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金桔的功效與作用
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。那么金桔的功效與作用是什么呢?下面就來看看CN人才網小編的分享吧。
金桔的功效與作用
1.美容護膚
金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
金桔的營養價值
1. 金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用;
2. 金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。 金桔的食用效果
金桔的食用禁忌
1.吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。
2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。
3.喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
4.脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金桔的吃法
糖煮金桔
食譜原料：金桔，冰糖。
制作方法：將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個洞;加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用;沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用。
健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。
金桔炒谷芽
食譜原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔餅)。
制作方法：將金桔洗凈，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分鐘后，再放入金桔煮5分鐘，將藥汁潷出，再加水煎1次，將兩次藥汁合并，加入少量糖，當茶飲。
健康提示：此湯有健脾，理氣的作用，對由腸道產生氣體過多而導致的嬰兒腸痙攣頗有療效。
金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來，盡量挖干凈一點;百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻;火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然后熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。
健康提示：金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
金桔的食療方
1、治嘔吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。
2、治痢疾：金橘50克，龍眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
3、治肋間神經痛：橘絡、當歸、紅花各3克，加黃酒與水合煎。
4、治咽炎：金橘適量水煎代茶飲，或用橘葉泡茶飲。
5、治感冒：金橘5枚烤焦用開水沖服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡飲服;還可取鮮橘皮30克，加水及白糖適量，水煎口服。
6、治肺熱咳嗽：與白蘿卜絞汁口服。
7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡飲服。
8、治乳腺炎：橘皮30克，連翹、柴胡各10克，銀花5克，甘草5克，水煎服。
9、治疝氣、睪丸腫痛：金橘核15克，微炒，黃酒煎服，并用橘核適量，研末，酒調，敷患處。
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