收銀員工作實習報告

　　在不斷進步的時代，報告使用的次數愈發增長，其在寫作上具有一定的竅門。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的收銀員工作實習報告，歡迎閱讀與收藏。

收銀員工作實習報告1

　　一、實習目的：

　　光陰如梭，高中生活即將結束，對于即將畢業的我們，相較于前兩年的理論學習，畢業實習則是我們高中生涯的最終一門實踐課程，在此期間，我們每個人都迫切希望能夠通過個人的親身實踐來檢驗一下自己在高中生涯中所學學問的實際應用的針對性和相應把握的程度如何。20xx年1月17日，我來到XX銀泰百貨武林店，開頭了我的實習生活。

　　二、實習單位及崗位介紹：

　　XX銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、消遣、休閑等多方面的購物體驗。我擔當的職務是收銀員，雖然期間經過了部門的調動，但對于收銀這一職位我還是做到了從無差錯，認真負責并且有始有終。我覺得收銀員這個崗位有著確定的重要性和危險性但同時也是一門技術活。

　　三、實習內容及過程：

　　為了能將所學學問與實踐應用更好地結合起來，在由同學變成工作者的轉型期，承前啟后是實習所要把握的必要環節，虛以好學方自強。對于開頭的適應階段，每位同學對自己對他人和對工作都必需做好確定的主觀和客觀的熟識及評價。

　　我所負責的主要是收銀工作，是對全部來銀泰購物的顧客一種零距離服務。幾個月的實習生涯雖然很短，但是我卻在這短短的時間里學到并把握了不少收銀、服務、人際交往等方面的技術，將學校所學理論學問與相關工作有機融合在了一起。所以總的來說，這幾個月不僅是一種收獲，也算是出身社會后的一種成長和磨練。轉瞬間我們的實習生活就要結束了，在寫實習報告時，回頭看看這些日子的工作日志和個人總結，感覺不是莫須有的空虛，而是實實在在的充實。

　　1、工作力氣。在實習期間，我認真地做好本職工作，能夠虛以求學，同時還對每一天的工作記錄、工作項目、工作動態有次序的整理起來，寫成工作日記，以備以后參考學習。期間，能主動地向老員工請教，借鑒其閱歷，取其長補己短，雖是初入社會，卻很快地適應了這種實習工作。一段時間后的單位反饋狀況表明，我們的同學基本上都具有較強的工作適應力氣，并且具備了確定的組織力氣和與人溝通力氣，受到實習單位的全都好評，我覺得很歡樂，我知道，這不僅是個人的榮耀，也是學校的榮耀，由于我們都是開元商貿職業學校培育出來的好同學。雖然在學校學的是企業管理專業，但通過在校期間學的其他方面的學問（如中級營業員、電子商務師等），讓我們能較快適應并勝任單位所交待的相關工作，在這一點要感謝學校給我們供應pos機房以及多次指導練習機會。正是有了之前那些學問作為如今實習的平臺，我們每位同學才能更廣泛更全面地涉獵到更多的學問，也為如今的工作打下了確定的基礎。實習期間，作為一名實習生，我們在完成本職工作期間，也幫公司做了許多其他方面的實際工作，為企業的效益和進展做出了確定的貢獻。

　　2、實習方式。進入實習崗位，實習單位考慮到我們都是實習生等因素，便指定支配相關人員接受師傅帶徒弟的形式對我們進行培訓，通過必要的工作前培訓來提高日后所需工作的相應技能。在工作中，我們實習生們都能夠嚴以自律，遵守實習單位的規章制度，按時上下班，認認真真完成實習單位所交付的任務。虛心向學，提高個人的工作技能，努力加強實踐學問，力求在實習單位做出自己更大的貢獻。我們實習生虛心好學的工作態度，自奮自律的工作原則均受到了實習單位及其指導師傅良好的評價。

　　3、實習收獲。服務學問和技術在實踐中有了很大提高，理論學問與實踐力氣均已嫻熟把握；提高了與人交往方面語言溝通表達力氣，學會不少做人方面的道理；吸取了確定的工作閱歷，為以后再就業和個人力氣再提升打下了堅實的'基礎，就順當畢業做好了充分的預備。

　　4、領導關注。在實習期間，對于在崗實習生，學校相關領導都在不同時間、不同周期進行了追蹤查看，準時了解實習生的最新近況和最新動態，對大多數適應力強的同學賜予了確定，針對部分尚未完全脫離象牙塔生活的實習生進行了引導工作，不同層次地做了相關的思想訓練。實習同學都能樂觀協作企業管理工作，在相關工作崗位上起到了良好的促進作用。普遍得到了實習單位的首肯。

　　四、實習總結及體會：

　　想起剛做實習收銀員時，面對問題總是手忙腳亂，現在卻已漸漸生疏并獨立完成公司所交任務，感覺真是一種收獲、一種個人力氣的提升。但我明白，實際操作其實遠遠要比理論學問簡潔的多。所以必需經常加強理論學問學習，增加實踐力氣和認知度。時時嚴格要求自己，在摸索中了解更廣、生疏更多，將所學理論與實踐有機結合，從而進一步提高自己的技術力氣和服務力氣，以便在日后的工作中能夠達到得心應手。我們的實習生活很快就要結束，實習時間雖然很短，卻學到了不少課本沒有的學問和技能。我信任，靠著自己在學校期間所把握的學問和自己以后不斷的努力，確定會做好并且做的更好。不管以后將會從事何種方面的工作，對我而言這段實習生活都永久是我成長歷程的一個轉折點，也是我從一個即將畢業的同學向“工作者”邁出的新起點。

　　個人工作報告：

　　我是一名入職不久的新員工，但在公司也將近有幾個月的時間了。在這幾個月的時間里，我不但學得了很多專業學問，同時也學會了人與人之間的交往，這對我來說是特別寶貴的。同時也是自己取得的巨大進步。

　　商場的工作大家或許會覺得是一件很輕松的事。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡潔，沒有一項工作是簡潔易做的，只有努力才能做好！通過幾個月的工作和學習，賣場的工作我可以應付自如了。這幾個月的時間里，我始終保持著熱忱、平和的心態。雖然自己做收銀工作時間不是太長，自身的專業素養和業務水平還待提高，但我覺得只要用心去做，努力去學習，就能夠克服困難。這是公司的需要更是自己工作的需要。

　　時間飛逝，雖然自己在這份崗位中只工作了短短幾個月時間，但給自己的的感受卻很深。只有做好做精自己的工作才會有奇妙的明天。努力吧！

收銀員工作實習報告2

　　一、實習單位名稱

　　銀林（上海）餐飲有限公司銀座梅林

　　二、實習單位介紹

　　銀林（上海）餐飲有限公司主營吉列豚肉專門店「銀座梅林」，在昭和2年

　　（1927年）于東京開業以來，至今已傳承三代。除致力開拓日本的吉列豚肉文化外，更一直堅守吉列豚肉的傳統味道。香港餐飲集團（Epicurean）經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團（Epicurean）經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。

　　三、實習崗位

　　收銀員

　　四、實習崗位介紹收銀臺主題環境介紹：

　　點單機等相關餐飲操作設備，用于日常點單，下單，結單及收付款等。辦公用臺式機一臺，用于日常相關報表的填制和發送。打印傳輸機一臺，用于日常文件的傳達及發送。HK—H90G稅控收款機，用于日常填開發票。POS機3部，用于日常信用卡消費的記錄及處理。驗鈔機、計算機和裝訂機等。

　　實習期間我主要負責店內收銀工作，作為一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質，并經過專業訓練和實踐；能熟練操作POS機及其他輔助設備；儀容端正，言語清晰，友善待客。

　　我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術，向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務；了解各類價格，熟悉各類支付工具的結算辦法，以及各類結算業務的作業程序與要領；做好營業前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業的道德準則；妥善管理好營業款，并按規定解繳；妥善保管好各類單據，并做好有關信息的收集工作；了解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法；做好收銀結束后的清理工作；做好收銀責任區域內的'環境、商品、設備的保潔工作。

　　五、實習總結

　　點單機系統主要流程：落單印單結賬轉臺分單連接臺號客人點菜時需要落單把信息傳輸廚房客人結賬前需印單告知需付款金額客人以現金、信用卡等方式來結清消費款已落單顧客更換臺號即AA制買單合并買單

　　1、收款點投款步驟及保險柜開啟步驟：

　　投款保險柜是專用保險柜，僅限于各收銀點收銀人員及財務出納人員使用，其它人員未經許可，一律不準動用此柜。收銀員投款步驟：

　　1）各結賬點收銀人員，每班次把此班收入與收入報表的數據進行核對，核對現金小計、支票小計、信用卡小計與收到的現金、支票、信用卡是否相否。

　　2）根據核對無誤后的數據填寫投款信封，內容有日期、投款時間、收銀員姓名、幣別、小計、支票號、金額、信用卡號、卡別。如果長短款也應在信封上注明。

　　3）把現金、支票、信用卡、點清后裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書器）封住封口，并在封口上簽字留名。

　　4）準確填寫投款登記記錄表、收銀點、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有說明登記在備注上。

　　5）每次投款都應有監投人，投款結束后，請監投人簽字證明。

　　6）投款時間以每班次為一階段，如有連班，可投一個款袋，但切勿二人共投一款袋。

　　2、FP使用中應注意：

　　1）聯號使用不能跳號

　　2）作廢FP收回并注明“作廢”字樣。

　　3）盡量寫清付款單位、名稱。

　　4）如給支票開FP，應在注明支票號。

　　FP管理：FP是財務報銷依據，連號印制。FP應嚴格執行，避免違紀。在對于顧客要求多開發票、重復開票、后期補開發票等管理上，應該制定相應的管理辦法。對于重復開票的顧客，相關收款人員會在結算單上標注”1”等，這樣來避免為顧客重復開票，防止企業不必要的損失。

　　3、信用卡使用程序及注意事項：

　　1）信用卡分人民幣卡（內卡）與外卡

　　內卡有：中國銀行卡的牡丹卡，建設的銀行卡，銀行的太平洋卡，中國

　　銀行的長城卡、農業銀行的金穗卡。

　　外卡有：MASTERCARDVISACARD日本JCB美國運通卡AE及大萊卡。

　　2）所有使用卡實行聯網制，在本餐廳可刷中國工商銀行發行的所有卡種，并且原則上有部分人民幣卡可刷，個別內卡銀行不受理，因為在刷卡后POS機不認可，如有此情況，可向客人解釋說明，同樣部分外卡也可在本銀臺POS機上刷卡。

　　3）結賬（人民幣卡）

　　客人使用信用卡結賬時，應收取持卡人身份證，并注意使用卡需本人使用。刷卡時，卡磁條向下，由前往后迅速刷卡，卡機屏幕顯示該卡卡號，核對該卡所標卡號與屏幕顯示正確無誤，按“確認”鍵。輸入消費金額，（注意小數點后面保持兩位數，不足兩位用零補足）按“確認”鍵。輸入密碼：北京牡丹卡需請客人輸入六位數密碼，（北京牡丹卡在卡號前有“BJ”標識）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個零，其它卡也可由收銀輸入六個零，或請客人自行輸入密碼。打印卡單，輸入密碼后，POS機屏幕顯示“請稍候”字樣。并進入打印狀態，打印一頁卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單，（一式三聯），核對金額，在此卡單填寫持卡人身份號碼并拿卡單請持卡人簽字。核對客人簽字是否相符，如相符將卡號名稱

　　及卡號一同抄寫結賬單上注意準確。請客人在結賬單上簽字，后將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人并致謝。如有要開FP應在卡單注明已開FP。將卡單余下兩聯附到結賬上一同收齊上交。在收銀日報表“信用卡”一欄對應結賬號注明金額。

　　4、熟悉每日營業報表、原材料采購等的編制

　　銀座梅林的每日營業報表分為三個時段，分別是午餐（11：00至14：00）下午茶（14：00至17：00）晚餐（17：00至23：00）

　　每日的兩點、五點和營業結束都會在點單機上讀取“每日營業報表”并且列印，然后列印“食品時段報表”來對每日的銷售食品與飲品進行分類匯總。此時需要將現金營業款與每日營業報表上的現金營業款核對，如發現現金有長短款，就需要及時的查明原因。待營業結束后，需結清POS機上面的消費總額，核對信用卡消費總數與報表數是否一致。

　　每日營業報表在分時段都會列明消費總人數，需要在統計表上列明包間的消費人數，還要將顧客的消費群體進行分類等。

　　5、實習體會

　　餐飲行業是個服務大眾的行業，我們在服務大眾的同時，自己內在的品格也不斷的得到提高，當然要時刻保持一顆主人翁的意識，時刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當然一天下來有時候會懈怠，在這個時候我們一定要堅持。當然更重要的是要學會怎樣與人相處和與人溝通，只有這樣，才能有良好的人際關系。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個嚴謹而又細致的工作，在平時工作上，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。于是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這里的同事一樣認真、努力地工作。總得來說在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發。我明白，今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會能更大的收獲和啟發的。

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