關于紫薯稀飯怎么做

　　在今天，養生成為人們茶余飯后，最普遍的話題了。城市里、農村中，許多主婦們吃完飯，都喜歡湊在大樹下，邊涼快邊聊著養身的話題。這家道著什么食物適合養生，那幾說著什么食物適合哪個年齡段的人吃。就在這樣的氛圍中，人們的養生意識，怎么能不得到提高呢?紫薯稀飯可以說是養生中最好的食品。

　　紫薯的營養價值很高，含有人體所需要的很多營養成分，稀飯又有潤滑作用，兩者的`結合堪稱完美。我們就來學習一下紫薯稀飯的做法吧!

　　紫薯稀飯怎么做

　　材料

　　米，紫薯。

　　做法

　　1.材料：米，紫薯。

　　2.米洗干凈后用水浸泡半個小時以上。

　　3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。

　　我是關火后才把有形狀的紫薯放進鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了。

　　4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火。

　　5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。

　　中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。

　　相關鏈接

　　紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。

　　紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

　　其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

　　紫薯稀飯因為紫薯的營養價值而具有了很好的養身功效。

　　紫薯中的營養成分含量很高，適合很多人群食用，具有很好的保健功效。所以說，在日常的飲食中，我們應該適當的增加了紫薯的食用。