麻醬涼拌土豆絲的做法

　　涼拌土豆絲相信是很多人喜歡吃的食物吧，大家知道涼拌土豆絲怎么做嗎？以下是小編精心準備的麻醬涼拌土豆絲的做法，大家可以參考以下內容哦！

　　所需食材

　　涼拌土豆絲的做法步驟

　　1. 土豆去皮洗干凈

　　先切片再切成均勻的細絲兒

　　刀工不行的話就用工具上吧

　　不然太難看了哦

　　土豆絲切好之后

　　用清水洗干凈淀粉，水里泡一會兒

　　2. 鍋里上水燒開

　　放入土豆絲稍煮

　　記住時間不能太長，煮過了就不脆了

　　3. 煮好的土豆絲瀝干熱水

　　然后放到準備好的冰水中激一下

　　口感更脆

　　沒有冰塊的話那就涼水的

　　反正冬天水都是冰的

　　4. 大蒜生姜切碎末

　　5. 鍋里上油，小火加熱，倒入大蒜生姜沫爆香，還放了點蔥白段

　　喜歡辣的人加入一些干辣椒

　　慢慢炒香

　　6. 泡好的土豆絲徹底瀝干水分

　　炒好的大蒜生姜末倒入到土豆絲上面

　　7. 加入一勺美姐姐家蜜汁的辣椒紅油【喜歡的可以私信我】

　　看著就誘人吧

　　8. 然后就是少許鹽，雞粉，芝麻香油，一丟丟白糖，半勺白醋

　　9. 少許炒香的白芝麻和蔥花繼續拌勻

　　10. 腌制一會兒更入味以后再吃哦，夏天的話可以冰箱的`里面放一會兒

　　吃起來更爽口

　　11. 裝盤，記得弄得好看一些哦

　　12. 哈哈想著我家熊哥【我爹】肯定特喜歡

　　他就喜歡這種脆脆的

　　過年回家一定要做

　　13. 早上沒食欲煮點稀飯來上一碗

　　配上酸辣的土豆絲兒

　　嗯哼，絕配

　　14. "穿自己喜歡的衣服

　　和不累的人相處

　　和所有喜歡的一切在一起

　　過想象里的一百種生活"

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