2014小本投資創業項目-開個甜蜜的蛋糕店
【小本投資創業項目---開個甜蜜的蛋糕店】
創業投資
新鮮的食品是生活時尚的趨勢，現代人們越來越講究食品是否新鮮。開個甜蜜蛋糕店，只要一個10平方米左右的小店即可，裝修稍微突出點浪漫、溫馨的感覺，再讓你的'蛋糕和甜點的口味顯得新鮮而獨特，價格為一般中下消費者所能接受，就能夠吸引大量的各個消費層的消費者前來消費。開個甜蜜蛋糕店操作簡單，投資額不算高，適合小本經營者。
模擬方案(以10平方米左右的小店為例)啟動資產：大約需 9.5萬元設備投資:1.房租5000元2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需 500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
經濟效益估算
月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
風險及制約因素分析：如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
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