安全規章制度(精選20篇)
在不斷進步的社會中,很多情況下我們都會接觸到制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編精心整理的安全規章制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
安全規章制度 1
第一條由于公司在生產過程中,生產和使用大量可燃、易爆的物品,為了防止火災和爆炸事故的發生,特制定本規定。
第二條對全公司火種的安全管理要求:
1、進入公司生產區域,嚴禁吸煙,違者將酌情進行教育,甚至罰款處理,揭發有功的人員獎給予獎勵;
2、若在公司生產區域內進行焊接、切割、噴燈、熬煉、風鎬、開鑿等作業,必須按《三級動火安全規程》辦理有關手續。
第三條易燃危險區域的照明、電線和電動設備,應符合防爆規定的要求,經常進行維護保養,保持清潔、干燥和絕緣良好;
第四條易燃危險區域因工作需要架設臨時電氣線路,要報安全部門批準后,按安全規定進行架設,并應限期拆除;
第五條區域內高大建筑物或設備裝置,主配電設備易燃液體的槽灌區等,都應裝設避雷保護裝置。避雷裝置每年雷雨季節前,應組織專業人員進行全面的外部檢查和測定接地裝置的接地電阻,發現問題立即整改;
第六條輸送可燃氣體和易燃液體的設備管道和貯槽等較大金屬物件,都應裝設良好的防靜電接地裝置;
第七條禁止在裝卸易燃液體的過程中取樣、檢驗和將金屬物品投入槽內;檢測獲取楊影在裝卸完畢后經過適當靜止才能進行;
第八條禁止使用絕緣管件插入易燃液體槽內進行移液作業;
第九條禁火區域內,嚴禁儲存易燃物品:如機械潤滑油,應儲藏在規定的地點,所使用的'油抹布或油回絲應集中方在帶蓋的鐵桶內,并經常進行清理;
第十條嚴禁在高溫設備或管道旁烘烤衣物和其他可燃物。燈泡、開關箱等下面嚴禁存放易燃易爆物品,以免火星落下或受熱釀成火災;
第十一條因施工需要搭建的臨時工棚,搭建的地點、面積、結構和使用時間報告生產部,僅批準后,才能搭建,使用期滿后立即拆除;
第十二條各作業區、班組內放置的消防滅火設備,應由專人負責,三班倒崗位,應將消防器材作為交接班內容,無故損壞和亂用消防器材,應視情節輕重,酌情處理直至追究刑事責任;
第十三條固定滅火裝置,應由保衛消防管理員配合使用部門經常進行維護保養,定期進行動車操作;
第十四條各部室對所轄范圍內的消防栓定期進行維護保養;消防栓周圍3米嚴禁堆物,消防栓周圍的道路必須始終保持暢通;
第十五條凡基建、大修、技術措施等項目中涉及公司防火防爆問題,必須由綜合管理部、生產部和有關部門共同參加討論審批,具體設計必須符合國家有關規定,并報告上級主管部門和地區消防大隊審核批準后,才能施工。
安全規章制度 2
安全生產是關系到國家和人民群眾生命財產安全的大事,落實安全生產責任制是做好安全工作的關鍵,為進一步貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針,強化各級安全生產責任制,確保安全生產,特制定本制度。
一、總則
第一條、企業法定代表人是本企業安全生產的第一責任人,要貫徹“管生產必須管安全”、“誰主管誰負責”的原則,企業的各級領導人員和職能部門,必須在各自的工作崗位上,對實現安全生產負責。
二、公司領導安全職責
第二條、總經理安全職責
1、在公司董事會的領導下,對公司的安全生產負總責。
2、嚴格執行國家有關的安全生產方針、政策、法令、法規和指令。
3、不定期組織召開安委會成員會議,總結、布置安全生產工作。
4、健全安全組織機構,及時調整、充實專職安全管理人員,及時研究解決生產中的重大安全問題。
5、把安全生產、勞動保護工作作為公司日常重點工作來抓,在制定年度計劃時,一定要把安全工作放在第一位,安全技術措施費用專款專用。
6、按事故處理“四不放過”的原則,組織對重大事故的調查處理,拿出處理意見后向公司董事會匯報,執行董事會的決定。
第三條、生產副總經理安全職責
1、直接領導安全生產部門的工作,定期聽取匯報核實研究解決或審批有關安全生產中的重大問題(包括一級動火作業的審批)。
2、組織制訂、修訂企業內安全生產管理制度,安全技術操作規程和編制安全技術措施計劃,并認真組織實施。
3、組織全廠性的安全大檢查,落實重大事故隱患的整改。
4、組織開展各類安全生產競賽活動,總結推廣安全工作的先進經驗,獎勵先進單位和個人。
5、組織對重大事故和惡性未遂事故的調查和處理,并及時向上級主管領導或部門報告。
6、定期召開安全、防火委員會會議,分析企業安全生產動態;及時解決安全生產中存在的問題。
7、抓好安全教育與安全考核工作,特別是特殊工種的培訓和技術考核。
第四條、其他副總經理(包括總經理助理)安全職責
1、在各自分管的業務范圍內對實現安全生產負責。
2、定期檢查所分管的各部門對安全生產各項管理制度執行情況,及時糾正失職和違章行為。
3、負責處理所分管部門安全工作存在的重大問題。
4、負責組織所分管部門內的重大事故調查處理。
5、按照“五同時”的原則,即在計劃、布置、檢查、總結、評比生產工作的時候,同時對安全工作進行計劃、布置、檢查、總結、評比。
第五條、中層領導安全職責
車間(部室)主任、副主任安全職責車間主任對本單位安全生產全面負責,副主任對分管業務的安全工作負責,其職責是:
1、保證國家和企業安全生產法令、規定、指示和有關規章制度在本車間貫徹執行,把職業安全衛生工作列入議事日程,做到“五同時”。
2、組織制訂并實施車間安全管理規定、安全技術操作規程和安全技術措施計劃。
3、組織對新工人(包括實習、代培人員)進行車間級安全教育;對職工進行經常性的安全思想、安全知識和安全技術教育;開展崗位技術練兵。
4、不定期組織車間安全檢查,落實隱患整改,保證生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具等處于完好狀態,并教育職工加強維護,正確使用。
5、組織各項安全生產活動,總結交流安全生產經驗,表彰先進班組和個人。
6、對本車間發生的事故及時報告和處理,要堅持“四不放過”的`原則,注意保護現場,查清原因,分清責任,采取防范措施,對事故的責任者提出處理意見,報主管部門批準后執行。
7、負責一級、二級動火和固定動火點的申請,組織并落實好動火時的安全措施。
8、嚴格執行交接班制度,做到24小時有人管生產、管安全。
第六條、專職安全員安全職責
1、協助本部門主任全面負責全廠的安全工作。
2、負責安全措施的督促、落實工作。
3、負責全廠安全消防設施的檢查、督查工作。
4、參與全廠的安全大檢查并協助科室主任完成事故隱患通知的下達及督促檢查落實情況。
5、負責全廠動火、動土作業票據的審批工作及現場安全措施的指導工作。
6、協助部門、科室領導做好對消防隊的管理工作。
第七條、調度員安全職責
1、全面協調、組織生產事宜。
2、協助部門、科室主任組織、協調在生產中所出現的有關事宜。
3、針織車間管理制度
第八條、行為規范
1、遵守廠紀廠規,服從上級工作安排,認真執行上級工作指示。
2、努力學習,勤于鉆研,不斷提高勞動技術與自身素質。
3、樹立勤儉節約觀念,愛護公共財物,講究公共衛生,不得任意損壞或涂鴉任何公物。
4、工作期間嚴禁擅自離開工作崗位,嚴禁串崗閑談、離崗會客、離崗打電話等一切私活。
5、工作期間嚴禁打瞌睡。
6、生產過程中遇到自己不能解決的問題時,必須逐級匯報,尋求解決方法。
第九條、值機員崗位職責
1、上班時間要提前10分鐘與上一班交接,了解清楚機臺所用的原料及織布情況。
2、看機過程中要做到每一匹布下布時搞一次機臺衛生,以防由于飛花聚集太多而造成布面飛花疵點及打針,另外機臺的地面衛生也要隨時保持干凈,及時清掃,清掃的垃圾倒入垃圾筒。
3、接紗時盡量打十字結,紗尾不能超過1厘米,包括接小紗,手上要干凈,不能捻紗,每個輸線輪繞紗在8-10圈,每個班2次檢查輸線輪上繞紗的現象。
4、經常要檢查布面是不是有質量問題,比如壞針、堅條、橫條、破洞、漏針、花針、斷拉架、斷絲等,下布時要里外仔細查看布面,有質量問題時自己解決的要及時處理,自己不能處理的要及時向領班反映并跟進解決后的質量情況。
5、所看機臺所用原料要堆放整齊,不能散落在地上,做到期及時拆包及時架紗。
6、發現有黃白紗、油污紗、爛紗等瑕疵紗要作標識后隔離放置,避免好壞紗混淆。
7、機位邊的棉紗要放整齊,紗叉用完要掛好,風管亦要整齊卷起。
8、不能漏寫、錯寫布飛及落布卡的內容,寫后要檢查兩次或以上,確保準確。
9、色紗轉胚紗,要全面清潔機臺,以防色纖、飛花影響布面質量。
10、兩面不同花紋的布類要由抽針位剪開檢查兩面是否有花針、花點、油針等問題。
11、色織布、抽針布、提花布,落布必須對回ok板。
12、落布重量一般保持在20kg左右,偏差可在-+0.5kg,不能隨意超重或偏輕。
13、不能亂調機臺變頻,不準私自調機,嚴禁無油無風開機。
14、不得私自剪掉任何疵點。
15、值機員需在班長指引下用紗,未經允許不得私自到其他機臺取紗用。
16、按規定在間絲處落布,間絲不能超過6圈,再由間絲中間剪開落布,即布頭布尾各間2-3圈。
17、下班前要把所看機臺的衛生徹底打掃一遍,圓機底下、卷布架上、臺面上不能有明顯飛花和油污。
18、要盡忠職守,有較好的責任心,服從公司領導安排,不能有敷衍塞責的行為,并且在日常的工作中不斷提高自己的工作技能。
19、同事之間要互幫互助,團結協作,共同努力把工作做好。
第十條、質檢員崗位職責
1、上班落班時做好交班工作。
2、每落一匹布要及時并認真檢查布面、棉紗質量,并將每匹布所發生的質量問題作記錄。第一匹之后的布匹都要認真檢查布頭,避免有漏查及廢布外流造成損失。
3、檢查每匹布的布飛及布頭所需寫明的資料是否清晰準確。
4、發現針路、花針、油針等嚴重的質量問題要及時向班長反映,并跟進處理后布匹質量情況。
5、每匹布不能超過6個疵點/20kg,超出范圍的另行處理。
第十一條、班長崗位職責
1、提前15分鐘上班,巡視車間機臺,了解車間生產進度。
2、查看驗布記錄,對各機臺的質量情況做到心中有數,特別留意質量問題較多的機臺。
3、安排值機員看相應的機臺,其中要注意快機與慢機、分紗機臺、清紗機臺與正常機臺之間的合理搭配。
4、當班織完布的紗需入倉的要及時做好標識,注明客戶、紗支、批號、機號、日期等詳細資料,機臺用紗出倉及入倉都要以書面形式寫張出倉紙和回倉紙交由紗倉倉管作記錄。
5、當班班長要時常巡機,留意機臺狀況,布面質量,布飛內容是否準確并一致,環境衛生是否良好,一切棉紗及工具是否放置清晰整齊等。
6、領好所需要用的針,值機工換針時,班長必須要求以舊換新,并親自拿針,同時做好記錄,不可換錯針,要清楚各機臺所用針型號。
7、班長要及時清理機臺夾板上的廢舊資料。
8、新開機臺,班長注意以下事項:
a、檢查機臺用紗是否正確,織排間、色織布應注意機臺的色號、缸號、支數以及路數是否與生產單一致。色織布必須圍好網布方可開機。
b、檢查布面質量,不能有針路、油針、起橫、夾痕、粗細紗等質量問題。
c、如以上問題未符合要求,必須要機修員處理妥當之后方可交接簽名開機。
d、每臺機必須由機修、班長簽名后方可開機。
9、對生產過程中機臺出現事故或質量問題的,班長處理后應簽名并注明時間、原因,自己無法處理的,應立即通知機修。
10、生產不飽和的情況下,班長應安排值機員輪休。
11、班長收到《排產單》后,要仔細核對其中的內容,如有不明之處必須問清楚。
12、班要注意值機員及質檢員的勞動紀律,嚴格執行值機員、質檢員考評工作。
13、幫助值機員解決技術上的問題,做好日常培訓工作。
14、做好交班記錄,寫清機臺情況,值機人員名單、耗針數、機臺運轉注意的問題。
第十二條、機修工作崗位職責
1、服從工作安排,要求教機速度快,問題判斷處理準確,教機疵點布少。
2、必須按工藝單指示教機,有疑問可直接與機修主管商討,不得擅自更改,教好機后須經機修主管核準后方可交機。
3、教機員須核對排產單,機頭卡、紗支、工藝同機上是否一致。
4、教好機臺,必須保證布面質量,不能有油針、針路、起橫、夾痕,同時第一匹布必須質量跟蹤,查驗胚布并簽名,發現有問題及時處理,不能處理必須上報。
5、教好機,工具要收拾放好,機臺要處理干凈,同時保證油氣管正常,轆仔、牙帶保持一致。
6、洗機轉針筒后不可有油針,教機后第一匹布可慢速運轉,非工藝原因,機臺必須按規定轉速運轉。
7、機臺交接,機修必須在落布卡簽名并注明時間。
8、如接到質量投訴,必須第一時間處理并跟蹤下一匹布的質量情況。
9、生產過程中機修如因機臺故障或質量問題進行教機,事后必須在落布卡上簽名并注明時間。
10、每臺機必須用標簽注明使用織針型號,織布必須備確認板交車間質檢。
11、教機布必須磅過并記錄,教機布不可超過2.5kg疵點不可超過8個。
12、機修發現開關失靈,須立即修理或更換。
13、機修員要定期保養機臺各部件,并要認真做好《機臺保養卡》。
第十三條、辦公室人員管理制度
1、遵守各項規章制度,服從上級的領導和工作安排,與同事團結友愛,工作互相配合,努力做好本職工作,準時上班,真正起到管理人員的模范帶頭作用。
2、辦公室是公司對外的重要窗口,辦公室人員的言行舉止,代表著公司的良好形象,有客人來主動招呼,熱情接待,并斟茶水,接聽電話要禮貌用語等。
3、上班時間要全心全意做好本職工作,做到虛心好學,不懂就問,不要不懂裝懂而造成工作失誤,同事與同事之間相互溝通配合,各司其職,各盡其責,當日的工作要求當天盡量完成。
4、當班時嚴禁看書報、吃早餐同零食。不得串崗閑談,不得干與工作無關的事情。
5、不準在辦公室玩電腦游戲及其他消遣活動。
6、做好文件資料的保密工作,妥善保管重要文件單據其他物品。
7、在辦公室不準撥打私人電話,接聽電話要做到長話短說,客人有留言或轉述電話內容要迅速、準確、清楚。
8、注意節約使用辦公文具,紙張等易耗品要求盡量兩面使用,筆及其他的耐耗品要以舊換新,最后一位同事下班時要記得關燈,關電腦,門窗,鎖好門。
第十四條、坯布質量考核標準
1、不可修補疵點8只以上屬等外品;布面不干凈坯布扣款1元/匹。油花衣屬不可修補疵點,每匹布在10只內超出5只,每只扣2元;超出10只,屬于等外品;嚴格按匹重要求落布,無關線的坯布扣款5元/匹;超出或不到規定范圍1kg以上的,扣款2、5元/kg,試樣布、掃尾布重量不到,由主管領導簽字可免扣;轉數未到時,如出現大疵點,內銷單100轉以內可落布,外銷單30轉以內可落布。
2、因長漏針、長花針、橫直稀路、紗換錯、次點超標等剪布,每公斤次布扣款2.5元,且擋車工扣除產量工資。
3、10米內長漏針扣款每米1元,淡花針、邊軋破、針換錯免半但扣除產量工資。
4、可修次點的規定:常規品種,以20kg/匹計,可修疵點6-15只,扣0.1元/kg;洞眼15-25只扣0.4元/kg,26只及以上算次品扣款2.5元/kg。
5、不規則抽針布出現漏針500cm以上按第三條淡花針扣款,特殊規格另定。
6、坯布長疵點出現跨匹,第二匹始由班長承擔20%扣款;如有跨班,交班后坯布由第二班組長承擔20%、
7、在擋車過程中,如發現擋車未經主管同意,私自剪布或私剪次布藏匿,一律按紗價五倍扣款,并嚴重警告一次;如果發現第二次作開除處理。
8、經確定因機器不正常造成坯布質量問題疵點超標,由保全工簽字后擋車工可免扣款,納入保全考核里。特殊情況經主管領導簽字后可免扣。
9、學徒工三個月內質量免扣一半。
第十五條、安全生產管理制度
1、加強巡邏,發現異響、焦味、機件損壞等情況,及時停機或關電源,通知有關人員處理。
2、任何進入防護門的操作行為或摸布面張力必須停機,進入防護門操作必須放下兩個儲紗器的斷紗自停桿。
3、不得穿拖鞋、圍圍巾、飄逸拖曳類服裝操作,留長發者應將長發束起或戴工作帽。
4、各轉動部位的防護罩和防護門必須齊全,不得任意挪移。
5、開啟機器應注意卷布架周圍是否有人或其它東西。
6、一切電氣裝置如有損壞或異常應通知電氣人員,擋車工不得檢修。
7、掌握一般消防知識,車間內禁止吸煙及其他一切明火。
8、停開的機臺應切斷電源。
9、愛護公司財產,對圓機易損部件及電子秤等設備應小心使用。不得擅自調整機臺車速、密度、設定轉數等。
第十六條、大圓機車間衛生管理制度
1、三角座、針筒、喂紗嘴、輸紗器、生克片和織針等編織部件每匹布必須清潔一次。織短纖面料的機臺特別加強每匹布下布之前的清潔工作。
2、輸紗器傳動帶、紗架、卷布機、機臺臺面、機架每班必須清潔一次。
3、機臺周邊地面必須時刻保持潔凈,不準有廢紙板、空紗管、塑料紙、封箱帶、紗頭、廢針和生克片。每次掛紗等工作結束后,十五分鐘之內必須整理清掃現場。
4、油箱加注針油時應防止滴漏,若有滴漏必須用廢布擦拭干凈。沿機臺臺面下若有滴油積聚,必須擦拭干凈,防止滴油濺在布上。
5、廢棄的塑料紙、空紙管、廢布廢紗等必須放置規定的收集處,不準隨處亂扔,掃帚、灑水桶等工具應當小心維護使用。
6、機臺的加油系統和除塵系統必須經常檢查,發現漏油或除塵系統故障必須立即報告領班,及時解決問題。
7、手接紗、換紗、繞紗和落布前若有臟污,必須先清潔手后再進行操作。
8、不同顏色、不同成份原料的機臺必須做好隔離措施,防止異纖織入的污染。
9、下布時應用干凈紙板墊在地上,下布后反包布匹,布匹下布→送檢→檢驗→入庫。每道工序都必須保證布匹不受污染。
10、規定每星期日早班8:00~9:00為車間大掃除時間,由領班安排,車間全體上班員工參加打掃。清潔范圍包括:所有地面、窗臺;所有機器表面、紗架、電扇、機腳、卷布機、電機、儲紗器等;全部打掃結束后,把車間通道拖干凈。
11、良好的現場工作秩序提升公司形象,每位員工都應該盡心盡責。
12、本制度內容結合個人產量、質量和《大圓機操作規范》,將作為員工獎懲的主要考核內容。衛生工作不力,視情節輕重,予5--50元的罰款。
第十七條、槽筒絡紗機操作規范
1、不可留長發操作,留長發者必須將頭發束起,機器運轉中嚴禁觸碰槽筒。
2、選取紙管口表面光滑,紙管尾無破損的堅硬紙管。
3、穿紗路徑:鐵圈—夾紗張力板—瓷眼蠟盤—清紗刀口—壓紗桿—紙管卷繞。
4、空回轉錠必須向后抬到底。嚴防空回轉錠抬起不足,掉下砸到槽筒造成槽筒損壞。
5、低彈絲絡紗或其他彈性紗時,必須選用堅硬優質紙管,紙管裝入回轉錠時不可過緊,絡紗直徑不超過10厘米,以防絡好的紗難以從回轉錠上取下。原則上長絲類原料不可在槽筒絡紗機上絡絲,以防原料起毛絲。
6、短纖類紗線絡紗時,必須認真做好絡紗機的清潔工作,清除飛花棉絮,不同成份或不同顏色的紗線絡紗時必須徹底清潔絡紗機。
7、絡紗結頭必須打蚊子結,結尾不得超過10毫米。
8、絡紗機有異常聲響或在正常操作方法時,絡紗成形不良,必須及時關閉電源開關,報告領班聯系保全處理。
安全規章制度 3
(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產者)的許可證和食品合格的證明文件。
(二)對購入的食品,索取并仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或者流通許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種食品時索驗。
(三)購入食品時,索取供貨商出具的正式銷售發票;或者按照國家相關規定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實地址和聯系方式;銷售憑證應當記明食品名稱、規格、數量、單價、金額、銷貨日期等內容。
(四)索取和查驗的營業執照(身份證明)、生產許可證、流通許可證、質量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告和銷售發票(憑證)應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查,相關檔案應當妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。
食品安全查驗制度
(一)每次購入食品,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。
(二)采取賬簿登記、單據粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存,保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。
(三)食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況,對即將到保質期的食品,應當在進貨臺賬中作出醒目標注,并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品,應當立即停止銷售,撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理,食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。
食品安全庫房規章制度
(一)食品與非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。
(二)食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,并運轉正常。
(三)食品應分類,分架,隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
(四)貯存散裝食品的,應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
(五)建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合食品安全要求的食品。
(六)食品倉庫應經常開窗通風,定期清掃,保持干燥和整潔。
(七)工作人員應穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛生。
食品安全管理規章制度
一、從業人員健康管理制度和培訓管理制度
1、食品經營從業人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查,取得健康合格證明后方可上崗,不得先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。餐飲服務經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
3、食品經營服務提供者應依法建立從業人員健康檔案管理制度,對從業人員健康狀況進行日常監督管理,及時組織健康年檢及新上崗人員健康檢查,組織每日人員晨檢,督促以上“五病”人員調離。
4、從業人員必須認真學習有關法律法規,掌握本崗位要求,養成良好的衛生習慣,嚴格規范操作。經營餐飲食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發梳理整齊置于帽后,銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的售貨工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴格按規范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手,按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留過長頭發、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽,不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。
7、食品經營服務提供者應當依照《食品安全法》的相關規定組織職工參、食品安全知識培訓,學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識,明確食品安全責任,并建立培訓檔案。加強專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識的培訓。
8、從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后,方可直接從事餐飲服務工作。從業人員包括餐飲業和集體用餐配送單位中從事食品采購、保存、加工、供餐服務等工作的人員。
9、建立從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄歸檔,并明細每人培訓記錄,以備查驗。
二、食品安全管理員制度
1、制定本單位食品安全管理制度和崗位安全責任制管理措施。
2、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。
3、按有關發放食品經營許可證管理辦法,辦理領取或換發食品經營許可證,無食品經營許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。
4、食品安全管理人員應認真制訂培訓計劃,定期組織有關管理人員和從業人員(含新參加和臨時人員)開展食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德培訓,使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。
5、培訓方式以集中授課與自學相結合,定期考核,不合格者應待考試合格后再上崗。
6、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查,總結、推廣經驗,批評和獎勵,制止違法行為。
7、執行食品安全標準。
8、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
三、食品安全自檢自查與報告制度
為規范餐飲服務食品安全檢查管理,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規及規章,制定本管理制度。
1、依照法律、法規和食品安全標準從事餐飲服務食品經營活動,采取有效管理措施,保證食品安全,按照許可范圍依法經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品經營許可證,接受社會監督,承擔主體責任。
2、建立本單位食品安全管理組織機構,配備專職或兼職經過培訓合格的食品安全管理員,對餐飲服務全過程實施內部檢查管理并記錄,落實責任到人,嚴格落實監督部門的監管意見和整改要求。
3、食品安全管理員須認真按照職責要求,組織落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓,員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設備管理,環境衛生管理等各項食品安全管理制度。
4、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃,出去全面檢查、抽查與自查結合的形式,實行層層監管,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
5、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發現問題,及時告知改進,并做好食品安全檢查記錄備查。
6、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導,每天開展崗位或部門自查,及時發現和糾正從業人員違反制度要求操作的行為。
7、食品安全管理員每周1—2次對各環節進行全面現場檢查,發現問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。
8、檢查中發現的同一類問題經兩次指出仍未改進的,按本單位有關規定處理。
9、各種檢查結果記錄歸檔備查。
四、食品進貨查驗和查驗記錄制度
第一條、為了加強本公司食品質量安全監督管理,確保本經營單位按照法定條件、要求從事食品經營活動,銷售符合法定要求的食品,保護消費者的合法權益,制定本制度。
第二條、凡進入本公司的食品都應當實行進貨檢查驗收,審驗供貨方的經營資格,驗明食品合格證明和食品標識,索取相關票證。應當檢驗檢疫的,還應當向供貨方按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復印件。
第三條、經營進口包裝食品的,本公司應在食品包裝上注明中文標明的商品名稱、生產廠名和廠址商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、定量包裝商品的凈含量及其標準方式:根據商品的特點和使用要求,需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量;限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保鮮期、保存期)和失效日期,對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的商品的警示標志或中文警示語。
第四條、法律、法規規定必須檢驗或者檢疫的農產品及其他食品,本公司必須查驗其有效檢驗檢疫證明,未經檢驗檢疫的,不得上市銷售。法律、法規沒有明確規定的,應經有關產品質量檢測機構或市場設立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
第五條、本公司的經營者應經常檢查食品的外觀質量,對包裝不嚴實或不符合衛生要求的,應及時予以處理,對過期、腐爛變質的食品,應立即停止銷售,并進行無害化處理。
第六條、本公司的經營者按照食品廣告指引購進食品時,要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。
第七條、本公司的經營者在進貨時,對查驗不合格和無合法來源的食品,應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時,應及時報告當地工商行政管理部門。
五、食品貯存管理制度
為保證食品安全,根據《食品安全法》等有關規定,制定本制度。
1、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,設置紗窗、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施,不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
2、食品和非食品(不會導致食品污染的`食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應分開設置。同一庫房內貯存不同性質食品和物品的應區分存放區域,不同區域應有明顯的標識。
3、食品應當分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應遵循先進先出的原則,變質和過期食品應及時清除。‘
4、冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區分標識,設可正確指示溫度的溫度計,定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養,保證設施正常運轉,符合相應的溫度范圍要求。
5、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開,植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
6、散裝食品應盛裝于容器內,在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
六、不合格食品召回制度
為了加強本單位食品等產品安全管理,規范不合格產品退出市場管理,樹立本單位誠信、負責的形象,加強與監督管理部門的協調、配合,保障消費者人身健康和生命安全,依據《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等法律規定,所謂食品召回,是指生產銷售的食品存在安全隱患,可能對人身健康和生命安全造成損害的,或者不符合產品質量標準的,并已經進入流通、消費領域,為避免不合格產品危及人身安全及財產損失,本單位及時將缺陷產品從流通、消費領域收回,予以處理或者銷毀,并承擔相關費用的制度。
下列食品必須嚴格遵守本制度召回:
(一)存在安全隱患,可能對人身健康和生命安全造成損害的產品;
(二)檢驗、檢疫不合格的,或依法應當檢驗、檢疫而未經檢驗、檢疫的產品;
(三)超過安全使用期限或者保質日期的產品;
(四)摻雜、摻假,以假充真、以次充好,偷工減料,假冒他人的注冊商標等違法產品;
(五)與監督管理部門抽檢核定質量不合格產品同批次的產品;
(六)被監督管理部門責令召回、或本單位認為需要召回的產品。
(七)法律法規規定其他應當召回的產品。
發現所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品,或接到食品企業通知的,應立即啟動不合格食品召回程序。
產品召回程序包括下列步驟:
(一)立即停止銷售該產品;
(二)立即通知消費者停止使用;
(三)立即向工商行政管理部門及有關監督管理部門報告;
(四)及時向社會公布有關信息,信息公布應能夠覆蓋銷售范圍;
(五)為消費者辦理退貨退款手續,召回不合格產品;
(六)召回的食品按規定銷毀或無害化處理。
產品召回應自覺接受工商行政管理部門及有關監督管理部門的指導和監督,產品召回情況應及時、完整、真實地報告工商行政管理部門及有關監督管理部門。
不合格食品退貨和召回的費用,按照《供貨合同》的有關約定辦理,或者由供應商和銷售商協商,原則上由對產品質量不合格負責的單位承擔。實施召回的不合格食品應當定點存放,存放場所應當有明顯標志,召回食品的批號和數量必須準確記錄。食品召回后,應當對該食品質量不合格的原因進行分析并整改。
本單位的所有人員應自覺遵守本制度,對違反本制度的一律從嚴追究其責任。
七、臨近保持期食品管理制度
1、根據食品保質期的不同,參考行業慣例,界定食品臨近保質期為:保質期在一年以上的(含一年,下同),臨近保質期為45天;保質期在半年以上不足一年的,臨近保質期為30天;保質期在90天又紅又專上不足半年的,臨近保質期為20天;保質期在30天以上不足90天的,臨近保質期為10天;保質期在10天以上不足30天的,臨近保質期為2天;保質期在10天以下的,臨近保質期為1天。
2、食品安全管理員負責管理臨近保質期食品的銷售、退貨、銷毀等工作,并負責培訓員工有關臨近保質期食品管理知識。
3、臨近保質期食品實行每天定時、定人的日常檢查制度。
4、臨近保質期食品實行專區存放,或統一粘貼“臨近保質期食品”標簽。
5、臨近保質期食品到期尚未售出的應立即下架,停止使用、銷售,及時銷毀,禁止退回供貨商或者生產商,并建立銷毀記錄臺賬。銷毀記錄臺賬保存期限不得少于一年。銷毀超過保持期食品,應確保該過期食品外包裝一并銷毀。銷毀記錄臺賬應如實記錄超過保質期的食品的名稱、規格、數量、生產批號(或生產日期)、銷毀時間或地點、銷毀方式方法、承毀人、監銷人等內容。
6、制訂臨近保質期食品退貨規則。食品經營者如與供貨商有臨近保質期食品退貨約定,應及時辦理退貨手續。退貨記錄內容包括退貨商品名稱、規格、數量、退貨時間等,并由雙方簽字蓋章(含電子蓋章)。
八、食品廢棄物處置制度
1、食品安全管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規,認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執行廢棄物處置管理規定。
2、廢棄物實行分類管理,分別處理。
3、廢棄物處置安排專人負責,建立完整處置臺賬,詳細記錄并注明處理方式
4、負責人負責對廢棄物處置工作的檢查監督,對不按規定處理廢棄物的,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。
九、食品安全突發事件應急處置方案
一、目的:對已發生的食品安全事故,迅速做出應急響應措施,并認真做好食品安全處置工作,使各級領導和相關部門掌握相關情況,取得指導和處置的主動權,最大限度地減少食品安全事故造成的影響,特制定本方案。
二、定義:食品安全事故,指食物中毒,食源性疾病、食品污染等源于食物,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
三、責任
1、本單位負責人負責在第一時間立即向食品藥品監督管理部門報告食品安全事故發生情況。
2、本單位食品安全專(兼)職管理人員負責組織對食品安全事故造成的食品安全問題進行記錄,并配合相關部門分析和處理。
3、本單位食品安全專(兼)職管理人員負責制定必要的食品安全事故應急預案,在食品安全事故中對食品安全等問題進行統籌協調和盡快解決。
4、本單位負責人在發生疑似或認定為食品安全事故后負責配合執法人員對可疑食品進行封存留樣(每個品種留樣量不少于200克,在冷藏條件下保存48個小時)及現場控制等具體工作。
5、本單位各相關部門負責本崗位的食品安全生產工作,如出現食品安全事故后配合政府相關各部門進行原因調查和分析,妥善處置所涉及的不安全食品和原料。
四、工作程序
1、報告原則
每名員工有義務在第一時間報告或越級報告本單位所發生的食品安全事故。
2、報告程序
發生食品安全事故時本單位各部門負責人應立即向主管領導匯報,對于重大的食品安全事故要立即向企業主要負責人報告,并在兩小時內及時向當地衛生行政部門和食品藥品監督管理部門報告,任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞緩報,不得毀滅有關證據。 1初次報告
盡可能清除報告食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程度、發病人數、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、報告事故的簡要經過、事故發生后采取的措施及事故控制情況等。 2階段報告
既要報告新發生的情況,也要對初級報告的情況進行補充和修正,包括事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。
3、食品安全事故處置
本單位發生食品安全事故后應立即停止經營活動,對引起中毒的可疑食品,原料立即封存,放入冷藏箱(柜)等待調查人員查驗,禁止繼續使用和擅自銷毀可疑食品、原料;對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及廚房燈可能的中毒現場進行控制;在執法人員到達后,積極配合執法人員對中毒事件進行調查處理。
五、責任追究
1、本單位負責人及各部門負責人必須保持每天24小時聯絡通暢,對無法聯絡造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。
2、本單位各部門主要負責人為本部門食品安全事故報告的第一責任人,如事故發生后,要及時要求實事求是上報,不得遲緩、漏報和瞞報,如因報告不實,影響領導決策,影響事件處理的,要追究有關領導和責任人的責任。哪一級發生遲報、漏報、瞞報造成嚴重后果的,要嚴肅查處。
十、食品投訴處理制度
一、顧客投訴的接收
1、遇有賓客投訴時須禮貌、耐心地接待。應懷著同情心聆聽賓客訴說,必要時可禮貌地詢問,但切忌打斷賓客的講話。 2、表示出對賓客投訴的關心,使賓客平靜下來。
3、仔細聆聽或向賓客了解投訴的原因;詢問投訴內容、原因、發生時間、地點、涉及人員、賓客要求等,并盡量留下賓客的聯系資料。
4、顯示決斷力。站在賓客立場上表示同情,真誠地向賓客致歉,并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調查
1、了解賓客最初的需要和問題的所在。
2、找有關人員進行查詢,了解實際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關內容記錄要準確具體。
4、調查認真細致,對待賓客投訴要保持冷靜,不推諉、不爭辯、不怠慢,專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的辦法
1、積極尋求解決辦法,盡量滿足賓客要求。
2、事實調查清楚,提出處理辦法后,耐心轉告投訴人,征求投訴人對處理的意見,不得強迫賓客接受。
3、按協商后雙方認可的辦法解決賓客問題。
4、如屬無效投訴應耐心向賓客解釋,需要時作出相應的處理,在不損害企業利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事做出承諾。 5、如屬有效投訴,即企業方面原因引起的投訴,要主動承擔責任并表示歉意,不使顧客情緒進一步惡化。投訴處理人在折扣權限下,可以減免一定金額,如報損等,但如果超出權限金額,需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償的時候,就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮,盡量避免直接作折扣。
6、把將要采取的措施告訴投訴者,并監督執行情況。
四、對處理問題的過程作追蹤檢查
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作,同時關注處理的進展情況并作追蹤檢查。并將追蹤檢查回訪情況如實登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
安全規章制度 4
庫房管理制度
一、庫房要持續通風、干燥,采取防鼠、防蟲、防霉措施。
二、庫房不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。
三、食品和非食品(不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應分開設置,并有明顯的標識。
四、食品應當分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應遵循先進先出的原則,變質和過期食品應及時清除。
五、庫房應根據貯存條件的不一樣分別設置,必要時設冷凍(藏)庫。食品冷藏、冷凍貯藏要做到以下要求:
1、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開,不得在同一冰室內存放。冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區分標志,宜設外顯式溫度(指示)計,并定期校驗,以便于對冷藏、冷凍柜(庫)內部溫度的監測。
2、食品在冷藏、冷凍柜(庫)內貯藏時,應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。
3、食品在冷藏、冷凍柜(庫)內貯藏時,為確保食品中心溫度到達冷藏或冷凍的溫度要求,不得將食品堆積、擠壓存放。
4、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜(庫),應定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度到達要求并持續衛生。
六、要經常清掃,持續庫內、外環境整潔衛生。
七、要做好出入庫房物品的檢查驗收登記工作。
食品留樣管理制度
一、大型宴會、重要接待、學校食堂、企業職工食堂廚房每樣食品都必需由專人負責留樣。
二、每餐、每樣食品務必按要求留足100g,分別盛放在己消毒的'餐具中。
三、留樣食品取樣后,務必立即放入完好的食品罩內,以免被污染。
四、留樣食品冷卻后,務必用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。
五、食品留樣要立即密封、貼好標簽后,務必立即存入專用留樣冰箱內。
六、每餐務必作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查。
七、留樣食品務必保留48小時,時光到后方可倒掉。
八、留樣冰箱為專用設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其它食品。
食品添加劑使用與管理制度
一、食品添加劑務必按照國家食品安全標準和有關規定采購、保存和使用。
二、實行食品添加劑保管和使用職責追究制。食品添加劑要專人負責保管,并告知烹調廚師適用范圍和使用量。烹調廚師要正確使用食品添加劑,不得濫用食品添加劑。
三、食品添加劑應存放于專用櫥柜等設施中,標示“食品添加劑”字樣,妥善保管,并建立使用臺賬。
四、盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標志。
五、使用食品添加劑要有記錄并存檔。
廢棄食用油脂管理制度
一、廢棄油脂務必按國家《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》進行管理。
二、廢棄油脂應設專人負責管理。
三、廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放,集中處理。
四、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。
五、處理廢棄油脂要建立檔案,詳細記錄銷售時光、種類、數量、收購單位、用途、聯系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,并長期保存。
從業人員個人衛生管理制度
一、從業人員務必掌握本崗位的食品安全技術要求,養成良好的衛生習慣,嚴格遵守衛生操作規程。
二、堅持科學的洗手習慣:操作前、便后以及從事與食品無關的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流動水沖洗。
三、從業人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。
四、從業人員不得應對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛生的行為,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。
五、從業人員要注意個人衛生及形象,養成良好的衛生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發梳理整齊置于帽內。
六、從業人員務必認真執行各項食品安全管理制度。
餐飲服務食品安全管理制度
一、實行餐飲服務許可制度。取得《餐飲服務許可證》和營業執照后,方可從事餐飲服務活動,按照許可范圍依法經營,并在就餐場所顯著位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》,以便消費者了解和監督。
二、從業人員工作衣帽整潔,持續良好的個人衛生,操作前洗手。
三、確定桌椅整潔后方能擺放餐飲具及食品。餐飲具擺放至客人用餐前不得超過1小時,當餐未使用的應收回清洗消毒保潔。
四、直接入口食品用專用工具分檢傳遞,專用工具定位存放防止污染。
五、端菜時手指不接觸食品,分菜工具不接觸顧客餐具,盛裝有食品的菜盤嚴禁重疊放置。不得應對食品及餐飲用具咳嗽、噴嚏、擤鼻子、閑談。
六、發現食品混有異物或其他感官異常、變質,發現餐飲具不潔時,應立即撤回。
七、餐前檢查衛生。就餐過程中及時清除地面、桌椅垃圾、臟物。餐后集中清掃保潔。隨時持續桌、椅、臺、地面、洗手池、墻壁、門窗、燈具等清潔。垃圾桶加蓋,垃圾及時清運。
八、不得堆放空酒瓶、未使用食品及原料和其他與食品經營無關的雜物。
安全規章制度 5
第一條 為加強政府辦公室計算機信息安全保護維護公共秩序和社會穩定,根據《中華人民共和國計算機信息系統安全保護條例》、《中華人民共和國計算機信息網絡國際聯網管理暫行規定》和其他法律、行政法規的規定,制定本制度:
第二條 西秀區人民政府辦公室的計算機信息安全保護管理,適用本辦法。
第三條 辦公室信息管理室負責計算機信息網絡的安全保護管理工作,落實安全保護技術措施,保障本網絡的運行安全和信息安全,建立健全安全保護管理制度,對系統用戶進行安全知識培訓。
第四條 不得利用計算機信息網絡作任何危害國家安全、泄露國家秘密,不得侵犯國家的、社會的.、集體的利益和公民的合法權益,不得從事違法犯罪活動。
第五條 不得利用計算機信息系統制作、復制、查閱和傳播違反憲法和法律、行政法規信息。
第六條 不得從事下列危害計算機信息網絡安全的活動:
(一)未經允許,進入計算機信息網絡或者使用計算機信息網絡資源的;
(二)未經允許,對計算機信息網絡功能進行刪除、修改或者增加的;
(三)未經允許,對計算機信息網絡中存儲、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或者增加的;
(四)故意制作、傳播計算機病毒等破壞性程序的;
(五)將未經處理的計算機設備需要送修或請外來人員維修的。
(六)其他危害計算機信息網絡安全的。
第七條 對在互聯網發布的信息進行登記,并對所提供的信息內容按照程度進行審核。
第八條 發現有本辦法第四條、第五條、第六條、第七條所列情形之一的,應當保留有關原始記錄,并在二十四小時內向上級政府和當地公安機關報告。
第九條 加強對辦公系統的使用帳號管理,建立帳號使用登記制度。用戶帳號不得轉借、轉讓。
第十條 配合公安機關計算機管理監察機構組織的安全檢查,對公安機關計算機管理監察機構對安全檢查發現的問題,應當提出改進意見,作出詳細記錄,存檔備查。
安全規章制度 6
一、從業人員健康管理制度和培訓管理制度
(一)從業人員健康管理制度
1、健康體檢的范圍:食品經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業人員具體范圍包括:本店所有的在職工作人員。
2、食品從業人員的健康要求:患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、管理職責:對所有進入本店工作的員工將安排其進行健康體檢和健康證的辦理,在體檢過程中,如果發現弄虛作假導致不符合健康要求的人員進入本店工作,將追究相關管理人員的責任。
4、上崗體檢:凡本店每年新招的人員均須上崗體檢,并開展健康知識培訓。檢查范圍包括痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及肺結核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等。
5、根據體檢結果上崗:如果體檢合格,健康知識考試合格,辦理健康證,方可進入本店開始上崗工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病,將不予安排進入本店上崗工作。
6、建立員工健康檔案:店內辦公室負責保管員工的健康證,并建立員工健康檔案,記錄員工個人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢的時間、到期日期等信息。
7、健康證的年檢:健康證有效期為一年,店經理負責員工健康證的年檢,保證健康證合格有效,通常在員工健康證到期前,安排員工到指定市防疫站進行統一年檢。
8、年檢結果的處理:根據國家有關法律規定,患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品經營工作。如員工在職工作中患有法律規定的傳染性疾病,如果屬于暫時性的,管理組應安排休息,待身體恢復復檢合格后才能繼續上崗,如果是難以治愈的有礙食品安全的疾病,管理組應安排到其它不予食品接觸的崗位上。
9、監督檢查:店經理對每年的健康證年審情況進行監督管理。對違反健康管理制度的人員應立即指出責令作出正確處理,并對違規管理人員進行考核扣罰。
10、個人衛生要求:衣著應外觀整潔,做到常剪指甲、常理發、經常洗澡等,經常保持個人衛生。
(二)從業人員培訓管理制度
為規范人員培訓,保障餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規及規章,制定本管理制度。
1、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格后,方可從事餐飲服務工作。
2、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
3、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
4、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。
5、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。
二、食品安全管理人員制度
1、制定食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2、制定食品經營場所衛生設施改善的規劃。
3、按有關發放食品經營許可證管理辦法,辦理領取或換發食品經營許可證,無食品經營許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。
4、組織食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品經營。
5、建立并執行從業人員健康管理制度。
6、對貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查,總結、推廣經驗,批評和獎勵,制止違法行為。
7、執行食品安全標準。
8、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
三、食品安全自檢自查與報告制度
1、食品經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事食品經營活動,對社會和公眾負責,采取有效管理措施,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。按照許可范圍依法經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品經營許可證。
2、建立健全本單位食品安全管理制度,并裝裱上墻張貼在相應功能區;建立本單位食品安全管理組織機構,配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員,對食品生產經營全過程實施內部檢查管理并記錄,落實責任到人和員工獎罰制度管理,積極預防和控制食品安全事件,嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。
3、食品安全管理員須認真按照職責要求,組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衛生管理等各項食品安全管理制度,進行相關記錄,備查。
4、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃,采用全面檢查、抽查與自查形式相結合,實行層層監管,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
5、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發現問題,及時告知改進,并做好食品安全檢查記錄備查。
6、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查,指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規范。
7、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次進行全面現場檢查,同時檢查各部門的自查記錄,對發現問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。
8、檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的,提交上級部門按有關規定處理,嚴重的交市場監督管理局按有關法律法規處理。
9、在就餐場所設置食品安全宣傳欄,主動公示誠信建設,及時處理消費者意見。
四、食品經營過程與控制制度
1、保持內外環境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的`措施,與有毒、有害場所保持規定的距離;
2、餐飲服務企業應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等場所;
3、應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施;
4、設備布局和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;
5、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;
6、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染;
7、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料;
8、餐飲服務人員應當經常保持個人衛生,生產、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具;
9、用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準;
10、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
五、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度
(一)加工經營場所
1、廚房內外環境整潔,上、下水道通暢,地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔;設置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器,并做到班產班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設施無油垢沉積、不滴油。
2、應定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行,實施時對各種食品(包括原料)應有保護措施。
3、使用殺蟲劑進行除蟲滅害,應由專人按照規定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
4、發現老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應即時殺滅。發現鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理,并用硬質材料進行封堵。操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板。
5、三防設施有效:紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
6、廢棄油脂應由專業的公司回收,并應與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
(二)、設施
1、餐具、用具消毒由專人負責,必須穿戴整潔的工作衣帽,工作人員必須取得個人健康證明和食品安全知識培訓合格證明方可上崗操作。
2、餐具、用具必須嚴格執行“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序進行洗滌消毒。
3、餐具、用具清洗消用毒用水池必須專用,分設洗滌池、消毒池和清潔池,并有明顯標識
4、化學消毒劑應符合國家消毒產品衛生標準和要求,餐具消毒時消毒液濃度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡時間不低于5分鐘。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進行消毒,蒸汽消毒保持100℃,不少于 10分鐘。
5、待清洗餐具用具應用不滲漏的容器盛裝修,不得隨意亂放。
6、消毒后餐具專柜保存,與未消毒餐具分開放置,保潔柜應有明顯標志,定期清洗保持潔凈。
7、餐具消毒應有記錄、存檔備查。
六、進貨查驗與查驗記錄制度
1、采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。
2、應當查驗并索取供貨者的許可證、供貨票據和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明,供貨票據應當包括食品名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。
3、采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識,不應采購快到期或超期食品。
4、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的證明文件。
5、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。
6、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產品及其制品、酸敗油脂、變質乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。
7、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
8、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料,注意個人衛生并隨時接受管理人員檢查。
9、食品銷售經營者應當建立進貨查驗制度,對采購的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品(以下統稱食品)進行檢查驗收,確保從合法的渠道采購合格的產品。
10、嚴格查驗供貨者的運輸工具,對與有毒有害物品混載的、不符合食品運輸(載)溫度、濕度條件的、未對散裝食品進行有效隔離的等不符合食品運輸(載)條件的食品,應當拒絕收貨,并主動向食品藥品監管部門報告。
11、嚴格查驗食品的包裝和感官性狀,包裝應當清潔、形狀完整,無明顯破損和受潮,食品具有該食品正常的感官形狀,標簽內容完整,無疾病預防、治療功能等虛假內容。
12、嚴格查驗食品的保質期,對過期食品應當拒絕收貨并主動報告食品藥品監管部門;對臨期食品應當根據自身銷售量確定采購量,確保食品在保質期內銷售。
13、建立食品進貨查驗記錄檔案,如實記錄查驗負責人、食品名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容或保留相關憑證,記錄或憑證保存期限不得少于產品保質期滿后6個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少于2年。
七、食品貯存管理制度
為規范食品和食品相關產品貯存管理,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規及規章,制定本管理制度。
1、餐飲服務經營者應當建立食品貯存管理制度,加強食品貯存管理,確保食品在貯存過程中安全、不受污染。
2、食品貯存場所應當符合食品標識上的貯存條件,具有與食品品種、數量相適應的設備設施。食品保存條件為常溫的,其貯存溫度不得超過30℃。
3、應當建立食品入庫臺賬,如實記錄食品的入庫日期、數量等相關信息。
4、應當按照生熟分開、食品和非食品分開的原則對不同類別的食品和物品分區存放,并設置明顯的標識。散裝食品應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
5、各類食品應當按照包裝標識的要求堆疊,不得超限量堆積、擠壓存放。食品數量不得超過貯存庫房、設備的裝載限量,離墻離地10cm以上。
6、應當按照先進先出的原則流轉貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品,并建立食品出庫臺賬,如實記錄食品的出庫日期、數量等相關信息。
7、建立食品進貨查驗記錄檔案,記錄保存期限不得少于2年。
8、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,設置紗窗、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施,不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
9、食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。
10、定期清掃,保持貨架清潔衛生,經常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥。
11、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,經常檢查,防止霉變。
12、經常檢查食品質量,及時發現和處理變質、超 過保質期限的食品。
13、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。
八、廢棄物處置制度
為保障公眾食品安全和身體健康,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規及規章要求,建立本制度:
1、安排專人負責餐廚廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作;
2、將餐廚廢棄物分類放置,做到日產日清;
3、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施;
4、餐廚廢棄物應當實行密閉化運輸,運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識,整潔完好,運輸中不得泄漏、撒落;
5、禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理;
6、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽;
7、建立餐廚廢棄物產生、收運、處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,并定期向餐飲服務監督管理部門報告;
8、企業負責人應實時監測單位餐廚廢棄物的處置管理,并對處置行為負責。
九、不合格食品處置制度
1、食品銷售經營者應當建立不合格食品處置制度,及時處置不符合法律法規、國家標準和本單位食品安全管理要求的食品。
2、進貨查驗時發現不合格食品,應采取拒收、依據協議約定銷毀等方式消除食品安全隱患。發現法律法規禁止銷售的食品,應當設置專門區域封存,并使用醒目標識加以區分,并及時向食品藥品監管部門報告。
3、進貨查驗后發現不合格食品,應立即停止經營,下架并設置專門區域封存,同時使用醒目標識加以區分,及時向食品藥品監管部門報告。對標簽標識等不危害食品安全的不合格食品,經食品藥品監管局同意,經整改合格后可以重新上市;對違法添加、腐敗變質等嚴重危害人體健康的不合格食品,應當按照有關規定立即銷毀。
4、對已經售出的不合格食品,應當采取有效措施告知消費者,并書面通知供貨者,相關處置情況及時報告食品藥品監管部門。供貨者需要召回的,應當積極配合。消費者要求退貨或賠償的,應當先行賠付。
5、建立不合格食品處置檔案,檔案內容應當包括不合格食品的名稱、規格、生產日期、數量以及處置的時間、方式、供貨者名稱和聯系方式等信息,記錄保存期限不得少于2年。
6、對不合格食品,應停止銷售,退出本經營單位:
(1)腐爛變質、污穢不潔的;
(2)包裝破損和其他不符合食品衛生要求的;
(3)超過安全使用期或者保質日期的;
(4)應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫,或檢驗、檢疫不合格的;
(5)摻雜、摻假,以假充真、以次充好,偷工減料的;
(6)使用非食用色素或其它非食用物質加工的;
(7)偽造產地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,在商品上偽造或冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志等,對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的;
(8)假冒他人的注冊商標,或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆,使購買者誤認為是該知名商品的;
(9)行政監管機關公布屬于不合格食品的;
(10)其他違反法律、法規規定的,或者存在隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的。
十、食品安全突發事件應急處置方案
1、食品安全關系到廣大消費者的生命安全和健康,為有效預防、及時控制突發事故的危害,提高保障本企業食品衛生安全和處置突發事件的應急能力,依據相關法律法規制訂本方案。
2、成立食品安全突發事件應急預案處置小組,負責本企業食品安全突發事件應急處理的組織、協調和相關責任的處理工作:
3、工作職責
(1)發現食品安全問題,由經理負責全權處理一切事務。
(2)及進向食品藥品監管部門報告。
(3)積極配合相關部門調查處理。
安全規章制度 7
護理安全是指在實施護理的全過程中,患者不發生法律和法規允許范圍以外的心理、機體結構或功能上的損害、障礙、缺陷或死亡。從更深、更廣的角度看,護理安全還應包括護士在執業過程中不發生允許范圍與限度以外的不良因素的影響和損害。
護理安全是防范和減少醫療事故及糾紛的重要環節,是實現優質護理的關鍵。護理不安全因素的管理是護理管理的重點,是護理質量的保證。隨著我國法制體系的不斷健全與完善,人們的自我保護意識和法律意識明顯增強,近年來護理糾紛也呈不斷上升趨勢;隨著現代醫療護理活動日趨復雜化,各種影響因素不斷增加,患者在醫院接受診斷、治療、護理的同時也面臨著一定的風險,醫院應最大限度地消除護理不安全因素,這是現代優質護理所首先應做到的。提高全體護理人員的安全意識是保證護理安全的基礎。如何保證護理安全,杜絕隱患是擺在管理者和每一個護理人員面前的重要課題。
1、影響護理安全的因素
1.1管理因素
1.1.1管理制度不完善、不健全,執行力度不夠有的醫院沒有編制護理安全質量管理文件,沒有建立規范化安全管理平臺;有的雖然建立了護理規章制度,但沒有健全的管理組織進行監督,導致規章制度形同虛設。
1.1.2上級監控缺乏力度
管理者對潛在的不安全因素缺乏預見性,沒有定期召開護理安全專題會對護理過程進行分析、總結。沒有制定常見急癥搶救流程、工作環節流程、應急預案流程、服務規范用語以及科室護理質量控制標準等,使護士在日常護理工作中缺乏有章可循,隨意性較大,存在安全隱患。
1.1.3對護士教育培訓不足
主要表現在僅注重護士的工作完成而忽視護士的在職培訓提高。對護士的業務培訓、職業道德教育不夠及培訓管理監督不力等。這不僅是發生糾紛的主要原因也是對患者安全的最大威脅。當前護理科學和發展對護理人員的素質和數量的要求較高,如果不能及時根據專業技術發展的情況進行調整,找不到有效的途徑提高人員素質,這些方面因素對護理安全的影響將越來越顯著。
1.1.4護理人員配置不合理
護理人員的缺編,不能保證滿足工作基本要求而給患者造成不安全影響或隱患。當護士人手緊缺、工作超負荷時,多數護士無法適應多重角色的轉換,出現角色沖突,長此以往將使護士身心疲憊,也是構成護理工作不安全的重要原因之一。
1.2護理人員因素
1.2.1護理人員素質不符合職業要求
護理人員是護理措施的實施者,病人從入院到出院的全過程都離不開護士,因此護理人員素質的高低是關系到護理安全與否的首要因素。個人素質是指護理人員思想素質、職業道德素質、心理素質、身體素質,當這些素質不符或偏離了護理職業的要求,就可能造成言語、行為不當或過失,給病人身心帶來不安全的結果或不安全感。
1.2.2未嚴格執行職責、制度、缺乏職業道德和責任心
不嚴格執行各種制度和操作規程,特別是核心制度,是造成不安全的嚴重隱患。由于護士的社會地位低,編制缺乏,不安心本職工作,工作不負責任,對病人不關心;嚴重違反操作規程,對危重、意識喪失病人未及時采取必要的
安全防護措施,而發生墜床、壓瘡、燙傷等;對藥物劑量不清楚、換算錯誤導致用藥不準確和失誤。
1.2.3理論專業技術水平偏低,專業技能不熟練
隨著護理新觀念、新技術的不斷更新
涌現,護理工作中復雜程度高、技術要求高的內容日益增多。業務知識缺乏,經驗不足,技術水平低或不熟練,操作失誤或操作錯誤等均可給病人造成不良后果。對低年資護士而言,由于她們臨床經驗不足,專業知識不夠豐富,技術操作不熟練,平時業務學習和專業技術培訓跟不上,容易導致操作失敗或操作錯誤而發生護理差錯;有的護士不加強業務學習及操作培訓,理論知識匱乏對病人的病情觀察無法做出準確的判斷,且缺乏預見性和主動性,從而未及時給病人用藥和處理,延誤了最佳的搶救時機;不能熟練掌握新技術、新儀器的使用方法,致使護理工作滯后,影響醫療效果。
1.2.4法律意識淡薄,護理書寫不規范
護士在學校和在職教育中缺乏相關法律知識教育,臨床工作中往往忽視潛在的法律問題。如對患者的隱私權、患者的知情權等沒有在思想上產生足夠的重視,往往會導致與患者產生沖突。由于護士忙于應付各種常規治療,不能完全做到及時地將護理活動記錄,下班時回顧性地記錄,致記錄內容出現粘貼、涂改現象,甚至關鍵的內容漏寫;記錄內容過于簡單,千篇一律,不能體現病人的個體差異和疾病的專科特點。
1.2.5以人為本服務理念欠缺,忽視病人心理變化
在進行護理治療過程中,責任心不強,注意力不集中,遇事容易情緒化,對患者態度生硬,對病人反常的情緒觀察不仔細,未及時做必要的心理疏導,有的護理人員語言、行為不當或過失給患者造成不安全感或不良后果,這些常常是造成醫療糾紛的重要因素。
1.2.6自我保護意識不強
由于護士職業的特殊性,很多時候是一個人值班。一些護理行為有時僅有護士和患者參與,所有的診療和操作不可能全都做到讓患者簽字或知情。或雖有記錄但沒有旁證,由于沒有及時簽字或履行好告知義務導致護患糾紛發生。
1.2.7缺乏有效的護患溝通交流
由于人員的統配不足,對病人的護理時間相對減少。更因為許多護理人員的觀念仍停留在功能制護理模式上而不注重與病人交流,導致護患間的溝通不及時,造成患者不理解,護理質量不能保證,患者不滿意。
1.3患者的因素
1.3.1患者或家屬期望值過高
患者對疾病缺乏正確認識,對醫院期望值過高,心理承受力差,就易產生焦慮、恐懼、心煩意亂等心理現象。如出現治療效果不明顯或病情反復,就會不信任醫生,懷疑診斷錯誤,更不聽護理人員的安排,甚至拒絕治療,導致患者人為的護理不安全因素。
1.3.2患者的不良心境
患者及其家屬由于疾病,特別是突發疾病的影響及經濟承受
1.3.3患者的自身素質
由于部分病人所受教育的限制,素質不高,對護士工作不理解,易出言不遜或有不尊重行為,也是導致護患糾紛的一個因素。
2、保證護理安全的措施
2.1加強管理人員自身素質的培訓
作為管理者在工作中應以身作則,成為學習、執行、落實制度的模范。凡事有預見性,努力作到“三預” 、“四抓”,即:預查、預想、預防和抓容易出差錯的人、時間、環節、部門,這樣才能有針對性的進行超前教育和超前監督。一旦發現問題不能一味的回避,甚至推卸責任,應采取積極、主動的態度去面對解決,防微杜漸,讓大家在別人的教訓中積累經驗,不斷成長。
2.2加強各種規章制度、護理安全及法律知識的培訓,提高護理安全意識防患于未然安全護理與法律有密切的關系,因此對護理人員經常進行安全教育和法律教育,牢固樹立“安全第一,質量第一” 、依法施護的觀念和自我保護意識。通過對全體護理人員定
期進行護理安全管理的專題講座,加強實習護士、進修護士、見習護士的安全管理,學習與護理安全管理有關的法律法規,不斷強化護理人員的安全意識,使廣大護理人員從被動接受安全管理檢查轉變為自覺維護護理安全,使全體護士認識到遵守規章制度也是一種自我保護。在護理管理過程中加強薄弱環節的管理,提高安全工作的預見性,防患于未然;在實施護理行為的.過程中運用法律來保護自己,減少不必要的差錯和糾紛。
2.3建立多方位、多渠道、多途徑的監控體系
醫院建立以護理部-科科室護士長-臨床護理組長為主體,全體護士共同參與的護理安全檢查體系。定期監控護理人員的護理質量和服務態度;護理部、病房護士長隨機對科室護士進行護理制度、職責及安全知識等方面的提問,加大護理安全質量的監控;同時利用晨會時間不定時在科室督促護理規章制度和重病人護理的落實情況,及時掌握各種信息;通過夜查房加強夜班護理人員的責任心,倡導慎獨精神。定期分析不安全因素,通過檢查,及時發現問題,找出護理安全隱患,堅持“預防為主”的原則,消除隱患,真正做到防患于未然。
2.4開展護士禮儀、服務態度培訓
在護理工作中,往往因為語言不當引起病人及家屬不滿,因此應組織全員參加禮儀培訓,制定了各種崗位的規范語言,加強與病人及家屬的溝通。管床護士每天通過與病人及家屬交流,彌補護士溝通不足,把問題解決在萌芽狀態。
2.5加強對護士進行規范化培訓
鼓勵護士參加專科、本科等再教育,選派業務骨干到上級醫院進修并主持專業講座和業務查房等;定期組織科室業務學習、護理查房,不斷拓寬知識面,更新觀念;對護理操作技能進行考核,讓每位護士均能準確、熟練、規范的完成護理操作,從根本上防止了因操作不熟練或失誤,而發生的護理差錯,保證護理安全的落實。
2.6提高護理文書的書寫質量
要求護理人員用法律的思維書寫護理記錄,培養護士實事求是的工作作風。遵循護理文書客觀、真實、及時、準確、完整的書寫原則來記錄文字內容,仔細觀察病情,從法律的角度規范護理文書;禁止涂改、粘貼、錯寫、漏寫;使護理人員不但要有保證病人安全的意識,同時也有自我保護的意識。
2.7加強溝通,依法行使病人的權利
護理活動的正常開展有賴于病人的配合和支持,因此護理人員在護理活動中應尊重病人、理解病人、同情病人,因人施護。在交流過程中應講究語言的藝術性和技巧性,對病人提出的疑問,用通俗易懂的專業知識,結合病人的情況,向病人解釋;遇到護患雙方有意見分歧時應心平氣和地解釋安慰、體貼關心、理解病人,提高病人和家屬對我們的信任,從而杜絕護理糾紛。
2.8推廣人性化服務,創造和諧護患關系
一切以病人為中心,一聲問候,一個溫馨的微笑,一張整潔的床鋪,一段禮貌簡潔的入院介紹,對病人的治療和護理充滿責任心,對待病人如朋友般真心,做各種解釋工作耐心,使護理人員逐步轉變服務理念和服務模式,創造和諧護患關系。實施人性化服務是安全護理的有利保障。
3、小結
在醫療市場競爭日趨激烈的情況下,安全質量是患者選擇就醫最直接、最重要的標準之一。安全是護理質量的重要內涵和基礎,只有安全有效地進行護理,才能促使病人好轉或康復,護理質量才能得到根本的體現。護理工作的每一個環節上均有可能涉及到各種潛在的法律問題,抓好全員安全質量教育是降低護理不安全因素的前提。社會的進步和醫療保健事業的發展對護理服務提出了更高的要求。安全是人的基本需要,同時也是護理工作的基本要求,護理安全應該受到每個護理管理者的高度重視。
安全規章制度 8
一、根據實際情況,定期或不定期對本場內(店內)的食品及出租柜臺進行日常檢查。
二、食品安全員定期要對店內環境和條件、庫存食品、散裝食品和食用農產品標簽規范、從業人員健康證情況等進行檢查,及時清理過期變質食品和臨近保質期食品,發現有不符合食品安全標準的食品應當立即下架,督促有關部門和人員予以改正,并做好登記。
三、食品安全員定期對食品安全狀況進行檢查評價。經營環境條件發生變化,不再符合食品安全要求的,應當立即采取整改措施;存在食品安全潛在風險的,應當立即停止經營行為,并向有關監管部門報告。
四、檢查的內容
(一)經營環境,檢查是否具有與其銷售的食品品種、數量相適應的銷售和貯存場所,是否保持場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當的距離;
(二)經營條件,檢查是否具有與其銷售的食品品種、數量相適應的銷售設備或者設施,銷售冷藏、冷凍食品的,是否配備與銷售品種相適應的冷藏、冷凍設施,并符合保證食品質量安全所需要的溫度、濕度和環境等特殊要求;
(三)經營行為,檢查是否銷售禁止銷售的食品,采購食品是否按照規定查驗相關證明材料,是否建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證,保存的憑證記錄和憑證保存期不少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的,保存期限不少于二年;
(四)標簽標識,檢查場內銷售的散裝食品和食用農產品標簽標識是否符合要求:
1、銷售未包裝食用農產品的,是否在攤位(柜臺)明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息;
2、銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的食用農產品以及省級以上農業行政部門規定的其他需要包裝銷售的食用農產品的,是否包裝銷售,并標注相應標志和發證機構,鮮活畜、禽、水產品等除外;
3.銷售進口食用農產品的,包裝或者標簽是否載明原產地,境內代理商的.名稱、地址、聯系方式;
進口鮮凍肉類產品的包裝是否標明產品名稱、原產國(地區)、生產企業名稱、地址以及企業注冊號、生產批號,外包裝上是否以中文標明規格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容;
分裝銷售進口食用農產品的,是否在包裝上保留原進口食用農產品全部信息以及分裝企業、分裝時間、地點、保質期等信息;
4、散裝食品是否按照要求加貼標簽,銷售人員和場地是否落實“兩罩一套一帽”;
(五)證明文件,檢查是否持有所銷售食品來源可靠的證明文件,包括:食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件,按規定需要檢疫、檢驗的肉類是否有檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件,進口食用農產品是否有入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件;
(六)倉儲情況,檢查是否定期檢查庫存,及時清理腐壞變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食品,是否如實記錄食品名稱、產地、貯存日期、生產者或者供貨者名稱或者姓名、聯系方式等內容,并在貯存場所保存記錄,記錄和憑證保存期不少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的,保存期限不少于二年。
五、檢查實行廠場掛鉤、場地掛鉤的銷售者是否定期對屠宰廠(場)和食用農產品種植養殖基地進行實地考察,了解食用農產品生產過程以及相關信息,是否查驗種植養殖基地食用農產品相關證明材料以及票據等。
六、對群眾舉報或媒體披露的涉嫌存在相關食品安全風險的,要立即組織檢查,發現問題的,要采取有效措施進行控制,及時向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告。
七、檢查人員要如實記錄每次檢查情況,填寫檢查記錄表,檢查中發現有違法行為的要及時向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告;發現一般問題的要要求銷售者限期整改,逾期未改的要及時向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告。
小飯店食品安全規章制度4
為了保障食物的衛生安全,預防食品安全事故的發生,現制定本餐飲部食品衛生檢查制度,請各位員工嚴格遵守。
1、制訂定期或不定期衛生檢查計劃,全面檢查與抽查、自查相結合,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
2、各餐飲部的衛生管理組織負責本部的各項衛生檢查制度的落實,每天在操作加工時段至少一次衛生檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發現問題,及時告知改進,并做好衛生檢查記錄備查。
3、廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導,嚴格從業人員衛生操作程序,逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。
4、酒店質檢管理人員及衛生管理員每周1—2次對各餐飲部位進行全面現場檢查,同時檢查各部的自查記錄,對發現問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。
5、檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的,提交有關部門按有關規定處理,嚴重的交食品藥品監督管理部門按有關法律法規處理。
安全規章制度 9
為了加強學校人力資源管理的規范化、制度化,根據國家勞動法及相關法律法規精神,結合學校實際,特制定本制度。
一、學校根據教學和服務需要,擬訂用人計劃,報經主管部門批準后,按照“公開、公正、公平、擇優錄用”的原則面向社會公開招聘,由校辦具體負責。其中,招聘老師由教務處組織考試和考核并提出聘任意見。其他人員由分管副校長提出聘用計劃,辦公室組織考察,根據考察結果提出聘用意見。所有待聘人員,必須由董事長確認簽字。人員一經錄用,在一周內由辦公室負責與聘用人員簽訂試用期《勞動合同》,試用期一個月,一個月后進行綜合考核,符合條件的轉為合同制職工管理并簽訂正式《勞動合同》。學校將根據職工個人表現確定勞動合同期限,對表現突出的,勞動合同時間可定為長期或無固定期限。
二、招聘教師時,應將其能否勝任班主任工作作為第一條件。既能勝任班主任工作,又能上講臺授課的,可以錄用。不能勝任班主任工作的不予錄用。對安排班主任工作而不干的,或者目前已在班主任崗位而不愿意干的教職工,學校將停止安排其它工作。
三、學校根據每學期的課時量,可以酌情聘請兼職教師。兼職教師的課時工資根據其試講情況及面談情況而定。
四、對與學校簽訂了正式勞動合同的教職工,學校都將為其購買社會保險。
五、每月25日由校辦牽頭,各業務科室配合,按制度規定對全體教職員工進行考核,考核結果與本人工資掛鉤,學校將在次月15日前將上月工資發放到位。
六、學校將按有關部門的要求,及時為教職工申報、辦理社會保險。按公積金管理部門的要求,及時為教職工辦理住房公積金繳費業務。個人承擔部分從本人工資中扣除。
七、嚴格執行《勞動合同》。由于學校工作的.特殊性,所有聘用人員提出終止或解除勞動合同,只能在寒暑假提出,以便學校進行統籌安排。聘用人員提前單方面解除合同視為違約,學校將依法追究其違約責任,并賠償學校因此而造成的損失。由學校出資送出去培訓的教職工,應與學校簽訂培訓合同,約定服務期限。被培訓人員若違約,應負賠償責任。學校鼓勵教師自學成才,并根據其表現給予適當的獎勵。
八、所有聘用人員因終止或解除勞動合同的,應在批準后的三天內將工作進行徹底移交,歸還所有領用、借用物品,結清在財務的借款手續,填寫《離職人員工作移交清單》和《解除和終止勞動合同證明》,經董事長批準后方可離校。其最后一個月的工資在三個月后方可領取,以防止由于人員流動給學校帶來損失。
九、學校要客觀公正地對待干部職工在工作中的成敗得失,實事求是地將那些“政治上靠得住、工作上有本事、作風上過得硬”的人員推薦到領導崗位和教學管理崗位上來。
十、凡違反上述規定給單位或職工帶來損失的賠償其損失,情節嚴重的,解除勞動合同。
人力資源安全規章制度6
1、每月20日前完成公司勞資報表,遲報一天罰款五元;
2、每月10日前辦理好退休送報手續,漏報一人罰款十元;
3、每月5日前審查完成各部門車間考勤表,遲一天罰款五元;
4、每月8日前審核完成車間計件工資表并送財務,遲一天罰款五元;
5、每月養老金對帳一次,未及時辦理增減手續一人次罰款五元;
6、每月醫保金對帳一次,未及時辦理增減手續一人次罰款五元;
7、每月住房公積金對帳一次,未及時辦理增減手續一人次罰款五元;
8、每月5日前完成上月考勤機數據統計,推遲一天罰款五元;
9、每月30日前完成計件車間工資核算,推遲一天罰款五元;
10、每月8日前將公司內工資異動單送財務,推遲一天罰款五元;
11、按照年度計劃進行培訓,全年少一次罰款二十元;
12、每年3月前完成養老金基數調整,未按時完成罰款一百元;
13、每年3月前完成醫保金基數調整,未按時完成罰款一百元;
14、每年3月前完成住房公積金基數調整,未按時完成罰款一百元;
15、每年3月前完成工傷保險金基數調整,未按時完成罰款一百元;
16、在公司招聘員工中,按時辦理試用和轉正手續,未按時辦理一人次罰款二十元;
17、年終未制訂下年度工作計劃,罰款一百元;
18、年終未按規定時間上報社保局和統計局的《勞資報表》,罰款一百元;
19、未按規定完成gmp檔案的整理,罰款五十元;
20、發揚團隊精神,積極做好部門間的協作工作,在協作工作中因我方原因造成失誤,每次罰款五十至二百元。
以上部份工作需在相關部門的支持下才能完成,否則其責任由相關部門承擔。
安全規章制度 10
1、實訓教師進入實訓室必須穿好工作服佩戴工作證認真示范、輔導、答疑及時處理實訓室的一切事物特殊情況應及時上報。
2、學生必須穿好實訓服配戴校牌必須在教師的帶領下按時有序地進入實訓室嚴禁穿拖鞋和酗酒人員進入實訓室。
3、學生進入實訓室嚴禁攜帶易燃易爆物品。禁止吸煙或生明火否則引起火災等相關事故,由本人承擔一切責任。
4、學生進入實訓室嚴禁擅自拉電源否則后果自負。
5、學生進入實訓室須服從實訓教師安排一切行動聽指揮嚴禁亂拿、亂動、亂敲、亂搬等一切破壞實訓設施和器材的'行為否則造成損壞、丟失將由其本人按原價負責賠償情節嚴重者另行處理。
6、學生實訓時必須在老師指導下正確使用實訓設備、器材和工具嚴格按照實訓科目要求分組有序實習嚴禁追逐、打鬧、嬉笑防止打滑、砸傷等事故的發生如情節嚴重實訓教師有權取消學生實訓資格。
7、實訓課學生不得隨意外出特殊情況要離開時要先報告老師經老師允許后方可離開實訓設備器材必須停機或斷電防止發生事故。
8、在實訓室學生未經老師允許不得隨意操作設施設備更不得隨意啟動設備或移動車輛否則造成的后果由本人負責。
9、實訓課時各種實訓器材設備和實習車輛嚴格按照操作規程進行嚴禁超負荷超重、超壓、超速、超高、超溫使用。
10、學生實訓時實訓設備器材等如有異常情況必須立即報告實訓教師。
11、實訓拆裝車輛、零部件以及線路要嚴格按照流程和要求操作禁止盲目蠻干和破壞性操作避免損壞機件實訓完畢后應及時復原。
12、使用舉升機、千斤頂、馬凳等時必須有教師指導小心謹慎在吊裝、拆裝、移動大件等教學設備時嚴格按流程操作不得各行其是盲目蠻干否則后果自負。舉升機升降支架時嚴禁在下面操作或逗留。
13、實訓課用易燃物品清洗零部件時嚴禁生明火遠離電氣焊。
14、學生實訓后實訓設置、器材、工具必須歸位擺放整齊嚴禁將學校物品帶出室外否則將追究其責任。
15、實訓室各種消防工具、器材和安全保護裝置信號標志儀表和顯示器等要確保安全能正常使用嚴禁隨意挪動和拆除。
16、實訓課結束后實訓教師要認真做好安全和衛生檢查工作鎖好門窗發現實訓教師未關未鎖和長明燈長流水的現象出現一次罰款30元造成損失的按原價賠償。
安全規章制度 11
1、進入現場的'所有施工人員務必佩戴胸卡,違者罰款5元/次。
2、進入施工現場應穿工作服、工作鞋、戴安全帽。嚴禁赤膊、穿拖鞋、短褲、不戴安全帽,罰款20元/次。
3、進入施工現場的人員務必進行三級教育,并對施工人員進行安全總交底,受教育人簽字存檔。
4、施工現場嚴禁吸煙,違者罰款20元/次。
5、洞口,廳門口要做防護,施工人員不得私自拆除或挪動防護設施,每個廳門口都應設安全標識。
6、高空作業時安全防護設施不到位的不允許施工。如安全網不設,安全帶不系好等,罰款50元/次。
7、施工現場臨時用電線路應嚴格按規范要求敷設,嚴禁私拉亂接。
8、嚴禁工作時玩耍,打鬧。嚴禁在工作時飲酒。
9、易燃物必須要遠離施工現場。
10、放開鋼絲纜,補償鏈,電纜時,人不可站在下方。
11、當搬運物件上下樓時,必須多加注意,以逸傷人。
12、以班組為單位填寫“KYK”作業表。
13、工作場地應經常持續狀況,持續安全環境,做到人走場地清。
安全規章制度 12
前言
為加強安全管理規定,提高全員安全意識,努力保障人民生命財產安全,杜絕和減少各類事故的發生,促進企業穩步發展,現結合公司實際情況,特制定本規定。
安全是執行“安全第一、預防為主”的方針,實行一票否決制,公司全體員工必須認真遵守本規定。
第一章安全生產操作規程
第一條駕駛員必須經過專業訓練,經有關部門考試合格,取得執業資格證后,方可獨立駕駛車輛。實習駕駛員除持有實習駕駛證外,應有正式司機隨車駕駛。嚴禁無證駕駛。
第二條行車前嚴禁飲酒,行車及加油時不準吸煙、飲食和閑談,駕駛室必須按核定人數乘坐,嚴禁超員乘坐。
第三條每次行車前必須檢查剎車、方向盤、喇叭、照明、信號燈等主要裝置是否齊全完好,消除隱患。
第四條行車時車輛的時速應嚴格遵守有關規定,前后兩車應保持必要的安全間距。
第五條嚴格遵守公安部、交通部《城市和公路交通管理規則》。
第六條禁止在雨天、雪、霧天、夜間盲目行駛。夜間行車前,應預先檢查燈光,并特別注意指揮信號和施工信號。
第七條嚴禁盲目強行涉水。汽車涉水后,必須連續輕踏制動踏板,待制動效能恢復后,方可再正常行駛。
第八條嚴禁機動車掛空檔或踩離合器溜坡。下長坡、陡坡前,應試踏制動器是否有效,下險峻山坡前,須停車檢查轉向系、制動系及輪胎等。下坡時應掛檔,利用發動機阻力控制車速。下坡使用制動器時間較長久時,應停車休息以便制動鼓自然冷卻,嚴禁向高溫的制動鼓潑水。
第九條認真做好出車,途中和返回例檢,發現問題,及時報修。修理時,必須掛好排檔,拉緊手制動,墊好三角木,以確保安全。在修理中凡接觸易燃物品,必須隨時注意防火。
第十條及時做好車輛清潔、保養工作。
第二章安全生產和崗位責任制
第十一條全面貫徹執行國家有關安全生產的方針、政策和法律、法規,自覺接受國家行業管理和群眾監督。
第十二條落實生產經營單位安全生產主體責任,建立健全企業安全管理機構,配備專職的安全生產管理人員。
第十三條強化安全生產技術培訓和崗位培訓,認真做好安全教育和培訓活動,積極推廣兄弟單位先進的安全技術和安全管理經驗。
第十四條加強源頭管理,定期組織開展安全檢查,綜合運用自檢、普檢、抽檢、互檢等多種方式,及時排查各類安全事故隱患。
第十五條定期召開安全生產例會,分析企業安全生產的情況,預測和安排下一步安全生產的工作意見。
第十六條抓好車輛安全技術管理和駕駛員管理工作,建立完善安全管理檔案。
第十七條定期開展以安全生產活動是否符合安全管理體系要求的內部審核,定期評價安全管理體系的有效性。
第十八條定期分析企業安全生產工作情況,認真聽取各部門意見和建議,接受職工群眾監督。
第三章安全生產監督檢查制度
第十九條監督檢查落實企業安全生產主體責任情況
1.制定明確的各崗位安全工作職責,且在醒目位置給予公布。
2.監督檢查公司與各職能部門簽訂安全生產管理責任狀,與駕駛員簽訂道路行車安全生產責任書,與經營者簽訂安全生產管理協議。
3.監督檢查安全生產管理機構設置和配備專職安全生產管理人員情況。
第二十條監督檢查從業駕駛人員的資質
1.監督檢查駕駛人員的聘用審核和安全生產管理情況,檢查駕駛員管理基礎檔案實行“一人一檔”情況,檢查對違章和事故駕駛員處理情況。
2.監督檢查駕駛員的記分管理情況,要對情節嚴重、素質差,安全意識不強經常出事故的駕駛人員進行解聘,優化駕駛人員隊伍,提高駕駛員整體素質。
3.監督檢查對于超速、超載、疲勞、酒后駕駛等違法行為情節嚴重的駕駛人員予以解聘的情況。
第二十一條監督檢查車輛安全生產管理情況,檢查營運車輛技術狀況、檢查車輛二級維護、技術評定、交警年審、承運人責任險的投保工作。
第二十二條監督檢查生產安全的嚴重違法行為的處理情況,監督做好經營者、駕駛員違反道路運輸安全生產行為的記錄情況。
第二十三條監督檢查安全基礎工作及宣傳教育培訓情況。企業主要負責人、安全管理人員、駕駛員的持證上崗情況和其他人員的教育培訓情況,以及安全宣傳、勞動組織、用工等情況。
第二十四條監督檢查對事故按照“依法依規、實事求是、注重實效”的原則組織事故調查處理的'情況;監督檢查嚴格責任追究,落實防范措施,加強安全事故教育的情況。
第二十五條監督檢查開展安全生產隱患排查整改的落實情況和安全隱患排查治理信息統計分析和報送情況。
第二十六條監督檢查應急機構和應急隊伍建設情況;建立和完善生產安全事故的預防、預警、預報應急機制情況。
第二十七條監督檢查企業安全穩定情況和防火、防爆、防毒、防塵、防盜等治安安全情況。
第四章從業人員安全管理制度
第二十八條機動車駕駛員管理
1.駕駛員應是作風正派,組織紀律性強,身體健康的從業人員。
2.駕駛員必須領取駕駛證、從業資格證,方可駕駛車輛。
3.駕駛員的正常培訓由本人負責,定期培訓由本道路運輸經營者安全生產管理部門組織實施。
4.發生不安全情況,應及時報告本道路運輸經營者安全生產管理部門,不準隱瞞事故真相,并積極配合事故的處理。
5.駕駛員應服從調度,按照規定路線行駛,連續行車不準超過4小時,杜絕各種違章行為。
6.駕駛員要認真做好車輛日常維護工作,保持車容整潔、文明駕駛,嚴格遵守交通規則,樹立良好的職業道德。
7.車輛正常出車前,應將文明衛生與安全工作結合檢查。
8.駕駛員必須遵守下列規定:
①駕駛營運車輛時,須攜帶駕駛證、行車證、道路運輸證、從業資格證等其它證件。
安全規章制度 13
為規范和加強我校教職工私家車進出校園管理,預防和減少校內交通事故,保護師生員工生命安全,保持學校良好的教育教學環境,特簽訂責任書。
1、進出學校的私家車駕乘人員應當自覺遵守道路交通法律、法規和學校管理的有關規定,按照操作規范安全駕駛、文明駕駛、按規泊車。嚴禁酒后駕車、超員超速、無證駕駛。杜絕開車時吸煙、接聽電話、閑聊等行為。
2、私家車進入校園后須減速慢行,時速不得超過5公里/小時,不得鳴笛,不得與學生搶道。遇學生上學、放學高峰時段,學生優先通行,私家車必須等候或避讓。
3、在不影響學生上課、休息以及學校大型活動和較大規模考試的前提下,私家車主征得學校同意后方可進出校園。
4、學校根據校園實際狀況,劃定停車區域,合理設置停車位,停車區域必須避開教學區、學生生活區和文體活動區等人員密集區域和消防通道等重要位置,不得妨礙學校教育教學等活動。
5、教職工私家車應當在停車區域內按車位有序停放,不得隨意停放。安裝報警裝置的私家車,停車后須將報警信號置于靜音狀態。教職工不得在校園內洗車、試車或練車。
6、教職工必須保護好自己的車輛,在校園內,不是學校原因而造成的車輛被盜、損壞、災害等事故,其責任一律由車主自負。
7、教職員工因公出差,應使用公共交通工具,按規定報銷。執行公務不得使用私家車。嚴禁教職工的私家車用于師生集體活動,嚴禁私家車用于接送學生。
8、校園內,私家車不論何種原因造成的交通肇事、被撞等事故,導致人身傷亡的`,責任自負。涉及到交通事故賠償均由個人自理。
9、因教職工開車進入校園而引起的安全事故責任由教職工個人負責,構成違法犯罪的由相關部門追究其法律責任。
10、教職工如遇特殊情況需夜間在校園內停放私家車的,須向學校保衛(后勤)部門聲明。
安全規章制度 14
一、公司對項目部每月進行一次安全檢查,對檢查中發現的事故隱患問題出具安全整改單,項目部必須認真落實切實有效的糾正預防措施及時落實專人進行,并上報公司進行復查。公司復查后出具安全整改回復單,并做好記錄。
二、項目部必須根據實際情況,每周組織一次全面的安全大檢查,根據實際情況搞好季節性安全檢查,并定期搞好各類專項檢查,全面及時地消除施工過程中的'事故隱患問題,并做好記錄。
三、對井架、腳手架由安全員、機修負責人,架子工負責人進行有效檢查,并做好檢查記錄。
四、對電器設備,用電機械每星期由機械負責人檢查,對不符合要求的設備,必須及時更換。
五、消防器材每一個月檢查一次,對失效的內藥及時更換。
六、檢查要有重點,講究實效,不要流于形式。對查出的安全隱患和問題,整改要按“三定”(定人、定時間、定措施)原則實施。屬經常性、系統性的隱患由項目工程師或項目副經理編制糾正預防措施。對整改項目,要進行復查,對較大事故隱患,自身不能決的,要及時與建設單位聯系,共同研究解決。
安全規章制度 15
各項目工地都必須樹立安全第一的思想,安全工作應常抓不懈,同時應加強工地的安全動態檢查工作,落實職責分工,做到人人齊抓共管、職責分明、措施落實。
1、項目經理負責工地日常安全生產管理工作,并組織實施各項安全技術措施。
2、施工班組應進行崗前自檢,由班組長負責組織,針對本崗位的作業環境防護和人身自保措施進行檢查,發現問題,即進行整改。班組長負責填寫《班組班前安全活動記錄》、《班組每周安全活動日記錄》。
3、項目工地的質安員、電監員、機電員、材料員、后勤員及班組長每周對本項目進行周檢,并建立周檢例會制度,填寫《施工現場定期安全檢查記錄表》,周檢發現的.問題應組織有關人員制定措施落實整改,專人督促檢查整改情況。
4、設備使用人員應按機械設備使用制度和產品說明書的`規定進行操作和日常維護保養,并填寫《機械設備運行和保養情況記錄表》、《物料提升機每日班前安全檢查、運行記錄表》、《塔式起重機使用、維修保養、檢查記錄表》。
5、項目工地項目經理每月組織有關人員對照建設部JGJ59—99《建筑工地安全檢查標準》對所屬工地檢查評分,填寫有關的內容,發現問題及時制定措施專人負責整改落實。
6、項目工地應建立工傷事故登記表,每月填寫。出現工傷事故及時向上級報告。
7、加強日常的安全檢查工作,重點抓好樁基礎工程、深基坑防護、安全用電、防火、機械設備使用、“三寶”、“四口”防護、天面圍蔽、高支頂模板體系、腳手架的安全措施,還有季節性的防護措施、周圍高壓線的防護、危房的觀測等。對檢查發現問題用《工作檢查記錄表》做好記錄,督促有關人員及時進行整改。
安全規章制度 16
為了保障工地施工人員在施工過程中的安全健康,防止職業危害,保證施工任務的順利完成,根據有關勞動保護法規和公司安全檢查制度,特制訂如下制度:
1、安全檢查的目的是,預知危險、消除危險;為了及時發現施工現場存在的'不安全事故隱患,采取有效的措施,制止違章指揮各違章作業,以提高施工現場的安全防護水平和安全管理工作。
2、安全檢查,進一步宣傳,落實黨和國家安全方針,政策和各項生產規章制度。公司建立班組、項目部自查,公司質安科監督檢查,安全領導小組定期檢查的.安全檢查網絡,以確保安全生產。
3、定期檢查
①各項目部每半月一次安全自檢,由項目經理組織工地安全員、機修員、電工及班組負責人對工地進行檢查,以查安全教育培訓、機械設備、操作行為、安全設施、勞保用品使用為主,并由安全員記錄。
②公司質安科每月一次對工地進行安全例檢,并根據評分表進行打分、評定,對存在問題,開具整改通知書,要求工地及時整改并回執、復查。
③公司安全領導小組每季組織一次安全生產大檢查,由公司安全主管領導工作或總工帶隊,質安、工會、動力設備、保衛等部門派員參加。以查思想、查制度、查領導、查隱患為主要內容,在全公司范圍內對照檢查、記錄、打分、匯總、評定優劣、實行獎罰、通報全公司,受檢項目有關負責人必須到場參加會檢。
4、經常性檢查
①班組上崗前,班組長或班組安全負責人應對施工場地的安全狀況進行檢查,完工后對施工機具、施工場地安全狀況進行檢查,杜絕安全隱患,并協同工地安全員、機修員搞好機械器具例行保養檢查工作。
②公司質安科專職安全員經常性下工地巡回檢查工地安全情況,及時發現隱患,并消除隱患。
③工地專兼職安全員巡回檢查,查出問題,出具整改單,責令整改,并及時回復。
④各級管理人員在檢查生產同時檢查安全,協助安全員搞好安全工作。
5、安全檢查的重點:腳手架、基坑支護與模板工程、三寶四口防護、施工用電、物料提升機、塔吊、生活設施和現場防火等。
6、除定期安全檢查外,還要進行季節性及節假日前后安全檢查。針對夏季施工(雨季、臺風期)施工、冬季施工可能給施工現場安全施工帶來危害而組織的安全檢查,節假日是前后為防止施工現場管理人員、操作人員紀律松懈、思想麻痹等而進行的安全檢查。
7、安全檢查中,對施工現場有重大事故隱患和緊急情況的應立即停工整改;制止違章指揮、違章作業、違反勞動紀律的現象,經教育不聽勸阻者,給予經濟處罰,直至停工等處罰。
安全規章制度 17
1、公司按《建筑施工安全檢查標準》(JGJ59—99)組織定期和不定期的安全,文明施工大檢查,每月至少一次,施工項目部半日至少一次,班組一周不少于一次。對特殊施工項目,煙囪、水塔、梁、基礎、大型砼、預制構件吊裝等安全措施落實情況,安全部門要經常深入現場巡回檢查。
2、各種安全檢查做到每次有記錄,對查出的事故隱患應做到定人、定時、定措施,落實資金全面整改。
3、施工員和安全員應對整改結果進行復查,合格后才可繼續施工。一時難以整改的'`,簽發整改通知單,限期整改并進行復查。
4、檢查結果及整改情況的有關資料應及時歸檔。
安全規章制度 18
1.貫徹執行“國家建筑企業安全生產工作條例”,個班組人員都要貫徹執行。
2.開工前都必須編制安全技術措施的施工組織設計(施工方案),安全技術措施應根據工程特點、施工方法、勞動組織和作業環境等情況制定,防止一般化,并經公司及有關部門審批后實施。
3.開工前都必須明確工地的安全生產責任人,并簽發任命書。
4.搞好現場平面管理工作,根據總平面進行系統周密的計劃,保證現場交通道路、給排水的暢通,電氣線路的合理假設,大型機械、材料堆放、臨時附屬設施的合理不止,達到安全防火、衛生、文明的要求,做到安全生產和文明施工。
5.施工現場禁止非生產人員、小孩和無關人員進入作業區的坑、井、孔洞、升降口、樓梯、通道口及易燃易爆場所。
6.高空作業要設置可靠的安全防護裝置。對從事高空作業者,要進行培訓和體檢,經考核合格和體檢合格方可上崗,井字架安全防護裝置、腳手架的搭設要符合有關要求,搭設完畢要經驗收后方能使用,并經常檢查加固。
7.各種機電設備的安全裝置要安全有效,要經常檢查,定期維修保養,機電設備要專人專管,操作人員要經過嚴格考核,持證上崗。
8.實行逐級的安全技術交底,開工前,工程技術負責人將工程的.概況、施工方法、安全措施向全體生產人員進行詳細交底,施工員在工序前或工種變換,改變作業環境事要向操作者、新工人、民工、臨時工詳細的安全技術交底,并作簽證。
9.施工現場、宿舍和易燃易爆場所要由足夠的防火設備和滅火器材,放置于適當地點,要對職工進行防火知識教育,使職工掌握一般的消防知識,嚴禁在工棚、宿舍生火(如拜神、燃香、紙扎等)和使用電爐、油燈及蠟燭,嚴禁在宿舍內亂拉亂接電線。
10.加強季節性勞動保護工作,靈活掌握季節勞動時間,如夏季要防暑降溫,冬季要防寒防凍等,注意勞逸結合,改善勞動條件,各職能機構應在各自的業務范圍內提供充足的勞動保護用品和防護設施,保證職工的勞動安全防護得到落實和完善。
11.經常組織安全生產檢查,建立定期檢查制度和安全生產與職工個人的榮譽和經濟利益掛鉤,促進安全生產責任制的落實,確保生產的安全,所有獎罰金歸個安全生產管理部門安排處理。
12.若發生重達傷亡事故,應及時向上級公司報告,不得隱瞞或拖延不報,并保護好事故現場,等候處理。
13.特種作業人員(如焊工、機械工、電工、架工等)必須持證上崗,嚴禁未經培訓考試合格從事特種作業,操作證必須按期復審,不得超期使用并要做到名冊齊全。
14.每周安全員要組織一次安全活動日,要針對存在的問題和季節性應注意的事項進行指導,經常在廣大工人頭腦里敲響警鐘,促進安全意識的提高。
15.各班組要結合“安全生產班組活動”每周進行一次安全活動,及時檢查與總結本班一周的安全生產情況。
安全規章制度 19
裝飾現場也是事故高發的地方,雖然沒有建筑行業那么危險,但是安全意識也是重中之重。安全為了生產,生產必須安全,安全貫徹于生產的全過程,與工地生產有關的任何人和任何部門,都負有保證生產安全的.`責任。下面一些安全制度能減少發生的:
一、在施工現場要做到一管、二定、三檢查、四不放過。一管,即要設專職安全員管安全;二定,即制定安全生產辦法,制定技術措施;三檢查,即定期檢查安全措施執行情況;四不放過,即麻痹思想不放過,事故苗頭不放過,違章作業不放過,安全漏洞不放過;
二、當生產進度與安全技術發生矛盾時,要堅持安全第一的原則,服從安全的要求,在解決了安全技術,保障了安全的前提下,才能進行施工生產;
三、參加施工的所有工程人員,必須熟知本工種的安全技術操作規程,在操作中,應嚴守工作崗位,嚴禁酒后操作,違章從重處罰;
四、正確使用個人防護用品和安全防護措施,進入施工工地,禁止穿拖鞋或光腳,交叉作業必須戴安全帽,在設有防護設施的高空作業必須系安全帶。出入口交叉作業要有防護棚,距地3m以上要有防護欄桿、欄板或安全網、安全帽、安全帶、安全網定期檢查,不符合要求的,嚴禁使用;
五、施工現場電工、焊工必須經過專門訓練,有操作證,對于施工現場用電由電工負責,具體操作所發生一切電器故障由電工排除,其它人員無權處理,對私拉亂接電線未經允許者,處罰100元,發生用電事故概不負責;
六、改革工藝、減少不安全因素,變高空作業為地面作業,手工操作為機械操作,減少事故的發生;
七、施工現場嚴禁吸煙,安全員或項目經理領導在施工現場發現吸煙者,給予處罰20-50元/次,由此引起的火災事故,根據情節,追究安全員、當事人、施工隊領導三人的經濟和法律責任;
八、高空作業衣著要靈活,禁止穿硬底鞋和帶釘易滑的鞋,工具應隨手放入工具袋內,上下傳遞物件禁止拋擲。對違反操作規范的,按照“施工隊管理條例”處罰50元/每次;
九、使用電器設備和易燃、易爆物品,必須嚴格防火措施,配備防火器材,確保施工安全。
安全規章制度 20
一、各類安全大檢查的獎懲及對達標工程的獎勵:
1、工程項目在各類大檢查中被評為優良工程的分別獎勵人民幣500元、1000元、2000元。如大檢查中評為不合格工程并受到通報批評的,處罰該工程人民幣10000元。
二、施工人員進入施工現場,必須嚴格執行項目各項安全生產、文明施工的規章制度,如有違反當場作如下處罰:
1、進入施工現場不戴安全帽的或安全帽帶扣沒有扣好的現場人員處罰人民幣壹佰元。
2、施工現場工作人員未佩戴工作卡的處罰人民幣壹佰元。
3、施工時穿拖鞋、高跟鞋、滑底鞋、赤腳、赤膊以及其他有礙安全生產的穿戴,每項處罰人民幣壹佰元。
4、酒醉者進入施工現場,并參加施工操作的處罰人民幣貳佰元,并立即責其停工休息。
5、在腳手架欄桿上靠背、乘坐,每項處罰人民幣壹佰元。
6、從高層向下扔物體及倒垃圾的處罰人民幣貳佰元。
7、工地現場發現有隨地便溺的,處罰人民幣壹佰元。
三、腳手架的搭設,必須符合操作規程的要求和地方的規定。在檢查過程中,發現有違反規范及規定的,做如下處罰:
1、立桿基礎不平整、不夯實;鋼管腳手架;立桿無掃地桿和無剪刀撐,每項處罰人民幣貳佰元。
2、架體與建筑物的拉結不符合要求和隨恴拆除的,處罰人民幣伍佰元。
3、架體不設防護欄桿,不設踢腳板,不掛立網,罰款貳佰元,施工層以下每步未用平網或其它措施封閉;施工層腳手架內立桿與建筑之間未封閉的每項處罰人民幣伍佰元。
4、腳手片不鋪設、不滿鋪,鋪設了但沒有綁扎牢固,每項處罰人民幣壹佰元。
5、剪刀撐設置缺組或剪刀撐搭設不符要求,每項處罰人民幣壹佰元。
6、腳手架搭拆無技術交底,搭設完畢未辦理驗收單,每項處罰人民幣壹佰元。
7、腳手架無施工方案,按要求需設計計算書而無計算書或未經上級審批的,每項處罰人民幣壹佰元。
8、方案與實際搭設有較大差異的,處罰人民幣壹佰元;架體未設上下斜通道的,處罰人民幣壹佰元。
9、腳手架材質、寬度、立桿、大橫桿間距,桿件搭接不符要求的,每項處罰人民幣貳佰元。
10、不搭或操作棚不符合要求,處罰人民幣貳佰元。
11、預留洞口、坑井、通道口等臨邊無防護或防護不嚴,每項處罰人民幣貳佰元。
四、建筑施工現場臨時用電必須嚴格執行JGJ46-2005《施工現場臨時用電安全技術規范》及地方規定。在檢查過程中,發現有違反規范及規定的,做如下處罰:
1、在建工程的.施工設備不符要求或防護不嚴,每項處罰人民幣貳佰元。
2、電線老化、破皮、漏電,電箱下進出線混亂,未采用絕緣子固定或者敷設方法及間距不當,每項處罰人民幣貳佰元。
3、施工用電系統必須保證靈敏可靠的`三級漏電保護,動力與照明的保護器必須分開,而且漏電保護器的觸電動作電流必須符合有關標準規定。不符要求的每項處罰人民幣貳佰元。
4、必須使用鐵制配電箱、開關箱;配電箱引入、引出線必須使用橡皮絕緣電纜;進出電線要采用套管整齊從箱體底部出入;電箱必須門、鎖、色標、編號齊全并有防雨措施;配電箱內的閘刀蓋,螺帽齊全,不準用其他金屬代替熔絲。不符要求每項處罰人民幣壹佰元,并立即拉閘停電,5、電氣設備必須接零或接地,但不得接零、接地混接,接地體要用角鋼或鋼管,不得使用螺蚊鋼,不符要求,處罰人民幣貳佰元,并立即拉閘停電,整改好后再進行操作。
6、各分包單位用電要配置三級箱,不得直接將電纜線接進二級箱否則處罰人民幣貳佰元
7、電工無操作證,處罰人民幣壹佰元;施工現場亂接亂拉電線、電氣設備,處罰人民幣貳佰元;機械設備維修時,必須拉閘斷電,并掛牌指示,違反規定的處罰人民幣壹佰元。
8、各種電動設備嚴禁使用倒順開關,不符要求當場處罰人民幣壹佰元,并立即停機停電更換好后再操作。
五、模板工程必須符合國家建設部頒布的安全生產、文明施工檢查標準和地方規定:
1、模板工程無施工方案或施工方案未經審批的,處罰人民幣壹佰元,未有針對性的安全措施,處罰人民幣壹佰元。
2、現澆砼模板支撐系統無設計計算,處罰人民幣壹佰元;支撐模板的鋼管材料不符合要求,搭設不符合規范要求,處罰人民幣伍佰元。
3、模板拆除前未經拆模申請批準,支拆模板未進行安全技術交底,模板拆除前砼強度未達到規定;處罰人民幣壹佰元。作業面孔洞及臨邊無防護措施的,處罰人民幣伍佰元。
4、隱蔽工程,模板支撐系統,未經驗收合格,處罰人民幣伍佰元。(驗收中有三處以上不符合施工方案要求和規范的,為不合格。)
六、中小型施工機具的安裝和使用應符合《建筑施工安全技術規范》及地方的規定。在檢查過程中發現有違反規范及規定的,做如下處罰:
1、現場施工機具均須有準用證或驗收合格證方能使用,砂漿機的機體安裝位置不平穩、不堅實或機件松動,離合器、制動器、鋼絲繩達不到要求,無保險掛鉤或不掛保險鉤,無防曬操作棚,各防護罩、蓋、盤不齊全,未設排水溝和沉淀池或排水不暢,無證上崗操作或未做到定機定人,機貌不整潔,有凝結物,每項處罰人民幣壹佰元。
2、木工機械、鋼筋加工等機械的機件和安裝不符要求,傳動部位無防護罩,室外無機棚,每項處罰人民幣壹佰元。
3、電焊機無防雨措施,進出線(一、二次線)無防護罩或長度不符要求,線亂拉亂接,焊把及把線絕緣不好,每項處罰人民幣壹佰元。
4、水泵的電源線破損或超長度,不安裝漏電保護器或漏電保護器損壞,保護裝置不靈敏,使用不合理,每項處罰人民幣貳佰元。
5、手持(移動)電動機具防護罩殼不齊全,電線破損或長度不符要求,不安裝漏電保護器或漏電保護器損壞,不符合要求,每項處罰人民幣貳佰元。
6、各類氣瓶無明顯標志,無防震、防爆、防曬等措施,乙炔氣瓶沒有裝回火防止器,氣瓶距明火距離少于10米,乙炔氣瓶氧氣瓶間距少于5米,每項處罰人民幣貳佰元。
七、文明施工管理和安全管理必須符合《文明施工安全標準化現場管理規定》的要求,在檢查過程發現有違反規定要求的,做如下處罰:
1、施工現場必須設置五牌一圖(施工平面布置圖、工程概況牌、管理人員名單及監督電話牌、安全生產牌、文明施工牌、消防保衛牌),安全標志平面布置圖、消防平面布置圖,主要機械安全操作規程及必要的安全警示牌。門頭必須有企業標志,不符要求的每項處罰人民幣壹佰元。
2、施工現場應有良好的排水系統,生活、生產用水經分級沉淀后排入市政雨水管道,做到現場通暢、平整、清潔,無坑洼積水,不符要求的處罰人民幣貳佰元。
3、場地道路不暢通、不平坦、不整潔、有散落物;場地周圍不設置標準圍墻;設置了但高度和材料不符合要求;城區圍墻未書寫有關標語;場內臨時辦公室,工棚不符合要求。每項處罰人民幣貳元。
4、建筑材料不按場布圖堆放;周轉材料不能分門別類堆放;堆放混亂,不整齊、超標準;零配件散亂不集中;無工具,材料收發管理制度及記錄,每項處罰人民幣貳佰元。
5、重點部位消防器材不配置處罰人民幣貳佰元。
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