酒店洗滌部個人總結

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編收集整理的酒店洗滌部個人總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　伴隨著新年腳步的臨近，過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。回顧這一年，洗衣房在酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的密切配合下，在全體洗衣房員工的大力支持和努力下，20xx年我部門基本完成了酒店領導下達的各項經營、管理指標。

　　現將今年的工作總結如下：

　　一、基本情況

　　洗衣房是房務部的部門之一，承擔并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔著本酒店內部的洗滌任務，在此基礎上，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務。盡管洗滌量很大，但是在不斷地磨合與改進中。洗衣房已能夠及時、保質、保量的完成工作，并按時的返送到各合作單位。限度的為合作單位考慮，保持了良好的合作關系。

　　二、全年完成工作量

　　A、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量：

　　為客房清洗布草件，平均每月為酒店餐廳清洗布草件，平均每月清洗客衣件，平均每月為員工宿舍清洗布草件，平均每月為員工洗工服件，平均每月為員工縫補工服件，平均每月另外，幫餐廳做轉盤車套個，自助餐廳做窗簾。

　　B、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量：

　　為集團公司清洗布草件，平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件，平均每月成本控制、節能降耗。洗衣房的水電用量非常大，由于美軒酒店地處太原機場，地置特殊，水電成本較高。再者，洗衣房的設備都屬電加熱，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創收的同時，開源節流就顯得尤為關鍵。

　　在保證布草質量、對客服務的前提下，盡的努力降低成本，杜絕浪費。我深知節約每一度電、每一滴水，不光是每個人的社會責任，更是為酒店壓縮開銷，增加利潤。在洗滌、熨燙布草及工服時，采取先分類后集中洗、燙的模式，減少開機次數，以減少啟動時所耗用的水和電。

　　在洗滌劑的用量上，嚴格按照標準采用看刻度稱重量的方法，既保證質量又節約用料，杜絕一切浪費。節能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號，廢物再利用更是這一口號的充分體現。

　　我們將從客房回收的舊香皂用在重點污漬的預處理和洗滌上，將房務部報廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉盤套和保潔的地毯蓋單等，就廢物再利用方面也為酒店節約了不少成本。

　　對于工服的管理上，要求禮貌的問候員工，建立了一對一的換洗制度，檢查工服有無破損，有無遺留物。先修補后洗燙，確保給員工替換絕對合格的工服。

　　對不合身的衣服進行簡單改制。績效掛鉤洗衣房雖然是酒店的一個后勤保障部門，但在管理體制上率進入市場軌道，單獨核算、績效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計劃工作量后，將洗衣房的超額收入，按完成的比例發放提成。這種績效掛鉤的做法，大大提升了員工的積極性，激勵員工努力工作。為酒店創造更多的利益保駕護航。

　　機器養護洗衣房設備使用已有一年半之久，已過保修期。由于是電加熱設備，溫度過高，頻繁使用會增加加熱管的更換次數。也會產生不同程度的機器磨損。其動力性、可靠性、經濟性便隨之下降。因此，對設備進行維護和保養就十分重要。我們采取日常保養和周期保養兩手抓。

　　另外，在機器有小故障的情況下，洗衣房領班都能及時處理。我們秉承“及時發現問題、及時上報處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養工作做好，就可使機器處于良好狀態，充分發揮設備的性能和特點，提高工作效率和經濟效益。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長機器的使用壽命。創造更多的經濟效益。

　　三、員工培訓

　　我們洗衣房除了對新進員工的系統培訓外，堅持每天開班前會。會議內容主要涉及：酒店會議內容及各項指示、近期各崗位發現的問題、消防安全和安全生產的強調、酒店公共課的學習、崗位技能的培訓和簡單考核等等。使員工在不斷地學習、復習、練習中，業務素養得到提升。能夠更好地為酒店服務。

　　總結這一年的工作，雖說是在平穩中不斷上升，小有成績。但是也略有不足，主要原因有三方面：

　　（1）機器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現有設備壓平機升溫慢、洗滌容量小、運輸車容量小、水電成本高、人力成本高、運送成本高。直接影響了洗衣房的接單量，導致經濟效益無法繼續擴展。

　　（2）洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少，在到小區發放宣傳卡、節日特惠活動、價格調整等舉措之后，從淡季到旺季收益都無大起色。在新的一年，要緊抓這方面的工作，爭取一個滿意的成績。

　　（3）員工素養和專業技能的不足。員工流動性很大，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低，學習能力也不強。基本都是零經驗。只有不間斷的培訓、學習，才能保證客衣、布草、工服的出品質量，達到高水準的服務。

　　在新的一年里，我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，開創創新，爭取取得更好的成績，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。最后祝各級領導及全體員工新年快樂，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢想都能實現，所有的期待都能出現，所有的付出都能兌現！

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