培訓服務心得體會

時間：2023-03-07 11:59:49 心得體會我要投稿

培訓服務心得體會

　　當我們備受啟迪時，可以將其記錄在心得體會中，這樣可以不斷更新自己的想法。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編精心整理的培訓服務心得體會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

培訓服務心得體會

培訓服務心得體會1

　　本周二下午，公司組織客服、運行、工程部相關人員進行了集團優(yōu)質服務培訓，主要學習了集團先進個人典范的優(yōu)秀服務工作事跡以及作為一名華潤人應該具有的服務與獻身意識。通過本次培訓，我受益匪淺，看似平凡而普通的崗位，其實質卻蘊藏著豐富的內涵與價值，現(xiàn)就服務談談自身感受。

　　華潤燃氣秉承“以客戶為導向”的服務理念，為客戶供應安全清潔燃氣，提供專業(yè)、高效、親切的服務。所以，首先在任何情況下，我們都應把客戶放在第一位，這就需要我們得具有服務意識和理念，轉變在優(yōu)質服務中的不清醒認識和偏差。優(yōu)質服務是集團公司的根本宗旨，既體現(xiàn)了行業(yè)屬性，又界定了企業(yè)發(fā)展之本、立業(yè)之本。如果沒有用氣客戶，就沒有供氣企業(yè)的生存，客戶是華潤燃氣名副其實的“上帝”。學習了鄭州牛師傅的事跡之后，讓我們在座的各位都感觸頗深，幾十年如一日，把客戶當成朋友、親人。

　　急客戶之所急，想客戶之所想，用行動傳遞溫情，用平凡創(chuàng)造感動。他雖然只是一名普通的維修工，但他的服務精神已影響著每一個崗位，每一名員工，值得我們大家學習。

　　其次，我們應該明確自己的責任。責任意味著什么?意味著行為，意味著是必須承擔的.任務，意味著必須能夠承擔起來。而能否承擔責任，一方面取決于責任本身的份量，另一方面則取決于責任心的強弱。就我們華潤燃氣的員工來說，，每一個人所承擔的責任分量是不言而喻的，認真做好自己分內的事，對崗位工作精益求精、一絲不茍是我們責任心的體現(xiàn)，也是我們自我價值的體現(xiàn)。用戶服務工作是一項長期性的艱苦工程，堅持自己的職責是這項工作取得成功的唯一途徑。在工作中，我們可以以“鞏固成果，尋找創(chuàng)新;持之以恒，長效管理;堅持標準，規(guī)范服務;突出責任，爭創(chuàng)一流”的思想為指導，注重點滴積累，實現(xiàn)從服務形式向服務質量的轉變，從根本上改變公司的服務質量。

　　最后，應該具有一定的投身精神。服務只有起點，沒有終點，一旦投身于燃氣這個行業(yè)，我們就應該投入自己十二分的精力。作為經營易燃、易爆特殊商品的企業(yè)，更容不得我們有絲毫懈怠，從最初的工程設計、施工，到最后的投入運營、維護，每一個步驟都離不開我們華潤人的辛勤汗水。當別人周末放假休息時，我們還在一遍遍地跑工地，確保嚴格的工程質量標準;節(jié)假日，當人們享受著美好的家庭聚會時光時，我們或許還奮斗在施工、搶修的一線。正是有了每一個華潤人這種無私的獻身精神，才有了千千萬萬居民的安全用氣保障。

　　優(yōu)質服務是華潤燃氣發(fā)展的基石。集團公司組建伊始，就將企業(yè)定位為服務型企業(yè)，以為地方經濟社會發(fā)展服務為宗旨，以為廣大用氣客戶提供優(yōu)質高效服務為己任，我們基層的工作，更應該是這種服務精神的具體體現(xiàn)。作為企業(yè)的一員，我們都應該充分認識到加強優(yōu)質服務工作的重要性、長期性、艱巨性和緊迫性，努力踐行“與您攜手，改變生活”的諾言。

培訓服務心得體會2

　　明珠商廈組織的入職培訓就要結束了，雖然時間很短，但是，卻讓我們受益匪淺。利用這次機會，我們互相溝通了工作進展情況，并就一些問題進行了交流、討論。尤其是老員工的現(xiàn)身說法，更讓我們充分了解了明珠大廈的發(fā)展史、明晰了明珠集團的發(fā)展前景，并深刻體會到了公司上層對普通售貨員崗位的殷切期望。使我們對工作充滿信心，并且自己也有了努力的方向、奮斗的目標。

　　通過這次培訓，我認識到作為售貨員，在工作中的熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為售貨員至少要具備以下幾方面的能力。

　　一、語言能力

　　語言是售貨員與顧客建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)售貨員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。顧客能夠感受到的最重要的兩個方面就是售貨員的言和行。

　　售貨員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，售貨員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和顧客不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

　　人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。售貨員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓顧客易于接受和滿意的表達氛圍。

　　二、溝通能力

　　商店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的顧客進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與顧客產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。顧客這一感受的獲得將會為經營工作的持續(xù)以及廠家品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的溝通能力則是售貨員實現(xiàn)銷售目標的重要基礎。

　　三、觀察能力

　　售貨員為顧客提供的服務有三種，第一種是顧客講得非常明確的購物需求，但不知道物品哪里有賣，只要有嫻熟的記憶能力，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的銷售服務，即應當為顧客提供的、不需客人提醒的銷售活動。例如，顧客到售貨柜臺前直接取走貨物，售貨員只是例行的問候，做出歡迎下次光臨的標準問候狀，就算完成了銷售活動。第三種則是顧客沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在購物需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是售貨員最值得肯定的銷售本領。這就需要售貨員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在購買欲望。而這種銷售服務的'提供是所有服務中最有價值的部分。第二種服務是被動性的，第一和第三種銷售服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調售貨員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想顧客之所想，在顧客開口言明之前將購物需求及時、妥帖地送到。

　　四、記憶能力

　　在銷售過程中，客人常常會向售貨員提出一些物品使用常識、注意事項之類的問題，售貨員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為顧客的“生活百科全書”，使顧客能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的營銷服務。

　　售貨員還會經常性地碰到顧客所需要的咨詢服務。即客人會有一些購物咨詢事宜，或在購物時需要咨詢售貨員的意見，這時就需要售貨員能牢牢地記住顧客所需購物要項，耐心的逐一進行講解，并適時的拋出購物建議，有利于最大限度的擴大銷售業(yè)績，同時也有利于提高明珠的信譽。

　　六、應變能力

　　銷售服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，售貨員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在顧客的立場上，設身處地為顧客著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在售貨員一方的就更要敢于承認錯誤，給顧客以即時的道歉和補償。在一般情況下，顧客的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，售貨員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

　　七、營銷能力

　　一名售貨員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向顧客介紹其他相關的經營項目，向客人推銷。這既是充分挖掘銷售服務空間利用潛力的重要方法，也體現(xiàn)了售貨員的主人翁意識。

　　雖然明珠各廠商都設有各自的營銷區(qū)域，其工作的目的和核心都是為了銷售，只有全員都關心明珠大廈的經營和營銷，提升員工的市場意識，才能抓住每一個時機做好對顧客的營銷工作。這就要求售貨員不能坐等顧客的要求提供服務，而應當善于抓住機會向顧客提供各類商品介紹，充分挖掘顧客的購物潛力。為此，售貨員應當對各種商品有一個通盤的了解，并善于觀察、分析顧客的消費需求、消費心理，在顧客感興趣的情況下，使商品得到充分的知悉和銷售。

培訓服務心得體會3

　　學習服務營銷學完之后給我的一個感受是：在學習這門知識的時候之后，我們自己所應該知道的是我們到底從中學到了什么，吸收到了什么，之后我們又要怎么去付諸行動，最終達到我們所要實現(xiàn)的目標，這才是我們學這門課程的關鍵。

　　學習服務營銷學這門課程，讓我印象深刻的非劉加來老師不可，劉加來老師常常教誨我們每天我們都要有所收獲，不要碌碌無為。他不僅在上課的時候給我們傳授課本上的知識，另外還結合課本上的知識傳授我們人生道路上我們所要具備的，就像塑造我們的性格，培養(yǎng)良好的氣質，選擇正確的人生道路等等。在課外之余還輔導我們怎么去寫好簡歷、職業(yè)生涯規(guī)范等等。劉老師希望我們都能夠從這門課程中有所收獲，有所感觸，也希望我們以后在踏上社會的時候少走彎路，他希望把我們培養(yǎng)成一個實用性的人才，這是劉老師讀我們的期望，在教服務營銷學這門課程的時候貫徹到底，雖然劉老師沒有關注到我，但聽他的課不僅僅是一種享受，更是一種精神上的感染，每每聽完他的時候都有點不舍，因為我從劉老師那邊領略到了什么才真正的吸收，什么才是精辟的對人生的見解，想到著我每每都有所頓悟，這也許正是我們所需要的，學習知識就是一個悟的過程。就像劉加來老師所說的：會說得不如會聽的，會聽的不如會做的，會做的不如會悟的，我們所需要的就是一個悟的過程。

　　學習服務營銷學不如說學習人生的知識的過程，因為它們有很多的相似之處。

　　我們在學習這門課程的時候，先想想我們在大一的時候學習市場營銷學的時候的4P，即產品、價格、渠道、促銷。而現(xiàn)在的服務營銷學就是在原來的這4P的基礎上加上3P，即人員、服務過程、有性展示。

　　我們從產品開始說起，對于消費者來說，他們注重的是產品的質量，注重產品的獨特性，所以如果我們以后在做產品的時候，要注重開發(fā)功能、要求產品有獨特的賣點。另外還有在

　　對于產品的定位，可以根據不同的消費群體，不同的收入水平等對產品進行細分。從這里我們可以引申到我們，這里的產品就像我們自己的外在和行為，可以看出一個人的性格、氣質、涵養(yǎng)、修為，可以看出一個人的心胸大小，可以看到一個人的許多許多，所以一個人就要好好注重自己的修養(yǎng)，另外也要和其他人不同，不要被同質了，要有占據獨特的地方。另外我們在自己的人生上也要有所定位，要根據自己的水平有所選擇，有所放棄，最終達到我們鎖定的目標。

　　在來看看價格，著也可以說成我們人生中的價值。在價格這方面，對于消費者來說，它們不緊注重價格的高低，而且還注重的是這種產品的含金量，具有的品牌效應。而從經銷商來說它們的它們注重的是它們的成本，成本高價格就會高，所以價格是最大的競爭，對于經銷商來說影響他們的價格在于三個重要的因素：成本、需求、競爭。這三個決定價格的變動。也影響消費者的購買。在看看我們的人生的價值，我們的人生的價值的高低衡量的標準是：社會對于我們的認可，以及我們對社會的貢獻。這兩點就是衡量我們價值的高低，就像市場上的成本、需求、競爭左右著價格如此。

　　之后在來看渠道，渠道對于服務營銷是比較重要的一部分，注重對經銷商的培養(yǎng)和經銷網的建設尤為重要，這樣不僅從中獲取雙方的共贏，而且有會讓消費者受益，實現(xiàn)了三方的共贏。對于從渠道入手會從中獲得利益的最大化，即可以降低成本，也可以自己在競爭中處于不敗之地。渠道也就如我們生活中的人際關系，我們注重的是要培養(yǎng)與其他人的良好關系，在生活中為雙方考慮，最終互相獲得雙贏。就像劉加來老師所說的，讓別人獲得好處，自己才獲得好處。

　　還有就是促銷，對于銷售者來說，我們注重的是銷售行為的改變來刺激消費者購買的行為，促銷對于消費者來說是可以買到低于這個物品的價格或者是獲得多于這種物品的贈品印花等等。另外對與銷售者來說是增加了自身的成本，另外也可以獲得更多的資金流等等，這些不管是對于消費者還是銷售者來說都有好處，可以獲取雙方的互利雙贏。而對與我們來說，促銷就像是在推銷我們自己，提升我們自己，塑造我們自己，把我們自己發(fā)揮到及至。促銷就像我們的一種名片，讓人人都認識你，通過這種發(fā)式提升自己的知名度，提高自己的身份。

　　之后就是服務營銷學中新增加的3P,即人員、服務過程、有形展示。

　　人員，服務營銷的成功與人員的挑選、培訓、激勵和管理聯(lián)系密切，一個號的服務人員所要具備的是要有豐富的知識，正確的態(tài)度，嫻熟的技巧以及良好的習慣，這些是必不可少的。對于企業(yè)來說，辦企業(yè)就是辦人，如果要做大做強，對于自己的員工來說，應該把員工放在第一位，讓手下的人有好處可得，這樣子才能更好的保證企業(yè)產品生產的質量，才能提高企業(yè)的知名度，最后才能獲得更大的利潤。就像USP亞洲聯(lián)邦快遞總裁說的：我們照顧好員工，它們就會照顧好顧客，進而照顧號我們的利潤。人員就是我們人生這個個體，我們的生活中也需要具備豐富的知識，正確的態(tài)度，嫻熟的技巧以及良好的習慣，我們做人要學習的很多，要學會與人溝通，能夠很好的說清事情，表達自己的情感，建立好與其他人的關系，最終達到某種目的的使命，另外學會尊重別人：尊重別人才是最大的會做人，學會有效的傾聽：全神貫注——善解人意——言簡意賅——感同深受——深思熟慮，要加以利用自己的資源：就如禮貌、笑容、吃苦、樸素等等。另外還有塑造自己：人生自己的價值，充滿自信，樹立目標和核心，最后創(chuàng)造能力。這些很多都是我們人所需培養(yǎng)與塑造的，要當好做好自己就要像服務人員那樣塑造自己，豐富自己的知識，技能等等。就如劉加來老師說的：塑造自己的品格，上升自己的品位，打好自己的品牌。

　　講完對人員的感想之后，來講講服務的過程，服務的過程就像塑造自己的過程一樣。簡單的說服務就是買一種勞動，之后在賣出另外一種勞動的過程，也可以說是服務提供和運作系統(tǒng)的過程。服務的過程其實從生產就開始了，在產品的這條鏈條上，服務的過程已經在每個地方都體現(xiàn)著，從最開始的服務作業(yè)管理：過程規(guī)范與控制——作業(yè)規(guī)范——裝備設計——日程——庫存規(guī)劃與控制——質量控制——作業(yè)控制——預測及長期規(guī)劃，之后在到服務過程的管理與控制：服務業(yè)目標和產能的利用——顧客的服務過程——服務系統(tǒng)的組織內沖突——質量控制。服務的過程是一個有目的，有規(guī)劃，有預測的過程。我們人生對自己的塑造過程也是如此，劉加來老是說過：每個人的起點和終點一樣，不同的是中間的轉折點。對于我們自己來說，我們需要改變的是中間的那個過程，結果也許不是太重要的，關鍵是我們在過程中是否為自己大打下了根基，是否把自己塑造成一個社會需要，符合主流社會的要求的，以及已經提升自己的`涵養(yǎng)氣質等等。要的是那個過程，即使是有點曲折。

　　對于有形展示，著就像我們外在的具體表現(xiàn)。有形展示就是有效的傳達服務特色及優(yōu)點的有形組成部分，有形展示的類型構成要素有三：環(huán)境、信息溝通和價格，這三個要素對影響著有形展示能否的到充分的體現(xiàn)。環(huán)境要素可以分成自然環(huán)境因素（周圍的環(huán)境、設計性的因素）和社會環(huán)境因素（環(huán)境中的人），另外信息溝通包括：服務有形化的展示和信息有形化的展示，之后就是價格要素：價格的高低直接影響著企業(yè)在消費者心目中的形象，所以要把握價格的高低。人的外在也是如此，你的形象就是你的第一張名片，卡耐基說過：良好的第一印象是登堂入室的門票，尤其顯示出外在形象的重要性，而外在的表現(xiàn)在初次見面的時候，給人的印象90%產生與服裝和儀表。劉加來說過：看什么，像什么，是什么。所以對于我們的“有形展示”應該好好的去注意，加以的培養(yǎng)。

　　學習服務營銷學這們課程能夠讓我們獲得我們所需要的東西，能夠教會我們許多的人生道理，能夠教會我們許多對于自身的塑造、氣質的培養(yǎng)、品格的提升等等。這對于我們在社會中的歷練起到重要的輔助作用。

　　學完了服務營銷學，我很慚愧，因為我還沒有做到劉老師所說的，很多的事要做卻都還沒有開始去做，很多的書要看，但還沒看到劉老師所說的要讀萬卷書，都還沒有去實施，希望現(xiàn)在還不會很晚，還可以好好的彌補所沒有做得事，希望不會太晚。

　　另外學完服務營銷學這門課程之后讓我悟到了很多，學習知識要學會觸類旁通，舉一反三，另外在記憶知識點的時候要有技巧的去記憶，還要學會多多的總結，另外還要的就是在知識點的基礎撒謊那個進行聯(lián)想和想象，擴大自己的知識面。

　　學習服務營銷學就像是在學習人生的過程，只要我們知道我們在做什么，要做什么，如何去做，而且無愧于心，無愧于社會的，我們的人生就是美好的，我們的人生不必太過于絢麗多彩，但我們的人生一定都要有所收獲。每個人的起點與終點一樣，不同的是中間的轉折點。為了我們這個中間的轉折點，好好奮斗一番，好好塑造和打造自己，為未來而不懈拼搏吧，愛拼才會贏。

培訓服務心得體會4

　　首先，我要感謝楊淼老師這兩天來帶給我們的精彩講課，還有兩位帥氣可愛的男老師不惜犧牲自己的形象，更生動的讓我們學習了標準的服務禮儀，讓我們大家受益匪淺！

　　在學習了為期兩天兩晚的《服務禮儀》后，我恍然大悟，原來在平時的學習生活中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如在平時生活中鞠躬禮不標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意，楊淼老師對我們的日常行為規(guī)范提出了具體而嚴格的要求，讓我受益匪淺。在今后學習生活以及工作中，我將以楊淼老師的講課為標準，嚴格規(guī)范自己的服務言行，在個人修養(yǎng)、心理素質、專業(yè)素質等方面加強學習與提升。

　　學習了《服務禮儀》的課程，讓我產生很大感觸。從個人角度來看，第一，有助于提高個人的自身修養(yǎng)。第二，有助于我們美化自身、美化生活，第三，有助于人們的社會交往，改善人們的人際關系；從企業(yè)的角度來說，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達到提升企業(yè)的經濟效益和社會效益的目的。以前，總認為自己服務態(tài)度已經很好了，素質比不般人也不差，對照教程一看，差距還不小，比如說自己對于各種禮儀的.掌

　　握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務態(tài)度準沒錯”的思想。詳細學習教程后，我將更加嚴格地要求自己，讓自己做的更好。

　　中國是一個有著五千年歷史的文明古國，中華民族素來是一個溫文爾雅，落落大方，見義勇為，謙恭禮讓的文明禮儀之邦。華夏兒女的舉手投足、音容笑貌，無不體現(xiàn)一個人的氣質與素養(yǎng)。古人云：“不學禮無以立，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。” 文明禮儀是我們學習、生活的根基，是我們健康成長的臂膀。孔子云“已所不欲，勿施于人”。文明禮儀時刻提醒我們周圍還有別人的存在，我們的行為會相互影響，人與人之間應該建立一種現(xiàn)代化的文明和諧的人際關系！所以，我要號召所有同事清除陋習需要我們要從小事做起，從身邊做起。讓文明禮儀之花開滿建行的每個角落！！

　　謝謝大家！

培訓服務心得體會5

　　兩天的培訓時間不長，意味卻很深遠。無論從外在形象還是內在涵養(yǎng)都給我們帶來了巨大的變化，為了切實規(guī)范服務行為，我們必須按培訓中所講的服務禮儀要求，努力讓自己的規(guī)范服務成為習慣，做到標準化、正規(guī)化，塑造醫(yī)院的形象。

　　印象最深的還是微笑服務，微笑服務是一個人內心真誠的外露，禮儀和微笑服務是塑造美好形象的必要基礎，眼睛是心靈的窗口，微笑是美麗的化身，要重塑白衣天使的形象，患者入院時投以微笑，并親切地做自我介紹、環(huán)境介紹，消除患者因陌生而產生的不安情緒；及時詢問病情、耐心回答問題、細致講解注意事項，幫助患者盡早完成角色轉換；一句溫暖的話語，一種文雅、健康的姿態(tài)，一個自然、親切的表情，都可以促使患者把心里話講出來，便于醫(yī)護發(fā)現(xiàn)患者存在和潛在的心理問題，使患者在與醫(yī)者的溝通中得到安慰、理解、幫助和鼓勵，有效地排除患者的`緊張、焦慮心情，為早日康復而積極地配合各項治療與護理。

　　良好的服務禮儀所表達的是尊重，無論是對患者、對家屬、還是對醫(yī)生，熱情大方、儀容整潔、語言親切、舉止優(yōu)雅，都能使人產生親切感、溫暖感、信任感。良好的服務禮儀能潛移默化地凈化人的心靈，并可以通過勸阻、教育等形式糾正患者的不良生活習慣，在給病人治理身體上的疾病的同時，也能給予他們心靈上的溫暖。

培訓服務心得體會6

　　十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會，這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會，意味著我們是服務員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現(xiàn)得更加出色。的確，這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會，讓我更深層次的認識了自己這個崗位，從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務，從內容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓的確讓我受教了。現(xiàn)談談我對此次培訓的一些心得：

　　一、熱愛自己的崗位

　　我們是餐廳服務員，一個極其大眾的職業(yè)，可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手，在同學聚會的時候，都不太好意思說自己是餐廳服務員，那么你在本質上就對自己的崗位有偏見，如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。

　　樹立正確的價值觀，端正自己對餐廳服務員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的，給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進步，才能越走越遠。

　　二、工作內容的優(yōu)化

　　我們是餐廳服務員，是為客人服務的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐，都會盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺，對客人的提問，一定要有問必答，找機會向客人介紹菜品及特色，多推銷菜品，一定要眼觀八方，你接待的那幾桌客人，及時的關注顧客的需求，但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。

　　等待客人用餐結束后，客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺結賬。客人走的時候，主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺得舒服，三輕原則：走路輕、說話輕、上菜輕，這樣能極大程度的`降低客人對你產生厭惡感的可能性，行事要低調，萬一客人那天心情不好，你卻在他面前話多，動作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無話可說，所以我們要避免一切不可控因素。

　　三、培訓總結

　　這次的培訓，耗時三天，但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向，以及自身應該改進的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力，經過這次培訓，我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。

培訓服務心得體會7

　　進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

　　提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是致詞也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

　　以前曾經參加過學校的一些科研活動，如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語文寫意教學》等的研究，我認為參與課題研究是提高自身素質的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念，有助于提高對自身價值的認識，并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時要積極參加集體備課、個案分析、聽課評課等教研活動，在活動中提升自己。

　　要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。

　　酒店培訓心得體會：服務的重要性

　　xx月xx日，有幸成為公司組織的第一批參加團隊拓展訓練人員之一，經過兩天一夜的訓練，除了身體上的疲憊外，在精神上也頗有收獲，但更重要的是對自己、對團隊有了一個全新的認識，那就是一個人要發(fā)展，自信心是必不可少的，而一個公司要發(fā)展，一支富有激情的團隊也是必不可少的。有感一：團隊建設所謂團隊，就是由某些人為了達到一定的目標而組成的一個隊伍，團隊中的人可以是固定的，也可以是臨時的，可能是認識的，也可能是不認識的，他們來自四面八方，男女老少，而我們就是這樣的團隊，大家來自不同的所、隊，差不多每個崗位都有，各方面的能力也參差不齊。

　　1、服務員的儀態(tài)

　　服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　這次培訓，對于我來說是一次難得的充電機會。我們不僅學到了豐富的知識，還進一步提高了我們的業(yè)務素質，我們堅信通過這次培訓，能促使自己更加至力于自己鐘愛的教育事業(yè)。因為每一天都能面對不同風格的教師，每一天都能聽到不同類型的講座，每一天都能感受到思想火花的沖擊。耳濡目染的東西很多。但要采他山之玉為我所用，納百家之長解我所困卻需要一個消化吸收的過程，這個過程也許很漫長，也許會走得很累，但作為一線教師的我會走下去，也能走下去。前邊的路很長，前面的人也很多，我不能走到最前沿，但我會朝這個目標去努力。所謂“高山仰止，心向往之”這是我一生的追求。

　　2、服務員的合作精神

　　工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

　　酒店培訓心得體會：服務的重要性

　　有幸參加了調兵山市教師素質培訓，在這次培訓活動中，由于教委的精心安排，讓我們得以與眾多數學專家面對面地座談，了解他們對數學教學的理解，學習他們的數學思想方法;得以與幾所學校的教師討論課堂教學。培訓活動安排合理，內容豐富。在這里，讓我感受了名師的風采，聆聽了精彩的講座，也更新了教學觀念。使我更進一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標，反思了以往工作中的不足。作為一名教師，我深知自己在教學上是幼稚而不成熟的，在教學過程中還存在太多的問題，但是經過這一段時間的學習，我相信自己是有所收獲的。一些對教育教學工作很有見解的專家以鮮活的案例和豐富的知識內涵，給了我具體的操作指導，使我的教育觀念進一步得到更新，真是受益匪淺。下面是我通過培訓獲得的點滴體會：

　　三是要敢于吃虧、吃苦、吃氣，弘揚奉獻精神。“三吃”是一種高尚的自我犧牲精神、奉獻精神，是社會的主流風氣。就是要為人處世要心胸開闊，寬以待人。要多體諒他人，遇事多為別人著想，即使別人犯了錯誤，或冒犯了自己，也不要斤斤計較，以免因小失大，傷害相互之間的感情。要樹立奉獻精神，樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。中層干部就是要吃苦，吃別人吃不了的苦，做別人做不了的`事，忍別人忍不了的事，嚴格要求自己。

　　3、服務員的誠實與禮貌

　　工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

　　禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調等更能增加服務生的美感。

　　通過基層來了解和熟悉社會，掌握在社會中生存和發(fā)展的能力。麻雀雖小，五臟俱全，小鄉(xiāng)鎮(zhèn)其實就是整個大社會的縮影。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，有利于理清各部門的具體分工、工作程序及各部門間的協(xié)作關系，加強對事務的協(xié)作解決能力。

　　這個暑期我校組織了師德培訓活動，在這段的學習過程中，作為一個從事十九年教學工作的我，認識又加深了一層，對教育教學又有了一個新境界。

　　另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　當周圍的同事比自己先入黨的時候，我不會沮喪和急躁，而是加倍努力學習和努力工作;當接受考驗的時間較長時，不會自暴自棄，怨天尤人，而是找出不足，迎頭趕上;當自己要求入黨的行動沒有被正確理解，甚至受到一些人的曲解、誤會時，也能正確對待;當自己在工作、生活中遇到困難和挫折時，也決不動搖自己的信念，始終朝著既定的目標前進。

　　以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

培訓服務心得體會8

　　云南電網公司舉辦了營業(yè)窗口服務人員上崗技能培訓，我有幸參加了時為3天的培訓，舒適的培訓環(huán)境、豐富的培訓內容、互動的培訓方式，以及老師的言傳身教，無一不體現(xiàn)出省公司對此次培訓的高度重視和精心部署。通過參加此次營業(yè)窗口服務人員上崗技能培訓、學習和交流，讓我成為豐碩的收獲者。

　　此次培訓的老師是有著豐富的社會實踐和授課經驗的資深講師。老師的高超之處就在于他沒有填鴨式的灌輸自己的觀點，而是讓參加培訓的學員在實際練習中去體味其中的道理。培訓期間，老師不斷的提問和互動，也不時的言傳身教，讓我們不敢有任何松懈。通過培訓、學習我有以下收獲收獲：

　　1、收獲了知識。

　　一是通過學習培訓讓我對營業(yè)窗口服務的概念有了更進一步的認識和理解。過去我對營業(yè)窗口服務的認識只停留在表面上，標語式的文化理念就好像老師所講的女人嘴上那一抹口紅，即使漂亮，也只能存在一段時間，我甚至沒有去思考過這些理念背后的含義，是這次的`培訓，讓我重新拾起了對營業(yè)窗口服務深層次探尋的興趣。三天的課程讓我意猶未盡，從開始帶著疑問，通過仔細聽老師的講解，使我對營業(yè)窗口服務的理解由模糊到逐漸清晰。讓我明白了究竟什么是營業(yè)窗口服務，營業(yè)窗口服務究竟能給企業(yè)帶來什么，能展現(xiàn)怎樣一個南網形象。

　　2、收獲了感動。

　　短短的三天時間，讓我無比感動。這樣的培訓方式是我之前沒有接受過的，大家沒有一個人遲到、早退，沒有一個人不集中精力，甚至連在課中出去打電話的事情也沒有發(fā)生過，大家都積極回答老師的問題，為自己的小組爭取榮譽，活躍的氛圍，熱情的同事讓我陷入深深的感動中。

　　此次培訓過后，我希望能夠通過自己的努力，將營業(yè)窗口服務真正的含義和它背后所承載的責任與感動分享給我身邊的所有人，讓他們能夠真正為自己的故事而感動，從而去演繹更多這樣平凡而動人的故事，我更希望通過自己的努力，將那一抹口紅永遠鐫刻在嘴唇上，讓它即使經歷風雨，也能歷久彌新。

培訓服務心得體會9

　　這一次培訓時間很短，總結下來其實也就幾個小時的樣子。但是就是這幾個小時，讓我更加深刻的了解了這一個職業(yè)，也讓我對今后的路有了多一些理解和看法。因此在這段時間里，我一直都在做一些總結，做一些筆記，這次我也想分享一下自己此次培訓中的一些體會和心得，希望能夠給自己帶來一些更大的改變。

　　這是我第一次跨入服務行業(yè)，以前我也做過服務員，但是這一次我是真正的進入了服務行業(yè)，在服務員這份工作上堅持努力和而奮斗。在進入這份工作之前，我是做足了準備的，但是經過這一次培訓，我突然間發(fā)現(xiàn)自己缺乏了很多，所以這一次培訓也是告訴我仍然需要不斷去學習，去上進，只有這樣，我才能得到更大的進步，才能真正的得到一些改變。

　　在培訓當中，說的比較多的就是服務技巧。尤其是我們這種新步入服務行業(yè)的人來說，服務技巧是很缺乏的。而服務技巧首先也是先從我們各自的服務態(tài)度開始，慢慢的去往內延伸。其中有一名講師說，做服務工作，態(tài)度是很重要的，但是更重要的是對這份工作靈活的運用。如果我們遇到了一些問題，是暫時的無法解決的，那么我們就要及時開辟一條新的道路出來。這樣才會把不好的影響降到最低，也才能在這份缺陷上做一些彌補。

　　我是一個比較急躁的人，但是從事服務行業(yè)，我們不應該去急躁，更不應該去焦慮。不管遇到一些什么樣的'情況，首先就是要冷靜一些，要沉著一些，不能因為一時之氣而影響到了今后的工作，這是非常不劃算的，也是非常不值得的一件事情。

　　這次培訓，讓我多多少少都有了很大的一些感觸，更是讓我明白了，作為一名服務員，身上也是有著很重的責任感的，我們不僅代表的是酒店的形象，也是我們各自的一種鍛煉。很開心可以來到酒店工作，而今后的時光，我也會用自己的行為去證明。我會慢慢去證明自己的能力，也從中學習，飛速的發(fā)展自我，去成就一個更加優(yōu)秀的、向上的自己。再往后的工作當中，我會做好本職工作，不辜負公司給予我的機會和信任，我會帶著這些一路前行，去往一個更好的方向發(fā)展，不斷前進！

培訓服務心得體會10

　　在朋友的介紹下我來到了xx，得到要來xx學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的.了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

　　實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

培訓服務心得體會11

　　隨著現(xiàn)代社會人際交往的日漸頻繁，人們對個人的禮儀更是倍加關注。俗話說：“不學禮，無以立”禮儀不是單穿衣戴帽，而包含涉及為人處事的大學問。如今各行各業(yè)的競爭越來越激烈，同類產品可供選擇越來越多元化，顧客所購買的已不僅僅是商品本身，“工作人員的態(tài)度、隨之相關的服務”是現(xiàn)在顧客選擇的新標準，在這樣的背景下，提升公司形象、規(guī)范服務要求、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設的重要內容。通過本次培訓感觸頗深，理清以往對于文明禮儀的膚淺認識和模糊觀念，使我從真正意義上理解禮儀的含義，就是服務人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術，是人的一種內在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。

　　每位員工都是公司形象代言人，公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存，提升每位員工的個人素養(yǎng)，才能提升公司的美名譽度。作為一家高檔次的精品百貨，不僅具有高端的品牌，舒雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質良好的服務，這些服務的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，好的第一印象是從初見客人的`禮儀開始的。應該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在實際的操作過程中有些細節(jié)被忽略，我們應該堅持做到“三到”“三聲”：具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應聲、走有送聲”。要主動迎客，微笑服務；應當使顧客感受到你對他的熱情歡迎，并以此使顧客對你產生良好印象，促使雙方交易成功。保持良好的精神風貌；在工作中要學會將不愉快的情緒拋之腦后，保持充沛的精力，使自己的工作狀態(tài)處于最佳。

　　通過本次的學習和培訓，讓我深刻的認知到：禮儀體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性，個人的角度而言；于有助于提高個人的自身修養(yǎng)；有助于人美化自身、美化生活；有助于人們的社會交往，改善人們的人際關系；企業(yè)的角度而言，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達到提升企業(yè)的經濟效益和社會效益的目的。以前，總認為自己服務態(tài)度已經很好，通過學習，感覺還是有些差距，比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務態(tài)度準沒錯”的思想。通過學習后，我將更加嚴格地要求自己，讓自己做的更好，服務質量更好。

　　服務禮儀的學習雖然結束，但學習的目的遠沒有因此而結束，相反我覺得應該是學習與工作相結合的開始。做為一名商場一線服務人員，要用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造精品百貨的良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給顧客留下美好的印象。要切實規(guī)范服務行為，就要按照學習中的禮儀來要求和努力規(guī)范自己的服務行為。做到標準化，正規(guī)化，微笑的聆聽顧客的需求，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造東方百貨服務品牌形象，在為顧客提供優(yōu)質服務的同時體現(xiàn)自身服務的價值。

培訓服務心得體會12

　　說實話，之前未曾接觸過餐飲管理類的工作，感謝公司及領導讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會。現(xiàn)就如何管理員工餐廳，提出幾點本人認為應主抓的方向及要素，僅供參考，同時也希望領導及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導，具體從管理內容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述：

　　一、管理內容

　　衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述：目前為止，我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想，這和他們的內部管理及自身專業(yè)性有關，不論是廚房的內部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面，衛(wèi)生情況均較好。不過，在天氣氣候影響的情況下，地面潮濕易滑等問題，這個還沒有很好的解決。應對措施：在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下，針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題，我們應預備可行性實施預案，確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。

　　食品安全現(xiàn)狀描述：目前為止，未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應加強食品原材料采購的檢驗工作，特別是冷凍食品。應對措施：食品采購需通過正規(guī)渠道，有必要可對蔬果類進行農藥測試等，冷凍食品材料的采購需注意日期，以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠，才能給顧客帶來安全感、歸屬感。

　　菜品菜量現(xiàn)狀描述：目前為止，客戶反映最多的可能就是這方面的問題，當今社會物欲橫流，遠遠擺脫了溫飽階段，人們對菜的要求也大大提高，要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳，但是人們對菜品的`追求一樣不會減少。細想下，若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調美感，那會在客戶之間得到不一樣的效果，亦可獲得口口相傳美譽，同時對我們產業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。

　　應對措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工樣式，葷菜我們餐廳供應最多的是雞、鴨、魚類，若非整只或半只售賣的情況下，還是建議配菜人員將切工運用到位，求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用，不至于看起來沒有胃口，導致浪費食物。每次到回收間處稍留心點，就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的，此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。

　　服務人員：

　　現(xiàn)狀描述：作為餐飲來說服務起的是錦上添花的作用。這里的服務包括：餐廳整體服務人員的形象、氣質、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務人員在這方面做得還是蠻到位的，不過在包廂服務方面有待加強、改進。

　　應對措施：繼續(xù)保持良好的服務狀態(tài)，包廂服務一般都是公司宴請客戶，所以包廂服務是公司形象的展示，這方面可進行專人專職培訓。

　　成本控制

　　現(xiàn)狀描述：目前為止，從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看，我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入，其中食品成本、人員工資占重頭。

　　應對措施：成本控制是根本。從餐廳運行的角度分析，大致有下列方面需加強改善：廚房所出產的菜品毛利率如何？原材料的利用率？菜品的出成率？對水、煤、氣、電的節(jié)約程度如何？采購的成本是否合理？廚房的人員結構是否合理？

　　二、管理方式

　　不定期巡視、抽查方式。

　　每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作，抽樣檢查食物留樣。

　　參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議，聽取各崗位人員的意見或建議。

　　依據詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據實際巡查、抽查情況正確反映，并及時督促餐廳管理人員改善、落實。

　　三、需加強及改善的小建議

　　菜品的樣式，切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境，提升親切感、歸屬感。

培訓服務心得體會13

　　服務是每個行業(yè)越來越關注的話題，應該說我們酒店的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的'一種內在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。

　　我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人。外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經在大學里禮儀老師常說對我們說三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”，不要把自己的想法、看法強加于人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎么努力，它依然存在，因為世界不會因你而改變。藝術的生活，交往藝術：待人接物之道。

　　在商務禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長輩和晚輩，主人和客人等等關系。干什么做什么，干什么說什么，干什么像什么，才能達到良好的溝通。

　　做為一名酒店的服務人員，要嚴格規(guī)范自己的服務言行，在今后的工作中，微笑的聆聽顧客的來電，耐心的解答顧客的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對我們的顧客，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的服務品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給新老顧客留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀的酒店服務人員!

培訓服務心得體會14

　　為加快新入職護士對臨床護理工作的熟悉，以培養(yǎng)臨床思維方式、提高護理實踐能力為主導，護理部制定了護士規(guī)范化培訓工作方案，從今年起將對新入職的.護士進行規(guī)范化培訓。

　　培訓內容包括理論和實踐兩部分內容。理論培訓由護理部安排統(tǒng)一授課，包括公共課程包括職業(yè)素質教育、法規(guī)制度、溝通交流、護理倫理、心理學基礎、醫(yī)院文化與制度等；專業(yè)課程以護理基礎知識為核心。

　　實踐部分分為操作技能培訓和臨床實踐培訓。操作技能培訓包括20項基礎護理操作和專科護理操作，臨床實踐培訓要求大專學歷護士到內科系統(tǒng)、外科系統(tǒng)、婦產科系統(tǒng)和兒科系統(tǒng)、急診、重癥醫(yī)學科實踐輪轉兩年，本科及以上學歷護士輪轉一年。輪轉期間，護士按要求完成相關培訓內容，出科前科室要對其進行理論和操作考核，合格者輪轉下一科室，不合格者延期出科或重新輪轉。

　　護士規(guī)范化培訓立足于新護士成長的基礎階段，希望通過實施護士畢業(yè)后的在職培訓，幫助護士盡快適應臨床工作環(huán)境，提升新護士臨床護理思維和實踐能力，為臨床培養(yǎng)實踐型護理人才。

培訓服務心得體會15

　　由于大客戶市場競爭壓力加大，而大客戶是公司收入和利潤的主要來源，所以保留、拓展大客戶，讓客戶經理為其提供滿意的產品或服務，即深入細致分析客戶信息，推出差異化的產品或服務顯得至關重要。通過此次客戶經理模板培訓，我在大客戶服務方面總結了以下四方面的內容：

　　一、樹立以服務為主題的觀念

　　服務是一個全方位的整體概念，技術再好，功能再多，對用戶來說都是沒有用的，客戶需要的是能夠滿足其生產和生活需要的解決方案。對于有一定科技含量的產品，用戶更多關注的是產品的品牌、質量及服務。用戶愿意多花10%的價錢來購買服務好的'同質產品。對公司而言，高水準服務不僅能使用戶真正受益，也能為公司贏得更好的口碑、更大的市場份額和更多的經濟效益。而高水準的服務首先需要客戶經理自身擺正位置，建立“關懷客戶”的意識，和客戶先成為朋友，再成為利益的雙贏者。

　　二、從多個角度分析客戶行為，尋找出其真正的驅動因素

　　使客戶滿意的關鍵是理解哪些東西對他們來說是重要的，并且盡力滿足他們的期望。然而在很多時候，客戶并不知道他真正需要的是什么，或者說客戶還沒有意識到對他來說最重要的是什么。因此，“學會聽懂客戶的話”是集團客戶營銷一項重要的要求。例如：客戶經常會抱怨“價格太高了”，客戶在乎的真的是價格嗎？其實很多情況下是在產品同質的情況下，客戶沒有感受到因為價格差異給他帶來的增加價值，而客戶又很難從產品功能等深層次、專業(yè)的角度去分析這些問題。于是客戶就把他最容易感受到的價格作為一個抱怨點。事實上，大部分集團客戶對價格的敏感度是比較低的。換句話說，如果解決方案真正能夠解決問題，帶來好處，那么客戶能夠承受一定的價格差異。

　　因此我們應該引導客戶看到解決方案能夠帶來的附加價值，在業(yè)務拓展、效率提高等方面所能夠做出的貢獻，讓客戶認識到使用我們公司產品能帶來的直接好處。如果根據客戶的要求很快承諾降低產品價格，他們反而往往會疑竇重生。更嚴重的是，客戶會認為我們贊同了他們最初對價格的觀點。

　　三、按客戶重要程度細分。

　　列一張工作先后次序的表格，真正把握重要客戶集團客戶需求千差萬別，客戶經理工作千頭萬緒。如何從紛繁蕪雜的事情中把握有價值的大客戶也是不可忽視的問題，從而保證高度的“性價比”，也不至于老覺得自己整天很忙卻沒得到什么回報。

　　四、客戶需求研究，超出客戶預期

　　客戶滿意度是一個相對的概念，是客戶期望值與最終獲得值之間的匹配程度。要超出客戶的需求，需要仔細分析客戶期望值，因為客戶最終獲得的滿意度只需略高于期望值，就能獲得客戶的滿意。客戶的期望值與其付出的成本相關，付出的成本越高，期望值越高。在提高客戶滿意度的過程中，盡量避免要求客戶付出額外成本，否則客戶期望值會隨之升高，達到客戶滿意也就更加不容易。該過程應是在充分考慮成本投入的同時，盡可能通過產品、服務附加價值的發(fā)掘來實現(xiàn)。客戶參與程度越高，付出的努力越多，客戶滿意度越高。所謂越難得到的便會越珍惜。因此在產品推介過程中如果能夠爭取客戶的參與，一方面對客戶需求的把握能夠更為清晰明確，另一方面客戶由于付出了努力，其滿意度會更高。

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