碳烤叉燒肉的做法大全

　　碳烤叉燒肉的做法有哪些呢？那么下面小編為大家帶來的是碳烤叉燒肉的做法大全，希望能夠幫到大家！

　　主料

　　豬肉

　　2000g

　　輔料

　　大蒜瓣

　　10瓣

　　市售叉燒醬

　　240g

　　生抽

　　4勺

　　料酒

　　1勺

　　蜂蜜

　　2勺

　　步驟

　　1.將豬肉分割洗凈，清水浸泡1小時然后，瀝干控掉水分。

　　2.【輔材】所有材料混合在一起，充分拌勻。

　　3.將豬肉挨個放入腌料中，裹沾均勻。

　　4.裹沾上腌料的.豬肉放入盆中，剩余的腌料倒入盆中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。

　　5.腌制好的豬肉放烤網上，烤網下電烤盤鋪好錫紙，刷上腌料汁，放入烤箱中層。

　　6.烤箱以200°烤20分鐘，取出刷上腌料汁翻面，繼續烤20分鐘，再取出刷上腌料汁。

　　7.來回反復共烤制1小時出爐。

　　8.晾到不燙手，切片即可享用。

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