。

　　10、會所拋光保養大理石地面共xx次

　　11、保潔部與外專業消殺單位配合，每月定期對會所、樣板房及外圍進行消殺工作，有效控制了老鼠、蚊蟲滋生，從而保證了環境衛生問題，并嚴格做好文字記錄存檔。

　　12、參加由楊總及物業服務中心領導組織的小區交房演練x次。

　　13、免費協助會所二樓、三樓保潔三次，共出動人力約xx人次。

　　14、免費協助地產通宵開荒保潔x次，約xx人次。

　　15、從x月開始共免費為看房客戶及上級領導提供洗車業務共xx次。

　　二、工作體會

　　保潔部人員相對公司員工來說，普遍存在著年紀大，文化低，接愛能力相對差等不足之處，但通過公司領導及部門的培訓，對員工進行公司企業文化、管理制度培訓，再通過內部培訓，對員工進行公司各項規章制度、禮貌禮儀、儀容儀表、崗位職責、安全操作、清潔技能方面的培訓，以及結合實際情況對員工進行考核制度的培訓，經過不斷的培訓和磨合，這支年齡上、文化上都處在底端的隊伍，已適應現有的公司要求及崗位操作規程，每個員工已建立起工作責任心，都能以一個合格的保潔員的要求按規定流程及規范動作完成工作任務。

　　三、存在問題分析及其改進措施

　　1、廣場停車場上汽車產生的重油污，無法達到有效的去除。在今后的工作中一定要學習更好的專業保潔方法，努力做到最好。

　　2、在20xx年度里，在上級領導及甲方單位的督促和關心下，保潔工作整體上有所提高，但在工作細節方面，還存在著一些不足，我們所做的.與公司及甲方的要求還有一定的差距。在新的一年，保潔部會通過舉辦各類活動豐富員工生活來進一步增強團隊合作和凝聚力，更好地穩定員工隊伍。在20xx年，在公司領導的指導下，在保潔員全體員工的努力下，在新的一年里能有更好的工作表現。

　　四、明年工作計劃

　　1、根據20xx年工作中的不足之處，逐項加以改進。

　　2、加強部門管理，并把各項工作標準進行細化、量化。讓每個員工建立工作責任心，來提高員工保潔質量。

　　3、加強內部員工培訓工作，加強服務質量和工作效率，深入開展員工崗位技能和禮貌禮儀的培訓，不斷提高員工素質及專業的保潔水平，更好地與各部門緊密配合，以此能更好地體現銷售物業一體化。樹立優秀的服務來獲得中南客戶和業主的認可。

　　4、隨著即將到來的小區xx樓的交房，保潔部將由會所的保潔工作進入全新的小區保潔，所以，20xx年要加大對小區保潔的培訓，提高小區保潔質量，提高員工的綜合保潔水平，來得到地產商及全體業主的認可及肯定。

　　5、優化保潔部人員結構，利于以后工作的發展，杜絕隊伍臃腫，人浮于事。

　　6、加強與地產及物業各部門間的溝通、協調，確保工作的更好完成。

　　7、完成上級領導交辦的其他事項。

　　保潔領班個人年終總結篇7

　　轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作狀況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

　　一、廳面現場管理

　　1、禮節禮貌要求每一天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，個性是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。

　　2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

　　3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作資料，進行分工合作。

　　4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

　　6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立刻清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

　　7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時光，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時光，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

　　9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務帶給重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視主角轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因主角轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　2、注重員工的`成長，時刻關注員工的心態，要求持續良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發現問題解決問題。

　　3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上構成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

　　2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

　　3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

　　四、20xx年工作計劃

　　1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的資料，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想

　　3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

　　4、在物品管理上職責到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

　　5、加大力度對會員客戶的維護。