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蛋糕店營銷策劃方案（通用10篇）
為了確保事情或工作有效開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的蛋糕店營銷策劃方案，希望能夠幫助到大家。
蛋糕店營銷策劃方案 1
一、活動目的：
通過兒童節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的`情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。
二、活動時間：
20xx年xx月xx日
三、活動地點：
xxxxx
四、活動內容：
1、兒童節當天來我店用餐的顧客都可以免費給兒童打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。
2、兒童節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人兒童的手中;
3、兒童節當天如有客人請本人兒童來我店用餐，可享有如下優惠：
(1)、免費合影一張;
(2)、送影框一個;
(3)、送紀念兒童節特制菜品1 3份;
(4)、送禮品一份(領帶等)。
4、如果是請自己的兒童用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;
5、兒童節當天過生日的兒童，我店免費提供兒童節家庭套餐一桌供10人以內用。
五、宣傳與氛圍營造：
(一)、對外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告;
2、電視廣告2期;
3、網絡廣告;
4、高檔樓宇廣告
(二)、短信群發。
短信內容：6.1兒童節到了，麻辣風全體員工祝福您的兒童或身為兒童的您健康快樂!當天(6.1)生日的兒童可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：xxxxxxx。
(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的兒童節文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客;
2、店內廣告和氛圍營造：
(1)、x展架3個;
(2)、噴繪圖片30張;
(3)、特制兒童節菜單;
(4)、免費兒童節家庭套餐;
(5)、臺面軟文;
(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《兒童》循環播放;
(7)、員工問候語：兒童節快樂!等等對顧客進行第二次第三次兒童節提示，讓顧客產生兒童節的情感或由此而想起了家鄉的兒童或由此而想起自己做兒童的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!
3、現場互動：
(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!
(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在兒童節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;
(3)、為現場的兒童和天下兒童敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是兒童節，祝現場的兒童和遠在家鄉的兒童節日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的兒童和客人獻上一曲《兒童》，再次祝您和您的兒童節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)
六、注意事項：
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。
2、對兒童節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。
3、兒童節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。
4、兒童節那天來我店過生日的兒童必須提前預約。
5、當天在我店過生日的兒童或在我店里請兒童吃飯時，要組織管理層一起為兒童說句祝福的話語。
6、要保障兒童節特制菜品原材料充足。
蛋糕店營銷策劃方案 2
一、基本情況
1、企業名：實惠超市
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
4、主要經營范圍：繁華的市中心、大學城的商業街
二、立項概述
由于店面主要是開在繁華的市中心和大學城，所以消費對象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈（200―500米半徑范圍內）
居民區
四、對其它大型超市的調查
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
（一）高收入消費群的消費行為及心理特征
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的'品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。至周末時，進入商場購買的數量多，從吃的到用的。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
（二）低收入消費群的消費行為及心理特征
1、注重價格。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
（三）大學生的消費行為及心理特征
1、注重物品的美觀度。大學生階層屬于年輕人的時代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學生的注意力。
2、注重價格。大部分大學生還沒有收入來源，所以買東西時比較看重價格。
六、商品分類
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、掛飾、小禮品類。
七、如何切入市場
享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。
八、經營目標
1、由于本店是小利潤的生意，所以開業后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶營業額。
2、在經營二、三年后，開始在三個方面發展：發展客戶、發展群體客戶、發展會員卡客戶。
蛋糕店營銷策劃方案 3
一、市場背景
1、蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注。
2、蛋糕最大的消費群體，并且消費者很少是有規律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。
3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。
二、促銷目標
推出新品、打響品牌
三、促銷活動主題
甜蜜一夏你的心
四、活動時間
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
五、活動地點
xx學校
六、活動內容
1、關注蛋糕店公眾號，可領取5元優惠劵;
2、推出積分卡，買滿10次可免費兌換店內價值10元的任意甜品一份;
3、抽獎活動：凡是在活動期間在本店內購買甜品的客戶都可以免費抽獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;
4、會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時可享受9、5折優惠。
七、活動宣傳
宣傳單：印制傳單，在校園內外安排人員發放;店內展板宣傳，店外立活動告知架立幅;
八、活動預算
xxx
九、活動執行
1、在x月x日至x日，應聘學生兼職，發送傳單，做好前期宣傳工作;
2、事前做好評估工作，根據平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準備;
3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現象發生;
4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;
5、及時將所需獎品備齊;
6、訓練好工作人員，確保活動能夠有序完滿的進行;
7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品;
十、活動意外防御措施
1、在活動期間，可能會因為人流量過大，造成現場擁擠的現象，造成消費者購買不方便的現象，所以為了以防這種現象的發生，我們可以活動開始前就及時安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品;
2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒，我們可以適當的將受歡迎的產品多準備一些，事先做好預計，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現象發生;
3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的'隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。
十一、效果評估
本次促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值，培養消費者的品牌忠誠度。
綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住假日進行的促銷活動必能達到預期目標，帶來盈利。
蛋糕店營銷策劃方案 4
一、項目簡介
背景：目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、主要產品
面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產品 蛋糕、生日蛋糕DIY產品
三、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場。
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂
家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流 主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的.快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理
其他：親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。
2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環境，提高生活品味。
DIY服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近
2、裝修：1萬
3、設備：2萬
4、證件執照：2000左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析：
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。 （12萬由父母出資所得）
七、風險與防范措施
風險：
1、競爭對手開業多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女談戀愛美人士，我們研發推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發推出了營養面包；對于老年人，我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
蛋糕店營銷策劃方案 5
活動名稱：
x蛋糕平安夜邀您游世界
活動目標：
1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓x蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;
2、產品宣傳：通過活動，讓目標消費者了解，x蛋糕的獨特美味;
3、提升檔次：提升店鋪及產品檔次。
活動時間
建議晚上6點半左右開始(冬天，太晚了不利于積聚人氣，6點半天已經黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)
活動場所
高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性)
活動流程
1、根據蛋糕的原來來自世界各地的特點，找4到5個人(要活躍的，善于表情和動作表現，能帶動現場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子，但是每個人的衣著和化妝都不一樣，要體現每個國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將圣誕老人的臉涂成棕色的，并且身上掛著許多x蛋糕從當地引進的原料。并且，現場主持在活動時解釋為什么有一個非洲圣誕老人。讓消費者很容易記住，x蛋糕的原料來自哪里。
2、將x最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人群中獻給選中的目標人群(主要以年輕女白領為主，適當加些孩子)。等到人們吃完后，圣誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。
3、對于創新產品M，建議做成至少2x2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的'(如果不能采用蛋糕做，建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個道具。
4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉著她到M放置處，并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質小鏟子，更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，現場主持人要馬上跟進，詢問他們的感覺。詢問完后，乘機宣傳這種創意蛋糕。
5、活動到8點左右時，建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結束。
蛋糕店營銷策劃方案 6
一、策劃目標
最大限度提高品牌在周邊地區的影響力和知名度，打開周邊客戶市場，通過配套宣傳，營造良好的氛圍，提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動，吸引客流，增加人氣，固定優質客戶，為今后的銷售奠定堅實基礎。
二、對客戶需求的分析
對于烘焙市場，本店價位不算低廉，但勝在食品品質。對于目標客戶群體來說，絕大部分人群是小區居民，小區人口密度低，但消費頻繁，對于食品的關注點重在品質而非低廉的價格，所以我們的商機在于食品的多樣化外觀及高品質上，宣傳的重點也應該在食品質量上。
三、宣傳計劃
1、海報：根據要求在店鋪內外墻壁上粘貼宣傳海報。
2、派發單張宣傳單：活動前一周及活動當天派發宣傳單，利用其中的'廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業活動及對消費者的讓利情況，激發潛在購買力。
3、易拉寶（x展架）：提前一周及活動當天就放置于店鋪前后門口，宣傳開業日期、開業活動及對消費者的讓利情況，吸引開業當天有足夠客流量前來參與開業活動。
4、代金券：提前一周，針對不同人群，每天定時定點派發一些代金券（5元代金券，店內消費滿20可以用一張）。
5、店鋪裝飾：店鋪正門口放置氣球拱門，招牌下方掛開業橫幅，增加開業喜慶氣氛。
四、活動內容
第一階段：品牌推廣時間：提前一星期人員：店內員工內容：小區內派發宣傳單，微信推廣要求：每棟電梯單元放置宣傳單，每戶房門口投遞宣傳單。
第二階段：DIY體驗預約、代金券發放以及DIY友情體驗時間：開業前4天人員：店內員工活動內容：
a.顧客于指定時間段前往店鋪掃描二維碼領取代金券；b.提前預約開業后的DIY體驗（半價預約）；c.每天18:30~21:00，DIY體驗。
活動要求：
a.每天代金券限量發放，要求領券者必須掃描二維碼；b.DIY體驗預定需支付全額定金；c.DIY體驗人員為熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。
第三階段：開業酬賓時間：開業及開業后2天，共3天活動內容：
1.免費試吃
2.充值優惠，開業1~3天內，一年僅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；
3.店內折扣優惠：開業1~3天內，全場貨品8.8折優惠。
4.代金券贈送：消費滿20元，送代金券一張，累積疊加。
5.主題活動贏大獎五、物料準備店鋪宣傳單5000份；x展架2個，店鋪前后門各一個；橫幅1條；氣球拱門；5元代金券5000份；DIY體驗券5000份；開業海報6張；試吃蛋糕、面包；提前確定好總負責人總體把控，每個項目設立負責人，專人負責專項，避免顧客在辦理會員卡或消費時找不到人。
蛋糕店營銷策劃方案 7
一 活動主題：
迎圣誕/賀元旦蛋糕店獻愛心再掀低價風暴迎新年
二、活動內容：
迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環境迎接廣大消費者、迎接新年的'到來。
活動一：
溫馨平安夜蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿元的顧客，憑電腦收銀小票或專柜小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。
活動二：
每天都省錢，包裝袋當錢用。
凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑蛋糕店發出的包裝袋可當1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)
活動三：
家家福元旦快樂一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在快樂一把抓禮品區三米起跑線開始3秒鐘內用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅干或其它商品。
三、場地安排。
活動一場地安排在即可。
四、人員安排。
活動人員安排為兩人，后臺財務人員或其它人員隨時支援。
五、活動場布置。
1、招牌掛霓虹燈。
2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。
3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。
4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。
5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。
六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。
1、圣誕老人像：1米x6個x15元
60CMx10個x8元
30CMx30個x3元
圣誕宣傳畫：大x6張x5元
小x20張x3元
圣誕樹：1.8米x2棵x150元
1米x4棵x90元
圣誕帽: 50頂x3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)
圣誕老人服：1套x50元
霓虹燈：40條x5元
彩條：100條x0.5元
2、所需商品和禮品
糖果：200斤x2.5元/斤
圣誕巾圍200條x3元/條
3、廣告宣傳。
橫幅兩條：A、大招牌下邊一 條長10米。內容為：迎圣誕/賀元旦快樂一把抓
B、蛋糕店一條長8米。內容為：迎圣誕/元旦蛋糕店再掀低價風暴，為你省錢每一天。
七、費用。
1、所需料費用：合計2548元
2、所需商品、禮品：合計1100元
3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米x3元/米=54元
共計費用:3748元
蛋糕店營銷策劃方案 8
一、活動背景
母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。
二、活動目的
提高銷量，塑造形象。
三、活動策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題
甜蜜母親的心
五、活動內容
1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的`客戶都可以抽獎，獎品是門票一張。
3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳
1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。
2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
七、活動預算
(略)
八、活動執行
1、促銷禮品的準備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。
你要聚人氣的話可以選擇：
1、到人流量大的地方派發代金卷;
2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。
3、十一限時折扣銷售;
4、做區域團購。
蛋糕店營銷策劃方案 9
一、活動目的
通過新店開業活動，一方面向當地居民線下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公眾號。
二、活動主題
新店開業日作為標桿，為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客，開業當日憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。
三、活動宣傳
1、前期導入（時間1周）
制造神秘感，尋找x月x日生日的人，可以通過DM單、微信、微博發布。
2、中期操作（時間3天）
告知活動內容：x月x日系新店開張日，店鋪愿與同日生日的顧客共慶，憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的.顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。
3、后期延續（時間1周）
為了更好地吸引當地居民，建議制作一只特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經過的路人都能好奇地看到。
本活動的關鍵，引導居民之間相互告知，即使自己不是當日生日，希望他或她向身邊當日生日的朋友推薦，達到一傳十、十傳百的廣告效應；即使大家都不是當天生日，見證新店開張仍獲優惠。
蛋糕店營銷策劃方案 10
一、活動目的
通過新店開業活動，一方面向當地居民線下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公眾號。
二、活動主題
新店開業日作為標桿，為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客，開業當日憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。
三、活動宣傳
1、前期導入（時間1周）
制造神秘感，尋找X月X日生日的人，可以通過DM單、微信、微博發布。
2、中期操作（時間3天）
告知活動內容：X月X日系新店開張日，店鋪愿與同日生日的顧客共慶，憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。
3、后期延續（時間1周）
為了更好地吸引當地居民，建議制作一只特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經過的`路人都能好奇地看到。
本活動的關鍵，引導居民之間相互告知，即使自己不是當日生日，希望他或她向身邊當日生日的朋友推薦，達到一傳十、十傳百的廣告效應；即使大家都不是當天生日，見證新店開張仍獲優惠。
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