止咳梨水怎么煮

　　所謂的止咳梨水其實就是我們所說的冰糖梨水。而冰糖梨水的做法相信大家一定不陌生，只要在這基礎上再多加點心思就可以煮出來了。

　　雖然煮止咳梨水容易，但是要煮得好喝還是有點技巧的，下面就給大家介紹一下止咳梨水的煮法以及煮梨水的一些技巧吧!

　　止咳梨水怎么煮

　　材料

　　梨、冰糖、枸杞、銀耳。

　　做法

　　1、首先將準備好的干銀耳提前用水泡發一下，然后去蒂撕成小塊備用。

　　2、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的。

　　3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內。

　　4、加入2L左右的水，燒開。

　　5、接著改小火并燉40分鐘左右，而這道梨水做出來之后主要就是喝水。

　　小訣竅

　　做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

　　熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富，而且媽媽們可以放心，梨皮熬了不會有澀味的。

　　怎樣煮梨水好喝

　　食材

　　梨若干、冰糖、不銹鋼鍋。

　　方法

　　1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的。

　　2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。

　　3、把梨片放進鍋里，然后根據梨的`數量倒入一定的水，最好是開水。

　　4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。

　　5、等水燒開后放進冰糖，要根據水量放入適量冰糖。放太多了會過甜，放少了沒滋味。放冰糖后要隔一段時間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。

　　6、梨煮開放進冰糖后把電磁爐調成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關火了。蓋著蓋把梨水燜一會兒后放涼就可以喝了。

　　怎樣煮梨水

　　鮮奶白果雪梨湯

　　用料

　　雪梨2個，鮮牛奶250克，白果10顆，蜂蜜、白砂糖、濕淀粉各適量。

　　做法

　　1、雪梨去皮、核，切成小滾刀塊。白果取肉，洗凈備用。

　　2、鍋內放適量清水，放入梨塊，白果煮熟。

　　3、加入蜂蜜，牛奶攪勻，用白砂糖調味，以濕淀粉勾芡，裝盤即成。

　　小訣竅特點

　　潤肺益氣，潔膚祛斑，美容養顏。

　　功效

　　外敷梨汁有滋潤和減淡皺紋的效果，能使皮膚更有彈性。

　　梨水有止咳功效嗎

　　梨水一般就是指冰糖燉梨。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱，滋陰潤肺。有條件加貝母同燉更好。

　　此外，梨可減輕咽干喉癢，喉痛失音的癥狀;肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽，喉癢痰多的癥狀；高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕;肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰;雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱，傷津，口渴等。

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