感恩節喝蘋果酒

　　感恩節有很多美味的傳統食物。吃過豐盛的食物之后，再來一點飲料就再好不過了。蘋果酒就是美國感恩節不可少的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。

　　蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內平衡。

　　材料：蘋果適量、檸檬1個、白蘭地適量

　　調料：冰糖適量、冰塊適量

　　蘋果酒的做法：

　　1.蘋果洗凈晾干切片，裝瓶，倒入沒過蘋果片的白蘭地，加入適量冰糖密閉存放兩個月后撈出蘋果

　　2.繼續放一個月后即可

　　獨門雞尾酒的`做法：

　　1.檸檬半個擠汁(直接擠在后面接蘋果汁的容器里，可防止蘋果汁變色)

　　2.青蘋果去皮榨汁

　　3.蘋果檸檬汁倒杯中，加蘋果酒，冰塊，放蘋果片，檸檬皮絲和檸檬片裝飾即可(分量比例沒有定量，大家可以嘗試調出自己喜歡的比例)

　　菜品特色

　　用白蘭地泡了些蘋果酒，度數也不小，以此做基礎，調些介于酒和飲料之間的飲品，倒是很不錯。

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