有關立冬吃什么

　　立冬是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季六節氣之首，公歷每年的11月7日或8日，太陽運行到黃經225度時為立冬節氣，接下來就由小編帶來有關立冬吃什么，希望對你有所幫助！

　　關于立冬吃什么

　　立冬干燥 甘蔗和梨滋潤好幫手

　　立冬處于干燥的冬季，所以滋潤也是立冬養生必做的工作。除了甘蔗和梨，還有什么水果也是不錯的選擇呢？我們一起看看吧。

　　冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。

　　冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。

　　中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼，大便燥結癥較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩，心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　所以，對于肝類、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。民間流傳“幾顆杏桃三把火，日食梨不為多”的諺語，說明多食梨有益無害。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒，消化不良及產后高熱煩渴等病癥有一定的療效。故有“天生復脈湯”之稱。

　　勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。

　　蔬果給人體提供的營養包括以下幾項：

　　1、提供維生素C；

　　2、提供類胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素；

　　3、提供多酚類保健成分，主要是類黃酮；

　　4、提供鉀；

　　5、提供膳食纖維。

　　立冬吃什么， 應季補鈣補鐵御寒

　　補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的`食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌，抗冷御寒。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。

　　維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒堿，冬天多吃一些可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力。而寒冷食物應少吃，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

　　而脾虛、氣虛的人（表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人），可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷，可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

　　寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。

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