（合集）員工管理規章制度15篇

　　現如今，制度使用的情況越來越多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的員工管理規章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

員工管理規章制度1

　　一、全體保安員要樹立高度的責任感和事業心，忠于職守盡職盡責，爭做優秀員工。

　　二、認真學習公司的各項制度和部門規定，嚴于律己、克己奉公，認真學習法律知識，加強法律觀念，遵紀守法。

　　三、按時上下班，不遲到、不早退、不擅離崗位、工作時間不辦私事，不得利用工作之便進行違法犯罪活動。

　　四、上班著裝整齊，儀容端莊，精神飽滿，堅持文明禮貌執勤，()嚴禁打人罵人、侵犯他人人身權利。不做有損公司形象的行為，處事機智迅速果斷，按章辦事。

　　五、敢于與一切不良行為作斗爭，發現違法犯罪分子積極奮勇擒拿。

　　六、上下班交接手續清楚明了。

　　七、積極主動維護公司的.治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、防搶、防破壞、防治安災害事故）工作。

員工管理規章制度2

　　一、就餐人員范圍

　　1、公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。

　　2、經領導批準在本企業工作的臨時人員。

　　二、就餐地點的劃分

　　1、煉鐵廠的員工在廠內售飯點用餐。

　　2、鐵廠主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

　　3、辦公樓機關人員在公司二樓餐廳就餐。

　　4、機關主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

　　5、總經理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。

　　三、就餐次數限定

　　1、公司食堂售餐實行每日三餐制即：早、中、晚餐。

　　2、經公司領導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。

　　3、臨時加班、開會、臨時外來事務接待，經公司領導批準后，由辦公室、行政部統一安排。

　　四、就餐時間安排

　　1、早餐：06：40——08：30

　　2、午餐：12：00——13：00

　　3、晚餐：17：40——18：40

　　4、招待用餐時間不限定。

　　五、就餐手續辦理

　　1、公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。

　　2、臨時安裝人員、應聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領導開具證明，到行政部辦公室，由行政部經理統一開具紙質餐劵。

　　六、就餐管理制度

　　1、患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐。

　　2、必須在規定的時間到餐廳就餐，不得提前。

　　3、必須遵守就餐秩序，依次排隊刷卡打飯，不得插隊、擁擠、大聲喧嘩。

　　4、講文明，講禮貌，互相尊重。如對食堂飯菜質量和食堂員工服務態度持有異議，應按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨意爭吵。

　　5、員工應在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時來餐廳用餐，可報請相關領導審批后，由行政管理部統一安排。

　　6、就餐人員應將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨意亂倒。

　　7、文明用餐，餐廳內不準隨地吐痰，不準吸煙，不準吵鬧，不準飲酒。

　　8、IC卡片內有集成電路，嚴禁彎曲、刻劃、摔打或接近強電磁場。員工的IC卡如有損壞、遺失，請及時辦理相關手續。

　　9、就餐人員需持本人的IC卡進行消費用餐。在打飯過程中，如發現人卡不符、持有已自動離職人員IC卡或者消費機自動報警的IC卡，炊事人員有權沒收。并報送相關領導，對持卡人給與相應的處罰。

　　10、自覺愛護餐廳財產，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰。

　　七、外來人員招待及公司內部員工加班用餐規定

　　1、確需招待用餐，按照上級領導的.有關規定，經總經理批準后，辦公室承辦，到指定地點用餐。

　　2、堅持總經理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則。

　　3、鄉鎮業務及其它人員來公司因公辦事，確需就餐的，經總經理批準安排工作餐，開具派餐單，按照公司相應招待標準，由辦公室負責安排接待，陪人不超過兩人，到指定地點就餐。凡自行安排就餐的由本人負責解決。

　　4、公司內部人員確需加班的，按照規定到行政管理部領取加班用餐報批單，分管領導簽字，報送總經理批準。

　　八、違規處罰

　　1、凡未經批準私自在食堂用餐者，發現一次罰款50元

　　2、違反本制度中任意一條者，第一次給予警告，第二次處罰50元，三次以上（含三次）給予一千元不等的罰款，并予以行政處理。

　　3、本管理制度與公司其它管理規定同時執行。

　　九、就餐管理方式

　　1、行政管理部是企業員工就餐的職能服務部門，員工就餐管理工作均由行政部負責制定。行政部經理對員工就餐管理事項負全責，就餐人員應積極配合，遵守食堂的各項管理制度，保持就餐的良好秩序。

　　2、公司行政管理部負責對本規定進行解釋。

員工管理規章制度3

　　一. 總則

　　第一條 按照公司經營理念和管理模式，遵照國家有關勞動人事管理政策和公司其它有關規章制度，特制定本制度。

　　第二條 本制度適用于公司全體員工(試用工和臨時工除外)。本制度所指工資，是指每月定期發放的工資，不含獎金和風險收入。

　　二. 工資結構

　　第三條：員工工資由固定工資、績效工資兩部分組成。

　　第四條：工資包括：基本工資、崗位工資、技能工資、職務津貼、工齡工資、住房補貼、誤餐補貼、交通補貼。

　　第五條：固定工資是根據員工的職務、資歷、學歷、技能等因素確定的、相對固定的'工作報酬。固定工資在工資總額中占40%。

　　第六條：績效工資是根據員工考勤表現、工作績效及公司經營業績確定的、不固定的工資報酬，每月調整一次。績效工資在工資總額中占0-60%。

　　第七條：員工工資總額由各部門經理、項目經理擬定后報總經理審批。部門經理、項目經理每月對員工進行考核，確定績效工資發放比例并報人力資源部審核、總經理審批后予以發放。

　　第八條：員工工資扣除項目包括：個人所得稅、缺勤、扣款(含貸款、借款、罰款等)、代扣社會保險費、代扣通訊費等。

　　三. 工資系列

　　第九條：公司根據不同職務性質，分別制定管理層、職能管理、項目管理、生產、營銷五類工資系列。

　　第十條：管理層系列適用于公司總經理、副總經理。

　　第十一條：職能管理工資系列適用于從事行政、財務、人事、質管、物流等日常管理或事務工作的員工。

　　第十二條：項目管理工資系列適用于各項目經理及項目部成員。

　　第十三條：生產工資系列適用于生產部從事調試、焊接、接線等生產工作的員工。

　　第十四條：營銷工資系列適用于銷售部銷售人員(各項目部銷售人員可參照執行)。

　　第十五條：員工工資系列適用范圍詳見下表1：

　　表1工資系列適用范圍

　　工資系列

　　適用范圍

　　管理層系列

　　1.總經理 2.副總經理

　　職能管理系列

　　辦公室、人力資源部、財務部、生產部、質管部、物流管理部所有員工

　　項目管理系列

　　各項目經理及項目部成員

　　生產系列

　　生產部從事調試、焊接、接線等生產工作的員工

　　營銷系列

　　銷售部銷售人員(各項目部銷售人員可參照執行)

　　四. 工資計算方法

　　第十六條 工資計算公式：

　　應發工資=固定工資+績效工資

　　實發工資=應發工資-扣除項目

　　固定工資=工資總額×40%

　　績效工資=工資總額×60%×績效工資計發系數(0-1)

　　第十七條：工資標準的確定:根據員工所屬的崗位、職務,依據《崗位工資一覽表》確定其工資標準。待崗人員工資按照本地區當年度最低生活保障標準執行;試用期員工工資參照附件1《試用期員工工資標準表》。

　　第十八條：績效工資與績效考核結果掛鉤，試用期與待崗員工不享受績效工資。績效工資確定方法見表2。

　　表2：績效工資確定方法

　　考核成績

　　績效工資計發系數

　　績效工資發放數額

　　90(含)--100分

　　≤1

　　績效工資×計發系數

　　80(含)--90分

　　≤0.8

　　績效工資×計發系數

　　60(含)--80分

　　≤0.5

　　績效工資×計發系數

　　60分以下

　　≤0.3

　　績效工資×計發系數

　　第十九條：職能部門普通員工考核由其部門經理負責;部門經理考核由其主管副總負責;項目部成員考核由其項目經理負責。考核成績和計發系數每月8號前上報至人力資源部。

　　注1：原則上管理

　　層工資由公司承擔，若管理層人員兼任項目經理，則其基本工資由公司承擔，績效工資由項目部承擔。注2：總經理績效工資計算方法：總經理月績效工資=項目經理月平均績效工資×1.5。總經理的收入原則上最高限額為5500元。副總經理兼任項目經理時績效工資原則上按其負責的項目的經營情況確定其月績效工資。

　　第二十條：為鼓勵公司部門經理、項目經理及以上管理者為公司忘我工作，體現責、權、利相結合的原則，公司按月發放職務津貼。

員工管理規章制度4

　　1、按時上下班，上下班必須簽到，做到不遲到，不早退。

　　2、上班時不得擅自離開工作崗位，有事必須得到上級批準方可離崗。

　　3、上班時間不準做與工作無關的事(如看書、看報、看雜志、睡覺、洗頭、洗衣服等)，如特殊情況，必須經上級批準。

　　4、上班時必須穿工作服，化淡妝，但不可濃艷，佩戴工作牌，保持儀表端莊，舉止文雅、自然大方。

　　5、上班時間女服務員不得在大廳或包廂里化妝，、佩戴耳環、首飾，不得披長發、留長指甲;男服務員則頭發不能蓋過耳朵，不準留小胡子。

　　6、上班時間不準大聲喧嘩、攀抱、打鬧、聊天、說話，不準抽煙、喝酒、吃東西，不準坐、臥、撐，必須站立服務。

　　7、上班時間不準在包廂內休息、看電視、打牌、上網等。

　　8、不論上下班時間，不準私自攜帶公物走出大門。

　　9、當班時間服務員必須做到“三輕、四勤”，“三輕”指走路輕，說話輕，操作輕，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三凈、五有”，“三凈”指外凈、內凈、人凈，“五有”指有笑容、有禮貌、有內涵、有形象，有質量。

　　10、面對客人必須微笑服務，做到“請”字開頭，“謝”字離口，言語做到語輕，語禮。

　　11、請病、事假必須在當天上班前的頭一天，經上級批準方可離崗，否則作曠工處理。

　　12、一切撿到的物品必須交公，做到拾金不昧，如私自藏匿則按盜竊處理。

　　13、為了做得更好，必須明確部門的很重要性，必須認真對待每一物每一事以及每一個細節，要“多看、多想、多做”。

　　14熱情禮貌對待每一位顧客，尊重顧客，語氣積蓄、耐心認真聆聽客人的意見，并及時解決或處理，在處理特殊意見，須征求上級意見。

　　15服務員不得收客人小費，不得以任何借口或理由與客人發生爭執，與同事、與上級領導和睦相處，不得背后說是非小話。

　　16、服務員要有滿腔熱情的服務精神，使客人有賓至如歸的感覺，主動灰客人服務，把自己服務做到未叫先知，熱情對待客人如親人，熱心誠懇，感情真摯，耐心在工作中解答客人的問題，做到問多不煩、遇急不亂，有條有序，當發生矛盾時要嚴以律己，恭敬謙讓。

　　17工作認真負責，努力鉆研業務，提高工作效率，自覺遵守本店的規章制度，嚴守保密制度，工作認真細致，作風正派，不謀私利，具有良好的職業道德。

　　18、應具備奉獻精神、敬業樂業，盡職盡責地工作，樹立本店的良好形象，并注意了解客人對本店的意見，及時上報。

　　19、協調本店各部門之間的關系，接受和處理好內部同事之間的矛盾，了解各部門，各種服務設施、項目，熟悉自己的業務，做到精益求精。

　　20、必須自覺遵守本店規章制度和部門有關管理規定，共同維護正常的工作秩序和良好的.工作環境。

　　21、愛護公共財物，節約費用開支，注意防火、防盜、安全用電，確保財產和人員安全。做到：細心、手巧、眼明、耳靈、語真。

　　22、必須有責任感，熱愛本職工作，忠于職守，服從管理，團結協作，自覺維護本店的聲譽和利益。

　　23、嚴格執行交接班制度，認真履行交接手續，對重點情況重點交待，保證工作的準確性和連續性。

　　24、員工之間應相互配合，同心協力，真誠協作，維護本店形象，提高本店聲譽。

　　25、工作時間不得私自使用店內電話辦理私人事務，不得隨隨便便進入吧臺。

　　26、非工作需要，員工不得私自在接待賓客的場所和客房會客。

　　27、增長自己的知識面，不斷提高自己的各方面素質，樹立良好的形象，帶好頭，提高員工的職業道德和各方面素質。獎勤罰懶，實行獎罰制，做到對本店負責，對賓客負責，對員工負責。

　　28、認真做好每天服務工作，做好部門的物品管理，不得損壞店內的一切，認真檢查每天的衛生，給客人一個干凈、舒適的消費環境。

　　29、及時完成上級交給的任務，積極配合主管做好店內的一系列工作。

　　30、聽從上級指揮，服從安排，努力完成上級交辦的每一項業務工作，力求保質保量，提供快捷服務，做到技術熟、業務通、效率高，以優質服務贏得賓客滿意。

員工管理規章制度5

　　一、目的

　　為使員工宿舍保持良好、清潔、整齊的環境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護宿舍安全和提高環境品質，特制訂本制度。

　　二、范圍

　　本公司所有住宿員工以及其他租借公司所有住宿員工

　　三、內容

　　(一)住宿須知

　　1、服從公司安排、監督和管理。

　　2、員工入住須經批準，服從物業主管人員安排，按指定的房間、鋪位入住。未經物業部批準不得擅自入住或自行更換房間、鋪位。

　　3、集體宿舍床位只限本人使用，住宿人員不得將床位轉租或出借給其他人使用，一經發現，立即取消其住宿資格，并追究其相關責任。

　　4、公司宿舍不允許留宿外來人員，如有特殊情況應先到公司報備，公司備案同意后方可入住。

　　5、已入住人員需退宿的，須提前到公司辦理退宿手續。

　　6、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續后方可辦理離職手續。

　　7、公司宿舍實行共有負責制，宿舍所有人一起負責本宿舍的衛生、紀律、安全等方面工作，安排宿舍衛生值日表，監督衛生值日員工作，檢查房內設施，申報日常維修，檢查排除安全隱患，清點離職人員物品等。

　　(三)設備設施管理

　　1、有需要的宿舍配備的設施物品，向公司申請后由公司指派專人進行清點并確認。

　　2、宿舍內非私物品由宿舍內人員共同負責保管，員工不得私自拆換、占用、損壞。

　　3、宿舍內非私設施，非自然損壞的由責任人照價賠償，不能明確責任歸屬的由宿舍內人員平攤賠償費用，自然損壞及時報修。

　　(四)紀律管理

　　1、員工必須按照統一編號使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調換或多占)。

　　2、集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿,外出請假并按時限返回。離開本宿舍保持衣冠整齊。

　　3、嚴禁在宿舍內進行賭博、宣傳迷信等其他有傷風化的活動，違者視情節嚴重處以罰款50-200元不等，情節嚴重者，送機關處理，并予以無薪辭退。

　　4、嚴禁在宿舍內酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視情節輕重處以罰款50-200元不等，情節嚴重者，送交機關處理，并予以無薪辭退。

　　5、自覺保持宿舍安靜，不得聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒、賭博，晚上24時后停止一切娛樂活動(特殊情況除外)。

　　6、住宿員工不得于宿舍區室內外墻壁、櫥柜、門窗隨意張貼字畫或釘掛物品。

　　7、嚴禁在宿舍內飼養動物，嚴禁向窗外潑水、亂扔雜物。住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品。

　　8、嚴禁宿舍白天無人時應關閉照明燈。

　　(五)安全管理

　　1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線、不準超負荷用電，不準用不符合規定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、不得使用電爐、電飯煲等功率家用電器，違者除沒收器具。

　　3、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發現事故及時上報公司。

　　4、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果予以責任者違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　(六)衛生管理

　　1、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。

　　2、所有住宿員工必須安排搞好每日所住宿舍的清潔衛生。

　　(七)物品擺放規定

　　1、必須保持物品擺放整齊、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，床單平整，其他床上用品擺放有序。

　　3、鞋子有序擺放于鞋柜內或床下，鞋內勿放置襪子，并保證其干凈無異味。

　　4、面盆、水桶置于衛生間內，并置面盆于桶上。

　　5、住宿員工洗曬衣物須在指定區域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛生間及其它公共區域晾掛。

　　(八)遷出管理

　　1、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續并于離職當日內搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。

　　2、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，須先經過相關人員檢查。

　　四、住宿人員發生以下行為之一的`，立即取消其住宿資格并視情節嚴重呈報至相關部門進行處理。

　　1、不服從公司安排、管理的;

　　2、有偷窺、偷竊行為的;

　　3、在宿舍內賭博、打架、酗酒的;

　　4、經常妨礙他人休息，屢教不改的;

　　5、蓄意破壞公物的';

　　6、經常不在員工宿舍住宿但仍然占用床位的;

　　五、附則

　　本制度自公布之日起實施，由xxx有限公司負責解釋并執行，未盡事宜，另行修訂。

　　8、工廠員工宿舍管理規章制度

　　為了使住宿員工更好地學習、生活和工作，維護職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

　　一、凡是符合居住職工單身宿舍條件的職工，經本人申請所在部門簽注意見，報廠審查批準后，由保衛部門登記(或總務部門)安排住宿，外來人員一律不準進住。

　　二、外單位住我廠宿舍人員，必須自覺遵守管理規定，在進入我廠宿舍住宿時，應將完備后的住宿手續，交宿舍所管單位保衛科查驗登記，后由該單位保衛科辦理住宿人員進出廠出入憑證，否則一律不準進廠住宿。

　　三、宿舍內部所有的公共財產，每個職工必須愛護，不得任意搬遷，更不準損壞和拆改，否則照價賠償，并視其情節輕重給予罰款。

　　四、住宿舍必須服從宿舍管理人員的安排和調整，每個房間必須按規定住滿室內人數。不滿者，宿舍管理人員有權安排人員住宿，任何人不得拒絕。

　　五、愛護宿舍衛生，室內、過道、樓梯間保持清潔衛生，不準在室內外堆放垃圾，隨地小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10-50元罰款，各室由室長安排每天輪流打掃室內清潔，凡不執行者，每次處以10元的罰款。

　　六、注意節約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費現象，室內嚴禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(從制度下發之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒收器具外，并處以50-200元的罰款)。

　　七、廠內單身宿舍，凡室外安裝計費電表的，除不準使用電爐外，可暫使用電飯煲、電炒鍋等炊事電器。

　　八、禁止宿舍內進行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收道具外，每人處以100-500元罰款，情節嚴重者，送交機關處理，并予除名。

　　九、嚴禁在宿舍內酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節輕重處以10-100元罰款，情節嚴重者，送交機關處理，并予除名。

　　十、嚴禁男女混居一室(含已婚男女)，違者處以100-500元罰款。

　　十一、宿舍內安有保險并封條，凡私自拆封條、拆換保險或因用電過引起保險絲燒斷者，視為偷電論處，發現一次罰款寢室20-50元。

　　十二、提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴防火警，火災事故的發生，宿舍內部發生被盜，除保護好現場外，應在24小時內報告廠保衛科，否則不予處理，對于人為造成的火警、火災事故，一經查實，給予責任者一次處以10-1000元的罰款。

　　十三、單身宿舍人員，在住宿期間，無故在外租賃房屋者或無特殊情況，當月累計不在宿舍住宿時間超過7天者，按自動放棄住宿權利，宿舍管理人員有權責令其將東西搬出，同時安排他人住入。

　　十四、住宿舍人員，一經安排住宿后，必須堅持對號入座的原則，嚴禁擅自調換房間床位，如需逐換須經廠管理人員同意后方能更換，違者處以10-50元罰款，并責令其改正。

　　本制度從公布之日起實施。

員工管理規章制度6

　　規范公司的管理制度與員工的工作行為，能有效的幫助每位員工培養良好的工作行為習慣，為此公司結合公司實際情況，制訂本規章制度。

　　一、工作時間：

　　每日工作制：上午8：00——12：00，下午13：30——17：30（因季節變化需調整的根據公司通知為準）。法定節假日按國家規定結合公司實際情況合理安排休息。

　　二、工作紀律：

　　第一條、自覺遵守勞動紀律，應準時上下班，不能遲到，早退或曠工。

　　第二條、上班時間必須穿整齊，不許穿拖鞋。

　　第三條、上下班時間必須親自打卡，禁止代他人打卡或給他人幫打卡。

　　第五條：工作時間不準聊天，玩游戲，聽音樂。

　　第六條、自覺維護工作秩序，同事之間應和睦相處，互相幫助。杜絕員工相互謾罵，打架斗毆等不良行為發生。

　　第七條、各生產部門員工，應無條服從上級領導的工作安排或調動。

　　第八條、生產現場不得隨地吐痰，亂扔垃圾，下班時應按排值

　　班人員負責打掃好各自生產車間的衛生

　　三 、工作態度：須做到以下幾點：

　　第一條、熱情：工作交往中面帶微笑，親切隨和

　　第二條、禮儀：禮貌待人，敬語服務

　　第三條、尊敬：員工與客人之間，員工之間應相互尊重，不議論他人，冤枉他人

　　第四條、忠誠：忠于公司、忠于崗位

　　第五條、守時：員工必須嚴格遵守時間，強化時間觀念

　　第六條、協作：各部門之間、員工之間應明確分工，通力合作，不能推諉責任

　　第七條、責任：員工必須做好本職工作，將個人的事業與公司的`事業聯系在樹立集體主義思想。

　　四、考勤：

　　第一條：員工上下班紀律，做到不遲到，不早退，不擅離工作崗位。

　　第二條：上、下班遲到或早退5分鐘以上并事先無任何說明的作為遲到、早退處理。

　　第三條：凡遲到或早退按公司規定超過5分鐘罰一小時工資款，1小時以上扣超過時數的兩倍工資。

　　第四條：員工每月允許有2次漏打卡，漏打卡應找主管簽卡處理，發生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經過部門主管核準的上班證明，按5元/次處罰。

　　第五條：員工因故辭職的應提前一個月向公司提交書面辭職申請，否則按自動離職處理。

　　第六條：加班：員工每天晚上超過21點，需部門主管同意并作登記，

　　如未事登記則視為自動放棄加班費。

　　五、病事假：

　　第一條：請病事假應當根據公司制度規定辦理正常請假手續，有特殊情況不能及時辦理手續的應當在假后2個工作日內補辦手續。如超過時間按曠工規定處理。請事假由部門主管簽字交辦公室存檔，若無請假的作為曠工處理。

　　第二條：婚假：對依照國家《婚姻法》履行正式登記手續的員工，按法定結婚年齡結婚的，可享受3天婚假。

　　第三條：喪假： 直系親屬公婆、丈人、丈母娘去世喪假3天，外地員工可根據路程遠近

　　加路途假，路費自理。

　　本制度推行期間需要每位同事的積極配合，如對本制度有疑問或認為不足之處請提出，本制度也將會繼續不斷的更新完善，為打造一個完美的團隊，一起努力，貢獻自己的一份力量。

　　本制度的最終解釋權歸本公司所有篇三：公司管理規章制度(員工守則+員工行為規范+員工管理制度)

員工管理規章制度7

　　一、崗位規范

　　(一)從上班到下班

　　1、上班的時候

　　1.1遵守上班時間。因故遲到和請假的時候,必須事先通知,來不及的時候必須用電話聯絡。

　　1.2做好工作前的準備。

　　1.3鈴一打就開始工作。

　　2、工作中

　　2.1工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行。

　　2.2遇有工作部署應立即行動。

　　2.3工作中不扯閑話。

　　2.4工作中不要隨便離開自己的崗位。

　　2.5離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離。

　　2.6長時間離開崗位時,可能會有電話或客人,事先應拜托給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出。

　　2.7打開計算機傳閱文件，網上查看郵件。

　　2.8不打私人電話。不從事與本職工作無關的私人事務。

　　2.9在辦公室內保持安靜，不要在走廊內大聲喧嘩。

　　3、辦公用品和文件的保管

　　3.1辦公室內實施定置管理。

　　3.2辦公用品和文件必須妥善保管,使用后馬上歸還到指定場所。

　　3.3辦公用品和文件不得帶回家,需要帶走時必須得到許可。

　　3.4文件保管不能自己隨意處理,或者遺忘在桌上、書柜中。

　　3.5重要的記錄、證據等文件必須保存到規定的期限。

　　3.6處理完的文件,根據公司指定的文件號隨時歸檔。

　　4、下班時

　　4.1下班時，文件、文具、用紙等要整理，要收拾桌子，椅子歸位。

　　4.2考慮好第二天的任務,并記錄在本子上。

　　4.3關好門窗,檢查處理火和電等安全事宜。

　　4.4需要加班時,事先要得到通知。

　　4.5下班時,與同事打完招呼后再回家。

　　(二)工作方法

　　1、接受指示時

　　1.1接受上級指示時,要深刻領會意圖。

　　1.2虛心聽別人說話。

　　1.3聽取指導時,作好記錄。

　　1.4疑點必須提問。

　　1.5重復被指示的內容。

　　1.6指示重復的時候，首先從最高上司的指示開始實行。

　　2、實行時

　　2.1充分理解工作的內容。

　　2.2遵守上司指示的方法和順序，或視工作的目的而定。

　　2.3實行決定的方案時,需要別的部門的人協助時,要事先進行聯絡。

　　2.4備齊必要的器具和材料。

　　2.5工作經過和結果必須向上司報告。

　　2.6工作到了期限不能完成時,要馬上向上司報告,請求提示。

　　2.7任務實施時,遇到疑問和上司商量。

　　2.8檢查被指示的內容和結果是不是一致。

　　3、報告時

　　3.1工作完后,馬上報告。

　　3.2先從結論開始報告。

　　3.3總結要點。

　　3.4寫報告文書。

　　3.5根據事實發表自己的意見。

　　4、工作受挫的時候

　　4.1首先報告。

　　4.2虛心接受意見和批評。

　　4.3認真總結，相同的失敗不能有第二次。

　　4.4不能失去信心。

　　4.5不要逃避責任。

　　(三)創造工作愉快

　　1、打招呼

　　1.1早上上班時要很有精神地說“早上好”。

　　1.2在公司內外，和客人、上司、前輩打招呼，同樣他們也會和你打招呼。

　　1.3開朗而有精神地同別人打招呼，會讓整個公司氣氛很活躍、有生氣。

　　2、努力愉快地工作

　　2.1工作中自己思想要活躍。

　　2.2通過工作讓自己得到鍛煉成長。

　　2.3為他人愉快而工作。

　　2.4相互理解、信任，建立同事間和睦關系。

　　3、互相交談

　　3.1如果人們聚在一起，常會有引起個人煩惱、個人解決不了或者決定不了的事情，為了找到好的解決方法，大家應經常在一起互相討論交談。

　　3.2“三人行必有我師焉”，有問題時一個人搞不明白，很多人在一起商談就明白了。互相討論時，可以從不知到知。使自己明白不足，從而確定出好的意見和想法。

　　3.3從互相討論變為互相幫助。根據討論大家互相制約、互相理解，人與人將產生新的關系。在集體中，要有勇氣敢于發表意見。

　　4、健康管理

　　4.1保證睡眠，消除疲勞。

　　4.2為了消除體力疲勞，緩解工作壓力，應適量參加體育活動。

　　(四)因公外出

　　1.因公外出按規定逐級進行辦理請假手續，無特殊原因不可電話、口頭捎話請假。

　　2.因公外出時需向同事或者上司交待工作事宜，保證工作銜接。

　　3.因公在外期間應保護與公司的聯系。

　　4.外出歸來及時銷假，向上司匯報外出工作情況。

　　5.外出歸來一周內報銷旅差費。

　　二、形象規范

　　(一)著裝、儀容和舉止

　　1、著裝統一、整潔、得體

　　1.1服裝正規、整潔、完好、協調、無污漬，扣子齊全,不漏扣、錯扣。

　　1.2在左胸前佩戴好統一編號的員工證。

　　1.3上班時必須穿工作服。

　　1.4襯衣下擺束入褲腰和裙腰內,袖口扣好,內衣不外露。

　　1.5著西裝時,打好領帶,扣好領扣。上衣袋少裝東西,褲袋不裝東西,并做到不挽袖口和褲腳。

　　1.6鞋、襪保持干凈、衛生,鞋面潔凈,在工作場所不打赤腳,不穿拖鞋，不穿短褲。

　　2儀容自然、大方、端莊

　　2.1頭發梳理整齊,不染彩色頭發,不戴夸張的飾物。

　　2.2男職工修飾得當,頭發長不覆額、側不掩耳、后不觸領,嘴上不留胡須。

　　2.3女職工淡妝上崗,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時間不能當眾化妝。

　　2.4顏面和手臂保持清潔,不留長指甲,不染彩色指甲。

　　2.5保持口腔清潔,工作前忌食蔥、蒜等具有刺激性氣味的食品。

　　3舉止文雅、禮貌、精神

　　3.1精神飽滿,注意力集中,無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。

　　3.2保持微笑,目光平和,不左顧右盼、心不在焉。

　　3.3坐姿良好。上身自然挺直,兩肩平衡放松,后背與椅背保持一定間隙,不用手托腮。

　　3.4不翹二郎腿,不抖動腿,椅子過低時,女員工雙膝并攏側向一邊。

　　3.5避免在他人面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等。實在難以控制時,應側面回避。

　　3.6不能在他人面前雙手抱胸,盡量減少不必要的手勢動作。

　　3.7站姿端正。抬頭、挺胸、收腹、雙手下垂置于大腿外側或雙手交疊自然下垂;雙腳并攏,腳跟相靠,腳尖微開。

　　3.8走路步伐有力,步幅適當,節奏適宜。

　　三、語言規范

　　1、會話，親切、誠懇、謙虛

　　1.1語音清晰、語氣誠懇、語速適中、語調平和、語意明確言簡。

　　1.2提倡講普通話。

　　1.3與他人交談，要專心致志，面帶微笑，不能心不在焉，反應冷漠。

　　1.4不要隨意打斷別人的話。

　　1.5用謙虛態度傾聽。

　　1.6適時的搭話，確認和領會對方談話內容、目的。

　　1.7盡量少用生僻的電力專業術語，以免影響與他人交流效果。

　　1.8重要事件要具體確定。

　　2、自我介紹

　　2.1公司名稱、工作崗位和自己的姓名。

　　2.2公司外的人可遞送名片。

　　2.3根據情況介紹自己的簡歷。

　　3、文明用語

　　3.1嚴禁說臟話、忌語。

　　3.2使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。

　　四、社交規范

　　1、接待來訪微笑、熱情、真誠、周全

　　1.1接待來訪熱情周到，做到來有迎聲，去有送聲，有問必答，百問不厭。

　　1.2迎送來訪，主動問好或話別，設置有專門接待地點的，接待來賓至少要迎三步、送三步。

　　1.3來訪辦理的事情不論是否對口，不能說“不知道”、“不清楚”。要認真傾聽，熱心引導，快速銜接，并為來訪者提供準確的聯系人、聯系電話和地址。或引導到要去的部門。

　　2、訪問他人

　　2.1要事先預約，一般用電話預約。

　　2.2遵守訪問時間，預約時間5分鐘前到。

　　2.3如果因故遲到，提前用電話與對方聯絡，并致謙。

　　2.4訪問領導，進入辦公室要敲門，得到允許方可入內。

　　2.5用電話訪問，鈴聲響三次未接，過一段時間再打。

　　3、使用電話

　　3.1接電話時，要先說“您好”。

　　3.2使用電話應簡潔明了。

　　3.3不要用電話聊天。

　　3.4使用他人辦公室的`電話要征得同意。

　　4、交換名片

　　4.1名片代表客人,用雙手遞接名片。

　　4.2看名片時要確定姓名。

　　4.3拿名片的手不要放在腰以下。

　　4.4不要忘記簡單的寒喧。

　　4.5接過名片后確定姓名正確的讀法。

　　5、商業秘密

　　5.1員工有履行保守公司商業秘密的義務。

　　5.2不與家人及工作無關的人談論公司商業秘密。

　　5.3使用資料、文件，必須愛惜，保證整潔，嚴禁涂改，注意安全和保密。

　　5.4不得擅自復印、抄錄、轉借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和復制，凡屬保密級文件，需經公司領導批準。

　　五、會議規范

　　1.事先閱讀會議通知。

　　2.按會議通知要求，在會議開始?分鐘進場。

　　3.事先閱讀會議材料或做好準備，針對會議議題匯報工作或發表自己的意見。

　　4.開會期間關掉手機、BP機，不會客，不從事與會議無關的活動，如剪指甲、交頭接耳等。

　　5.遵從主持人的指示。

　　6.必須得到主持人的許可后,方可發言。

　　7.發言簡潔明了，條理清晰。

　　8.認真聽別人的發言并記錄。

　　9.不得隨意打斷他人的發言。

　　10.不要隨意辯解，不要發牢騷。

　　11.會議完后向上司報告，按要求傳達。

　　12.保存會議資料。

　　13.公司內部會議，按秩序就座，依次發言。發言時，先講“××匯報”，結束時說：“××匯報完畢”。

　　14.保持會場肅靜。

　　六、安全衛生環境

　　1.安全工作環境

　　1.1在所有工作崗位上都要營造安全的環境。

　　1.2工作時既要注意自身安全，又要保護同伴的安全。

　　1.3提高安全知識，培養具備發生事故和意外時的緊急管理能力。

　　1.4愛護公司公物，注重所用設備、設施的定期維修保養，節約用水、用電、易耗品。

　　1.5應急電話，市內傷病急救120;市內火警119;公司火警;市內匪警110。

　　2、衛生環境

　　2.1員工有維護良好衛生環境和制止他人不文明行為的義務。

　　2.2養成良好的衛生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物，不流動吸煙。辦公室內不得吸煙。

　　2.3如在公共場所發現紙屑、雜物等，隨時撿起放入垃圾桶，保護公司的清潔。

　　2.4定期清理辦公場所和個人衛生。將本人工作場所所有物品區分為有必要與沒有必要的，有必要的物品依規定定置管理，沒有必要的清除掉。

　　七、上網規定

　　1.在工作時間不得在網上進行與工作無關的活動。

　　2.不得利用國際互聯網危害國家安全，泄露國家機密，不得侵犯國家的、社會的、集體的利益和公民的合法權益，不得從事違法犯罪活動。

　　3.不得利用互聯網制作、復制、查閱違反憲法和法律、行政規定的以及不健康的信息。

　　4.不得從事下列危害計算機網絡安全的活動

　　4.1對計算機信息網絡功能進行刪除、修改或者增加。

　　4.2對計算機信息網絡中儲存、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或者增加。

　　4.3制作傳播計算機病毒等破壞程序。

　　八、人際關系

　　1.上下關系尊重上級，不搞個人崇拜，從人格上對待下級，營造相互信賴的工作氣氛。

　　2.同事關系不根據自己的理解對待同事，以溫暖的關心栽培榮辱與共的同事愛，營造“同歡樂，共追求”的氛圍。

　　3.尊重他人肯定、贊揚他人的長處和業績，對他人短處和不足，進行忠告、鼓勵，造成明快和睦的氣氛。

　　4.相互合作在意見和主張不一致時，應理解相互的立場，尋找能共同合作的方案。

　　5.禁止派別不允許在工作崗位上以地緣、血緣、學員組成派員。

　　九、心靈溝通

　　1.虛心接受人他人的意見。

　　2.不要感情用事。

　　3.不要解釋和否定錯誤。

　　4.真誠地對待他人。對他人有意見應選擇合適的時機和場合當面說清，不要背后亂發議論。

　　5.不要看他人的笑話，在公眾場合出現他人有礙體面，有違公司規定的行為時應及時善意地提醒。

　　6.對領導的決策和指示要堅決執行。有保留意見的，可擇機反映，但在領導改變決策之前，不能消極應付。

　　7.不要胡亂評議領導、同事或下級，更不能惡語傷人。

　　8.公司內部設有廠務公開欄、公告欄以及公司在局域網上開辟有廠務公開、金點子及公司建設等欄目，定期發布各種公司動態、業務活動、規章制度等信息，以讓員工及時了解公司的業務發展和變化情況，并提出意見和建議。

　　十、本規范為試行，不妥或不全面者待修改或補充。解釋權歸公司綜合部。

員工管理規章制度8

　　員工管理規章制度為了創建一支高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守！

　　一、基本要求

　　1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

　　2、全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續；上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。

　　3、上班時間未經批準，不得離開工作場所；不長時間會客；嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。

　　4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。

　　5、保守本店經營機密。

　　二、工作要求

　　1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

　　2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。

　　3、切實服從上司的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

　　4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。

　　5、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理；因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響發型效果，當事人要受到經濟處罰。

　　三、對待顧客

　　1、記住顧客是我們的老板；在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發生爭執。

　　2、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產品、發質知識）。在顧客進店前應及時把門拉（推）開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務；在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通；在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。

　　3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的'標準進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。

　　6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。

　　7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。

　　8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。

　　9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。

　　四、衛生要求

　　1、每一位員工有責任保持本店環境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協力勸導顧客自覺遵守，維護本店正常秩序。

　　2、搞好區域衛生。員工在為顧客服務完后，要及時把頭發等地面雜物清掃干凈。

　　3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，并清理干凈。

　　五、其它

　　1、本店要求每位員工統一手法、統一技巧，不斷提高每位員工的技能。

　　2、養成節約用電、用水、節約使用產品和易耗品的良好習慣，愛護公物；看到將要壞的地方立即通知維修。

　　3、對儀器、用品應嚴格按照標準操作規程使用；如發現物品損壞或出現故障要及時報上級處理，聯系維修，以免影響工作。

　　4、如要工作中出現意外情況，上司不在又必須立即解決時，應電話聯系并自己妥善處理。

　　5、“十點”工作原則：

　　做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點；

　　說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務好一點。

　　6、“八條”服務標準：

　　客人進門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細語問需要，主動傾聽溝通好；

　　翻查資料供參考，產品特點詳知道，引導服務最重要，下次服務還會找。

　　7、接待客人九大用語：

　　（1）歡迎光臨；

　　（2）對不起；

　　（3）請稍等；

　　（4）讓您久等了；

　　（5）請這邊來；

　　（6）是，明白了；

　　（7）實在不知說什么；

　　（8）請原諒；

　　（9）謝謝。

　　8、員工七大服務要求：

　　（1）表情自然，多些微笑；

　　（2）明白，聲音干脆、清楚、親切；

　　（3）動作忙而不亂，應付突發事件隨機應變；

　　（4）永遠站在顧客立場著想；

　　（5）永遠不要在客人背后議論客人；

　　（6）記住客人的名字；

　　（7）和同事之間也要用普通話。

　　9、員工在店外或下班時間做違法亂紀的事，與本店無關，后果一律自負。

員工管理規章制度9

　　一、考勤管理

　　1、上班時間由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00（特殊情況的加班，聽從領導安排）。

　　2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。

　　3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經發現，雙方各扣罰20元。

　　4、在工作期間，不得無故私自離開廠區。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去（返回也須打卡），否則視為曠工，扣罰50元，嚴重者開除處理。

　　企業在必要的時候安排員工加班，最好按照法律規定支付相應的工資，即平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國家法定休假日是300%。但這只是國家規定的比例，加班費發放額的關鍵是工資基數，工資基數是企業與員工發生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業明確工資基數的計算標準。

　　另外，建議企業在發放加班工資的時候最好有相關備注，做好與基本工資的區分，以明確企業確實支付員工加班費。

　　5、安排加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰50元。

　　6、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰30元。不到30分鐘，但每月累計超過三次遲到者，底薪扣50元；連續三個月都有遲到30分以上者，情節嚴重者，作開除處理。

　　7、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰50元。

　　8、請假者，需提前填寫好請假單交到上級領導處；請假超過5天者，須由廠領導批準方可，最長請假時間不得超過10天，否則即時終止勞動關系（特殊情況者，如婚假、喪假、病假，視情況處理）。

　　9、缺勤（請假）時間，須扣減底薪工資；有加班時間的.，按平時加班計時工資計算，但不給予抵扣缺勤時間。

　　10、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間，并處理好交接工作，須人事部確認才可，否則工資不予發放。

　　二、工作責任規定

　　1、禁止泄露公司機密（包括客戶信息、技術信息、生產信息等），如有違反，情節嚴重者，將追究其法律責任。

　　2、車間內員工必須服從公司的領導和管理，對未明確事項的處理，應及時請示，遵照指示辦理；員工應盡職盡責，精誠合作，敬業愛崗，積極進取。不得借故推搪而影響生產，一經查實視情節之嚴重性作出相應處罰。

　　3、在生產過程中，如因個人原因長期無故不加班，3次不服從生產安排者，給予警告，超過3次的給予辭退處理。

　　4、工作消極、不認真、工作態度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時完成工作的，將視情節給予處理。

　　5、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。

　　6、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，生產工具用完后須清理干凈放在指定的區域，專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞；若對公物造成損壞者，處罰當事人并作出等價賠償。

　　7、廠方之任何物品，未經廠領導批準，不準私自拿出廠，一經發現，開除處理。

　　8、生產車間必須隨時保證干凈，不可將雜物隨意丟放。各部門各小組必須負責本組的環境衛生，每人每組必須負責各自所負責的區域清潔。

　　9、每周六下午須進行大掃除（車間內的門、廁所、窗戶、生產線、零件臺、風扇等都須清潔）。車間的垃圾須倒到指定的垃圾桶內，不得四處亂倒。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時清理掉，車間物品要按規定位置放置整齊，不得到處亂放。

　　10、上班注意節約用水用電，停工隨時關水關電，如發現有浪費水電或下班沒有關水、關電、關車間窗戶者對其責任人或工序團體每人進行處罰20-50元不等的罰款。

　　三、假期薪金規定

　　1、提供國家法定的有薪假期。

　　2、除有薪假日外，公司另安排的假期，則不算工資（如春秋提前放假等）。

　　3、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。

　　4、影響公司經營、日常工作秩序的系列事項同樣列入制度。

　　四、懲罰獎制度

　　1、對違反上述制度及影響公司經營、日常工作秩序的系列事項將根據影響損失程度進行警告、嚴重警告、罰款（10-1000元）、停工、開除、追究法律責任。3次警告1次嚴重警告，1次嚴重警告可以停工，3次嚴重警告可以開除。

　　2、對堅決遵守擁護公司制度，對公司經營管理提出合理建議做出貢獻者，公司將根據程度進行表揚、獎勵（50-1000元）、加薪、加級等。3次表揚可以獎勵，3次獎勵可以加薪加級別。

　　3、本制度自公布之日起執行。如有未盡事宜，廠方人事部會以書面形式事先通知員工。

　　勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業舉證，所以企業制定和完善相關規章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據，以免在仲裁和訴訟時候出現舉證不能的后果。

員工管理規章制度10

　　1、目的

　　為規范試用期員工的薪酬、福利待遇，以及考核與轉正，為經理人員加強對試用期員工的管理提供指南，特制定本制度。

　　2、適用范圍

　　本制度適用于公司所有試用期員工，各子公司參照執行。

　　公司試用期員工指入職之后，轉為正式員工之前，處于試用階段的員工

　　3、薪酬

　　試用期員工月薪由一級部門主管參照公司薪酬政策，根據所任職位對應的薪酬級別，原則上定位于薪酬幅度的低位區間，并不得超過中位線。

　　試用期員工不發放季度和年終獎金。

　　試用期員工薪酬的支付形式與正式員工薪酬的支付形式相同。

　　4、福利

　　試用期員工可享有公司提供的年貨、中秋節禮品、工作日免費午餐、免費加班餐、上下班交通車、工會健身活動、過渡性宿舍(限廣州市)七項福利。

　　公司為試用期員工購買社會保險，購買辦法同正式員工。

　　5、特殊情況下的工資

　　試用期員工特殊情況下的工資計算辦法(如加班、假期的計算辦法)，同正式員工的計算辦法一樣，具體見《考勤管理制度》中的相關規定。

　　6、績效考評

　　試用期員工的績效考評參照《中基層員工績效管理制度》和《績效管理實施指南》對試用期員工進行績效考評，考評結果分為六級。

　　直接主管可以根據實際情況，縮短試用期員工的績效考評周期，實行月度考核，并做好各績效考評期的績效記錄。

　　試用期員工的績效考評結果，決定試用期員工的轉正，并與轉正時薪酬調整掛鉤。

　　終止錄用，或更換合適的職位。

　　7 轉正程序

　　8 附則

　　本制度經授權，由人力資源部負責擬制、解釋和修改。

　　9 質量記錄

　　《試用期員工轉正考核表》

　　試用期員工轉正程序解釋

　　1.人力資源部根據試用期員工入職時間，統計新員工試用期到期員工名單，并將名單于每月15日前，發送各主管。

　　2.直接主管通知試用期員工對試用期間工作進行總結。

　　3.員工就試用期間工作進行總結，并發送直接主管。

　　4.根據《中基層員工績效管理制度》、《績效管理實施指南》、《個人工作總結》及其它績效記錄，直接主管和上級主管作出試用期員工的績效綜合考評。

　　直接主管需要根據《中基層員工績效管理制度》和《績效管理實施指南》，做好試用期員工的績效計劃、跟蹤與輔導、綜合評估與反饋，并做好績效記錄。試用期員工的.績效周期可以月度為單位。

　　直接主管根據各期績效記錄、員工試用期間工作總結及相關制度，對試用期員工的工作行為、績效業績進行考評。

　　5.一級主管根據直接主管對試用期員工工作行為和績效業績的評估、《試用期員工管理制度》，給出轉正建議、薪酬調整建議和綜合評語。

　　轉正建議可以分為：延長錄用期(包括延長時點和時限。根據勞動法，試用期最長不得超過6個月，否則視為自動轉正)、終止錄用、轉為正式員工三種。

　　6.人力資源部審核對轉正建議和薪酬調整建議進行審核。

　　對建議延長錄用期正的員工審核其試用期長度是否符合勞動法，并將不予不予轉正的試用期員工備案。

　　對建議轉正的試用期員工，人力資源部對薪酬調整建議進行審核。

　　7.總裁對擬轉正員工進行審核。

　　8.人力資源部根據總裁審核結果，實施薪酬調整，完成員工轉正手續，并將轉正結結果反饋部門主管和員工本人。

　　9.主管和員工收到反饋，程序結束。

員工管理規章制度11

　　一、充分了解企業的員工

　　每個人對自己都是如此簡單，而對他人卻是如此復雜。作為管理者，要能充分的認識你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來會順利得多。俗話說“士為知己者死”。一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關系上他都將會是個一流的管理者。

　　了解員工，有一個從初級到高級階段的程度區別，分為三個階段：

　　第一階段：了解員工的出身、學歷、經驗、家庭環境以及背景、興趣、專長等。同時還要了解員工的思想，以及其干勁、熱誠、誠意、正義感等。

　　第二階段：當手下員工遇到困難，你能實現預料他的反應和行動。并能恰如其分的給員工雪里送炭，這就表明你對員工的認識更進一步。

　　第三階段：知人善任。能使每個員工在其工作崗位上發揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰性工作，并且在其面臨此種困境時，給予恰當的引導。

　　總之，管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通和默契，這一點對一個中小企業的管理者來說尤為重要。

　　二、聆聽員工的心聲

　　中小企業的管理者都有強烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速的解決問題，但另一方面也會使管理人員一意孤行，聽不進他人意見，導致決策失誤。

　　在企業的管理中，聆聽員工的心聲，也是團結員工，調動積極性的重要途徑。一個員工的思想除了問題，會失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務是不可能的。這時，作為管理者，應耐心的得去聽取他的心聲，找出問題的癥結，解決他的問題或耐心開導，才能有助于你的管理目標的實現。

　　對待犯錯誤的人員，也應當采取聆聽的辦法，不應一味責難它們，而應給他們解釋的機會。只有了解個別情況后，才能對他們對癥下藥，妥善處理。

　　三、管理方法經常創新

　　管理員工就象開汽車，司機在開車時需小心的看著指示器和路面，路面有新的變化，指示器的指針有變化，他就應轉動方向盤，防止翻車撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運行，就要仔細觀察、經常調整，以防止其出現偏誤。在穩定的大企業中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內靈活的運用各種技巧管理下屬。而對于活躍的中小企業管理者而言，他們的責任更加繁重。他們不僅不能墨守成規的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業的藍圖。

　　管理者要不斷采用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經營思想日漸保守，公司業績步步下滑，最后滑到了虧損的邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁后，積極開拓創新，激發了員工的干勁，不到兩年，終于使瀕臨波產的公司奇跡般的起死回生了。

　　四、德才兼備，量才使用

　　“尺有所短，寸有所長”，每個人在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有長處和短處。用人的關鍵是適用性。為此，作為管理者在用人時，先要了解每個人的特點，是個員工十個樣，有的`工作起來利落迅速;有的謹慎小心;有的擅長處理人際關系;有的卻喜歡獨資埋頭在統計資料里默默工作。

　　在許多企業的人事考核表上，都有一些關于處理事務的正確性、速度等評估項目，能夠取得滿分這才稱的上是優秀的職員。作為一個管理者，不僅要看到人士考核表上的評分，更重要的是在實踐中觀察，結合每個員工的長處給于是當的工作。在從他們工作過程中觀察其處事態度、速度和準確性，從而真正測出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業蒸蒸日上。

　　五、淡化權利，強化權威

　　第七條 員工應嚴格按要求出勤

　　第八條 本公司每日工作時間定為x小時 如因工作需要,可依照政府有關規定延長工作時間至x小時 所延長時數為加班除前項規定外,因天災事變、季節等關系，依照政策有關規定，仍可延長工作時間。但每日總工作時間不得超過x小時,其延長之總時間x,每月不得超過x小時,其加班費依照公司有關規定辦理

　　第九條 每日下班后及例假日，員工應服從安排值日值宿

　　第十條 員工請假應照下列規定辦理病假。因病須治療或休養者可以請病假，每年累計不得超過x天可以未請事假及特別休假抵充,逾期仍未痊愈的天數x，即予停薪留職。但以年為限事假，因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過x天,可以特別休假抵充婚假。本人結婚，可請婚假x 天、喪假x。 祖父母、 父母或配偶喪亡者， 可請喪假x天。 外祖祖父母或配偶的祖父母，父母或子女喪亡者，可請喪假x天。產假、女性從事人員分娩 可請產假 星期 假期中的星期例假均并入計算 懷孕 個月至 個月而流產者 給假 星期 個月以上流產者給假 星期 未滿 個月流產者 給假一星期公假，因參加政府舉辦的資格考試，不以就業為前提者，征兵及參加選舉者，可請公假。假期依實際需要情況決定公傷假，因公受傷可請公傷假，期依實際需要情況決定。

　　第十一條 請假逾期。除病假依照前條第一款規定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內所能治愈，經醫師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務成績，報請總經理特準延長其病假，最多x個月。事假逾期系因特別或意外事故經提出有力證件者，可請總經理特準延長其事假，最多x天,逾期再按前規定辦理。

　　第十二條 請假期內的薪水，依下列規定支付

　　請假未逾規定天數或經延長病事假者 請假期間內薪水照發

員工管理規章制度12

　　員工規章制度為了創建一支高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一基本要求

　　1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

　　1.2、全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續;上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。

　　1.3、上班時間未經批準，不得離開工作場所;不長時間會客;嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。

　　1.4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。

　　1.5、保守本店經營機密。

　　二.工作要求

　　2.1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

　　2.2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。

　　2.3、切實服從上司的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

　　2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。

　　2.5、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理;因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響發型效果，當事人要受到經濟處罰。

　　三.對待顧客

　　3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何情況下，均不得與顧客發生爭執。

　　3.2、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產品、發質知識)。在顧客進店前應及時把門拉(推)開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的.路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務;在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。

　　3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　3.5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標準進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。

　　3.6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。

　　3.7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。

　　3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。

　　3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。

員工管理規章制度13

　　第一章 總 則

　　第一條 為增強公司員工主人翁責任感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。

　　第二條 本制度作為公司基本準則，全體員工必須嚴格遵守。

　　第三條 本制度面前人人平等。

　　第二章 紀 律

　　第四條 全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動紀律，愛護公物，團結協作，完成各項任務。

　　第五條 凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項規章制度，經分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經有關領導批準下發。

　　第六條 勞動紀律

　　(一) 全體員工須嚴格遵守班前班后點名的考勤制度。

　　(二) 上下班須按時點名，不得早退、遲到。

　　第七條 請假制度

　　(一) 員工有事須向有關領導請假。

　　(二) 請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關證明事后補假。

　　(三) 員工本人結婚或直系親屬(指有直接血統關系或婚姻關系的父母、夫妻、子女)喪事，準假三天，工資予以編制。

　　(四) 凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產假期為十八個月，任何人不得私自縮短產假假期或以其它理由、形式請長假休產假。

　　1、 休產假時，須持有效診斷證明，到工會領取《產假申請表》，經所在單位、人力資源處簽章后，交工會備案。

　　2、 凡已參加養老保險的休假人員，須及時按月度交納個人應交保險費，以連續計算保險交費年限。

　　3、 休產假超過規定期限的人員，須提出書面申請(產假期限最長不超過二年，即續假最長時間為半年)，經工會研究決定后方可續假，否則按自動離職處理。

　　4、 復工時，須到工會領取《產假復工申請表》，經工會簽章后，交人力資源處待工。

　　5、 人力資源處組織已被接收的復工人員進行崗前培訓，復工人員考核合格后方可上崗。

　　(五) 請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個月以上者，復工須持醫生健康證明。

　　(六) 批假權限(停工權限同請假，請假簽字須逐級批準)

　　1、 員工請假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準;

　　2、 員工請假三天以上七天(含七天)以內者，部門經理(分公司經理)簽字批準;

　　3、 員工請假七天至三個月(含三個月)者，由分管副總簽字批準;

　　4、 員工請假三個月以上者，由總經理簽字批準。

　　(七) 凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。

　　第八條 工作紀律

　　(一) 上班時間，無部門負責人(車間主任、副處長級或以上人員)簽字批準的出門證不得出廠。

　　(二) 因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批準的證明交門衛。

　　(三) 車間主任、副處長級及以上人員出入廠區，須由本人到門崗簽字。

　　(四) 工作時間須做到“五不準”。

　　1、不準睡崗、脫崗、串崗; 2、不準吃零食; 3、不準打鬧、閑聊;4、不準干私活; 5、不準自行組織文體活動。

　　第九條 組織紀律

　　(一) 全體員工須無條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。

　　(二) 員工享有“六項權利”：

　　1、 有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利;

　　2、 有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利;

　　3、 有獲得保障自身健康、良好的勞動條件和使用勞動保護用品用具的權利;

　　4、 有遇到生命安全侵害時緊急避險的`權利;

　　5、 有對班前不講安全拒絕上崗的權利;

　　6、 有違章指揮拒絕作業的權利。

　　第十條 生產紀律

　　(一) 須認真保質保量完成上級下達的各項任務。

　　(二) 須認真如實填寫原始記錄，不準弄虛作假、隨意涂改。

　　(三) 須嚴格執行工藝標準和安全操作規程。

　　第三章 安全、消防、保衛

　　第十一條 安全、消防、保衛工作遵照每年的有關規定執行。

　　第四章 質量

　　第十二條 產品質量標準及檢驗等遵照質量體系運行的有關文件執行。

　　第五章 來客管理

　　第十三條 對來公司聯系業務(工作)者，門衛首先與其業務部門電話聯系，經同意后填寫《來客登記》，并辦理貴賓證后方可進入辦公區。

　　第十四條 外來人員進入一般生產區，須經副總同意由相關人員陪同;外來人員進入特殊生產區，須經授權副總同意由相關人員陪同。

　　第十五條 員工上班時間不準會客，確有特殊情況者，經部門負責人同意后，方可會客。

　　第六章 標志牌管理

　　第十六條 員工標志牌由企管處統一管理，任何部門或個人不得私自制造、更改。 第十七條 如標志牌丟失補辦，須交費10元。

　　第十八條 全體員工出入廠區須佩戴標志牌。

　　第十九條 不準借(借給)他人標志牌。

　　第七章 獎 勵

　　第二十條 防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個人安危，使公司利益免受損失者。

　　第二十一條 努力鉆研業務技術，在工作中有發明革新或提出合理化建議，被采納且獲得較好效果者。

　　第二十二條 愛護公共財產，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著貢獻者。

　　第二十三條 通過各種形式勇于同違反本制度和違法犯罪行為做斗爭，大膽揭發壞人壞事者。

　　第八章 處 罰

　　第二十四條 “違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。

　　第二十五條 “違紀”處理方式分別為：口頭警告、書面警告、單位處分、公司處分四種。

　　(一) 口頭警告：視情況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場改正，不再進行任何書面處分。

　　(二) 書面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態度不好，又不能誠心改正錯誤則以書面形式下到所屬單位，由單位負責人進行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見返回相關單位備案。

　　(三) 單位處分：一般違紀，相關單位查獲后，全權由違紀者所屬單位自行處理，視情況教育、罰款，并將處理意見返回相關單位備案。

　　(四) 公司處分：嚴重違紀，公司須罰款處理。

　　(五) 凡一個月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。

　　第九章 附則

　　第二十六條 本制度由公司總經辦負責修改并解釋。

　　第二十七條

　　第二十八條

　　制度為準。 本制度有公司總經理簽名蓋章后生效。 本制度自 年 月 日開始施行。

員工管理規章制度14

　　1）員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，具備高尚的職業道德，以自身的'良好表現共同塑造良好的品牌形象。

　　2）員工應遵守國家法律法規，遵守店鋪管理制度。

　　3）如遇不明事項應服從店主領導，與同事合睦相處，對新進員工應親切，公平對待。

　　4）員工應保守店鋪的機密，不得對外泄露任何有關店鋪的銷售數據，不得利用職務之便圖謀私利。

　　5）員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。

　　6）員工有義務完善各項工作及服務品質，提高工作績效。

　　7）員工應愛惜店內財物，控制各項費用與支出，杜絕浪費現象。

　　8）員工應恪盡職守，非經核準不得閱覽不屬于本職范圍內的數據或傳播不確消息。

　　9）員工有違反上述準則條例的，將依據獎懲條例予以處罰。

員工管理規章制度15

　　第一章人事管理

　　第一節員工聘用及入職

　　一、員工招聘及用工合同

　　1、部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實際需要提出招聘計劃，經部門經理核準后開展招聘工作。

　　2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實施擇優錄取的原則。

　　3、招聘程序：應聘者經由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。

　　4、經試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。

　　（1）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。

　　（2）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同期限由雙方共同約定。

　　（3）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。

　　二、員工聘用的基本條件

　　1、員工聘用必須年滿18周歲以上。

　　2、應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。

　　3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項管理規定。

　　三、員工招聘基本要求

　　1、應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為，。

　　2、填寫工作履歷，并進行自我評估。

　　3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。

　　4、必須具備基本的服務禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。

　　5、具備一定的溝通能力、執行能力和語言表達能力。

　　6、具有從事餐飲事業的興趣，及與公司共同發展的意愿。

　　四、試工、試用

　　（一）試工。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。

　　1、部門負責人為新來員工填寫《員工入職表》。

　　2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無薪。

　　3、試工人員在工作場所需穿著統一的員工服，試工者均須佩戴“實習生”工牌。

　　4、試工考核

　　（1）試工結束的當天，部門負責人必須給出評價并簽字確認是否合格錄用。

　　（2）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時撤離試工崗位。

　　（3）經試工合格者，憑部門負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領取工號牌、《員工手冊》，并由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦齊入職手續。

　　（4）員工隨身行李自備。

　　（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試用。

　　1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個月。

　　2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專人對其進行培訓指導使其盡快達到崗位要求。

　　3、所有員工須辦齊入職手續，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內須辦理）。

　　4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時解除聘用關系。

　　5、試用期間由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦理試工手續。

　　第二節員工離職

　　一、員工辭職

　　1、員工正常辭職，須按正常程序審批。辭職者須向部門負責人領取《員工離職申請表》填寫后交部門負責人，部門負責人簽字同意后上報，部門負責人需在一個月內補充人員。

　　2、員工辭職未獲批準的，由部門負責人在一個月內給予說明。

　　3、員工辭職獲批準的，按實際工作時間進行薪資結算，

　　二、員工自動離職

　　1、未經任何批準，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動離職處理，不計發工資。

　　2、對于自動離職人員，各店不得重新聘用其工作。

　　三、員工勸退

　　1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，經批準可解除聘用關系。

　　2、勸退員工須由部門負責人向員工說明原因，發放《離職通知單》。

　　3、員工勸退經批準后，按照實際工作時間結算薪資。薪資結算時間為辦理完畢相關手續后7天內。

　　4、對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。

　　四、開除

　　1、員工因違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，重大責任事故或事件，經部門負責人上報批準后被開除的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。

　　2、開除員工不計發工資。

　　五、離職程序

　　1、離職人員須退還領用工作物品方可辦理離職手續。

　　2、離職后2天內須搬離宿舍。

　　六、崗位調整和晉升

　　1、員工可以通過對自身能力、特長和興趣、愛好客觀評估，向部門負責人申請崗位調動。

　　2、公司通過對員工進行考核、評估，根據員工的能力、特長和興趣、愛好“因人而用”，對員工進行崗位晉升或崗位調整。

　　3、公司應不定期組織競聘活動，從現有的員工中選拔和培養優秀的管理人員，優先考慮能力和業績優異的人員。

　　4、凡獲得晉升或調職員工，在新崗位的試用期為三個月。

　　第三節員工考勤及休假

　　一、考勤規定

　　1、公司員工均需按時上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。

　　2、員工上下班要進行指紋考勤，作為發放工資的依據，考勤記錄由部門負責人按考勤記錄簽字確認。

　　3、員工外出辦公事不能在規定時間內打考勤的的,由部門負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。

　　二、遲到、早退

　　1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內，且超過兩次的，每超過1次扣款2元。

　　2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。

　　3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。

　　4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。

　　5、凡遲到、早退超過一個小時的，按照曠工1天處理。

　　三、曠工

　　1、以下情況視為曠工:

　　（1）工作期間擅自離崗者。

　　（2）未經請假或請假未批準而未到崗者。

　　（3）假期已滿不按時歸崗者。

　　2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進行處理。

　　3、凡曠工1天以上，扣三天工資。

　　4、連續曠工3天（含3天），按照無薪處理，給予開除。

　　四、員工請假

　　（一）病假

　　1、員工在崗因病離店，須部門負責人確認。

　　2、請病假一天以上須持醫院開據的診斷書（急診在病好后上班時補交診斷書）。

　　3、病假按實際天數扣除相應工資。

　　4、一些小病不用醫院治療的，可填寫病假單，由主管領導簽字，只限三天之內。

　　（二）事假

　　1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請（特殊情況須事后補辦手續），不得電話請假。

　　2、公司有權根據工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。

　　五、休假制度

　　（一）工作休假

　　1、新員工入職，當月工作滿10天可享帶薪休息一天。

　　2、在職員工，當月滿7天休息1天。如休息超過以上規定的，按照無薪休假處理。

　　3、當月休息不能累積到次月，否則次月自動清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。

　　4、所有員工不得提前休假。

　　（二）婚假

　　1、員工結婚，可以申請婚假。

　　2、公司有權根據工作安排的具體情況，決定批準員工婚假期限。

　　3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經部門負責人、執行總經理簽字同意，按實際天數扣除相應工資。

　　（三）法定假期

　　所有員工每年均可享受如下帶薪假期：

　　1、元旦節：1天

　　2、春節：3天

　　3、清明節：1天

　　4、端午節：1天

　　5、勞動節：1天

　　6、中秋節：1天

　　7、國慶節：3天

　　第四節員工制服制度

　　一、制服管理

　　1、員工上班期間必須穿統一的制服,并保持制服的清潔與平整。

　　2、公司制服按照2套/人的標準配發。

　　3、每天員工上班前需換好制服。

　　4、員工制服需妥善保管、愛護,任何個人原因造成的制服損壞、丟失需照價賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發制服。

　　第五節相關證件與費用

　　一、證件管理

　　1、身份證：員工需要持有有效身份證件,對于沒辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號碼方為有效。

　　2、健康證: 《健康證》是國家衛生部門規定持有的證件。對于拒絕辦理或經健康檢查不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。

　　3、培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛生部門規定餐飲從業人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。

　　二、證件費用

　　1、健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。

　　2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費用由公司報銷。按照工作時間進行相應折算，工作未滿三個月，該費用公司不報銷。

　　第六節員工申訴

　　1、員工對上級領導指派的任務如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。

　　2、員工若對處分有不滿意或有疑問，應向其部門負責人提出。若對部門負責人的答復或決定感到不滿，可向上一級負責人提出書面意見。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調查人在進行調查后給予書面答復，若對部門負責人的答復不滿意，可向總經理提出書面申請，總經理的裁決為最后裁決。

　　第七節薪金及福利待遇

　　一、薪金制度原則

　　公司根據員工的崗位、職位級別、工作表現、行業狀況等因素確定員工的工資收入標準。

　　二、薪金發放

　　1、員工薪金于每月10-15日發放，以轉存到銀行卡或現金方式支付。員工需自行查明其所收數目是否無誤，如發現錯誤應立即向上級匯報，以便有關部門審核查詢。

　　2、正常離職員工薪金在辦理離職手續后下月10——15日發放。

　　3、新入職員工工作日未滿一個月（離職或勸退情況除外），按實際工作日計發薪金。

　　4、勸退員工薪金在辦理離職手續后7天內發放。

　　三、工作餐

　　凡本公司員工，均可享受免費工作餐。

　　第二章員工行為規范

　　一、儀容、儀表

　　1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標準穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。

　　2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。

　　3、頭發必須保持整齊、清潔、不可頭發蓬松或留新潮發型，染發只限黑色。男員工頭發不可蓋過耳朵及衣領，女員工長發必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。

　　4、男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。

　　5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經常洗澡保持身體清潔、無異味，經常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。

　　6、收銀員必須化淡妝。

　　7、保持口腔清潔無異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。

　　8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規定穿長襪或連褲襪，顏色要同膚色統一，要求無漏洞、無抽絲等現象。

　　二、禮貌、禮節

　　1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領導、員工之間）。

　　2、對待客人要有問必答、百問不厭，堅決杜絕態度生硬、語言冷淡、回答問題含糊不清等現象的發生。

　　3、行走中遇到客人，要主動避讓，微笑問好，如遇客人提拿較多物品時要主動上前幫助，在與客人同行時，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過。

　　4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。

　　5、在工作中要主動靈活的運用以下語言：稱呼語（先生、女士等），問候語（您好、早上好、中午好、晚上好等）

　　6、服務員要認真準確的使用餐前服務禮貌用語及靈活有效的運用餐中禮貌服務用語。

　　三、紀律規定

　　1、拾遺：員工在營業范圍內拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。

　　2、吸煙：員工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區域。

　　3、私人電話：工作時間員工不得接聽或撥打私人電話，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽或撥打。

　　4、因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據實際情況追究經濟賠償的權利。

　　5、任何員工未經許可，不得利用職權向客戶、供應商、同事、上下級或其它與公司業務有關的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）

　　四、保障餐廳利益

　　1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。

　　2、不可對外泄露公司內部的政策、行政構架、技術工藝、信息、客戶資料等商業機密。

　　3、員工因故意或疏忽導致公司蒙受經濟等方面的損失，公司可根據實際情況作出相應的處理。

　　4、員工應避免參與與公司利益有沖突的事務活動。

　　五、愛護環境、保護設施

　　公司的良好環境，需要全體員工共同努力，愛護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務。

　　1、不準隨地吐痰；

　　2、不準亂仍雜物；

　　3、不準亂涂亂畫；

　　4、不準在公共場合吸煙。

　　六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任

　　1、餐廳的設備、設施采取專人負責制，即由各部門、各崗位的管理人員負責監管員工使用和保養。

　　2、員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。

　　3、員工在使用設備設施前，要對其進行檢查，如發現損壞應立即報予工程部門維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來經濟損失。

　　4、員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進行維護和保養。

　　七、節能降耗

　　為了使公司更好的控制成本，提高經濟效益，節能降耗人人有責。

　　1、節約用水，規定水龍頭開啟的時間，并由專人負責，杜絕長流水現象。

　　2、節約用電，無人時關閉電燈，并按店內規定的時間開、關電器設備，做好節電工作。

　　3、按店內要求及時開關燃油、燃氣設備，做好節油節氣工作。

　　4、低值易耗品要節約和控制使用，按店內要求結合現場情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。

　　5、半成品要進行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內存放的各種原料必須專人負責，按要求定位、分類擺放。使用時先舊后新，定時清理、保持內外衛生，避免浪費。

　　八、公司管理人員“十不準”

　　1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事。

　　2、不準利用職權在本公司謀私和作風不檢點。

　　3、不準儀容儀表不整和說與身份不符的話，或散布有損公司的言論。

　　4、不準拉幫結伙，搞不正當的人際關系。

　　5、不準在不調查、不了解事實真相的情況下，亂發表意見和處理問題。

　　6、不準出現事故隱匿不報或推卸責任。

　　7、不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。

　　8、不準所負責的工作停滯不前，久無成績。

　　9、不準打罵員工和不關心員工。

　　10、不準對領導交辦的工作相互推諉，執行緩慢。

　　第三章員工獎勵與違紀處罰

　　第一節員工獎勵

　　一、滿勤獎

　　1、獲獎資格：當月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無任何請假。

　　2、全勤獎隨當月工資一同發放。

　　二、員工如有下列表現，公司將給予適當的表彰、獎勵

　　1、工作兢兢業業，業績突出，起模范帶頭作用者。

　　2、妥善處理客戶關系為公司爭得榮譽者。

　　3、為增加公司經營效益做出突出貢獻者。

　　4、為公司節能降耗、降低成本有突出貢獻者。

　　5、愛護環境，維護設施、設備表現突出者。

　　6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。

　　7、堅決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回損失者。

　　8、防止災情事故的`發生或搶險救災過程中有特殊貢獻者。

　　9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務，為公司爭得榮譽者。

　　10、檢舉違規、損害公司利益行為，情況屬實者。

　　11、對公司經營管理提出可行性建議或改進方案，經采納施行，卓有成效者。

　　12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。

　　三、獎勵形式

　　1、發放獎金、獎品，酌情確定獎勵標準。

　　2、表揚、授予榮譽稱號、通報表彰等。

　　3、晉級、晉職、加薪等。

　　四、獎勵申報審批程序

　　部門填寫獎勵申請表，詳細闡述先進事例，部門負責人簽署意見后報公司領導簽批獎勵意見。

　　第二節違紀處罰

　　一、處罰形式

　　1、警告：適用于輕微過失（口頭警告、書面記過）

　　2、扣分：適用于違法公司常規相關制度、標準（違規違紀實行扣分制，每分2元）

　　3、勸退：適用于經常違法公司制度、標準或嚴重違反公司相關制度

　　4、開除：適用于嚴重違反公司制度或對公司造成較大損失

　　二、警告：（第一次口頭警告、書面記過，第二次按照規定扣分）

　　1、不按規定著裝，儀容儀表不達到公司要求標準，扣1分。

　　2、不按規定佩戴工作牌，扣1分。

　　3、員工之間不使用敬語，互說臟話，扣2分。

　　4、見到客人不問好、不禮讓，扣1分。

　　5、責任區內衛生兩處不合格，扣1分。

　　6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。

　　7、上崗時間擅自接聽或撥打私人電話，扣2分。

　　8、服務程序或服務操作不規范，扣2分

　　9、收銀臺、庫房、服務區內存放個人物品，扣2分

　　三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）

　　1、上崗期間閑聊，扣2分。

　　2、跟隨背景音樂哼唱、吹口哨，扣2分。

　　3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。

　　4、不經準許私自串崗、串班，扣2分。

　　5、下班后在店內無故逗留，扣2分。

　　6、收銀員因復核單據審查不細，加錯單據或漏加單據造成少收客人錢款，根據情節扣1-5分，并賠償損失。

　　7、值班時睡覺，扣5分。

　　8、不經請示，無故脫崗，扣5分。

　　9、服務不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴重開除。

　　10、在營業區域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。

　　11、浪費員工餐扣10分

　　12、無故不服從上級領導指揮調動，扣20分。

　　13、違反安全制度或部門常規，扣1-5分。

　　14、不按規范程序使用、保養設施、設備，扣1-5分。

　　15、未經批準使用餐廳器具、設備、扣5分。

　　16、不在規定區域內吸煙，扣2-20分。

　　17、浪費低值易耗品，扣5-10分。

　　18、菜品衛生質量達不到標準，出現事故，扣10-20分，并賠由此造成的損失。

　　19、加工間所備成品及半成品出現衛生、質量問題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。 20、因為人為保管不當食品出現腐爛、變質等現象，扣5——10分，并包賠成本。

　　21、不合理加工或加工時原料浪費過大，扣5-10分。

　　22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。

　　23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。

　　24、保管員不盤點或進貨不合理，導致產品庫存積壓變質，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。

　　25、驗收員、保管員驗貨不認真，致使食品質量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。

　　26、采購員采購的物品質量不過關，不能及時退換，造成的損失由采購員包賠，在市場不脫銷的情況下，沒能及時采購影響營業，扣5-10分。

　　四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）

　　1、酒后上崗，勸退處理。

　　2、帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節扣10-25分，經教育無悔改者勸退處理。

　　3、業務技能達不到崗位要求，通過限期學習或培訓仍不能達標，視情況降級或勸退。

　　4、服務態度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開除處理。

　　五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）

　　1、利用工作之便營私舞弊，扣5-20分，直至開除。

　　2、發現客人遺失錢物不及時上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節嚴重的送交公安機關。

　　3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴重者追究刑事責任。

　　4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴重者追究刑事責任。

　　5、在餐廳內賭博，按開除處理。

　　6、篡改票據，利用職務之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節罰款。

　　7、散布流言蜚語、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開除處理。

　　8、拉幫結派，請客送禮，搞不正之風影響公司正常管理秩序者，按開除處理。

　　9、因違規操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由當事人承擔經濟責任，嚴重者追究刑事責任。

　　第四章安全保障

　　一、報告緊急情況的步驟

　　1、當遇到緊急情況，請立即撥打電話通知上級。

　　（1）通報本人姓名；

　　（2）說明緊急情況事項；

　　（3）報告發生地點。

　　二、消防及報警步驟

　　1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點及使用方法。

　　2、立即向上級領導匯報。

　　（1）報個人姓名和地點；

　　（2）報告火災地點；

　　（3）如果可能的話，估計一下火災情況。

　　3、盡量保持冷靜和幫助別人。

　　4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛現場等消防人員或主管到達現場。

　　5、爆炸事件及警告。

　　（1）發現有爆炸物可疑物時，切勿移動；

　　（2）立即通知上級領導、保安部或報警；

　　（3）在上級領導或專業人員到達后立即撤離，同時協助疏散顧客撤離現場。

　　三、盜竊時間預防

　　1、在大廳內，不用餐等人的可疑人物多注意。

　　2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。

　　第五章衛生管理制度

　　一、衛生工作基本要求

　　根據《食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》，特制定以下各項規定。基本要求：衛生隨時要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障顧客的身體健康。

　　二、個人衛生

　　1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病）

　　2、全體人員必須做好個人“四勤”衛生。

　　3、上班穿戴工作服帽，在規定位臵佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。

　　4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入工作區以外的地方。 5.在店內不能抽煙。

　　三、食品衛生

　　1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。

　　2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備，使用前必須進行嚴格的清潔衛生和消毒工作。

　　3、加工制作時對原料進行嚴格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。

　　4、生熟原料加工場所必須嚴格分用實行工具，用盛具專用制。

　　5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。

　　6、嚴格執行國務院衛生行政部門批準的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發規定標準，嚴禁超標。

　　7、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用安全。

　　四、環境衛生

　　1、店內必須無“四害”，無蛛網，無灰塵。

　　2、保持店內各種設施設備清潔明亮，下內側及死角應特別注意清掃，防止殘留食物。

　　3、營業場所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無油膩。

　　4、貨架，冰柜內的物料、成品按分類分開，堆放整齊。

　　5、店內垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內側洗干凈。

　　6、保持空調和電風扇的清潔，定期清洗，保證網簾和外部潔凈光亮。

　　7、本店要求做到無鼠、無蠅、無蟑螂、無蚊蟲、保證各方不受污染。

　　8、店內所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛生。生熟食物分開處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管嚴格分類分別放在專用的盛具內，儲于專用冰柜及保鮮房內貨架上，并標明存放類別標志。

　　9、成品銷售前必須用衛生、消毒合格的專用盛具并嚴格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲和其它生物的污染。

　　五、廚房衛生管理規定

　　1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

　　2、每月定期清洗抽油煙設備。

　　3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

　　4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。

　　5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。

　　6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,生、熟食物分開儲放,防止食物互相串味。

　　7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。

　　8、應備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。

　　9、員工工作時，不得留長發、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

　　10、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開食物。

　　11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。

　　12、廚房清潔掃除用具應集中處臵，殺蟲劑應與洗滌劑分開放臵，并指定專人管理。

　　13、不得在廚房內隨便懸掛衣物及放臵私人雜物等。

　　14、有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。

　　15、廚房出菜。由各崗位操作廚師負責，如菜品出現口味方面的問題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價賠償100%。

　　16、切配人員必須把好貨品關，要物盡其用，肉類、水鮮、禽類等必須處理干凈，傳送要快，認真完成交給的各項任務。

　　17、洗菜間的青菜要擺放合理、適當，要保證無腐壞、雜草、水銹等現象，必須保證菜品的干凈和衛生，應該去皮的菜要及時去皮，必須保證砧板取貨供應，否則處罰款10元以上。

　　18、洗碗間必須做到四過關（一洗二涮三沖四消毒），餐具要保持光亮、干凈，掌握好餐具用量，避免工作，出現錯誤要按情節輕重進行處罰。

　　19、配餐間人員負責菜品托盤的擺放，做好菜品的保溫和衛生工作，當天的菜要爭取用完，不新鮮的不要上，如有違規的按情節輕重給予處罰。

　　20、廚房整體衛生要各盡其責，操作廚師每天隨時清潔衛生，廚房每周大掃除一次（包括天棚、地面、門窗、四壁、各死角、按臺），店長隨時檢查，不合格者進行每次10元以上不同程度的處罰。

　　第六章附則

　　關于《員工手冊》的管理規定

　　1、公司可根據需要，隨時修訂本手冊的條款。

　　2、手冊涉及到的有關問題，解釋權歸廣西廣西歆崇餐飲服務有限公司所有。

　　3、凡本公司員工不得在手冊上亂涂亂畫，離開公司的員工應將手冊交回，如有遺失或損壞，賠償工本費20元。

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