2015年餐廳年底營銷策略

　　2015年即將結束，餐飲年底營銷大戰一觸即發。各位餐飲老板，你們的營銷方案準備好沒有?促銷不是市場問題的“終結者”，而是一把“雙刃劍”。促銷既能帶給店鋪更多的利潤，也會帶給店鋪很多的無奈，就像明知面前是個泥潭，但是不得不跳下去一樣。畢竟利用價格進行促銷已經成了店鋪與店鋪之間的常用武器，無論你的促銷是主動的，還是被動的，只有毫不猶豫地往下跳，才有重生的機會。

　　圣誕節：

　　1.“搖錢樹“——搖出來的實惠

　　例：圣誕節消費滿38元即可享受“搖樹”的.機會，每次搖樹掉下一個號碼牌，每個號碼牌都有相應的禮物。讓客戶感到快樂，顧客才會愿意光顧此店，才會給店鋪帶來創收的機會。而“喜慶元素”、“互動元素”、“實惠元素”也會讓顧客樂不思蜀。

　　2.圣誕狂歡主題化妝晚會

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。 【不妨再看看這個：wink某大酒店元旦春節營銷方案wink】

　　二、策劃內容

　　(一)、圣誕、元旦活動安排

　　1、砸金蛋

　　日期：2016年1月1日--2016年1月10日

　　時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動地點：酒店南大堂

　　形式：【2015年餐廳雙節促銷方案(圣誕、元旦)】

　　(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷

　　(二)、元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳

　　1、媒體：《日報》《晚報》、廣播電臺、宣傳單頁、短信群發、交通廣播等

　　2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

　　3、宣傳時間：2015年12月26日-2016年1月10日

　　4、宣傳頻率：【這個會不會是你想要的：圣誕元旦春節元宵情人節活動聯合策劃方案】

　　(1)報紙：《日報》公告一次，各項活動介紹一次。《晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。(后續)交通廣播，爭取一個頭版宣傳。

　　(2)交通廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

　　(3)印制宣傳單頁進行全市發放。

　　(4)針對高端客戶進行群發短信宣傳。

　　(5)制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月

　　活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動時間：2014年1月1日--2014年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動內容：從2014年1月1號中午12：00開始到2014年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿2000以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

　　現場布置和獎品明細附后：

　　獎項及獎品：

　　特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張)

　　1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張)

　　2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)

　　3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)

　　幸運獎酒店商務小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個)

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