夏威夷可納咖啡節(jié)
夏威夷可納咖啡節(jié)早在1970年就已創(chuàng)立，它的宗旨是保護(hù)、保存與推廣可納地區(qū)歷史達(dá)183年之久的獨(dú)特咖啡文化。在為期10天的咖啡節(jié)期間，只需購(gòu)買(mǎi)3美元的節(jié)日徽章即可免費(fèi)參加大小共計(jì)50多項(xiàng)活動(dòng)，適合從普通的咖啡客，到咖啡鑒賞家，到一家祖孫幾代同游的不同客人。
其中，作為咖啡節(jié)標(biāo)志性活動(dòng)的有咖啡與藝術(shù)漫步、杯測(cè)大賽、農(nóng)莊作坊游、國(guó)際燈籠大游行等，游客也可以自己帶上導(dǎo)覽地圖，盡情探索可納咖啡之鄉(xiāng)的咖啡館、別致的商鋪與社區(qū)。每年，可納咖啡節(jié)都能吸引大約8000名游客與居民前來(lái)參與。
可(科)納咖啡又叫做夏威夷咖啡，是用原種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上斜坡上的可納咖啡豆制成的。可納咖啡豆的果實(shí)異常飽滿(mǎn)，而且光澤鮮亮，號(hào)稱(chēng)是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、濃香，具有誘人的堅(jiān)果香味口味，酸度也較均衡適度，就像夏威夷島上五彩斑斕的色彩一樣迷人，一樣余味悠長(zhǎng)。
可納咖啡豆豆形平均整齊，具有強(qiáng)烈的`酸味和甜味，口感濕順、滑潤(rùn)。因?yàn)樯L(zhǎng)在火山之上，同時(shí)有高密度的人工培育農(nóng)藝，因此每粒豆子可說(shuō)是嬌生慣養(yǎng)的“大家閨秀”，標(biāo)致、豐腴并有嬰孩般嬌艷的膚質(zhì)。
就風(fēng)味來(lái)說(shuō)，可納咖啡比較接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品質(zhì)很高，處理得很仔細(xì)，質(zhì)感中等，酸味不錯(cuò)，有非常豐富的味道，而且新鮮的科納咖啡香得不得了，是咖啡中的珍品，受到廣大咖啡迷的推崇與喜愛(ài)。
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