男人吃哪些食物可防胃癌

　　導語：男人胃腸疾病高發，而且常常忽視胃病的治療導致誘發胃癌，那么生活中想要防胃癌該多吃哪些食物呢?

　　“健康的生活方式和定期的身體檢查對癌癥的預防和早期發現十分重要”，專家指出，“癌癥的發病原因非常復雜，它是由環境、飲食、感染以及遺傳等多種因素綜合作用而成，其中不良的生活習慣與癌癥的發病密切相關。”因此，對待癌癥，要從預防和早發現做起。

　　食品中的許多食物對癌細胞都有抑制的'作用，如食物中鈣離子及含疏基的蒜、蔥及綠茶有明確的保護作用，其中大蒜的保護作用頗受重視。改變飲食結構：多食蔬菜、水果。適當增加豆類食物和牛奶。減少食鹽攝入量。少食或不食熏腌食品，減少亞硝胺前身物質的攝入。食品保藏以冰箱冷藏為好。提倡食用大蒜、綠茶。

　　(1)改變不良飲食習慣：避免暴飲暴食，三餐不定;進食不宜過快、過燙、過硬。

　　(2)不良嗜好：吸煙，飲酒等不良的嗜好要改變

　　(3)心理方面因素：現在社會人們在日常生活中的壓力過大，當這種壓力過大又得不到釋放的時候，便會對身體造成傷害。性格抑郁的人和飯后常生悶氣的人易得胃癌。

　　(4)其它注意：A.認真做好糧食的防霉去霉工作，保護食用水的衛生。

　　B、積極治療癌前病變，有慢性胃病的患者要及時治療，定期觀察。

　　C、積極保護環境，減少環境污染。

　　D、對高發區及高危人群進行胃癌及癌前病變的普查普治。

　　既然胃癌與“吃”有關聯，是否存在有有助預防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近來，國外有營養專家通過研究就發現，如果你經常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發生。

　　大蒜

　　是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

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