休閑食品專賣店經營分析
近年來，雖然休閑食品市場日益紅火。但是流通渠道較單一，目前購買休閑食品的場所主要是超市、便利店、大賣場、食品店、雜貨店等。休閑食品的連鎖形式的出現，也給休閑食品的銷售提供了新的機遇。這幾年南方城市出現了眾多的休閑食品連鎖店，如上海的'來伊份、杭州的百草味等等。但是北方城市休閑食品的專賣仍屬空白，即使有也未形成規模，大多都是夫妻店類型，進貨費用高、產品選擇專業性弱、缺乏管理營銷、缺乏系統的數據支持等等，諸多問題，造成經營困難，售后無保障等現象。
投資經營休閑食品專賣店有幾大優勢：差異化的商品經營具有競爭優勢;投入低、利潤高、經營費用低、回收快的優勢;產品質量保障優勢等。像禾麥良一樣的小型食品店就是眾多休閑食品中的一個不錯的選擇，禾麥良公司將在日常管理工作還將投入大量的營銷宣傳支持、店面設計支持、運作模式支持、配送服務支持、區域保護支持、員工培訓支持等等。
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