關于廚師長述職報告
在人們越來越注重自身素養的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，報告具有語言陳述性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的關于廚師長述職報告，希望能夠幫助到大家。
關于廚師長述職報告1
20xx年轉眼已經過去了，這一年雖說在國家相關政策的影響下，整個餐飲行業形勢普遍下滑，但我們xx在公司戰略發展大旗的引導下，穩步發展，逆勢擴張增長，公司旗艦店xx酒樓也順利開業了，本人工作崗位也因公司發展安排，4月份從咸安店廚師長調至潛山店任廚師長，后又在8月份調至公司總辦廚務部，同時兼xx廚部副廚師長，進行了兩次調整。現對本人20xx年工作做以下三個階段進行總結：
一、1--3月份咸安店廚部：隨著20xx年咸安店廚部全年各項管理工作的不斷完善，在這三個月中工作開展較為順利，廚部毛利(1月毛利###，2月###，三月###，平均###)也達到公司要求，較20xx年同期提高##;在生產出品管理上，加強了管理督導，出品速度及質量(特別是宴席菜肴)得到了一定的提高;在員工管理方面，主動加強了與員工的交流溝通，在整個春節期間無人員流失，保障了春節前后正常的營運生產，同時將廚部整體團隊打造出了一定的良好氛圍，保證了三月底調動工作的順利交接。
二、4--7月份潛山店廚部：四月份原潛山店廚師長李建華外出學習，本人調入潛山店廚部任廚師長，針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊在###--###(1月份###、2月份###、3月份###)等問題，加強了對員工廚部各方面管理意識的灌輸，加大了餐前準備工作的督導力度，菜品標準量化的嚴格執行及原材料合理的綜合利用，廚部出品速度明顯加快，毛利率也明顯提升且穩定在###左右(4月份###、5月份###、6月份###、7月份###)，為潛山店廚部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基礎;同時加強了對廚部環境衛生的清潔，菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬剛接手就接連發生三起小型安全生產事故、新菜品的開發力度不夠等。
三、8--12月份在xx廚部及總辦廚務部：8月份公司總部因工作安排成立廚務部，本人調任總辦廚務部負責。
(一)前期工作以協助xx開業前期的籌備為主，對xx廚部的各項管理制度進行了整理制作，先后針對食品安全整理制定了《xx酒樓食品中毒緊急預案》、《食品成品留樣制度》、《xx廚部食品安全責任構架圖》、《xx廚部食品添加劑使用管理制度》;針對廚部管理整理了《xx廚部衛生管理制度》、《廚部各崗位職責及每日工作流程》、《廚部安全生產管理制度》、《xx廚部凍庫管理制度》、《xx廚部青菜間管理制度》等相關制度，并制作成標示牌進行了張貼，同時組織員工進行了培訓，有力的的支持了xx廚部的前期籌備，保障了xx8月26日順利開業;開業兩個月后，原xx廚師長涂繼軍因個人發展，離開公司，廚部員工也有部分變動流失，本人臨時負責xx廚部行政管理，及時進行廚部人員的招聘補充，在xx新廚師長羅利平來后的順利交接平穩過渡。
(二)協助公司成立總倉及加工廠，先后協調配合加工廠對豆制品的加工、臘肉、風干魚的腌制進行了生產。
(三)順利組織舉行了首屆xx廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。
在這一年三個階段的工作中，雖說各個階段的工作開展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：
(一)與各店廚部的溝通交流有點偏少，導致無法實際幫助各廚部及時解決問題：如咸安店的廚部管理問題未及時提供支持、潛山店的設備維修、各店廚部人員的短缺等，一定程度上影響了各店的生產管理
(二)對各店廚部的管理工作督導不夠，導致公司的相關管理制度得不到很好的實施，部分工作安排無法及時執行，各店廚部管理提升緩慢，部分廚部管理甚至逐步混亂;
(三)廚部部分管理制度還未完善，需盡快整理制定，如新產品開發制度、外出考察學習制度、廚部管理績效制度等。
回首過去，把握現在，展望未來。20xx年已逐漸成為歷史，20xx年正向我們緩緩走來，在新的一年里，廚務部針對過去工作中的不足，根據公司發展規劃及經營生產需求，在公司領導指引下，現對20xx年廚務部全年工作做以下計劃安排：
一、通過在管理工作中的逐步摸索，持續對廚部相關管理制度進行逐步的整理完善：
(一)對廚務部本部門崗位職責、權限、工作標準要求等崗位說明進行制作完善，明確廚務部工作內容、責任，上報公司領導審核并下發各廚部，依據此崗位說明書更好的為各分店廚部服務
(二)針對目前各廚部對新產品開發較為緩慢、對餐飲市場發展缺乏了解，需建立健全新產品開發及外出考察學習制度，在3月、6月、9月、11月定期帶領公司各店廚部負責人或技術骨干外出考察學習，及時的了解整個餐飲市場的菜品開發、管理等發展趨勢，同時學以致用，加大各店新產品的開發力度，提升廚部各項生產管理。
(三)菜品客訴級別分類及管理制度的整理制作：目前公司各店對廚部菜品客訴有記錄，也只有重大客訴才會重視處理，但無明確相關的管理制度，對此現象，制作菜品客訴級別分類及管理制度，有利于加強廚部對菜品客訴(特別是菜品異物)的重視及管理;
(四)針對目前公司各廚部設備維修、用品及餐具損耗較為嚴重，不但加大了公司營運成本，有時也嚴重影響了廚部正常的生產出品，為有效的對此進行管控，與樓面后勤部、工程部、人事行政部等相關部門進行溝通交流，對廚部設備、用品及餐具損耗管理制度進行整理完善;
(五)對現行的員工晉級考核制度進行合理改進。
二、依據公司各項管理制度，加強對各店廚部管理生產工作的檢查，公司各項制度的實施執行督導：
(一)每月不定期對各廚部進行衛生、餐前準備、設備使用、食品安全等生產管理工作進行突擊檢查，對公司各項制度、文件的執行力度進行督導，并詳細記錄;
(二)每周(或每月)與信息部、營運部溝通，對廚部菜品客訴進行匯總分類;
(三)根據每月不定期的突擊檢查及菜品客訴匯總分析，針對各廚部管理生產工作及菜品客訴中的問題，分析原因并依據相關管理制度提出整改處理意見，督導各廚部進行整改處理;上報公司，并作為各廚部全年管理工作績效水平考核的依據存檔;
三、根據公司發展對廚部人力資源培養的需求，針對目前各廚部員工培訓較少、員工專業技能及綜合素養普遍不高，完成對廚部員工培訓管理計劃，按照全年各廚部的經營生產實際情況，每季度(或每月)合理的逐步安排培訓，全面提升員工專業技能及綜合素養;同時申購訂閱專業烹飪及廚部管理的書籍(如中國烹飪、東方美食等)，由廚務部負責管理，以供員工學習交流;
四、配合總倉實施全面配送，對總倉的貨品驗收、配送流程等進行及時的跟進，并給出合理化的改進建議，以保證各店廚部日常生產出品擁有強而有力的后勤保障;同時對加工廠的逐步完善給出合理化建議;
五、針對20xx年全年廚務部具體工作進行每月的逐步安排：
(一)1--2月：制定20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案;另外依據20xx--20xx年毛利報表數據及公司要求，合理的對各廚部毛利管理各項數據提出具體要求;
同時要求咸安店、潛山店、時尚店廚部對春節(1月30日除夕、31日春節)放假前后(1月29日--2月3日下午)原材料的庫存保管掌控、員工人員的穩定及春節假期期間工作交接的安排開展，保證假期結束后能迅速的正常經營生產;xx店春節期間正常營業，廚部既要做好員工輪流休假的排班，也要做好春節期間的正常生產出品;
(2)3--4月：為餐飲人員流動的`高峰期，員工流動較大，與各廚部及時的溝通，真實的反映各廚部人力資源的需求，并與人事行政部進行溝通，做好廚部人力資源的招聘儲備;同時在三月份進行20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案的實施，以咸安店為試點合理的利用人力資源，有效的加強各店廚部對人力成本的合理掌控，避免廚部人力資源的浪費;
3、4月份屬于餐飲銷售旺季，各廚部要圍繞“三八婦女節”、4月5日清明節做好各項營運準備工作;另外春季時令菜品的考察開發及上市需及時的跟進。
(3)5--6月：各廚部要做好“五一”勞動節期間散客、宴席的接待及6月2日農歷端午節的時令菜品節令活動的各項工作準備;夏季時令菜品的考察開發及上市也需迅速完成;同時，進入5、6月，春夏交接、細菌孳生，屬于食物中毒高發期，各廚部需加強對食品安全的督導檢查;另外在這兩個月，各廚部水、電的消耗也會有所增加，需及時監控跟進。
(4)7--8月：7、8月為傳統的餐飲淡季，但在這兩個月中，潛山店、時尚店散單業績一直較為突出，需做好生產準備;另外全國高考結束，謝師宴仍有相當大的消費潛力可挖，咸安店20xx年在這一塊的經營運作就相當成功，xx店、咸安店在20xx年謝師宴的策劃準備工作中，需要提前做宣傳，廚部提前制作謝師宴菜單等準備工作，力爭占領更大市場份額;
這兩個月天氣炎熱，廚部容易發生安全事故及員工流失，各廚部要加強員工安全生產和員工管理意識灌輸，做好全面的防暑降溫工作，杜絕安全生產事故及員工流失的發生;另外，這兩個月各店廚部的原材料損耗會有所偏高，需加強保管;對冰箱、空調等制冷設備的正常使用也需及時的跟進檢查;同時，夏令菜品的持續開發加強，各廚部水、電能源的消耗，都需重點監控更加;
(5)9--10月：每年的9、10月，潛山店、時尚店的經營進入低谷期，這兩家店廚部需開展一定的菜品優惠營銷，也需提前對秋冬季菜品的開發上市，力爭在這兩個月較往年有所突破;xx店、咸安店則進入了酒席的高峰期，特別是國慶十一期間，各種酒席都較多，要做好全面的準備，包括人員休假的合理安排，酒席單依據市場及時合理的更新等，確保在“金九銀十”的宴席銷售旺季做出好的銷售業績及市場口碑。另外對9月8日的中秋節、10月2日的重陽節做好節令食品及秋冬菜品上市促銷的準備。同時夏秋交接之際也屬于食物中毒高發期，各廚部需加強對食品安全的督導檢查，杜絕食物中毒事件的發生，特別是針對大型宴席食品安全的掌控;
(6)11--12月：為餐飲消費高峰期，各店要做好菜品的創新及菜品結構合理的重組調整，以滿足市場消費的需求;特別是xx店，需及時加強商務宴請中高端菜肴的開發。同時各店需加強員工的溝通工作，為年底經營需要儲備人員。
20xx年，在全國反腐倡廉的持續洗禮中，餐飲市場將逐步蕭條，但也將逐步的回歸真實理性，這是我們這代餐飲人必須面對的歷史使命，也是xx餐飲所追求的：實實在在為廣大平民消費群體提供餐飲服務。所以我相信在公司戰略發展規劃的指引下，在公司各領導英明領導下，在公司所有員工的共同努力、齊心協力下，20xx年我們將譜寫xx餐飲事業新的樂章。
關于廚師長述職報告2
轉正的述職報告是非常重要的，因為通過述職，上級領導和管理部門可以考察能力和工作成果，判斷是否能夠勝任現在的工作崗位，同時確定培養和發展方向。
自10月25號入職以來，我在前臺接待崗位工作已有兩個月的時間，認真學習和執行遵守公司的各種規章制度，了解并貫徹企業文化和管理理念，遵守保密制度。從初期熟悉公司環境到如今適應公司的日常管理，在崗期間我能做到認真履行工作職責，努力完成每項工作任務，近期的工作內容如下：
一、前臺服務
1、熱情接待來訪人員，了解其來訪目的，基本的咨詢、登記，做到及時的通報引見；
2、負責前臺電話接聽，做好工作，認真做好記錄相關事項并傳達給相關人員，做到不遺漏，不延誤；
3、認真仔細做好每日考勤登記。每月最后一天將考勤表交給績效專員核對，對一些有誤的進行修改；
4、對打印機、復印機、傳真機、掃描儀、電話等辦公設施設備進行維護、報修，保障其正常工作。
5、做好會議前的茶、水果，調試好投影儀等的準備，會中認真仔細的做好會議服務，會后及時整理相關設備，打掃清理會議室。
6、保持前臺衛生清潔，維護好公司的良好形象；
7、參與公司相關活動，協助部門其他同事進行活動準備；
8、上班提前到崗做好準備工作（開門窗透氣、打印機是否有紙張、飲水機是否有水等）；下班檢查關閉電腦（手提電腦聯系主人是否回辦公室幫其收好）、燈、飲水機等電器；
9、自行學習完成一些工作表格，工作文檔；
10、幫助其他部門同事復印、打印、掃描等工作，共計復印a3：58張a4：3097張打印a3：49張a4：1533張；
11、將公司發文進行認真的打印、復印及時下發到各部門并做好登記，同時將文件的電子版存放到相應文件夾。個別發送電子版的，電話提醒對方查收，共計發文20份；
12、負責郵件，報刊的簽收工作，并及時轉達給相關人員，做到及時、不延誤；收到的報紙，分類整理；共接收：郵包：51個文件：2份傳真：24份書刊：30本
13、將會議通知以短信、電話和郵件的形式及時將信息傳達到與會人員做到不遺漏，不延誤；共計12個會議。
14、及時完成領導臨時安排的事項。
二、辦公用品管理
1、及時補充辦公室桶裝飲用水并做好登記，保障辦公用水的順暢12月共計用水42大桶16小桶水，平均每天用1.68大桶0.64小桶；
2、做好每日辦公用品、物資的領用登記，每月24號的盤點，隨時檢查補充。新購辦公用品入庫登記整理擺放在相應位置，讓同事領用方便及時；
三、對任職崗位的認識和理解
公司前臺是一個公司的臉面和名片，所以前臺工作人員必須掌握公司前臺接待禮儀。這對于塑造公司形象有著非常重要的作用。在接待來訪人員時，最重要的是態度，自身要熱情有親和感，與人交談要保持笑容，語氣溫和，認真耐心詢問來訪人員的來訪目的，再進行初步篩選確定如何處理。
1、在行政工作中最重要的是保密和細心，凡事要做到最細、最小心。
2、我最大的體會就是與其他部門同事的溝通非常重要，工作不單單要苦干，更重要的是交流和互助，行政部的工作更是需要其他部門的配合，所以與同事之間良好的溝通是必不可少的。
3、事無巨細，打掃衛生也要細心，一個好的環境不僅使身在其中的人感到身心愉快，來訪人員的第一印象也會隨著干凈整潔上升一個層面。
四、工作體會
在這兩個月的工作中，我深深感到自己的行政辦公知識的膚淺，在這樣一個快速發展的企業里我要加緊步伐，努力提高自我修養和能力，彌補在工作中的不足，在新的學習和工作當中不斷的總結經驗，用謙虛的態度和飽滿的.熱情做好我的本職工作，拓展自己的知識面，發揮自己的潛力，不斷的完善自己，加強辦公軟件的學習和實踐，更好的掌握和完成辦公用品等各類臺賬的技巧，改掉自己浮躁，不細心的缺點，再處理問題和工作中把問題考慮到最全面，杜絕失誤的發生，無論何時都要肩起兆順人的使命、擔起兆順人的責任、做好每一件事，和公司一起走向明日的輝煌。
五、轉正后工作計劃
在這兩個月的時間，我雖然在思想和工作上都有了新的進步，但與其他同事相比還存在著很大差距，因此，我在今后的工作中，不但要發揚自己的優點，還要客觀地面對自己的不足之處，今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督指導：
1、自覺加強學習，像理論學習、專業知識的學習，向身邊的同事學習，逐步提高自己的理論水平和業務能力。
2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己。
總之，在今后的工作中，我要繼續努力，克服自己的缺點，彌補不足，逐漸改掉粗心、急躁、考慮事情不周全的缺點，注重鍛煉自己的應變能力、協調能力、以及創造能力，不斷在工作中學習、進取、完善自己
六、需要得到的支持與幫助
回顧這段時間的工作，讓我在各方面都得到了鍛煉，接觸到了許多新鮮的事物，同時也發現了自己很多不足的地方。希望在不斷認識本部門工作職責的同時，也能了解其他部門的工作，以更好的提升自己在這個崗位上應盡的職責；最后，希望在今后的工作中，大家能繼續給我建議和指點、提醒，讓我更好更快地提高，并且力爭在這個崗位上做得更專業，為公司發揮自己的光和熱，同時也不斷的拓展知識面、豐富自己，謝謝大家！
關于廚師長述職報告3
各位領導、同志們：
大家好!
我叫xxx，是紅專路店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xx年，我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xx.。在此，我僅代表我們紅專路店前臺部，謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持，感謝大家。
一、在過去的一年中，紅專路店房間硬件設施得到了更新升級，前臺員工服務水平逐漸得到了提高，人員穩定無大的流動，取得了以下主要成績：
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件，使大家得到了鍛煉，整體素質逐步提高。從二月份開始，組織大家學習新的前臺住房收費軟件，及余樂軟件，四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里，結合我們的理念，發現了許多問題，通過和余樂專門人員的溝通，學會了許多操作方法，隨著掌握程度越來越來熟練，已不會再出現錯誤的操作。其次，在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修，這個過程勢必會影響營業狀況，造成一些客人投訴，同時也鍛煉了大家應對能力，積累了一些處理客投的經驗。
(2)定期開展的員工培訓，大家及時得到了新能量的補充。在走過的xx里，我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓，員工都積極的參加，我從中也看到了一些改變，大家工作積極性得到提高，服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上，前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭，各部門在工作當中難免會發生一些沖突，作為酒店的中樞部門，與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個，那就是為客服務，讓客人乘興而來滿意而歸，酒店盈利，員工也盈利。進而良性發展。
二、然而，在我們成長的同時，也在飽受著壓力。
(1)就從四月份起至今，酒店出租率和營收狀況整體下滑，出租率四月到十一月就從91%一直下降到72.9%，當中最底時是九月份的65.6%，作為酒店前臺領班，作為前臺的員工，倍感壓力。嘗試了諸多努力，效果不明顯、不穩定。在服務上，不斷的學習培訓，注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水，天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人，以表示問候和關心，等等。
(2)在總臺衛生質量上邊，需要改善，前臺擁有五臺電腦，三臺打印機，一臺傳真機，四部電話，六部對講，各種單據和賬單，客人的遺留物品、寄存物品等，物品數量多、種類雜，維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要，特別是電腦桌子下邊電線多，衛生不好打理，還需要實時維護，這方面我們做的尚未不夠好，需要改善這方面的工作方法。
三、面對即將走進的xx，我充滿了信心和期待，特別是我們引入了新的管理力量之后，我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新，對xx信心滿滿，計劃滿滿：
首先，為使得我們的服務更加高效，在加強內部溝通的同時，還應該關注客人需求，為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次，繼續我們的`員工培訓，而且要常常檢驗查收培訓效果，有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量，提升細節服務的能力和水平，讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者，積極響應和落實上層領導的所有決定，使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后，要穩定自己員工，減少員工的流動性，從而降低我們的培訓流失率。說一道萬，目標只有一個，那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤，提高營收和入住率。
xx喜鵲必然煥然一新，我們不能怠慢，門面一定要做好、做漂亮，整改一下前臺物品，電腦線路合理規整一下，全員大掃除，我堅信，我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量，喜鵲的xx是不平凡的一年，謝謝大家。
關于廚師長述職報告4
我是xx市解放路小學教師、業務校長，19xx年7月參加工作，19xx年7月加入黨，大學學歷。自從事教學工作十九年來，我一直以一名優秀黨員的標準嚴格要求自己，顧全大局，服從分配，自20xx年被學校領導安排教科研工作以來，兢兢業業，潛心研究教科研管理，追求創新，提高效率。我以對黨的教育事業的一片忠誠和驕人的工作業績得到了學校領導和老師們的廣泛贊譽。
一、加強學習，做學校教科研工作的引領者
古語云：林木茂盛，必先固其根。作為教育科研工作的參與者，我用新的教育科研理論武裝頭腦，閱讀了大量的教育科研書籍，學習了教育學、心理學、及教育科研的基本理論，從中汲取理論精華，用以完善素質教育教研新思路。作為一個好的科研工作者，我經常把科研工作落實到日常的教育教學中去。從魏書生老師的成功之路上，我深深體會到這一點，他對學生對事業充滿了無限的愛，成了他進步的不竭動力，也成了我進行教育科研的動力所在。實現由經驗型向科研型轉變。把自己的教書育人經驗系統化、理論化。
教學教研科研方面，我以科學的管理措施積極推進學校基礎教育課程課改，成績突出，承擔了6項國家級、省級、市級課題實驗任務，并作為課題實驗的.主要研究人員，敢于進行創新研究實踐，總結教學、科研經驗，探討教育規律，在繁忙的工作之余筆耕不輟，在各級教科研成果年評選中，有30余篇研究報告和論文獲市級以上獎勵或公開發表,如20xx.xx《小學書法教學中學生能力的培養》國家級一等獎，并發表在《書法導報》上。參與的國家社會科學基金“xx”規劃國家一般課題(bha060031)，《基于素質教育的勞動技術教育實踐深化研究》子課題《綜合實踐課程教學模式與可行性研究》已完成任務并結題。提交的《綜合實踐活動課程教學模式與可行性研究》實驗報告被評為山東省優秀科研成果二等獎。
我熱愛事業，工作勤奮，求真務實，創造性地開展工作，教學之余，勤于書法、篆刻的學習與創作，先后20余幅書法、篆刻作品獲得各級獎勵。
在繁忙的教務工作中，他沒有忘記自己是一名教師，是一名寫字教師，我對學生因材施教，因勢利導，提高學生能力的同時使個人能力得到了充分鍛煉，真正做到了教學相長。認真履行了一名人民教師的神圣職責，得到了學校領導的好評和學生的普遍贊譽。在上級教育部門組織的課堂教學比賽中，有5節課獲獎。其中XX.4寫字錄像課《字頭(一)》全國三等獎，由于成績突出，他先后獲得“禹城市電化教育先進工作者”、“xx省勞動技術優秀教師”、“xx市教學能手”、“xx市教育科研先進工作者”、“xx市信息宣傳新進工作者”等榮譽稱號。同時，他注意書法教育的延伸，讓學生走出去，展示書法才能，為社會服務，墨香飄萬家。每年春節來臨之際，他都組織學生走上大街，現場為市民書寫春聯，受到周圍市民的交口稱贊。
二、立足本職工作崗位，牢固樹立服務意識
學校從實際工作需要出發，學校領導自20xx年安排我負責學校的教學科研工作，教科研工作事務繁瑣，但我從沒有怨言，牢固樹立服務意識，為學校服務，促進學校教科研管理規范化、信息化;為學校領導服務，規劃學校發展藍圖;為教師服務，引領教師不斷提高課堂教學效率;為學生服務，促進學生全面發展。為學校的發展做出積極的貢獻。我重視以制度來管理教學工作，他認為優質的管理制度就是最好的服務。先后協助校長修訂了《xx市解放路小學教師量化考核意見》、《xx市解放路小學教學常規考核細則》、《學生星級化管理及實施意見》等各項教育教學管理制度，以保證有效的制度促進學校的管理工作。各項具體工作有計劃、有安排、有過程、有總結。為規范學校的教學作出重要貢獻。我銳意進取，課改意識強。在課改形式下，我能結合學校實際，有創造性的開展教學工作。組織“同課異構”課堂教學競賽，開展教師創教學特色活動，做到“人人參與創新大賽，人人感悟課改理念”。編輯《優質教學研究通訊》、《走進校本》系列校刊，指導老師在新課程理念下開展教學工作，組織全校老師進行新課程理論知識測試，一系列活動的開展充分體現了他在課程改革中勇于進取，開拓創新的良好品質。
教育科研的道路任重而道遠，在教育科研之路上，我將不斷大膽探索，積極思考，在教育改革中，發揚刻苦鉆研，吃苦耐勞精神，探索一條適應我校的教育改革的教育科研之路。
關于廚師長述職報告5
今年是我大學畢業后參加工作的第一年，很幸運地，成為沈北新區綜合服務中心服務一局中的一員。在一局，我的工作是為沈北新區綜合服務中心進行招商信息的收集、分析、共享，具體負責招商協調科的工作，完成領導臨時交辦的任務，以及前期的會計出納工作。
對于剛剛走出大學校門的我來講，一切都是嶄新的。我帶著滿腔的熱情投入到中心的工作。自中心成立以來，我圍繞招商信息收集這一核心工作，重點分析、研究各大知名企業在中國大陸東北地區的投資情況，較好地完成了各項工作任務。截止到12月，研究、分析國際知名企業500余家，招商信息收集、整理8萬余字。
在履職的過程中，我堅持以重任在肩的心態嚴格要求自己，以不斷進取的精神鼓舞自己，努力使服務水平有新提升，服務領域有新拓展，為中心進一步提高自身形象貢獻自己的力量。
一、工作情況。
（一）認真、細心做好出納工作
自綜合服務中心成立之日起至20xx年11月，我負責中心日常帳戶的管理工作。中心成立之始，財務的運行急需與財政局及區內相關單位進行對接，為此，我與中心會計人員在摸索中學習，在各級領導及相關同事的協助下，及時為中心的財務工作奠定良好的基礎。會計部門作為中心的財務運轉的中樞核心，工作服務對象直接接觸到中心各個部門，工作任務繁雜而艱巨。為此，我堅持遵守財經紀律和各項財務規章，牢固樹立財務工作“一支筆”的原則，在主管會計的領導下，認真、細心做好財務工作，全面推進中心財務工作的順利開展。
（二）加強部門管理，落實崗位責任，完善機關制度。
為了規范管理，服務一局在《沈北新區綜合服務中心運行體制暫行管理辦法》的基礎上，在內部制定了《中心日常管理制度》、《績效考核辦法》、《日常考核辦法》《車輛管理辦法》及一系列日常管理制度。在落實執行各項制度的過程中，我們做到了以章為據、嚴格考勤、不循私情、一視同仁。盡管在管理中碰到了不少問題，產生了一些矛盾，但我們還是堅持原則，并以自身良好的行為示范，贏得了絕大多數部門與同志的`理解與支持。通過這些制度的制定，中心的工作人員進一步明確了所在部門的工作職能、崗位工作職責以及工作紀律和要求，起到了統一思想、規范言行、提高工作效率的作用，確保了中心的良性運轉。
與此同時，我們也加強了本局內部的工作配合與協同，緊緊圍繞服務一局工作的特殊性，搞好各項工作配合，使服務一局的整體工作效能和服務水平有所提高，切實地為中心提供了高質量的服務。
（三）完善招商引資基礎性工作。
為確保新區招商引資工作的順利開展，在中心組建之初就狠抓項目包裝工作。所有工作人員分工合作，自己動手收集資料、查找圖片、撰寫文案、編輯版面，先后策劃制作了《沈北新區投資指南》（中、英、日、韓文版）、《沈陽玉米工業園區投資指南》、《新材料園投資指南》。這些材料目前正廣泛應用于新區赴昆山、無錫、北京、張家港的招商引資說明會，以及區直各部門的日常招商工作中，為新區的招商工作提供了有力的保障，成為促進沈北新區經濟發展不可或缺的重要資料。能為各個項目包裝做翻譯，我感到十分的榮幸與自豪。在今年秋季新區（無錫）招商說明會的籌備工作中，在開發區領導的安排下，我積極參與禮儀接待和會議音響調度工作，并與各招商局進行突發狀況的協調，保證了招商說明會的順利進行，受到了各級領導的表揚。
另外，自11月起，招商協調科開始系統地對全球重點知名企業投資情況進行研究、分析，并開始著手與其建立聯系。為明年招商引資打好基礎。
二、在履職過程中存在的突出問題。
在履職過程中，理論學習不多；對宏觀走勢的前瞻性不夠，戰略思維能力有待進一步提高；對具體問題的研究還不夠深入、不夠透徹。
三、在履職過程中的廉政情況。
在擔任會計過程中，我堅持遵守財經紀律和各項財務規章，牢固樹立財務工作“一支筆”的原則。做到了按照制度紀律辦事，堅決不徇私情。盡管我做財務的工作的時間不長，但吾心懷坦蕩，無愧于心。
20xx年是我人生當中很重要的一年。回想半年前的面試、這半年的工作時，我都會心存感激。感激領導給予我的關懷與發展機會，讓我這個涉世未深的年輕同志有學習各個領域經驗的機會；感激同事給予我的支持與鼓勵，讓我在困難面前仍倍感勇氣絕未放棄。可以說，中心讓我成長并成熟起來，我會繼續豐富各個方面的知識，更熟練的掌握業務，和全體同仁一道使中心在整個新區甚至整個城市的影響力更大更強！
關于廚師長述職報告6
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下必須的基礎，只有透過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工用心響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自我購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原先不管是團隊還是散客，每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋，透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每一天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的`都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料透過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進行比較，住房率增加了9.46%，但收入卻減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業之間的惡性競爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。
關于廚師長述職報告7
尊敬的領導、各位同事：
大家好!
承蒙領導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義,制定較好的出品經營計劃,為飯店創造出了較高的效益。
在領導的正確指導下，各位同事給予了我最大支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了xx年工作。下面將xx年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。
一.中餐營業收入及成本率：
xx年總計營業收入18,329,851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。05年營業收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創利潤403200.
二.經營方面。集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃. 1.根據季節原料供應特點，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。
2.5月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發布會,公司領導對菜品比較認可. 9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。
11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經營措施,在經理的領導下，使中餐營業額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。
三.出品質量及創新：
1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。
2.認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。
3.有關菜品創新：
A 、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
B 、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
E、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四.成本控制方面：繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關占板、水臺：胡蘿卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。
4s：立法守法(常規范)無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。
5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓.
根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：
1.月底考察市場，調整進貨價格.
2.月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.
3.研制脫式菜品(無成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金絲大蝦。
5.營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
6.數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的`810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。
7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。
五.管理方面
1.每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。
2.組織廚房內部質量提高小組，每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。
3.經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業。部分員工入行時間短，敬業精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。
總上所述，xx年通過廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創新、出品質量穩定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰。
xx年設想：在xx年成功的五常法及數字化管理方面繼續加強。這對成本控制及傳統菜品質量保證將起到很大的作用。
xx年將改進自己的思路更加務實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創新以贏得更好的社會效益和經濟效益。
xx年每月計劃有的不是特別實際，xx年一定多考慮計劃的實用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，xx年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領導和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的20xx。
最后送領導和各位同事各三千萬，不是金錢而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
關于廚師長述職報告8
尊敬的教體局領導：
新年伊始，我到勤教站一年有余，通過和同志們共同工作與學習，對勤教站工作性質和教職工情況已基本掌握了解。一年來，在局黨組的正確領導和各職能部門及兄弟單位的關心支持下，在班子成員及全站同志的共同努力下，圓滿完成局黨組交付的各項工作任務。借此機會向領導和同志們匯報我的工作情況和當站長的感受，供大家參考。
一、轉變思想，強化責任。
到勤教站后，由于工作性質的轉變，通過一年多工作，了解了勤教站的現狀，深感肩上的責任重大。身為一名站長，不同的人當站長有不同的當法。比如，有的人憑德才當站長，有的人憑經驗當站長，有的人憑吃苦精神當站長，有的人。我充分認識到強站先強己、強班子、強整體職工素質工作理念。而我要憑借自己責任感和工作熱情，在站長位子上做好毎一件事情……
二、扎實工作，務求實效。
20xx年，我緊緊圍繞縣教育工作大局，規范管理，突出服務，大小事都要通過班子成員共同協商，各項工作做到有布置，有記錄，有落實，有結果。帶領全站人員較好的完成年初制定的工作目標，并取得了顯著成績，為全縣教育事業又快又好發展做出自己的貢獻。我就從一下幾個方面回顧今年的工作：
1、圓滿完成全縣中招理化生實驗操作考試工作。20xx年中招理化生實驗操作考試工作，做到宣傳到位、措施得力、組織嚴密。今年考試工作，從20xx年4月6日考試開始至4月18日結束，歷時13天。共有考點x個，考生x人，人均x分，及格率x%，優秀率x%，滿分率x%。圓滿地完成了省、市、縣教育主管部門提出的考試要求。確保了考試的質量，確保了考試的安全，確保了考試的順利進行。受到市縣主管部門的肯定和廣大師生好評。
2、積極開展中小學實驗教學優秀論文、優質課評選活動。今年，根據省教育廳，xx市教育局要求，全縣中小學實驗教學優秀論文、優質課評選，按照《河南省中小學實驗教學優秀論文、優質課評選辦法》精心組織、認真篩選，全縣選出3篇市級實驗教學優秀論文，5節市級實驗教學優質課。
3、小發明、小制作和自制教具評選活動成績顯著。今年的小發明、小制作和自制教具評選活動中，全縣各中小學高度重視、師生積極參與，切實加強對自制教具工作的組織和領導，深化實踐教學環節，充分發揮了自制教具在培養師生自主創新和動手實踐能力、豐富實驗教學手段、增強課堂教學效果的作用，精心組織中小學師生自制教具的評選和推薦工作。并有2件優秀作品推選省、市參加自制教具的評選活動。
4、農村義務教育薄弱學校改造計劃順利進行。中小學教育技術裝備綜合統計工作是了解掌握全縣中小學教育技術裝備情況的基礎性工作，是裝備管理部門科學決策和管理的重要依據。負責統計工作的'同志加強對統計數據的審核與把關，確保了上報統計數據的準確性。為保證農村義務教育薄弱學校改造計劃順利實施，充分發揮資金的使用效益，我縣根據上級有關文件精神，積極配合有關部門做好前期的調研和摸底工作，計劃20xx年—20xx年改造薄弱中學x所，小學x所，并已上報了采購項目和計劃。為我縣實驗教學的正常開展提供了保障。為適應當前教育教學的改革發展奠定堅實基礎。
因此，我們以此項工作為契機，把全縣中小學實驗室建設工作作為重點來抓，充分體現實驗室建設是學校的“三大硬件建設”之一，它的好壞直接影響到實驗教學質量，沒有實驗室就無法正常進行實驗教學，對全縣x所學校實驗室、探究室、圖書室進行逐個檢查驗收，該粉刷整修，一定粉刷整修，使我縣實驗教學狀況邁出了可喜的一步。
5、校方責任保險工作繼續健康有序發展。按照市、縣教育主管部門安排校方責任保險工作由勤教站負責以來，借助往年的經驗，今年校方責任保險工作做的更加扎實、規范、有序；工作流程更加嚴謹；工作思路更加清晰。依據《保險法》的規定，依法合規開展工作，堅持統一政策、統一管理、統一市場、統一服務的“四統一”原則，順利完成今年校方責任保險工作。截至20xx年11月底，全縣20xx—20xx學年度的校方責任保險全面完成投保手續，參保學生x人，保費x元；參保教職工x人，保費x元，全縣校方責任保險保費總計x元。由于校方責任保險順利實施，解決校方保險后顧之憂。
關于廚師長述職報告9
日月如梭、時光飛逝，轉眼間我來到這個團隊也有半年多的時間了20xx年11月11日我加入到博雅置業開發有限公司這個大家庭中，小尋的述職報告。在這個特殊的日子我從一個單思想的90后學生轉變為一個忙碌的上班族。
從第一天上班的時候，我就已經開始明白了我自己不在是以前那個無知、不懂事、調皮的那個小女孩了。從那一刻起我的內心就已經給自己訂下了一個目標，自我認為有目標不一定要說出來，因為目標定在我心里我就會有壓力，一有了壓力的話自然而然的動力就一涌而上。人只要有了目標，就有了生存的意義。
我加入到這個大家庭中的一個銷售團隊中，作為一名置業顧問。從實習期到試用期再到正式上崗，每一步、每一個跨度都讓我從中成長。回顧這半年年的工作，感覺收獲有頗豐。20xx年11月份到20xx年6月，對于我來說，是不平凡的半年。在這半年里，我脫掉了初入社會時滿臉的稚氣，也丟掉了以前對銷售上辛苦作業的偏見，讓自己在公司基層單位得以充分的鍛煉，迅速成長。按照各級組織的工作思路、目標、任務，立足本職，勤奮努力、拼搏向上，積極展開工作，圓滿完成了自己所需要的各項工作任務。現在已經可以獨當一面，在規定時間內出色地完成領導指派的任務，至今為止我已銷售了21套商品房。
但我也提醒自己必須停下來、靜下來，認真回顧半年來所做的工作，及時地進行梳理、總結，在反思中找到前進的動力，工作報告《小尋的述職報告》。現在將半年我思想的進步，業務水平等方面的成就向各位領導作以述職：
一、對團隊的認識
自從我加入到這個團隊以來，我覺得這支營銷隊伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅定的為營銷中心盡職盡責和為客戶貼心服務的思想和行為。我們是星沙區域銷售市場的強力軍。不管遇到怎么樣的風風雨雨，我們博雅團隊是不會停止前進的腳步的。從12月19日的連續開盤作戰到現在我們的團隊沒有任何抱怨，沒有任何要求和借口一直朝著我們的目標奮進。不說我們團隊有多么優秀、多么的了不起，但有一點我們團隊是敢奮勇作戰的團結隊伍，一個團隊只要團結那就不怕有什么事辦不到！
二、對自己職務認知
作為一個合格的置業顧問，我認為以下幾點是我必須要做的：
1、認真接待每一位進入案場的客戶，做好來訪、來電登記
2、按質按量完成項目組布置的銷售任務和其他工作任務
3、遵守各項管理制度，熟練各項工作操作流程
4、對周邊市場及項目定期進行調研，及時掌握競爭個案動態，為公司創造新資源
5、認真參加公司組織的培訓，提高自己的`專業能力
6、認真負責的催繳客戶余款，保證開發商的資金回籠
三、增強業務水平，提升個人素質
1、作為置業顧問需要把握銷售的幾大要素;客戶需求、產品價值、客戶關系、價格、使用體驗、售后服務。
2、自身方面：需要不斷學習房屋基礎知識和銷售技巧，溫故知新。因為客戶買房是件大事情所以同時需要加強培養個人的整體素質，在接人待物，談吐氣質方面加強對自己的要求。
3.把握客戶：對于不同類型的客戶心理去分析做到“對癥下藥”，促使成交。
4.培養個人談判特點：通過不段的嘗試找到適合自己的談判風格，在自己的銷售方式有一套屬于自己的套路。
總結：從事房地產商銷售是我的第一份工作，也是我撈的第一桶金。
關于廚師長述職報告10
XX民航的領導同志們：
本人自20xx年7月2日以來一直擔任前臺機票售票員工作，在此之前先后在北京以及武漢從事相關工作，一直以來對前臺的崗位有比較明確的認識，也正是一直遵照XX民航呼叫中心國內崗位責任制來執行工作安排的，在考核期內努力完成預期的目標和預定的要求，也在努力的提高工作能力改善服務態度！
在職期間公司的新指標，新政策的出臺我都是大力的完成和支持，實績有努力推定房服務，將定房的語言流程都跟客人說得比較清楚，得到大會表揚，曾獲得過定房獎勵，月累計票量三月以來連續小組第一，保險的單量也不在下風，這都是全組共同努力的結果，作為以余組長為帶頭人的組員，我覺得非常榮幸，在今后的工作中也一定會團結組員更好的服務于大眾…...個人的職業道德操守也是本著一切為客戶著想的理念出發的，在工作中有不懂的也積極向資歷老的員工請教，互相討論，對于新來的實習生我能幫的都盡量幫忙，對于上級交代的任務我都盡力的完成。如：易經理要求我們以書面的形式寫明常見錯誤，為的就是避免類似錯誤再犯，這樣不僅近一步鞏固自己的業務知識，還能有效的幫助其他的同事，使錯誤率大幅度降低…...
期間也認識到許多的不足，其中在提交定單上的錯誤尤其明顯，經常收到單位的白條警告，對于航空公司的政策認識還不夠到位，情緒的控制也不能做得讓客戶滿意，對此我會在長期的循序漸進中調整好自己的'心態，用溫柔的語調，專業的服務盡量讓客人滿意，叫好！讓我們武大民航呼叫中心的前臺工作者能成為同行的典范！先初步擬訂了如下計劃：
1、認真總結提交時的注意事項，有的要改價格；有的要算返點；確認機建燃油的正確。
2、送保險不參加積分等等。
3、做到新進客戶要維護資料，陌生客戶要主動給他辦卡，說明辦卡的好處以及我公司推出的優惠活動。
4、注意送票地點，減輕樓下派票同事的工作壓力
5、注意特價不能刷卡，每次退票的時候要仔細審核，仔細提原始記錄看狀態等等并將此計劃貼在電腦桌前以供時時參考，時時警醒！
分析問題的主要原因就是不認真，行為馬虎，缺乏謹慎態度，對此光有認識還不夠，在將來的工作中我會做給大家看，盡量做到少錯，不錯，因為這些都是關系到自己切身利益的大事！
以上報告請領導同志們批評指正，感激不盡！
關于廚師長述職報告11
尊敬的集團公司領導、同事們：
20xx年我主要負責熱電的各項工作，一年來在集團各級領導正確的指揮下，團結熱電廠全體員工，相互協作、緊緊圍繞集團公司的中心任務而開展工作，在安全生產方面均取得了一定的成績，我的述職報告分為以下部分：
一、生產方面牢牢把握項目一把抓生產抓安全，始終以服務生產經營大局為己任，按照年初的工作部署，認真執行，重點做好設備管理工作，設備管理包含日常維護、大中小修、物資計劃制定和管理、技術改造及生產安全等工作，明確了各級人員的責任和權限，切實貫徹年初制定的技改的奮斗目標，針對設備管理中出現的問題，完善了設備管理臺帳，維修、保養計劃及設備檢查記錄，整理成冊，歸檔保存，做到有據可循，有資料可查，切實把設備管理工作做到實處。設備管理、檢查、處理現場化，重點抓現場管理，加大設備檢查力度，消除安全隱患。針對設備運行中出現的問題，及時檢查，及時發現，及時督促整改與維修，今年7月份和8月份，在保持一臺機運行的情況下，我們分別完成一期和二期系統整改，與不合格閥門的更換，確保各種設備處于可靠狀態，從而避免或減少各類設備事故的發生，檢修后設備運行狀態良好，有力的保證了冬季對化工的正常供熱。設備管理工作目標及措施本年度全部主要設備完好率≥95%、檢修計劃完成率大于95%，備品備件及材料杜絕備而無用，用而無備。由于安全檢修，全年責任性的人身、設備事故為零。
過程實施中，搞好設備的日常維護保養，作到小事不過班，大事不過夜，保質、保量、保安全。加強領導人員和職工的日常巡檢，及早發現隱患，及時消除漏點，并充分利用停車機會進行集中處理，積極應用新技術堵漏消缺。搞好備品、備件、材料準備工作，提高設備故障診斷技術，加強計劃檢修的嚴肅性和科學性。建立健全各種臺帳和管理制度，并按要求及時總結填寫、歸檔。吃透設備狀況、科學合理申報備件計劃，降低檢修費用。作為熱電廠領導，我堅持身先士卒，堅守在生產現場的第一線，同運行工人一道解決生產運行中的難題。并嚴格執行“兩票三制”制度，加強運行管理，強化勞動紀律，實行交接班全值人員點名制，要求班前有內容，班后有總結，在當班期間嚴格執行請、消假制度，有效地杜絕了職工違紀現象的發生。經常深入生產現場，同職工一道解決技術上的難題，攻克各種技術難關，真正關心職工疾苦，傾聽職工呼聲，能夠為職工解決實際問題，讓他們真正為我廠的生產獻計獻策。
二、個人廉潔方面強化廉潔意識，樹立人生方向，率先垂范，以身作則，日常生活和工作中本人能夠嚴格遵守集團公司對廉潔相關要求，規范自己的言行，切實做到自重、自警、自勵，并自覺接受職工的監督。工作做到嚴于律己、率先垂范、注重實效，堅持高標準，要求別人做的自己身先士卒做表率；生活上嚴格要求自己，從不搞特殊化，尊重領導，團結同事，積極幫助有困難的職工，認真開展批評與自我批評，能認真聽取領導和同事提出的`意見和建議。
三、存在不足雖然經常加班加點，努力學習，勤奮工作。但是，仍然深感自己還有許多差距和不足。主要集中體現以下幾個方面：
1、思想保守、創新意識不強。
2、不能深入系統地進行理論學習，從而，也沒有很好地做到理論指導實踐，致使管理粗放，工作有時沒有章法，且工作方法簡單，雖一心為公，但效果不佳。
四：明年工作打算
嚴格執行年度工作計劃，加強物資管理及檢修的計劃性，控制修理費用。嚴細治理，在20xx年將會更加注重經濟工作的考核，每月認真進行分析、總結、匯總，針對存在的問題提出意見、落實方案，進行整改。注重點檢實效，整理、規范、完善各設備點檢記錄，定期進行檢查、考核;開展設備零故障管理活動，強化現場管理加強對檢(搶)修現場和外來施工管理，文明施工;加大對因操作責任造成設備損壞的事故考核力度;加大設備隱患排查和整改力度;遵守技術規范，開展反事故演習;完善主要設備事故應急預案;采取激勵機制，激發員工熱情。繼續努力學習企業管理的新知識、新方法、新理念，密切聯系職工群眾，關心職工，把他們的冷暖疾苦時刻放在心里。進一步加強個人修養，在各方面嚴格要求自己，一言一行，一舉一動都要經得起考驗，自覺接受領導和同志們的監督。繼續深入研究當前管理工作的薄弱環節，想方設法把下屬管理人員的水平有個大的提高。
以上是我在工作中的體會和做法，與集團公司領導的要求還有一定差距，實際工作中還存在很多缺點和不足，希望各位領導和同志門給予指正并支持和幫助!
關于廚師長述職報告12
公司各位領導及同仁：
你們好!
我是營運部xx電力項目助理廚師長李xx，我在我們項目原任廚師長退休后接任xx電力項目。由于時間短、工作經驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個月的工作中，我著重在以下幾個方面開展工作：
一、菜品的制作質量
在菜品的制作中，根據電力公司職工的口味，及時調整菜品的制作，以求達到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個，力求達到最佳效果。
二、餐廳衛生方面
餐廳衛生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛生，定期清理廚房油煙道，避免火災的發生。廚房衛生做到無衛生死角，冰箱、冰柜及時清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個舒心的環境。
三、在食品衛生方面嚴格把關
從進貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進行一次徹底的清洗和消毒。
四、對員工的管理培訓
在這兩個月的'工作中，對員工進行了安全、品質衛生方面的培訓，做到人人對安全、品質衛生都有了足夠的認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內管員就干內管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
五、經常和甲方溝通，根據就餐員工的意見及時調整工作中的不足，通過我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領導的一致認可。
以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。
關于廚師長述職報告13
20xx年很快就要過去，回首過去，內心不禁感慨萬千。這一年里，在公司、項目監理部領導張總和周總的悉心關懷和同事們的幫助下，通過自身的努力，我在各方面都取得了很大的進步，能夠較好地完成自己的本職工作。在工作中我始終認真堅持公司“塑華廈品牌，創精品工程，提高公信力，做名牌企業”的企業理念，牢固樹立“以人為本、科學管理、公正誠信、依法監理、求新務實、精品工程、質量第一、顧客至上”的企業宗旨，盡心盡職，努力工作。
為總結經驗，反思自身不足，提高自己的監理業務水平，成為公司更好更快發展過程中的一員，現就本年度監理工作情況總結如下：
一、服從領導的安排，認真履行本職工作
1、接收到上級有關部門下發的各種資料、文件后，及時進行登記、歸檔，并及時分發給相關單位或個人。
2、按時完成工程資料的傳遞工作，當收到施工單位上報的各種資料后，及時對其進行分類和初步的審查，對于合格的資料及時分發給項目總監和各專業監理工程師進行簽認；對于不合格的資料，及時返回給施工單位，要求其補充、修改、完善后重新報到監理部，并按程序對文件進行處理；來往文件資料均做到了收發登記，并建立了合理的臺賬。
3、完成監理部的文字處理工作，編制會議紀要、監理月報、網上平臺、學習記錄；配合各專業工程師做好編寫工作聯系單、監理通知單、監理細則等工作。
4、完成工程圖紙及資料的收集、整理、匯總、編制和存檔工作。
5、每天的資料管理工作，記入工作日志當中。
二、規范自己的.言行，提高現場工程管理水平
由于現場施工的需要，為了進一步加強學習和了解掌握施工過程，項目部張總和周總經常讓我到施工現場進行監理工作，主要配合、協助土建工程師監督施工過程、工程驗收以及負責旁站。初到工地，我積極主動接近施工單位與他們溝通，認真學習相關規范要求以及查看工程圖紙，在專業監理工程師的精心指導下，逐步熟悉了一些設計圖紙的有關規定和要求，有利于在現場開展監理工作。
此工程為住宅樓項目，工程的重點部位涉及到多道工序，一旦疏忽就可能造成工程質量事故，因此在旁站施工中，加強監控，嚴格監督各部位的施工，加強施工過程控制，要求施工單位嚴格按照設計要求、施工方案及驗收規范進行施工作業，確保工程質量。監理記錄是工程監理不可缺少的環節，在施工過程中，我做了詳細的記錄，每天都有完整的監理日志以及旁站記錄。
在旁站施工過程中，做到明確澆筑構件部位、砼等級強度及砼的拌合方式、施工單位管理人員是否到位、施工機械及原材料儲備狀況、澆筑開始時間及結束時間、共計澆筑的砼方量、砼試塊制作組數、坍落度的設計要求及實際抽查結果。在工程關鍵部位的施工時，做到提前到達旁站位置，檢查施工準備工作，進行全過程旁站監督，及時完全真實地作好書面的旁站記錄；對施工的各道工序作業，做好日常的監督、檢查工作。發現問題要及時通知施工單位或監理工程師，做到發現問題及時向總監匯報，并督促施工單位整改落實及合格后，進行再次的復檢確認。
在施工現場，由于專業知識和工作經驗的欠缺，雖然遇到很多難題，但我依然堅守自己的崗位，盡職盡責地做好應該做的工作，虛心學習，逐步完善自己，不斷提高業務管理水平。
三、加強日常學習，努力提高業務素質
業務素質是監理履行職責的基礎條件。作為一名年輕的監理人員，我熱愛自己的專業，并熱衷于對工作經驗的積累。
四、盡心履職,全心全意當好稱職的員工
作為一名監理人員，沒有什么謀求利益和享受待遇的權力，只有承擔責任、帶頭工作的義務。在平時的工作中,對領導交辦的工作，保質保量完成；對自己份內的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失職。
始終堅持以一個合格監理人員的標準要求自己，熱愛自己的本職工作；有良好的工作作風和吃苦耐勞的精神；工作態度嚴謹，思想品德端正；遵守企業的各項規章制度；服從組織分配，認真完成監理部交給的各項任務。在工作中能高標準的要求自己，嚴格履行自己的崗位職責，發現問題根據情況做出處理并及時向領導匯報。在日常生活中，能夠尊重領導，團結同事，協助有困難的同事解決生活與工作上的難題。
五、存在的問題
1.在現場工作繁忙時，對監理資料疏忽大意，來往資料有時忘記登記；
2.監理日志及資料填寫不夠規范；
六、今后努力方向
1、加強團隊意識培養，增強內部凝聚力；
2、不斷加強自身學習，提高自身專業技術能力；
3、增加對監理資料的重視程度，嚴格按照公司內部管理制度將監理資料規范化整理；
4、應對每道工序的重要部位做到心中有數，對此嚴格控制，監理必須到位檢查驗收；
5、做到口勤、腳勤，少講外行話，尊重施工方的技術人員，樹立監理形象；
6、遵守公司的各項管理制度，協助工程師開展好工作；
在監理工程師的指導下，深入詳細檢查施工各部位和環節，盡量做到事前監理，善于發現問題，一發現有出現問題的苗頭馬上制止，避免問題的發生。發生問題了查找出現問題的原因盡早處理，處理不了的問題和重大問題及時向監理工程師匯報。
團結同事，熱愛自己的本職工作，有良好的工作作風和吃苦耐勞精神，工作態度嚴禁，思想品德端正，遵守公司的各項管理制度，嚴格遵守監理“八不準”，日常工作中嚴格履行自己的崗位職責，認真完成領導交給的各項工作。
總之，作為一名監理人員，要嚴格要求按國家規范、設計圖紙施工，在工作中努力學習，不斷總結經驗，吸取教訓.真正讓理論指導實際、結合實際，為公司的管理工作貢獻自己的力量。努力將自己的專業技術水平提高到一個新的臺階。
從事監理工作，懂得再多也嫌少，絕不能滿足于現在，因此我明年我依然要多問、多學、多做，按照工作需要逐步深入的學習好各項專業知識。工作生活上遵守公司的各項管理制度，加強團隊意識培養，進一步融入我們這個集體，并且利用業余時間多學習一些規范多看一些相關論文，提高自己的業務水平。也希望公司多組織一些對我們新員工的培訓，使我們能更好的適應這份工作，這樣我們就可以多為公司做一些事情。
關于廚師長述職報告14
尊敬的xx，親愛的各位同事：
大家下午好!我是前廳部經理助理xx，眾所周知，前廳是酒店的信息集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳，個人能力最突出的精英，是帶給客人最初和最后印象的地方，是酒店的形象窗口，是最容易產生口碑效益的地方。所以，如何打造前廳部核心競爭力，提升普客服務水平，促進評定性星級復核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌，打造前廳部核心競爭力”。
我將從以下四個方面展開工作：
一、精兵打造客房預訂班組，讓客人“閑”下來，塑造品牌價值
預訂是客房銷售非常重要的一個環節，與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率xx%，散客占到總出租率的xx%，是客房營收的主體。而散客當中，上門散客只占xx%不到，其余散客均為預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的，隨著客房出租率的節節攀升，逐漸出現諸多工作效率問題，影響服務質量。
經詳細考證，組建和打造客房預訂班組優勢如下：
1、節省人力資源;
2、可以進一步規范預定程序，將此項工作做得更深入，更細致，比如預訂回復、預訂跟蹤就可以把服務做在客人開口之前，讓客人真正閑下來;
3、減輕前臺工作壓力，讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作，體現快捷和高效。
4、加強與銷售部的良好溝通與對接，提高信息準確性，減少賓客投訴。
5、創造良好的無嘈雜的預定環境，迎評定性星級復核。
6、將預定班組置于商務中心，有效整合商務中心員工工作量，改變“閑時太閑，忙時太忙”的狀態。
在進行預訂和商務中心整合后，將開展以下的工作：首先擬訂崗位說明書，再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單，完善SOP操作流程，挑選合適人員，集中培訓等一系列工作。
二、精練前臺技能，讓接待班組“立”起來，塑造品牌形象
1、硬件改造立起來
前臺因臺面設計的原因，導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時均需低頭彎腰操作，對于員工來說，勞動強度加大。今年通過xx的指導，決定在前臺里面的臺面上再增加小接待臺，方便員工操作，解決實際困難，提升服務形象。
2、軟件升級立起來
現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技信息化，如果我們升級后能使客人身份證掃描進治安系統的同時，其基本資料連入xx系統，直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印，減少手工抄寫的話，整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通，聯系xx工程師進行軟件升級，即便不能按我們的設想完成所有的改造，哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。
3、精簡程序立起來
xx年即將建立和實施的SOP操作流程，我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準，創建最佳工作方案，訂立服務規則，以期在員工培訓和規范化操作方面發力，樹立服務品牌。
三、打造專業的管家服務，塑造品牌專業
行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程，但我們知道，管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在為VIP客人提供服務時特別不自信，究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底。如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案：
1、外聘專業人員對員工進行系統培訓，或者外派人員參加專業學習：
管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好，讓客人永世不可忘記’。”據了解，xx年底正式成立并開始培養的中國酒店皇金管家服務，旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務。“主動”是基本意識，“精細、周到”是服務技能的完美體現，“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中，涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導，均注重與實踐的結合，以案例分析的形式與標準和規范相對照，他們強調“為了一切客人”：樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“為了客人的一切”：履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切為了客人”：踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規范化，到個性化服務，從賓至如歸、金鑰匙服務，到皇金管家服務，我們一直力求突破。
2、店內交叉培訓：
制定出系統的`培訓計劃，包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將，他們是最寶貴的財富，也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓，確保專業系統的學習。
四、打造無所不能的大副班組，塑造品牌效應
我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動，但總覺得還是缺了點什么。六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員，他的服務很簡單，問候進出酒店的所有客人，提供詳細而周到的問詢服務時隔六年，匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質：他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的，真誠，親切，極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他，愿意親近他。我想我們的大堂副理、GRO如果能多一點落落大方的氣質，多一點讓人過目不忘的風采(親切)，那我們的大副班組就有更大亮點!
1、大門崗做熱情：
1)、必須保證16小時在崗服務，不論什么情況都不能缺崗;
2)、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎，將服務意識、心理暗示等貫穿始終。
2、電梯崗做周到：
一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方，GRO定崗電梯間除了迎送梯服務以外，還需要提供大量的問詢服務。所以，條件允許的話，電梯間也必須有專人16小時在崗服務。
3、前臺崗做專業：
每天早07:00-09:30是退房高峰期，下午17:00-21:30是入住高峰期，這兩個時段我們的大副或GRO是會在現場跟進服務的，但是現在做得還不夠，如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程，實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。
4、客戶拜訪做真誠：
如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話，那么客戶拜訪就是建立忠實客戶關系的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪，很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習慣、喜好、禁忌等，對于收集賓客信息和意見更為直觀有效，同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息，建立良性互動。
尊敬的xx，親愛的各位同事，我一直相信“個人的優秀不足以說明什么，只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”，只要我們前廳部全體干職員工團結一致，用心做，做精細，堅持做，我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力，塑造酒店服務品牌。我愿意和大家共同努力，在這個風起云涌的時代，打造最具競爭力的xx前廳部。
我的述職報告完畢，謝謝大家!
關于廚師長述職報告15
尊敬的領導：
本20xx年3月份進入公司，20xx年6月畢業于工程機械專業，現任崗位工程機械維修工，20xx年3月至20xx年5月在礦山分廠維修工段，從事設備維修工作，并且學習工段基本臺賬的梳理和設備維護管理。20xx年6月至今，工段，從事設備維修并協助工段管理工作。在這兩年時間里，我時刻以爭當一名優秀的集團員工為己任，注重自身學習，努力工作，不斷提高自身的專業技能和管理能力，雖取得了一定的成績，但也存在諸多不足。現將主要工作匯報如下：
一、主要工作：
（一）學習3307B礦車、TR50礦車、PC400反鏟、卡特正鏟的結構、原理，變速箱、康明斯發動機以及日常故障和隱患的維修。期間，詳細收集數據和資料，書寫了《TR50礦車氣壓制動結構和原理》一文，圖文并茂，框架清晰，內容充實，獲得老師一致好評。
（二）根據工段設備維護保養和設備檢查管理制度組織開展工段設備的隱患排查，對車輛的轉向、傳動、制動、燈光及安全保護設施逐一排查，并將存在問題要求責任人限期整改。每月組織工段各班長對設備衛生進行檢查，根據檢查標準對每臺設備進行綜合評分，嚴格要求衛生差的設備立即整改；
（三）每天出車前督促當班操作員對設備進行潤滑、點檢，向操作員了解設備運行狀況，查看設備是否出現“跑、冒、滴、漏”等情況并進行記錄；
（四）整理月度維修記錄臺賬，統計所有設備的月度維修記錄，將相同的故障進行匯總，總結出維修次數、維修時間、故障原因，掌握設備運行狀況，作為備品配件申報的依據；
（五）梳理設備月度運行分析，整理設備維修原因、停機時間、停機性質，布置下月工作計劃；根據工段各項指標書寫月度成本分析，將指標消耗與分解指標、去年同期和前一階段指標作出對比，查找消耗原因，制定保障措施，降低成本，提升設備完好率。
（六）參與物資領用、報廢等工作，學習掌握物資領用、報廢的工作流程。進一步了解物資管理要求；
（七）參與日常維修任務，向老員工學習判斷故障、解決故障的經驗和能力。掌握新大威礦車底盤四大系統和濰柴發動機的結構、原理以及設備維護保養。掌握鏟裝設備液壓系統結構和工作原理。
（八）到xx小松對PC400反鏟整機大修項目進行現場監督學習，并制作了維修流程PPT課件。到xx利星行對康明斯發動機大修項目進行現場監督學習，并制作了維修流程PPT課件。
（九）參與石灰石礦山安全標準化的準備工作，梳理檢查各項制度文件、基礎臺賬，制定自評報告，根據要求完善現場安全設施。
二、工作收獲和體會：
（一）在這些工作中，我更加深刻的了解設備的維修、管理、維護的'工作流程；
（二）通過對設備的檢查，使我了解到設備易于發生故障的部位，用管理的眼光看待設備隱患和設備隱患可能帶來的后果，從而促使我更注重抓好設備的維護保養工作，通過正確的保養有效地延長設備零部件的更換周期；
（五）在日常維修任務中親自動手實踐，掌握了設備維修步驟和維修過程中需要特別關注的地方，如：銷軸鍵號的安裝方向；制動、轉向、傳動等系統零部件的更換條件；變速箱、差速器等零部件的檢查安裝；根據發動機排氣顏色、儀表情況、運行聲音和動力大小判斷發動機運行情況。
三、工作中存在的不足：
（一）部分問題還不能夠獨立處理，動手能力不全面，在鏟裝設備維修方面理論多于實踐，需要更多地進行現場實踐；
（二）需要加快學習步伐，不斷領悟設備管理工作的方式和方法，將自己的管理和協調能力更好的進行錘煉。
（三）對備件申報、領用流程尚未進行全程跟蹤，需要進一步進行跟蹤學習。
關于廚師長述職報告16
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。
我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的`狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素質前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
關于廚師長述職報告17
自12月1號入職以來，我在前臺接待崗位工作已有一個月的時間，從初期熟悉公司環境到如今適應公司的日常管理，在崗期間我能做到認真履行工作職責，努力完成每項工作任務，近期的工作內容如下：
1、負責接待來訪人員，了解其來訪目的，基本咨詢和引見，嚴格按照公司相關制度執行，并保持良好的接待態度。
2、負責前臺衛生，沙發、茶幾的擺放及地面衛生的清掃和保持，負責楊總辦公室和兩個會議室的衛生與保持。
3、在行政主管的指導下完成一些工作表格，工作文檔，打印，復印辦公文件等。
4、協助行政主管向各部門發放通知。
5、負責前臺電話接聽，做好來電咨詢工作，認真記錄相關事項并傳達給相關人員，做到不遺漏，不延誤。
6、負責郵件，報刊的簽收工作，并及時轉達給相關人員，做到及時、不延誤。
7、領導安排的其他工作。
在我工作的這一個月內，個人的收獲和體會匯報如下：在接待來訪人員的時候，最重要的是態度，接待人員自身要有親和感，與人交談要保持笑容，語氣溫和，認真耐心詢問來訪人員的來訪目的，再進行初步篩選確定如何處理。
1、在行政工作中最重要的是細心，凡事要做到最細。
2、我最大的體會就是與其他部門同事的溝通非常重要，工作不單單要苦干，更重要的是交流和互助，行政部的工作更是需要其他部門的配合，所以與同事之間良好的溝通是必不可少的。
3、事無巨細，打掃衛生也要細心，一個好的.環境不僅使其中的人感到身心愉快，來訪人員的第一印象也會隨著干凈整潔上升一個層面。
在這一個月的工作中，我深深感到自己的行政辦公知識的膚淺，我要加緊步伐，努力提高自我修養和能力，彌補在工作中的不足，在新的工作中不斷學習，不斷總結經驗，擴展自己的知識面，不斷的完善自己，更加熟悉自己需要的工作軟件，改掉自己浮躁，不細心的缺點，再處理問題和工作中把問題考慮到最全面，杜絕失誤的發生，和公司一起走向明日的輝煌。
關于廚師長述職報告18
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的'投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
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