2016月餅合格率 為93.57%

　　【摘要】 為保證中秋、國慶期間食品安全，南京市食藥監局近期開展了針對節日重點食品的安全監督抽查。本次專項抽查針對節日特點，對月餅、食用油、豆制品、調味品、豆芽、水產品、食用農產品等7類食品，共抽查576批次，合格557批次，平均合格率96.7%，其中食用農產品和食用油全部合格。

　　食品

　　為保證中秋、國慶期間食品安全，南京市食藥監局近期開展了針對節日重點食品的安全監督抽查。其中，月餅合格率為93.57%。
 

　　本次專項抽查針對節日特點，對月餅、食用油、豆制品、調味品、豆芽、水產品、食用農產品等7類食品，共抽查576批次，合格557批次，平均合格率96.7%，其中食用農產品和食用油全部合格。而在月餅抽查的`140批次中，合格為131批次，合格率93.57%。
 

　　市食藥監局稽查局局長張宇賓介紹，這些不合格月餅主要問題是菌落總數超標。問題分布在流通環節的外地生產的產品,菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。目前，這些不合格月餅已被責令下架召回。對抽檢中發現問題的生產經營單位，市食藥監局將在其網站上進行公開曝光。

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