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酒店競聘演講稿

時間:2021-07-31 10:52:24 演講 我要投稿

酒店競聘演講稿范文六篇

  好的演講稿可以引導聽眾,使聽眾能更好地理解演講的內容。在不斷進步的社會中,演講稿的使用越來越廣泛,那么,怎么去寫演講稿呢?下面是小編整理的酒店競聘演講稿6篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店競聘演講稿范文六篇

酒店競聘演講稿 篇1

  非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___,今年 歲, 年 月我加入 酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在酒店一線崗位上工作了6年,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,我曾多次獲得酒店的(自己獲得的獎項)等獎項,因表現突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經歷,使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷,養成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗,扎實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領班,它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業務學習,在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:

  一、當好“協助員”。

  協助經理做好主管的助手,帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

  二、當好“服務員”。

  餐飲部的領班,除了為領導和同事們服務,更重要的是為顧客服務,提升餐飲部的接待能力. 當好“協調員”。餐飲部工作分工細,環節多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。 餐飲部領班就是這個“協調員”。

  一是與廚房做好溝通聯系,協調酒店服務與廚房之間的聯系,調解進餐中各種矛盾和糾紛。

  二是做好與服務員的溝通聯系,充分發揮一個集體,一個團隊的重要因素。

  三、是做好與顧客的溝通聯系。

  認真聽取顧客意見,不斷改進服務工作。

  四、當好“管理員”。

  酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在

  管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。

  作為這次競聘的積極參與者,我渴望在競聘中成功,是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將 “堂堂正正做人,兢兢業業做事”。謝謝!

酒店競聘演講稿 篇2

各位領導、各位同事:

  大家好!

  有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業發展需要的。企業的發展需要人才,為了使企業能在競爭日益激烈的大市場環境中立于不敗之地,我們不僅需要服務技能過硬的員工,還需要懂業務、善經營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業務素質,才能把握好每一次展現自身才能的機會,從而實現自我價值。

  本人陳莎莎畢業于(個人介簡)我現任餐飲部經理,今天競聘的崗位也是餐飲部經理一職。2年的酒店工作經歷,使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經驗。多年的一線工作經歷,養成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗,扎實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經理,它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我

  有很多的不足之處,但是我會不斷加強業務學習,在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:

  1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創造零距離的溝通,讓員工在一個“無壓”的環境中工作,充分發揮員工的積極性。

  2、工作方法。一個優秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。

  3、服務意識。我們服務行業一直提倡顧客就是上帝,其實服務是相互的,用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務。

  我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質、愛崗敬業、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經驗,我一定能把餐飲部經理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯來結束我的演講,上聯是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。

酒店競聘演講稿 篇3

尊敬的各位領導:

  大家好!

  我叫××,來自××。首先感恩企業,給我們搭建了這樣一個平臺,來展現自我、突破自我。

  我現在的職位是領班,但我確信勤奮認真,嚴謹塌實的工作準則,能使我離主管的職位更近一步。我來××(酒店名稱)工作時間并不長,所以無論是工作能力還是綜合素質可能還不是領導及同事心目中的最佳人選,但在之前,我有在酒店服務、經營銷售等方面的工作經驗,我了解顧客需要的是什么,因此競聘主管,我信心十足。

  我認為,作為一名合格的主管,不僅要嚴格執行領導的決策,而且要能把員工的看法和意見進行有效總結并反饋,同樣還要是顧客的知心人。

  因此,如果我能成功競聘上主管這一職位,我將做好以下幾點:

 。保μ岣咦陨淼膶W習能力。增強自身的技能知識和專業技能技巧,向領導和前輩們學習管理經驗及處理顧客投訴的能力。

 。玻谔岣咦陨淼耐瑫r帶領其他同事一起進步。定期組織員工在業余時間開展討論會,各抒己見,分享他們在工作過程中獲得的經驗,提出自己所面臨的困難,真正做到互幫互助,培養他們共同進步的團隊意識。

  3.溝通很重要。及時的做好員工的思想工作,掌握她們的想法與意見,并做好記錄,開展反饋;不定期的聽取顧客的建議與意見,真正把顧客放在心上,用心服務,不斷推陳出新,引客回頭。

  4.一個企業的營業目標永遠是業績為先,服務至上。要做到好的業績,服務質量尤為重要,F在的客人已經不單單是吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的認識,怎樣才能做到企業倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當家人看待,想家人之所想,急家人之所急,發自內心的微笑,只有真正把他們當成家人,才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,顧客才會有回家的感覺,業績自然也就會提升。

  5.認真完成上級領導部署下來的各項其他事務。

  作為一名員工,面對酒店的未來,我信念堅定,斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,我們曾經被領導批評而心存怨言,我們曾經遭授無禮

  客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經歷風雨,又怎能見彩虹?只有企業這個大家庭成長了,我們才會有更好的提升自我的平臺。

  今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會更加努力,為酒店的發展奉獻我的綿薄之力;如果我競聘沒有成功,我也會抱以平常心,協助主管做好酒店的各項工作。

  我將以這次競聘作為一個新的起點,對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱情;對待顧客,會多一份耐心。我相信,機會只會垂青那些有準備的人。

  謝謝!

酒店競聘演講稿 篇4

各位領導 ,各位同事:

  大家好!

  此時此刻我以一個競聘者的身份走上演講臺,心里除了緊張激動就剩下激動緊張了,激動的是我幸運的趕上了了公司公平競聘的大好時機,緊張的是我害怕有負領導同事們對我的厚望。

  但無論如何,我要對xx領導這一英明而又富由魅力的決策表示由衷的感謝,

  借此我向所有關心支持幫助我的領導同事表示謝意。

  首先做個自我介紹我叫xxx,來自河南周口,來xxx也有三個月了,在這段時間里我感受到xx是個有前途有發展的地方,見識到xx的先進管理方法,同事我也知道了如何把一瓶瓶的XO,一打打的青島變成空酒瓶的,這背后和大家各司其職共同努力的結果。

  我競聘的是見習領班,我具有以下優勢。

  1、欲做事先做人,我正直的人品。

  2、認真負責的工作態度。

  3、有大局觀同樣也注重細節。

  4、有良好的人際交往能力。

  5、遇事沉著冷靜能處理突發事物。

  6、收悉酒吧的工作。

  如果有幸成功的話,我的主要工作思想和目標是,搞好服務,穩定大局,內強素質,外樹形象,自信自強。

  古希臘哲人說過,給我一個支點我將撬起地球,這是對生活的自信,而現在我要說給我一個機會,我將干出我的風采,這是對生活的熱愛和對工作的的無盡追求。

  我也知道此次競聘意味著一部分人會成功一部分人會失敗,無論結果如何我都將以此為新的起點更加努力工作,迎難而上,把自己的'全部智慧和精力奉獻給我們的xx。

酒店競聘演講稿 篇5

各位領導、各位同事:

  大家好!今天我懷著無比激動的心情一職,首先感謝酒店領導為我們創造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會,競聘上崗是酒店用人機制改革的一項新的舉措,是順應酒店發展需要的。酒店的發展需要人才,為了使酒店能在競爭日益激烈的大市場環境中立于不敗之地,我們不僅需要服務技能過硬的員工,還需要懂業務、善經營的管理者,只有把握每一次機會,才能實現人生自我價值。

  首先,自我介紹一下

  本人XX,20xx年8月份加入天湖酒店這個大家庭,從酒店電腦部主管做起,為酒店設計制作并宣傳酒店網站,由于工作表現突出,升至酒店電腦部副經理。20xx年3月,經本人慎重考慮,主動辭去電腦部副經理職務,加入銷售部從事外聯工作。從那天起,我就暗下決心將來要成為一名出色的酒店職業經理人,從事營銷工作更能鍛煉一個人各方面的綜合能力,在從事營銷工作的過程中,我不斷學習專業知識,提高綜合業務水平,努力開發酒店客源市場,三年的營銷工作使我逐步成長為一名優秀的銷售經理。

  第二,我對酒店管理理念的認識 管理對在座的各位想必耳熟能詳,

  1、從宏觀來講:管理就是如何合理充分地利用手中的資源去盡可能多地創造效益,具體到實踐中無非是人力、物力、財力的管理,而財、物的擁有者同樣是人,所以可以簡單地說:管理就是如何讓相關的人心甘情愿地為你做好相關的事。所以說管理的核心是處理各種人際關系,管理的最好方法就是溝通,對于現代酒店業說,包括經營、管理、企業文化、服務和品牌五方面,其中“以人為本”已成為現代酒店業管理發展的主流。

  2.從微觀來講:酒店管理尤其是房務管理的特點有兩個:細節和量化,其根本是成本控制。細節的目的就是追求完美,細節的最高境界也是追求完美,突出細節,突出條理性,突出執行力。最終是要降低內部損耗,降低運營成本,達到高效率和高效益。這里我講一個關于注重細節的一個例子,青島的假日酒店,在客房有這樣一個卡片,“尊敬的賓客,為了您能有一個更好的睡眠,本酒店提供不同種類的睡枕供您選擇,共有五種:泡沫枕、磁性頸椎枕、蕎麥皮枕、兒童睡枕、超級舒適枕”。中國這么多酒店,沒有幾家能想得這么周到。不怕做不到,就怕想不到。服務的作用就是使產品“增值”,同時它也是企業文化和經營理念的最佳詮釋。這里有兩個等式:1. 標準化服務+個性化服務+微笑=優質服務;

  2. 細心+耐心+誠心=溫馨第三,本人的優劣勢:我的優勢:我對工作認真負責,為人誠信可靠、踏實肯干,善于與人相處,善于學習新知識,勇于接受新挑戰,具有較強的團隊合作精神和組織能力,凡事追求完美,酒店意識強,利用業余時間學習過國內外先進酒店管理知識及經驗,理論知識相對豐富; 我的劣勢:無房務工作經驗,具體專業知識有所欠缺;但我認為這恰恰是我從事這一工作的另一優勢,少的是畏首畏尾的私慮,多的是敢做敢為的闖勁。這也更能使我從客人的角度出發看問題,不帶任何條框,更能注重細節,三年的營銷工作及接待會議經驗,使我更加了解客戶需要怎樣的服務,酒店對客服務中的缺陷與不足,我相信自己有能力勝任這一工作并使客房服務質量上一個臺階。

  四、如果我能競選成功,我的工作思路是:

  1.“從基層學起,先當優秀員工再作稱職經理”:我會抱著自信與學習的心態,“要么不做,要做就要做到最好”。你可以不是個完美的人,但你不能沒有一顆追求完美的心。我的人生格言是:“一切皆有可能”。把握房務工作的條理性及協調性,采用逆向學習的思維,從與服務員談心開始,爭取在一個月內了解客房房務全部日常工作流程和具體操作的要點難點;

  2.尋找切入點:從客房的衛生質量、客房成本控制及員工做房效率等方面中找出當務之急需解決的問題,以此入手,做好客房房務工作,提升服務層次,豐富服務內涵。客房的管理是管理者最花心思的地方,每一個細節都要去考慮,換位思考,站在賓客的角度處處為賓客著想,我發現現客房沒有放客人更換床單的卡片,這種卡片應該有,客人如果需要更換把卡片放床上就行了,如果不放,客人要求更換還得告知服務員,我舉個例子,芬蘭的赫爾辛基酒店也有這種卡片,如果他們發現客人連住幾天沒有更換床單、被單,在客人退房結帳時會減去一定的費用,你如果問前臺小姐,減的費用是怎么回事,那小姐會回答你,“先生你好,經過我們的調查,您這幾天都沒有更換床單、被單,我們將洗滌費當洗衣費退還給您了”,錢雖不多,客人體驗到的是酒店的企業文化,心里會是什么樣的感受,下次再住這個酒店可能會跟小姐開玩笑說最好連地也不要掃,再多退我點錢。我們客房的衛生做得非常出色,我各樓層看了一下,走廊這邊的窗戶玻璃卻不太干凈,而且走廊墻上雨水留下的痕跡有些由于時間太長已經發黑、發霉非常難看。酒店對客服務,不是局部的衛生做好就行了,而要顧及到酒店的整體形象。同時酒店的日常物業保養也要注意每一個細節,走廊的應急燈、消防設施、客房煙感報警器、走廊滅火器等都要定期檢查,安全問題不容忽視,任何關系酒店形象的細節我們都不能放過,要展現給客人一個完美的酒店形象。我們客房都有賓客意見調查表,一般的客人不會去填這種表的,這里我講個親身經歷例子,我去西安的鐘樓飯店,因為是做酒店的,我就喜歡看別人有什么可以學的,他們沒有像我們那種滿意不滿意的調查表,而是一張客房維修單,內容是“尊敬的賓客,為了使客房保持一個最佳的狀態,請您協助填好這個表格,告訴我們房間中需要彌補的細節”,我洗澡的時候發現出水量不夠,就在卡片上寫了:水太小,洗得不爽,第二天回到酒店,他們的回答就在桌上,上面寫的是“親愛的陳先生,蓮蓬頭由于水的沖洗,它的雜質堵塞,我們已經把它通過了,今天晚上,敬祝你沐浴愉快”。比填調查表意見單好多了,我一看,這個酒店的服務太厲害了,下次再回西安不住這住哪呢?

  如果說銷售工作的任務主要是開源,那房務工作的主要任務就是截流了?头砍杀究刂瓢ǎ汉怂憔频昕头康乃、電費,一次性用品(易耗品),洗滌費,維修費等,要從每一個環節去扣,員工做房間衛生是否存在浪費水現象,床上用品必須做到一客一洗,不能因為節約而不注重服務質量,發揮員工的主觀能動性,讓員工在日常工作中發掘降低客房成本的方法,并給予適當的獎勵,很多經濟實用的節約方法都是我們的員工在實際工作中發現的,另外必須在做房人工效率上提高,本市部分酒店的做房標準是每人保質保量一天做房15間,我們是否達到這個水平呢?如果沒有就必須在做房效率上下功夫,提高效率達到標準并要保證質量。做管理就是細致與處處算賬,從各個環節去扣,使我們的客房成本降低,省出來的就是利潤,同時也增強了酒店的市場競爭力。我對查房沒有經驗,但我有我的方法,拿一條白毛巾,用手指在有可能出現的衛生死角擦一下再涂到毛巾上,一次一條黑道,看一下總共有幾道,如此簡單的量化對比,服務員做房的情況一目了然。

  3.引入新觀念:借鑒經濟型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經驗;如今酒店業的價格戰已經打響,個個酒店紛紛以低價吸引客源,那我們就必須降低客房成本、提高人工效率,這里我引入中國經濟型酒店的巨無霸—如家連鎖的經營思想,一星的墻、二星的堂、三星的房、四星的床、五星的服務,經過酒店管理專家分析,賓客住宿最在意的就是酒店的床夠不夠舒服,能不能洗個熱水澡,我們三星級的酒店雖不能提供五星的服務,因為服務成本過高,但我們可以適當縮減服務環節,并不降低服務標準,客人想得到的主要服務要求不打折扣,其他服務盡可能簡化。通過降低客房成本、提高人工效率及提供溫馨服務將酒店做成“經濟型旅游度假酒店”。

  4.服務上勇于創新:加強創新意識,真正把創新落到實處,在工作中我敢于說出自己的想法和對某些問題的見解,敢于嘗試從外面看到、學到的一些管理經驗和具體做法。歐美國家都是采用橫向鋪床,效率比縱向鋪床高多了,為什么我們不嘗試一下呢?追求完美的過程就是想競爭對手做不到的事,每天比對手進步一點點。與客房部員工一起將先進的對客服務意識傳輸給我們的賓客,使他們享受到酒店“人性化、個性化、差異化”的服務,客人入住酒店就像回家一樣的舒適。永遠比對手多走一步,永遠比客戶的希望多走一步,我們看看我們的同行是怎么多走一步的,這里我講個例子: 泰國曼谷的東方文華大酒店,客人兩三年沒去住宿了,他們的員工會寄一封信給客人,親愛的某某先生,您已經有三年沒有入住我們酒店了,我們全體員工十分的想念您,歡迎您下次再來曼谷時下塌我們酒店。客人看信后會是怎樣的心情?天哪!三年了這個酒店還記得我…幾塊錢郵票征服了一個客戶的心。曼谷的東方文華大酒店已經有110年的歷史,他的客房必須提前一個月以上預定,原因就在這里。 以上案例統統都是比對手多走一步,我相信我們酒店也能做到,而且會做得更好。

  5.打開員工的心鎖:每個員工心里都有一塊資源,他們被一扇大門緊緊鎖住,作為管理者就應該尋找這個引爆點,打開心鎖,激發出員工的潛力,使員工的主觀能動性爆發出來,從主動到卓越。重視員工群體意識、團隊精神,追求企業凝聚力。要提倡員工享受工作,享受生活,“只有開心的員工才會有快樂的客人”,員工要教育,客戶就會被照顧,利潤才會跑出來。世界三大快遞之一UPS,美國聯邦快遞,他們的亞洲區總裁講了一句話:“我們要照顧好員工,他們就會照顧好客戶,進而照顧好我們的利潤”,就是這個道理,所以說,強大的企業是教育出來的。

  如今酒店面臨北海酒店業市場飽和的嚴峻考驗,我們必須沉著應對,將酒店現有資源充分利用起來,從企業文化、服務質量上入手提高酒店的整體服務水平,將我們的優勢突現出來,我們必須做到我們也一定能做到。各位領導、各位同事,我已經做好了充分的準備,迎接全新的挑戰。通過自己的努力和酒店一起成長,實現二者利益的完美統一。借用一句時尚用語:給我一個機會,還您一個驚喜。我的演講到此結束。再次謝謝大家

酒店競聘演講稿 篇6

  我叫___,_年_月出生,中共黨員,大專在讀,于_年_月_日通過應聘加盟___集團______大酒店,作為辦公室副主任試用,于20xx年2月份試用期滿轉正,20xx年8月經執委會研究報全委會和董事長批準晉升為辦公室主任,作為全委會委員分管動力工程部,20xx年進入酒店執委會,分管動力工程部和保安部的工作。

  根據工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在內部通過競聘產生一名總經理助理,我能站在這里首先要衷心的感謝集團公司和酒店提供這樣一個平臺,感謝公司和酒店領導以及全體酒店同事們給了我站在這里進行競聘演講的機會,站在這里面對評委和同事們我既激動也感到非常榮幸。

  ___集團是一家集房地產開發、規劃設計、建筑工程安裝、貿易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業管理于一體的大型民營企業,企業文化強勢、規章制度正在不斷健全和完善,正按照現代企業的要求在不斷的規范,集團公司的“以人為本、至高致遠”的核心價值理念為員工提供了施展才華和抱負的平臺,每位員工只要是真心的努力和付出,___就會為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。 本人就任辦公室主任后,運用本人在企業的相關工作經驗,很好地協調和融洽了辦公室與酒店各部門的關系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關系和創造出團結向上的工作氛圍,在對外協調方面以誠信、謙虛的處世為人風格,密切了相關職能部門的關系,和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環保局、市工商部門的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關系,為酒店在繳納規費時通過這種關系而減免和節省了費用。

  本人在主持辦公室和分管動力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執行集團董事局和酒店的各項決議決策,保安部在04年、動力部在05年被評為后臺先進集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達,質檢督導,員工培訓等職責。按照辦事、辦文、辦會的要求,配合前臺部門作好經營管理和進行企業文化的傳播。讓員工施展個人才能,釋放個人能量,讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房,豐富員工的業余生活,開辦宿舍小賣部,方便員工購買一些生活必須品,改變員工食堂經營方式,極大的改善了員工食堂伙食質量,員工對食堂的滿意率由原來不足5xxxx到現在的9xxxx以上。

  20xx年下半年,辰溪店裝修改擴建期間,酒店領導相繼深入施工第一線,作為酒店全委會成員,在酒店主持工作,在各部門負責人的認真負責配合下,保證了酒店的正常經營,同時配合辰溪店做好籌備開業工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發運各類物資12車次,為辰溪店的順利開業做了大量的工作,得到了酒店領導和員工的肯定與好評。

  本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來,在酒店領導的正確領導下,在辦公室和各部門員工的支持配合下,較好地完成了職責內和領導交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進集體”,部門員工李鎮20xx、20xx年連續兩年被評為“優秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績,但和集團公司的要求相比還存在著一定的差距,通過回顧和總結是為了進一步做好各項工作;我競聘總經理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個方面著手開展任職期內的工作:

  一、繼續加大質檢督查力度,貫徹和執行集團公司和酒店的各項規章制度,弘揚企業文化,提高執行力。

  二、當好總經理和酒店決策層在經營管理、內部挖潛、開源節流、節能降耗的助手和參謀,為增加酒店經營收入、減虧、力爭實現盈利而出謀劃策并付諸于行動: 2、加強廚部管理,主要從以下三個方面著手:

  〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。

  〈2〉嚴格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來穩定老客源和擴大新的客源群體。

  〈3〉加強廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時整改并將處理意見回復客人,同時作為案例進行分析,對員工培訓,避免類似情況重復發生。

  3、開源節流,增加新的收入增長點,年內按照集團董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業。

  4、合理使用活動中心的資產,對桑拿部進行招租或聯營,走高品位,完善健身區設施,新開一個門方便客人進出。

  5、調整旅行社的經營方式,保牌并實現盈余持平。

  三、加強員工培訓工作,不光要督促各部門對專業知識和操作技能的培訓,還要加大對企業文化、規章制度的培訓、學習,培養員工對集團、酒店的忠誠度,穩定員工隊伍以事業、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發展儲備人才。

  四、繼續改善和提高員工食堂伙食質量,改善員工宿舍的條件,加強電視房、圖書室、小賣部的管理,更好地為員工服務,做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂好。

  五、組織好內部各類會議,為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會議、活動和宴會做好內外協調工作,為將酒店做大做強而勤奮工作。

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