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企業安全規章制度

時間:2024-05-28 11:21:48 規章制度 我要投稿

[經典]企業安全規章制度

  在我們平凡的日常里,各種制度頻頻出現,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。擬起制度來就毫無頭緒?下面是小編精心整理的企業安全規章制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

[經典]企業安全規章制度

企業安全規章制度1

  一、適用范圍本制度適用于物業服務管理中心所轄樓棟的安全值班管理。

  二、職責負責各樓棟的`安全及樓內日常事務。

  三、管理要求

  1、值班員必須按照規定的時間當值,不可擅離職守。

  2、值班員必須熟悉樓棟結構及各樓層、房間使用狀況,記識各辦公室聯系電話。

  3、詳細記錄火警、匪警、學校保衛部門、部門經理電話,以便需要時尋求協助或報告。

  4、值班員應嚴格按照作息時間開門、關門。關門前對樓棟進行檢查巡視,注意關燈、關水、關窗、鎖門。

  5、對帶物品出樓的人員要進行查驗,確認無誤后方可放行。

  6、發現可疑人員應進行盤查,必要時通知保衛部門處理。

  7、加強樓棟夜間安全巡視,特別注意樓梯、走廊及其它隱蔽地方、通道等。作好防火防盜工作,發現隱患及時向部門負責人及中心領導報告并記錄。

  8、不允許無關人員在值班室逗留;不得私帶他人進入樓棟鍛煉、活動;不允許私借樓棟物品。

  9、發生火災迅速報警(119),報告中心及保衛部門,在確保安全的情況下盡量組織撲救。

  10、發現罪案迅速撥打“110”報警,通知保衛部門及中心,并保護好現場。

  11、每天認真填寫《值班記錄》。

企業安全規章制度2

  一、收費站安全管理目標:

  收費站安全管理目標可以簡單地概括為“四無”,即無責任事故、無火災事故、無職工違法犯罪、無經濟損失事故。

  二、收費站安全管理內容:

  收費站安全管理按照區域劃分可以分為收費現場安全管理、上下班途中安全管理和收費站辦公區、宿舍區安全管理三個方面內容:

  1、收費現場安全管理:包括防火、防盜、防搶、防雷電、防意外交通事故等內容;

  2、上下班途中安全管理:包括防搶、防意外交通事故;

  3、收費站辦公區、宿舍區安全管理:包括防火、防盜、用電管理、食物衛生、職工外出、外來人員管理、票管室的安全、“黃、賭、毒”的禁止,以及公務車的管理等內容。

  三、收費站安全管理辦法:

  要搞好收費站的安全管理問題,其實就是要解決如何對收費所的物和人實施有效管理的問題。對收費站的安全管理我們應該采取“人防為主、物防為輔”的八字方針,具體做法是:

  1、因地制宜,利用板報、觀看重安全事故錄像等形式做好職工的`安全教育工作,及時組織職工學習有關安全文件和各級安議精神,不斷加強職工的安全意識,牢固樹立“安全生產、預防為主”的思想,積極營造一個“人人講安全、時時講安全、事事講安全”的良好氛圍;

  2、經常性對職工開展安全知識培訓學習活動,包括消防器材的正確使用,收費現場突發性事件及其預案的了解和掌握,防搶、防火的基本常識等內容。通過培訓和學習,可以不斷提高職工的安全知識和自我保護能力,保護好職工生命財產安全和國家財產安全;

  3、對收費站各種安全設施,如防盜門、防盜網、防盜鎖、煤氣安全閥、應急燈、滅火器、保險柜、電工房等設施定期進行檢查,及時掌握各種安全設施的性能和使用情況,做好安全設施的保管和維護,及時消除安全事故隱患,避免事故發生;

  4、經常性組織人員檢查安全管理責任制的落實情況、安全規章制度的執行情況、事故防范措施的落實情況,檢查工作要嚴格、細致。對檢查中發現的問題,不論小,都要及時找出原因,及時進行整改,及時對當事人、責任人進行批評教育或嚴肅處理;

  5、加對收費站重點人或物的管理。對收費站個別職工存在的某些不正常現象,要引起高度重視,對這些職工,要采取跟蹤管理,隨時掌握去向,了解情況,并采取相應的管理辦法;

  6、建立收費站安全管理檔案。

  對于如何搞好收費站安全管理這個話題,是“仁者見仁、智者見智”,所采取的管理方法也因管理者和各收費站的實際情況不同而異,然而不論采取什么樣的方法,我們的管理目標卻是一致的,那就是:看好自己的門,管好自己的人,確保收費站的一方平安。

企業安全規章制度3

  安全培訓員職責

  1、負責宣傳“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產方針。對企業員工進行安全培訓,對新員工及時組織入廠安全教育培訓,考核合格后方可分配到班組。

  2、組織各單位特種作業人員進行安全培訓。

  3、對員工進行安全生產操作技術與安全生產知識培訓,考核的結果進行登記,存檔。

  4、進一步提高員工的安全意識,自覺遵章守紀,嚴格按操作規程操作,杜絕蠻干和習慣性違章行為,實現生產安全化。

  5、聯系實際的典型案例,對職工進行宣傳教育,以提高職工的安全生產知識和應急處理能力。

  礦長(主任)安全職責

  1、對本單位的安全生產工作全面負責。

  2、認真貫徹執行《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國礦山生產法》及其它法律、法規中有關礦山生產的規定。

  3、主持召開安全生產例會,定期召開職工大會報告安全生產工作,認真聽取有關礦山安全生產的意見和建議,接受群眾監督。

  4、安全生產與生產工作做到“五同時”,即計劃、布置、檢查、總結、評比生產建設工作的同時,必須計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作。在新建、改建、擴建項目中,遵守和執行“三同時”規定(同時設計、同時施工、同時投入生產和使用)。

  5、審定本單位各項安全生產管理制度及規程。

  6、設置安全生產管理機構,配備合格的專(兼)職安全管理人員。

  7、按國家規定提取安全技術措施費用,并專款專用。

  8、采取有效措施,不斷改善本單位職工勞動條件和安全生產環境。

  9、確定本單位安全生產目標并組織實施。

  10、依照《礦山安全法實施條例》的規定,對職工進行安全教育培訓并考試考核。

  11、制定礦山災害的預防和應急方案。

  12、及時采取措施,處理礦山存在的安全隱患。

  13、定期組織和領導礦山的全面安全生產檢查。

  14、主持重大傷亡事故的調查、分析、處理,審定安全生產的獎懲事項。

  15、及時按有關規定向公司安全生產委員會報告礦山事故。每月主持召開一次安全生產工作會議,及時分析本礦安全生產狀況,匯總不安全隱患,提出相應的對策措施,并組織實施。

  16、檢查和指導副職及下屬單位領導分管范圍的安全生產工作和履行安全生產職責情況。

  17、組織制定事故應急救援預案,并適時組織演練。

  副礦長(副主任)安全生產職責

  1、協助礦長抓好本礦全面安全生產工作,對安全生產負直接領導責任,具體領導和支持專業安全部門開展工作。

  2、組織實施上級有關安全生產方面的規定和技術規范。

  3、協助礦長做好召開安全生產例會的準備工作,對例會決定的事項,負責貫徹落實。

  4、組織制定并落實安全生產方面的各項管理制度和安全技術操作規程,并不斷修改完善,適應安全生產需要。

  5、組織編制安全生產規劃、計劃和安全生產技術措施,并組織實施,有計劃地組織解決重大安全隱患和職業危害。

  6、協助礦長具體組織定期的安全檢查,對查處的重大安全隱患制定整改措施,并限期檢查落實。

  7、按周組織分析安全生產情況,及時研究解決生產中不安全問題。

  8、協助礦長組織重大傷亡事故的'調查、分析處理,擬定改進措施,并組織落實。

  9、負責具體實施礦山災害的預防和應急方案的實施。

  10、負責組織對職工的安全生產教育和培訓考試考核,總結推廣先進經驗,獎勵先進單位和個人。

  11、負責組織檢查各專業安全生產職責履行情況和安全生產管理工作情況。

  廠礦(車間)安全員職責

  1、廠礦(車間)安全員在廠礦礦長(車間主任)的領導下,負責廠礦(車間)的安全技術工作,協助廠礦礦長(車間主任)貫徹上級有關安全生產的指示和規定,并監督檢查執行情況。

  2、參加廠礦(車間)制訂、修改有關安全生產管理制度和安全技術規程,并檢查執行情況。

  3、負責編制廠礦(車間)安全技術措施計劃,并檢查執行情況。

  4、搞好本廠礦(車間)職工的安全教育和安全技術考核工作,具體負責新入廠人員的廠礦

  (車間)安全教育,督促檢查班組、崗位安全教育的執行情況。

  5、組織好本單位的安全月、安全日活動,經常組織預防事故演習。

  6、參加廠礦(車間)擴建、改建工程安全設施設計審查,對竣工和設備改造、工藝變動安全設施的驗收。

  7、檢查落實各級動火措施,確保動火安全。

  8、每天對現場進行檢查,及時發現隱患,制止違章作業,并進行考核;對緊急情況和不聽勸阻者,有權停止其工作,并立即報請領導處理。

  9、負責廠礦(車間)安全設施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理,掌握廠礦(車間)塵毒情況,提出改進意見和建議。

  10、參加廠礦(車間)各類事故的調查和處理,做好統計分析和上報工作

  11、對班組安全員進行業務指導。

  12、完成各級領導交辦的臨時性工作。

  廠礦(車間)技術人員安全生產職責

  1、在本廠礦(車間)負責人的領導下,協助廠礦(車間)負責人做好安全技術工作。

  2、協助廠礦(車間)負責人制定、修訂、審查本廠礦(車間)的安全技術規程和安全操作規程。

  3、在編制技術措施時,必須同時擬定安全技術措施。

  4、經常對崗位操作人員進行生產技術與安全知識的教育,使生產與安全同步提高。

  5、協助廠礦(車間)負責人組織安全檢查或專項安全檢查,針對存在的問題采取有效的措施。積極想辦法改善勞動條件,使操作崗位的塵、毒濃度符合國家規定的工業衛生標準。

  6、積累安全數據和資料,根據工藝條件的變化,提出修訂安全技術規程或安全操作規程的意見和建議。負責編制新崗位、新設備、新工藝操作的安全操作規程。

  7、積極設法并會同有關人員提出改善勞動條件和消除事故隱患的具體措施。

  班組長安全職責

  1、認真執行安全生產法規和本企業各項規章制度,對所轄生產范圍內工人的安全健康負責。

  2、熟悉本班組各崗位安全規程,組織職工學習并對熟知及執行情況進行檢查。

  3、嚴格執行三級安全教育制度,做好對分配到本班組的新工人進行班組級安全教育。經常教育和檢查本班組工人正確使用生產工具、防護用品、安全裝置,并教育工人注意環境安全,及時消除生產過程中的隱患。

  4、開好班前和班后會,根據生產作業特點和工人的思想狀況等,具體布置安全生產工作和注意事項,并組織好每周一次的安全活動日。

  5、堅持交接班制度,保持作業場所的安全、整潔。遇有無力處理的事故隱患上報單位領導,發現危及安全的緊急情況要立即采取應急措施或停止作業,撤出人員并報告單位領導。

  6、對本班工人進行安全操作方法指導,并經常檢查本班人員安全操作規程的執行情況。

  7、如發生事故,應立即報告本單位有關主管領導,并采取臨時處理措施,防止事故的擴大。

  8、有權拒絕上級不符合安全生產、文明生產的指令和意見。

  9、完成各級領導交辦的臨時性工作。

  班組安全員安全職責

  1、班組安全員一般由副班(組)長兼任,協助班組長做好本班組安全工作,受車間安全員的業務指導,協助班組長做好班前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結。

  2、組織開展本班組各種安全活動,認真做好安全活動日記錄,提出改進安全工作的意見和建議。

  3、對新工人進行崗位安全教育。

  4、嚴格執行有關安全生產的各項規章制度,對違章作業有權制止,并及時報告。

  5、檢查督促班組人員合理使用勞動保護用品和各種防護用品、消防器材。

  6、發生事故要及時了解情況,維護好現場,并及時向領導匯報。

  操作崗位安全職責

  1、認真學習和嚴格遵守各項規章制度、勞動紀律、不違章作業,并勸阻制止他人違章作業。

  2、精心操作,做好各項記錄,交接班必須交接安全生產情況,交班要為接班創造安全生產的良好條件。

  3、正確分析、判斷和處理各種事故苗頭,把事故消滅在萌芽狀態。發生事故,要果斷正確處理,及時如實地向上級報告,嚴格保護現場,做好詳細記錄。

  4、作業前認真做好安全檢查工作,發現異常情況,及時處理和報告。

  5、加強設備維護,保持作業現場整潔,搞好文明生產。

  6、上崗必須按規定著裝。妥善保管、正確使用各種防護用品和消防器材。

  7、積極參加各種安全活動,努力學習安全技術知識,不斷提高自身安全素質,增強自我保護和保護他人的能力。

  8、有權拒絕違章作業的指令。

企業安全規章制度4

  一、 安全生產責任制考核制度

  1、公司每年年初要制定全年的安全文明管理目標、計劃、措施、并以文件形式發送到各科室及每個項目部。

  2、公司對項目部要每月進行一次安全文明責任目標考核。

  3、公司在制定安全文明管理目標時要把實現管理目標分解到各個項目部,做到責任明確。

  4、項目部在工程開工前,必須按公司安全文明管理目標要求,根據自身實際情況制定本項目部安全文明管理目標,并分解到每個班組,并張貼在活動室明顯地方。

  5、制定安全文明管理獎懲措施,把實現安全文明管理目標作為年終評比一項硬指標,并按獎罰措施到時兌現。

  6、各分公司、工程處、項目部的負責人和專職人員由公司安全處對其考核,項目部的其他人員由項目經理或委托其專職安全對其考核。

  二、安全生產資金保障制度

  為進一步加強企業安全管理,確保企業對安全技術措施經費使用及時到位,依據本公司《財務管理制度》和《資金運用制度》規定安全技術措施經費的提取及使用做如下規定:

  1、公司設立安全生產專項資金專戶,公司安全生產專項資金專戶由公司安全生產領導小組管理。

  2、安全技術措施經費按工程造價2%比例提取。企業安全費用由企業自行提取,專戶存儲,專項用于安全生產。使用的范圍是:

  ①、從業人員安全培訓教育;

  ②、從業人員配備勞動防護用品;

  ③、安全設備、設施投入和維修保養;

  ④、重大危險源。重大事故隱患評估、整改治理、監控等;

  ⑤、事故應急救援器材設備投入及維修保養和事故應急救援等。

  3、公司對施工經營項目需具備安全生產條件所必須的資金投入,由施工經營項目的決策機構或主要負責人確保資金的及時到位,正確使用,并對由于安全生產所必需的資金投入不足導致的后果承擔責任。

  4、安全教育專項培訓的保障資金主要用于購置或編印安全技術、勞動保護、安全知識的參考書刊物、宣傳畫、標語、幻燈及教育光盤等;建立與貫徹有關安全生產規程制度的措施。

  5、安全勞動防護用品的保障資金主要用于購買、管理勞動保護用品,物品采購時要嚴格按照公司制定的采購程序進行,勞保產品必須嚴格控制使用年限和使用范圍,對安全性能不能滿足工作需要時要及時向主管部門提出報廢或降載處理。對違反采購原則的行為,除按獎罰條例外,造成損失和影響的由行為人和批準承擔責任。

  6、加強對施工現場上使用的安全防護用具及機械設備的監督管理,要對安全勞保用品、機械設備、施工用具不定期的檢查和抽查,發現不合格的用具或技術指標、安全性能不能滿足施工安全需要的設備等應立即停止使用。

  7、公司安全生產專項資金的支出由公司分管經理批準,項目安全生產專項資金的支出由該項目安全負責人批準。項目部對安全生產專項資金的使用必須專款專用,不得挪用。項目部安全生產專項資金賬戶在工程結束時結余,余額上繳公司安全生產專項資金專戶。

  8、對安全生產違章者給予經濟處罰,罰款數額由公司分管經理核定,罰款的收入,應如數上繳公司安全生產專項資金專戶。

  9、公司對于安全生產工作成績優異的項目部、班組、個人給于適當獎勵,獎勵資金不使用公司安全生產專項資金。

  以上規定望公司所屬各項目部遵照執行,執行過程中遇到的問題請及時與公司安全處聯系。

  三、 安全技術交底制度

  1、項目工程施工前應根據工程特點編制分部分項安全技術交底,交底內容由工程的技術負責人編制。屬重大危險源和專業性較強的`安全技術交底編制應有公司安全部門和技術部門參加。

  2、安全技術交底的一般程序:技術負責人—施工員—班組長—施工人員。總承包方應向分承包進行安全技術交底。

  3、安全技術交底的內容包括:

  ①各工種的安全技術交底;

  ②分部分項工程施工的安全技術交底;

  ③大型特殊工程單項安全技術交底;

  ④設備安裝工程安全技術交底;

  ⑤使用新工工藝、新技術、新材料施工的安全技術交底。

  4、安全技術交底應做到:

  ①實行逐級安全技術交底制度,縱向延伸到班組全體人員;

  ②交底必須具體、明確、針對性強;

  ③交底的內容應針對分部分項工程施工中給作業人員帶來的潛在危險因素和存在的問題;

  ④應將工程概況、施工辦法、施工程序、安全技術措施等向施工員班組長交底;

  ⑤應優先采用新的安全技術措施;

  ⑥有書面安全技術交底記錄;

  5、所有安全技術交底除口頭交底外還必須有書面交底,交底雙方履行簽字手續,交底雙方各持一份書面交底。

  四、安全生產檢查制度

  為加強安全生產管理,認真落實安全生產法律、法規、標準、規范,確保施工安全,特制定本企業安全生產檢查制度。

  1、定期安全檢查

  ①、 公司每月所屬項目工程進行一次檢查,并按《建筑施工安全檢查標準》(JGJ59-99)安全檢查評分認真評分;

  ②、 項目部每半月對本項目工程進行一次檢查。

  2、日常安全檢查

  ①、 公司安全處對所屬項目工程每星期至少檢查一次;

  ②、 項目安全員每天要對所屬項目進行巡回檢查;

  ③、 各級管理人員在檢查生產同時要檢查安全;

  ④、班組要對班前班后進行崗位檢查。

  3、專項檢查

  公司對施工現場的下列分項要進行專項檢查;

  ①、 大型設備

  ②、 腳手架

  ③、 施工用電

  ④、 壓力容器

  ⑤、 防塵、防毒、防火

  ⑥、 深基坑及支護

  ⑦、 30米以上的高出作業

  對塔吊、人貨電梯、附著式升降腳手架等大型設備和壓力容器、深基坑、30米以上的高出作業等公司要組織專業人員進行檢查。

  四、 季節性檢查

  針對氣候特點,可能給施工帶來的安全危害,公司要進行季節性檢查:

  ①、 冬季天冷地凍要檢查防凍、防滑的措施落實

  ②、 暑季屬高溫季節,要檢查防暑降溫的措施落實

  ③、 雨季要檢查防汛措施落實

  ④、 風季要檢查臨時設施和大型設備的防風措施

  5、節假日檢查

  節假日前后為防止職工思想麻痹幾率松懈,公司要進行安全防范措施落實的檢查。

  6、安全隱患整改、處置和復查

  ①、公司和項目部在進行安全檢查時,每次檢查都要下發《隱患整改通知單》,相關責任人簽字存檔;

  ②、對下發的隱患整改通知單要在限期內整改完畢,公司和項目部要對通知單所規定期限內進行復查;

  ③、對公司項目部的檢查如在期限范圍內位整改完畢將按公司相關制度要求對項目部進行處罰,必要時采取停工整頓。

  五、安全教育培訓制度

  為貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,加強建筑業職工安全培訓教育工作,增強職工的安全意識和安全防護能力減少傷亡事故的發生,特制訂本制度。

  1、建筑業企業職工必須定期接受安全教育培訓教育,堅持先培訓后上崗的制度

  2、培訓對象、時間和內容

  ①、建筑企業和職工必須每年接受一次專門的安全培訓。企業法人、分管經理每年接受安全培訓的時間不得少于30學時

  ②、項目經理每年必須接受安全培訓的時間不得少于30學時

  ③、企業專職管理人員每年必須接受安全專業技術業務培訓時間不得少于40學時

  ④、企業其他管理人員和技術人員每年接受安全培訓的時間不得少于20學時

  ⑤、企業特殊工種在取得崗位操作證后,每年必須接受有針對性的安全培訓,時間不得少于20學時

  ⑥、企業其他職工每年接受安全培訓的時間不得少于15學時

  ⑦、企業待崗、轉崗、換崗的職工在重新上崗前,必須接受一次安全培訓,時間不得少于20學時。

  3、企業新進場工人,必須接受公司、項目、班組三級安全培訓教育,經考試合格后方能上崗。

  ①、公司安全培訓教育主要內容是:國家和地方有關安全生產的方針、政策、法律、法規和企業的安全規章制度時間不得少于15學時;

  ②、項目安全培訓教育內容是:工地安全制度施工現場環境、工程施工特點及可能存在的不安全因素,時間是不得少于15學時;

  ③、班組安全教育內容是:本工種的安全操作規程事故案例剖析、勞動紀律和崗位講評等,時間不得少于20學時。

  4、安全培訓教育的管理

  實行安全培訓教育登記制度,企業必須建立職工安全培訓教育檔案,沒有接受安全培訓教育職工,不得在施工現場從事作業或者管理工作。

企業安全規章制度5

  為強化食品安全管理,防止食品污染和有害物質對人體的傷害,保障消費者的身體健康,樹立良好的商業形象,特制定本規定:

  一、食品進貨查驗記錄管理制度

  1、指定經培訓合格的專(兼)職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專(兼)職人員應當掌握餐飲服務食品安全法律知識、餐飲服務食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

  2、采購食品、食品添加劑及食品相關產品,應當到證照齊全的食品生產經營單位或批發市場采購,并應當索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產品名稱、產品數量、送貨或購買日期等內容。長期定點采購的,與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。

  3、從生產加工單位或生產基地直接采購時,應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  4、從流通經營單位(商場、超市、批發零售市場等)批量或長期采購時,應當查驗并留存加蓋有公章的營業執照和食品流通許可證等復印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  5、從流通經營單位(商場、超市、批發零售市場等)少量或臨時采購時,應當確認其是否有營業執照和食品流通許可證,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

  6、從農貿市場采購的,應當索取并留存市場管理部門或經營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個體工商戶采購的,應當查驗并留存供應者蓋章(或簽字)的許可證、營業執照或復印件、購物憑證和每筆供應清單。

  7、從食品流通經營單位(商場、超市、批發零售市場等)和農貿市場采購畜禽肉類的,應當查驗動物產品檢疫合格證明原件;從屠宰企業直接采購的,應當索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業執照復印件和動物產品檢疫合格證明原件。

  8、采購乳制品的,應當查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業執照、產品合格證明文件復印件。

  9、批量采購進口食品、食品添加劑的,應當索取口岸進口食品法定檢驗機構出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復印件。

  10、采購集中消毒企業供應的餐飲具的,應當查驗、索取并留存集中消毒企業蓋章(或簽字)的營業執照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復印件)。

  11、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前,餐飲服務提供者應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否符合規定,與購物憑證是否相符,并建立采購記錄。采購記錄應當如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱及聯系方式、進貨日期等。

  12、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于2年。

  二、食品留樣管理制度

  1、學校食堂、集體食堂、集體用餐配送單位、重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐,應對食品進行留樣,以便于必要時檢驗。

  2、留樣的采集和保管必須有專人負責,配備經消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。食品留樣冰箱為專用設備,嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

  3、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品,不得特殊制作。

  4、原則上留樣食品應包括所有加工制作的食品成品,其它情況可根據需要由監管部門或餐飲服務提供者自行決定留樣品種。

  5、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內,防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量應滿足檢驗需要,不少于100g。

  6、留樣食品取樣不得被污染,貼好食品標簽,待留樣食品冷卻后,放入專用冷藏箱內,并做好留樣記錄,包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。

  7、一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故,應及時提供留樣樣品,配合監管部門進行調查處理,不得影響或干擾事故的調查處理工作。

  三、食品用設備設施管理制度

  1、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施,防止在操作中產生交叉污染。

  2、配備與食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的'設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。

  3、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口),設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕,如木門下端設金屬防鼠板,排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施。

  4、配置方便使用的從業人員洗手設施,附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關。

  5、食品處理區應采用機械排風、空調等設施,保持良好通風,及時排除潮濕和污濁空氣。

  6、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準,無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料(工藝要求必須使用除外),必須使用木質材料的工具,應保證不會對食品產生污染。

  7、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具,應分開定位存放使用,并有明顯標識。

  8、貯存、運輸食品,應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施,配備專用車輛和密閉容器,遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應進行有效的清洗消毒,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

  9、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時清理清洗,必要時消毒,確保正常運轉和使用。

  10、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的用途。

  四、從業人員培訓管理制度

  1、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格后,方可從事餐飲服務工作。

  2、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。

  3、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。

  4、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

  5、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。

  五、食品從業人員的衛生管理

  1、食品管理人員、從業人員必須掌握有關食品安全的基本要求。食品管理人員有義務對員工進行有關食品安全知識的培訓工作,技術負責人應對員工進行以《食品安全法》及其配套規定為基礎的相關業務知識培訓,每次培訓時間不得小于30分鐘,每月累計培訓時間不得少于五學時。

  2、食品從業人員無論新參加工作或臨時參加工作,都必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗。負責人為此項工作的監督責任人

  3、食品從業人員在工作時必須佩帶有效《健康證》,每年至少進行一次健康檢查。凡疑患有礙食品安全的從業人員,應立即離崗并勸其就診,待查明病因排除有礙食品安全的病癥或治愈后,方可重新上崗。負責人為此項工作的監督責任人。

  4、食品經營員工上崗前必須檢查個人衛生,不得留長指甲、涂指油,不準吸煙、穿拖鞋,不準隨地吐痰、亂扔廢棄物。負責人為此項工作的監督責任人。

  5、食品從業人員不得在食品生產場所內吸煙,工作前、處理食品原料后、大小便后必須用洗潔用品及清水洗手;接觸直接入口食品前應洗手或用消毒藥水浸泡消毒;食品從業人員應做到勤洗手,勤洗衣服,勤換工作衣帽,并把頭發置于工作帽內。負責人為此項工作的監督責任人。

  六、食品的衛生管理

  1、食品做好后負責人應現場檢查、核對食品檢驗合格證與食品的名稱、數量是否一致;重量是否一致,食品有無污染或變質。

  2、食品在儲存時應有防蠅、防鼠措施,并定期檢查其可靠性。

  3、食品用(食)具實行四過關(一洗、二刷、三沖、四消毒)。負責人為此項工作的監督責任人,并經常進行衛生檢查。

  七、環境衛生的管理

  1、食品加工區應當保持整潔、衛生,通風。

  2、食品加工區應有專用的洗手清潔設施。

  3、食品器具應隨時檢查、清掃,要做到盡量縮短貯存期,以防止變質或超過保質期限。

  八、食品從業人員紀律管理規范

  1、食品從業人員必須佩帶有效健康證上崗,不允許末佩帶或佩帶他人健康證或健康證已過有效期等情況發生。

  2、食品從業人員必須遵守以下規定:不準在食品生產場所吸煙、穿拖鞋、佩帶金銀首飾、隨地吐痰、亂扔廢棄物等

  3、食品生產場所應保持清潔,工具按要求整齊擱放。

  4、應有食品儲存的專用倉庫,食品與非食品不能混放。

企業安全規章制度6

  目的:為了進一步搞好安全生產工作,強化安全生產意識,特制定本制度。

  范圍:本制度適用于公司安生生產例會的召開。

  職責:公司總經理主持安全生產例會;辦公室組織每月安全生產例會參加人員及例會的'記錄并存檔管理;各部門負責人必須參加安全生產例會。

  1、公司每月至少召開一次安全例會,遇有緊急情況,可隨時召開安全會議。

  3、每次例會各部門負責人和專職安全生產管理人員必須參加,無故不參加者,將根據公司有關制度給予罰款,并納入年終單位評先評優考核指標。

  4、會議內容:(1)傳達上級部門有關文件及會議精神。(2)針對生產、經營狀況、學習有關安全規程和安全技術等。(3)介紹本月的安全生產情況及事故情況,每次大型活動后交流經驗。(4)布置下月安全工作及安全活動內容等。

  5、安全例會的會議記錄、決議、執行落實情況及有關記錄資料要及時整理、歸入安全管理資料檔案保存。

企業安全規章制度7

  第一章安全生產業務操作規程

  一、嚴格遵守安全生產法律法規及工作規范,嚴肅安全生產操作規程,落實各項安全生產工作制度,組織開展安全生產活動和安全知識學習,提高全員安全生產意識。

  二、對道路運輸駕駛人員要求做到“八不”。即:“不超載超限、不超速行車、不強行超車、不開帶病車、不開情緒車、不開急躁車、不開冒險車、不酒后開車”。保證精力充沛,謹慎駕駛,嚴格遵守道路交通規則和交通運輸法規。

  三、做好危險路段記錄并積極采取應對,特別是山區道路行車安全,要做到“一慢、二看、三通過”。

  四、運輸貨物要遵守國家法律、法規,按照法律、行政法規規定辦理運輸證件后方可運輸的貨物,應當按規定查驗證件,符合要求的方可承運。

  五、保持車輛良好技術狀況,不擅自改裝營運車輛。

  六、做到三不違:不違反勞動紀律,不違章指揮,不違反操作規程。

  七、發生事故時,應立即停車、保護現場、及時報警、搶救傷員和貨物財產,協助事故調查。

  八、采取必要措施,防止貨物脫落、揚撒。

  九、不違章作業,駕駛人員連續駕駛時間不超過4小時。

  第二章安全生產和崗位責任制度

  一、認真貫徹執行“安全第一、預防為主”的方針,遵守國家法律法規和安全生產操作規程,守法經營,落實各級交通主管部門的安全生產管理規定,組織學習安全生產知識,最大限度地控制和減少道路交通事故的發生。

  二、公司總經理負責經營許可范圍內的安全生產工作,是安全生產第一責任人,對安全生產工作負總責,具備安全員資質。

  三、聘請符合道路運輸經營條件的'駕駛人員,并與駕駛員簽訂安全生產責任書,將責任書內容分解到每個工作環節和工作崗位,職責明確,責任分清,層層落實安全生產責任制。

  四、積極參與各項安全生產活動,設立安全生產專項經費,保證安全生產工作的開展。

  五、落實事故處理“四不放過”的原則,即:事故原因不查清不放過;事故責任者沒處理不放過;整改措施不落實不放過;教訓不吸取不放過。

  六、建立營運車輛維護、檢修工作制度,督促車輛按時做好綜合性能檢測及二級維護,確保車輛技術狀況良好。

  七、安全生產和日趟檢機構人員名單:

  日趟檢承諾書

  漳州開發區運管處:

  為貫徹實施開展我區營業性道路貨運車輛的日常維護、檢驗(日趟檢)制度,本公司鄭重承諾按照運管部門的要求,嚴格組織實施、監督、檢查,把營業性道路運輸車輛建立日常維護檢驗制度,作為本公司安全生產中的一件頭等大事來抓,為確保日趟檢工作的順利開展,特規定:

  一、出車前和收車后要對車輛進行全面檢查,檢查范圍包括油箱、剎車、發動機、輪胎。要做到一日三檢

  二、做好出車前、停車后的準備、檢查工作,確保行車安全,發現隱患要及時修復后方可出車。

  三、嚴查超載和擅自裝載危險品。

  四、不定期檢查車輛的安全裝置、燈光信號、證件。

  五、做好各項檢查工作的記錄,如有異常,及時匯報。

  第三章安全生產監督檢查制度

  一、每月至少進行一次全面安全檢查,重點檢查安全生產責任制、規章制度的建立完善、安全隱患整改、應急預案、法律法規及會議精神的學習貫徹落實情況,并做好記錄。

  二、做好出車前、停車后的準備、檢查工作,確保行車安全,發現隱患要及時修復后方可出車。

  三、嚴查超載和擅自裝載危險品。

  四、不定期檢查車輛的安全裝置、燈光信號、證件。

  五、檢查駕駛員是否帶病或疲勞開車,是否違反安全生產操作規程。

  六、檢查消防設施是否安全有效。

  七、建立安全生產獎懲制度,依制度進行獎懲。

企業安全規章制度8

  安全生產規章制度

  1、為保證生產正常進行,保障員工身體健康,家庭幸福,全體員工必須遵守本制度。

  2、全廠員工必須按規定參加安全生產教育,嚴格遵守各工種安全操作規程和機具操作規程,任何人不得違反。

  3、工作時不得在工場打鬧、追逐、大聲喧嘩。

  4、必須按規定穿著勞動保護用品,不得穿拖鞋上班。

  5、工場內嚴禁吸煙。

  6、非工作需要不得動用任何車輛,汽車在廠內行駛車速不得超過8KM/h,不準在廠內試剎車。嚴禁無證駕駛。

  7、加強對易燃物品的管理,不得隨意亂放。

  8、在車間、油庫、材料間等處所應配備充足的滅火器材,并加強維護,使之保持良好技術狀態,所有員工應會正確使用滅火器材。

  9、進入油庫,嚴禁吸煙,嚴禁攜帶易燃易爆物品進入油庫。

  10、工作燈應采取低壓(36伏以下)安全燈,工作燈不得冒雨或拖過水地使用,并經常檢查導線,插座是否良好。

  11、手濕時不得扳動電力開關或插電源插座,電源線路保險絲應按規定安裝,不得用銅線、鐵線代替。

  12、非電工不得搬弄配電盤上的開關及電器設施。

  13、下班前必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。

  14、作業結束后要及時清除場地油污雜物,并將設備機具整齊安放在指定位置,以保持施工場地整齊清潔。

  15、定期進行安全生產檢查。

  環境保護制度

  一、認真貫徹執行“預防為主、防治結合、綜合治理”的環境保護方針,遵守國家《環境保護法》、《大氣污染防治法》、《環境噪聲污染防治法》等有關環境保護的法律法規、規章及標準。

  二、積極防治廢氣、廢水、廢渣、粉塵、垃圾等有害物質和噪聲對環境的污染與危害,按生氣工藝安裝、配置“三廢”處理、通風、吸塵、凈化、消聲等設施。

  三、定期進行環境保護教育和環保常識培訓,教育職工嚴格執行各工種工藝流程,工藝規范和環境保護制度。

  四、嚴格執行汽車排放標準,全面實施在用車輛的檢查/維護制度(I/M制度),控制在用車輛的排放污染,在維修作業過程中,嚴禁使用不合格的凈化裝置。

  五、嚴格執行車輛噪聲抑制技術標準,確保修竣車輛的消聲器和喇叭技術性能良好,在維修作業過程中,嚴禁使用不合格的`消聲裝置。

  六、車輛竣工出廠前,要嚴格檢查車輛尾氣排放和噪聲指標,對尾氣排放和噪聲指標不符合國家標準的,不得出廠。

  機動車維修服務規范

  1、禮貌周到

  服務公開

  接待員應身穿統一、整潔的工作服,佩戴工作胸牌,用語文明、迎送有禮。

  耐心聽取客戶訴求,實事求是與客戶溝通,尊重客戶的知情權。

  為客戶提供全程服務,接待員要為客戶聯系各部門、人員辦理業務手續。

  公開有關證照、主要的維修項目及其工時收費表、質量保證承諾、服務程序。

  公開投訴電話,設置意見薄、投訴箱,對客戶的意見、投訴要有答復。

  2、環境整潔管理有序

  廠區環境保持清潔,廠房明亮、通風,各區域、崗位有標識。

  各類物資定置存放,堆放整齊,廢舊物資及時清理。

  廠區應設有用于客戶接待、休息的場所。

  接車、生產、交車、投訴、索賠、跟蹤服務要做到規范化、制度化。

  實行定人定崗定責,落實崗位責任制度和崗位責任追究制度。

  3、明碼標價收費合理

  企業應編制維修工時定額表、工時費用明細表。

  確定維修項目時,要以檢測診斷結果為依據。

  維修配件、材料要有進出臺帳記錄,進貨票據要妥善保存。

  維修收費應合法、合理,符合維修行業的整體水平。

  維修費用結算后,將工時、材料明細單交客戶,維修收費要使用合法收費憑證。

  4、信守合同保證質量

  承修車輛要簽訂合同或托修單,明確維修項目、費用、質量保證期和雙方責任。

  保證兌現對客戶的承諾,為客戶排憂解難。

  維修人員要持證上崗,嚴格執行維修質量三級檢驗制度,保存檢驗數據。

  對維修配件、材料的質量負責,不使用假冒、偽劣配件、材料。

  質量保證期內的車輛返修率應低于5%,機動車維修經營者要主動對出現的質量問題負責。

企業安全規章制度9

  為使廣大員工不斷提高對安全生產重大意義的認識,增強遵守規章制度和勞動紀律的自覺性,避免事故的發生,確保各項建設工程順利進行,必須對員工普遍、深入、經常地進行安全生產思想、安全技術知識、規章制度和操作技術的教育,特制訂本制度。

  一、三級教育:

  1、新進員工必須經過從公司級到項目級到班組級的安全生產教育或培訓。

  2、新進員工必須理解的一級安全教育(公司級)資料有:建筑業的安全生產方針、政策、規定;本公司生產特點;各項安全生產操作規程;安全生產正反兩方面的.經驗教訓;公司安全通則和消防、急救常識等。

  3、經一級教育安全知識考試合格者,由項目部進行二級教育(項目級)。資料有:本工程項目特點、設備特點、事故預防方法;安全技術規程、制度及安全注意事項等。

  4、經二級安全生產知識考試合格后,分配到班組進行三級教育(班組級)。資料有:崗位生產特點及安全裝置;工器具與個人防護用品及使用方法;本崗位發生過的事故及其教訓等。

  5、經三級安全生產教育考試合格后,方可上崗操作。

  二、特殊工種教育:

  從事電工、起重、電氣焊、高空作業、腳手架作業等特殊工種工人,應參加專業強化訓練班,進行專業安全技術知識的強化學習。

  三、日常教育:

  1、公司各級領導平時要自覺學習貫徹安全生產規章制度,堅持“五同時”,異常要加強對工人進行經常性教育,教育員工遵章守紀,履行安全職責。

  2、各班組要根據工作性質、任務緩急、生產特點、氣候變化,由班組長或班組安全員,進行班前安全講話、班中安全喊話、班后安全講評,抓好典型,加強經驗交流,組織技術示范表演等。

  3、各項目部要堅持至少雙周一次安全活動,做到有計劃、有目的、有要求、有步驟,要不斷提高質量,防止流于形式。資料有:

  A、傳達貫徹上級指示、通報及有關安全生產文件。

  B、檢查有關安全生產規章制度的貫徹執行情景。

  C、分析研究事故發生情景,理解教育,提出防范措施。

  D、對員工進行有關安全技術、職業衛生知識的教育。

  E、交流推廣先進的安全操作經驗,進行技術示范表演。

  F、開展反事故斗爭,進行事故演習。

  G、參觀安全生產展覽,開展安全生產競賽。

  H、發動全員,討論提出解決安全缺陷的合理化提議。

  I、總結安全生產規律,表揚好人好事,批評各種錯誤傾向。

  四、安全考試:

  1、員工每年度進行安全技術教育1-2次,考核形式多樣,考核成績必須記錄存檔。

  2、凡考試不合格要進行補考,補考不合格,要離職進行專門安全生產學習,再進行補考,仍不合格者要根據情景調換工種及崗位。

  3、安全考試成績要作為員工晉級評獎和選拔干部的標準之一。

企業安全規章制度10

  為了安全生產,減少事故的發生,保障公司的合法利益和工人的生命財產安全,根據有關法律法規規定,結合我公司實際情況特制定安全生產投入保障制度,本制度適用于公司的安全投入管理工作。

  1、公司每年根據盈利情況提出一定的利潤用于安全生產方面的投入。

  2、總經理對每年安全生產投入計劃的'審批、負責計劃外安全費用的審批,保證安全投入能滿足安全生產的需要和安全生產投入的有效實施,確保安全投入專款專用;安全分管負責人根據公司情況編制全廠每年安全生產投入計劃、負責安全投入費用的審查、負責監督所有安全投入的有效實施;各部門主管負責本部門安全投入的有效實施;資金由財務部進行全權監管。

  3、資金主要用于以下幾方面:公司安全技術措施項目;更新安全設備、設施、器材、裝備、儀表等及其日常維護費用;職工安全教育與培訓經費;配備職工勞動保護用品的經費;其他有關預防事故發生的安全技術措施費用等。

  4、安全生產保障資金的使用必須遵守公司的財務制度,專款專用,并建立安全生產費用支出臺帳并存檔管理。

  5、安全投入費用使用檔案由辦公室負責保存管理。

企業安全規章制度11

  1、安全生產規章制度建立的依據

  1)安全生產規章制度是以安全生產法律法規、國家和行業標準、地方政府的法規和標準為依據。

  2)安全生產規章制度的建立,其核心就是危險有害因素的辨識和控制。

  3)以國際、國內先進的安全生產管理方法為依據

  2、安全生產規章制度建立的原則

  1)必須堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的原則

  2)主要負責人原則:建立健全本單位安全生產責任制,組織制訂本單位安全生產規章制度和操作規程,是主要負責人的職責。

  3)系統性原則:生產經營單位安全生產規章制度的建立,應按照安全系統工程的原理,涵蓋生產經營的全過程、全員、全方位。

  4)規范和標準化原則:規章制度的建立應實現規范化和標準化管理,以確保安全生產規章制度建立的`嚴密性、整體性、有序性。

  3、規章制度體系的建立

  1)綜合安全管理制度(安全生產管理目標、指標和總體原則;安全生產責任制;安全管理定期例行工作制度;承包與發包工程安全管理制度;重大危險源管理制度;危險物品使用管理制度)

  2)人員安全管理制度(安全教育培訓制度;勞動防護用品發放使用和管理制度;安全工具的使用管理制度;特種作業及特種危險作業管理制度;崗位安全規范;職業健康檢查制度;現場作業安全管理制度)

  3)設備設施安全管理制度(三同時制度;定期巡查檢查制度;定期維護檢修制度;定期檢測、檢驗制度;安全操作規程)

  4)環境安全管理制度(安全標志管理制度;作業環境管理制度;職業衛生管理制度)

  4、規章制度建立的管理

  1)起草。根據本單位生產責任制,負責安全生產管理部門或相關職能部門負責起草

  2)會簽或公開征求意見。起草規章制度,應通過正式途徑征得相關職能部門或員工的意見和建議,以利于規章制度頒布后的貫徹落實。

  3)審核。規章制度簽發前,應進行審核。由負責法律事務的部門進行合規性審查;應邀請相關專業技術性專家進行審核。

  4)簽發。技術規程、安全操作規程等技術性較強的安全生產規章制度,一般由生產經營單位主管生產的領導或總工程師簽發;涉及全局性的綜合管理制度應由生產經營單位的主要負責人簽發。

  5)發布。生產敬仰單位的規章制度,應采用固定的方式進行發布,如紅頭文件形式、內部辦公網等;發布的范圍應涵蓋執行的部門、人員;有些特殊的制度還正式送達相關人員、并由接收人員簽字。

  6)培訓。新頒布的安全生產制度、修訂的安全生產規章制度,應組織進行培訓,安全操作規程類規章制度還應組織相關人員進行考試。

  7)反饋。定期檢查安全生產規章制度執行中存在的問題,或建立信息反饋此道,及時掌握安全生產規章制度的執行效果。

  8)持續改進。單位應每年制定規章制度的制定、修訂計劃,并應公布現行有效的安全生產規章制度清單。對安全操作規程類規章制度,除每年進行審查和修訂外,每3-5年應進行一次全面修訂,并重新發布,確保規章制度的建立和管理有序進行。

企業安全規章制度12

  1、對本公司的勞動保護、安全生產負直接領導責任。

  2、認真貫徹執行黨和國家的`安全生產方針、政策、法令和上級的指示。組織編制、修改、補充本公司的安全生產規章制度,并組織實施,嚴格考核。

  3、主持建立施工現場安全生產保證體系。

  4、督促制訂和實施施工生產過程的安全生產措施。

  5、在布置、檢查生產的同時,布置、檢查安全生產工作。

  6、主持公司安全生產領導小組(包括防汛防臺領導小組、消防安全領導小組)會議,對重大安全問題組織討論。

  7、定期組織開展公司綜合安全大檢查和各種專業安全檢查,領導開展安全生產競賽活動,總結推廣安全生產的經驗。

  8、制定和保持公司安全生產方針和安全生產目標。

  9、主持重大傷亡事故的調查處理。

  10、組織編制勞動保護措施項目,并落實物資、經費等,保證實施。

企業安全規章制度13

  一、防止食物污染措施

  (一)嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環境和個人衛生工作。

  (二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

  (三)嚴禁采購,加工爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進入廚房。

  (四)易食品應低溫冷藏,隔夜食物多數不宜再用,應作廢棄處理。

  (五)凡患有皮膚病、化膿性創傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。

  (六)把好食品采購、驗收關,防止有毒食物進入廚房,以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。

  (七)廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。

  (八)劇毒物品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。

  (九)一旦發生事故,應保持現場應有狀態,防止當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛生管理部門,以備檢查,聽候處理。

  二、食堂安全操作、預防火災、防火措施

  (一)食堂的'`設備應符合消防規范,并需要配備足夠的消防設備。

  (二)加強火源管理,油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責,下班前,應將所有的電源切斷。

  (三)隨時消除油漬污物,將易燃物品置于噪火源的地方,廚房和倉庫內應禁止吸煙。

  (四)必須對所有的員工進行消防知識的培訓,定期組織對所有的消防設施的檢查。

  (五)禁止一切非廚房人員進入操作場所。

  三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施

  (一)所有設備實行包機制,操作人員必須嚴守操作規程和安全制度。

  (二)加強刀具管理,設置專用刀具柜和刀具架,上班時專人定點使用,下班后集中存放保管。

  (三)爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中,應避免直接接觸高溫炊具爐具,必要時,應戴上手套或用布巾隔熱,以防燙傷灼傷。

  (四)員工如受到傷害,應立即送醫院治療,并通知其家屬,在傷口未愈之前,傷員不應與食品再有接觸。

企業安全規章制度14

  1目的

  為了強化“誰管理,誰負責”的全員安全管理制度,激發公司全體員工的安全施工的自覺性,特制訂本制度。

  2適用范圍

  本制度適用于公司的.安全獎懲工作。

  3引用文件(無)

  4術語與定義(無)

  5職責

  公司最高管理者或指派管理者代表負責組織建立健全安全獎懲管理辦法,并負責安全獎勵資金的落實。

  公司安全監察部負責違章罰款及事故懲處細則的制訂,并監督實施。

  公司計劃財務中心負責建立安全獎懲資金專用帳戶,確保專款專用。

  各級安全監察部門是安全獎懲管理的具體實施部門。

  6具體內容

  有下列表現之一的單位和個人,公司應給予獎勵:

  a)認真貫徹公司的安全生產方針、規章、制度,在預防事故、安全施工過程中作出顯著成績的;

  b)消除事故隱患,避免重大事故發生的;

  c)發生事故時,積極搶救并采取措施防止了事故擴大,使職工生命和國家財產免受或減少損失的;

  安全獎懲管理制度

  d)在安全技術、工業衛生方面積極采取先進技術,提出重要建議,有發明創造或科研成果,成績顯著的;

  e)堅守崗位,忠于職守,在職業安全衛生工作中作出顯著成績的。

  對于按照公司要求,認真開展安全施工管理工作,全年未發生重大事故的項目部和專業公司,公司應給予其領導班子一定的獎勵。

  按照公司要求,分包單位認真開展安全施工管理工作并接受公司在安全施工方面的監督管理,全年安全管理工作成績顯著且未發生因工死亡事故,公司應給予一定獎勵。

  獎勵實行精神獎勵和物質獎勵相結合的原則。物質獎勵可發給一次性獎金、獎品或晉級,精神獎勵包括記功、授予榮譽稱號等。

  公司及項目部應從工資總額中預留百分之一至二作為安全專用獎金(此獎金不包括月、季、年度安全考核獎金),由公司計劃財務中心建帳,公司安全監察部直接控制使用。

  公司應建立健全電力建設“安全風險、監督制約、教育激勵”三項機制;制訂違章罰款和事故懲處辦法。公司應實行“全員安全風險抵押金”辦法,強化個人安全風險意識。

  違章與事故罰款應納入安全獎金專戶,不得挪作它用。

  安全施工具有一票否決權。凡發生人身死亡事故或其他重大事故的單位及其主要領導,取消當年參加有關評優、評先進活動或獲得其他榮譽稱號的資格。

  對發生人身、機械事故或其他重大事故隱瞞不報,或歪曲、掩蓋事故真相,一經查證落實,將給予單位(部門)領導和專職安全員以行政記過至撤職處分,并對事故加倍給予經濟處罰。

企業安全規章制度15

  1、安全生產組織管理制度

  2、安全生產責任制度

  包括企業主要負責人(經理)安全生產職責、安全副經理安全生產職責、技術負責人安全生產職責、安全生產管理機構職責、經營部門安全生產職責、設備部門安全生產職責、工會安全生產職責、班組(站)長安全生產職責、專職安全生產管理員職責、兼職安全生產管理員職責、安全員職責、職工安全生產職責等。

  3、安全經營目標責任書

  4、安全生產工作例會制度

  5、設備安全管理制度

  6、安全生產教育和培訓制度

  7、安全生產檢查制度

  8、事故隱患整改制度

  9、生產安全事故報告和調查處理制度

  10、安全生產臺帳管理制度

  11、安全生產獎懲制度

  12、消防安全管理制度

  13、用電安全管理制度

  14、特種設備安全管理制度

  15、勞動防護用品管理制度

  16、設施與設備維護、保養、檢測制度

  17、危險化學品管理制度

  18、危險作業現場管理制度

  19、重大危險源監控制度

  20、應急救援措施管理制度

  21、承包經營、租賃場地安全生產管理協議

  22、作業現場安全生產管理制度

  包括作業區內“十四不準”、操作工“六嚴格”、動火“六大禁令”、進入容器和設備“八必須”、機動車輛“七大禁令”、起重作業“十不吊”、預防事故“十問”、安全生產現場自律準則“20條”、員工防火“三懂”、“三會”。

  23、其它必要的安全生產制度(視企業實際增加)

  24、生產經營單位《事故綜合應急預案》編寫提綱

  綜合應急預案是從總體上闡述事故的應急方針、政策,應急組織結構及相關應急職責,應急行動、措施和保障等基本要求和程序,是應對各類事故的綜合性文件,主要包括總則、生產經營單位的危險性分析、組織機構及職責、預防與預警、應急響應、信息發布、后期處置、保障措施、培訓與演練、獎懲附則等內容。

  25、生產經營單位《事故專項應急預案》編寫提綱

  專項應急預案是針對具體的事故類別(如危險化學品泄漏等事故)、危險源和應急保障而制定的計劃或方案,是綜合應急預案的組成部分,應按照綜合應急預案的程序和要求組織制定,并作為綜合應急預案的附件。專項應急預案應制定明確的`救援程序和具體的應急救援措施。專項應急預案主要包括事故類型和危害程度分析、應急處置基本原則、組織機構及職責、預防與預警、信息報告程序、應急處置、應急物資與裝備保障等內容。

  26、生產經營單位《事故現場處置方案》編寫提綱

  現場處置方案是針對具體的裝置、場所或設施、崗位所制定的應急處置措施。現場處置方案應具體、簡單、針對性強。現場處置方案應根據風險評估及危險性控制措施逐一編制,做到事故相關人員應知應會,熟練掌握,并通過應急演練,做到迅速反應、正確處置。現場處置方案主要包括事故特征、應急組織與職責、應急處置、注意事項等內容。

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