果汁店創業計劃書

　　時間流逝得如此之快，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的果汁店創業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

果汁店創業計劃書1

　　地點：大學城附近

　　主要服務對象：學生（適合各類群體）

　　投資評估：購買果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購水果200元，店主每月800元，辦理合法手續300元，其他費用500元左右。

　　（一）創業保障

　　1、我國的各地一年四季都有水果應市，特別是南方的地區，更是品種多而價格廉。現代人對水果的喜愛自不必說，富含營養、鮮甜可門的果汁尤其受人們歡迎。

　　2、“鮮榨果汁”飲品是名副其實的純天然飲品，不含任何色素、糖精和防腐劑，能增強免疫力、延緩衰老。

　　3、鮮榨果汁的顧客沒有特定的群體，不論老少或收入高低，皆是潛在顧客。果汁店營業面積一般不需要太大

　　4、投入小、操作簡單、收益可觀。

　　5、沒有年齡層的限制，老少皆宜。孩子喜歡喝那種酸酸甜甜的，老人就喜歡那種溫和自然的。

　　6、目前，在講究效率、節省時間的時代，一般學生無暇親自操作打果汁、過濾等繁瑣工作。

　　7、學生每天忙于學業，很難保證能獲得足夠的維生素和營養。果汁可以為解決這個問題！

　　8、地處大學城，主要服務對象是學生，客源有保障。

　　（二）店面裝潢

　　人靠衣裝鋪靠包裝，予人的感覺應是充滿陽光及朝氣。因為主要經營對象是學生，所以裝修要現代，要創造出氛圍，這樣能吸引顧客，而且可以提升檔次，在產品的包裝以及定價上也首先掌握優勢。

　　（三）水果購買及存儲

　　1、勤力入貨，保障水果的新鮮度，同時由于是小本經營的緣故，要另找地方存放水果會令成本開支增加，故要謹慎入貨很。

　　2、水果的采購，必須要考慮價廉物美的`品種。可以到水果批發市場以批發價購進，掌握第一手的新鮮水果。同時也可以保證水果的新鮮度。

　　3、水果要展現在顧客面前，因為這樣能使顧客選購方便，也能使顧客感覺到果汁店內的水果新鮮，更能使顧客有貼近自然的感覺。

　　4、盡量做到使消費者可以用較低價錢，買到優質貨品，雖然利潤極少，但銷售量足可彌補。做鮮果零售最緊要是售貨快，入貨次數多，則容易和批發商打好關系，日后購買同樣的級數的水果，要取得優質貨色也較易。

　　5、購買富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等（6種以上）。

　　（四）經營策略

　　1、開始對于進貨多少不太熟悉，可能會有浪費現象，可以借鑒別家的經驗或逐漸摸索，大約一個月左右就能掌握了；

　　2、每天營業前，應事先配好一份一份的水果或適合足夠水果汁的水果分量以不至于在營業時顧客多而亂了方寸；

　　3、淡季（冬季）就應動腦筋爭取設法突破，具體措施：

　　⑴供應熱奶茶加水果切片；

　　⑵供應水果切盤、加熱甜食；

　　⑶供應果汁加西點或蛋糕。

　　以上三種搭配應順時令變化。

　　4、薄利多銷、打響招牌。取得客戶垂青，如選擇用5元一杯鮮榨果汁，雖然利潤不高，但越多人接受就越能鞏固客源。

　　5、一般說，這種生意夏季比較興隆，而冬季相對要清淡些，所以要根據不同季節，適時調整水果品種，并借助熱情的宣傳和周到的服務來招引顧客。根據國外的調查，這種讓全年幾乎都有顧客前來捧場的行業，很少有什么特別冷清的時候。

　　6、地處大學城，最好還要準備情侶套餐，提供約會的場所，以吸引更多客源。

　　7、開店前期要多做宣傳，因為在學生中傳播訊息比較快，所以費用并不會太多。遇到節假日，也要多做宣傳，可以進行打折活動，或發傳單。

　　新鮮水果店是一個投入少但收入多，可以爭取一年開一家分店。

果汁店創業計劃書2

　　一：基本情況

　　果汁店創業計劃書的基本情況一般包括：企業名稱、創業者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話和傳真等內容。

　　示例：

　　1、企業名稱：一點點

　　2、創業姓名：xx

　　3、日期：哪天寫的就寫哪天的日期

　　4、通信地址：寫自己常用的聯系方式即可

　　5、E-mail：就是能夠聯系到你本文的郵箱地址

　　6、傳真;有的話可寫，沒有的話就可以不寫

　　二：企業概況

　　果汁店創業計劃書中企業概況的基本內容主要包括企業所經營的'范圍介紹以及企業類型介紹。

　　示例：

　　1、主營范圍：果汁店一般寫的是，主營各種口味果汁，營各式甜品和消暑糖水。可外送上門等內容。

　　2、企業類型：□生產制造□零售□批發√服務□農業□新型產業□傳統產業□其他

　　三：創業計劃個人情況

　　創業計劃個人情況主要寫的是兩大部分，一部分為個人以往的相關經驗和教育背景以及所學習的相關知識。

　　四：市場調查

　　創業計劃個人書中的市場調查主要包含的內容是目標消費者描述，市場的容量或本企業預計市場占有率，市場容量的變化情況，競爭對手的主要優劣勢，企業相對于其他果汁店的優勢以及劣勢。

　　示例：

　　1、目標消費者描述

　　可以描述下你所銷售的果汁主要是針對哪一類人群，是學生，老年人還是中青年

　　2、市場的容量或本企業預計市場占有率

　　先分析下果汁所市場的主要容量，然后再預估下所開果汁店在市場上的占有率

　　3、市場容量的變化情況

　　分析下果汁在市場上未來的容量以及它所涉及到的變化

　　4、競爭對手的主要優劣勢

　　分析下競爭對手之間的優勢和劣勢，企業該如何在優勢和劣勢之間如何取長補短

　　5、企業相對于其他果汁店的優勢以及劣勢

　　結合自己果汁店的情況，分析與競爭對手之間有哪些優勢，和劣勢，如果是劣勢該如何彌補。

果汁店創業計劃書3

　　一、計劃摘要

　　宗旨和商業模式本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。

　　本店是一家處于創業階段的店面。XX果汁店的法定經營形式是獨資，法定地址：福建農林大學昌融學生街。本店生產各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。現在XX果汁店處在需要起步的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設備的購買。

　　我們的產品和服務：

　　XX果汁店目前提供30余種產品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

　　我們的主導產品包括各類的果汁。總體說來，我們現在的生產發展階段。我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。

　　市場定位（目標市場）：

　　我們把我們的市場定位在逛街的學生們。根據市場資源，根據資料的調查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月；競爭：我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業，但是我們的果汁是有優勢的，是他們所沒有的。

　　管理：

　　店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產品的制作以及做其他工作。

　　資金需求：我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內償還這筆貸款。

　　二、企業介紹

　　一、宗旨（任務）我們的目標是將店面發展成為昌融學生街第一飲品店。

　　為實現我們的目標，XX果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。

　　二、公司簡介XX果汁店，出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學生街。

　　本店是一個專有獨資店。我們店位于昌融學生街街頭，店面面積約為三十平方米。本店的生產能力大約一天80杯到150杯之間。當然在市場有需求的情況下，我們將會增大我們的生產能力，如果我們每月擴大1500杯能力，我們還需另增一些設備以及人員。有了資金后，我們可望在一周內能使該設施足以滿足公司的需要。

　　三、公司戰略昌融學生街飲品市場形式相對比較復雜，我們的`鮮榨果汁產品在飲品行業未來兩年內的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優勢在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產品在飲品市場的競爭中可以有著比較好的機會。

　　XX果汁店的市場戰略便是以鮮榨果汁為主導產品，配合水果酸奶以及水果沙拉，為消費者提供令人滿意的多種口味的產品。

　　四、技術我們的鮮榨果汁會加一些我們自作的一些秘制調料，主要是用于調和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度，畢竟有些果汁雖然味道很好，但是甜度會偏于無味或者是酸。

　　另外我們在不斷地加強研發，制作出令消費者滿意的獨特口味的調味劑。

　　五、公司管理管理隊伍狀況：

　　XX果汁店擁有著明確的分工制度，店長負責收銀以及原材料采購。服務人員則負責水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產品。

　　六、場地與設施我們的XX果汁店位于福州市農林大學昌融學生街。這個場地為當前的生產和擴建提供必要的空間，它可以滿足未來兩年的發展需要。我們目前的生產能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產能力提高到每月6000杯的話，還需要增加設備和人員。

　　三、行業分析

　　一、市場介紹我們在飲品行業參與競爭，根據資料來源，該市場的投入相對比較不穩定，金額大約在5—20萬元之間。主要用于店面裝修以及設備的采購和租金。我們相信，這個領域未來主要趨勢是產品的口味獨特以及美味。

　　我們希望市場中的競爭局面應是相對穩定。影響這種變革的主要原因是競爭壓力比較大，并且利潤相對穩定，不是很高，所以想要繼續在這行業投入的人相對不多。我們的市場定位是發展鮮榨果汁。在過去的幾年中，在昌融學生街并無此類店面的存在。

　　另外最有發展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好，處于學生街的街口，由于行走的路程比較遠，飲品能夠起到解渴的作用，所以市場前景比較好。

　　二、目標市場我們的市場定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。

　　當前我們產品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發他們購買我們產品的激情，原因是我們的產品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時我們還感到，我們的顧客發現我們的產品不斷創新、以及產品的質量使我們的產品立于不敗之地。目前來講，我們的劣勢在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便，可能會導致產品的銷售量會降低。

　　三、顧客的購買準則目前購買本公司產品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人，當然也有很多習慣性購買的人群，因為他們認為我們的產品健康、美味。我們針對消費者的需求制定了相對的宣傳手段，從而增加消費者的購買欲望。

　　四、產品介紹

　　XX果汁店出售下列產品：價格均在5到8元之間（水果價格之間的差異）

　　1、各種口味的鮮榨果汁。

　　2、各類水果酸奶。

　　3、各類水果沙拉。

　　4、各種水果牛奶果汁。

　　目前，我們的鮮榨果汁正處在發展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁，此后我們進行了多次的實驗以及改良和設計。我們的產品也越來越多了，口味也越來越符合大眾的需求。

　　一、產品品種規劃我們產品的品種已經得到很好的規劃。

　　主導產品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了，符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉，由于這兩塊的飲用比較不方便，不大適宜走動時飲用，所以有待進一步的開發和設計。

　　二、研究與開發我們的研究與開發業務是自行進行的，另外我們還有去參加一些培訓機構，充分了解顧客的需求。我們通過市場的調查來實現新產品的開發，開發出了多種口味的飲品。我們在研發的投入是比較高的，目的就是爭取研發出多種口味的產品來吸引新老顧客。當然我們的研發是比較簡單，并且我們的研發成果投入和撤出都是比較簡單的。低風險使我們敢于大量地進行嘗試。

　　三、未來產品為適應市場需求，我們計劃擴大鮮榨果汁的種類，包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新換代的產品包括水果沙拉和水果酸奶，這兩類產品正是適應現行大學生尤其是女大學生的需求。這兩類產品不僅口感好，而且有利于健康。

　　四、生產與儲放我們的產品生產是比較簡單的，充分運用榨汁機、攪拌機等來實施。我們的原材料（各類水果）都是比較新鮮的，同時我們原材料的采購是按銷量來購買的（早中傍晚各購買一次），從而來預防水果的腐爛和變質。另外我們還有電冰箱來存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。

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