農村創業項目：泰國蜜柚種植效益高種植前景看好

　　【品種介紹】

　　泰國蜜柚是世界著名的柚子品種，與福建漳州的文旦柚，廣西的坪山柚、沙田柚合稱世界四大名柚。

　　泰國蜜柚果皮綠色或淡黃色，香氣濃郁，水分足，鮮嫩多汁，果肉細膩, 與國產的柚子相比，泰國蜜柚的內膜沒有白化的現象，柚子皮也更容易剝。 在市場上極受顧客歡迎，價格超過20元/斤。

　　泰國蜜柚含有大量的維生素C，此外，還富含維生素B1、B2、維生素D、E和人體必備的磷、鈣、鎂、硫等營養物質。口感甜，有苦味、靠近外皮和白色膜裝內皮有澀口或麻口感，甜味比較爽口，水分足，肉質細嫩，細膩爽滑!

　　泰國金蜜柚的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。因果種富含的纖維素，對肥胖癥、糖尿病有很好的預防作用，同時還能增強胃腸蠕動，加快體內垃圾排出體外速度，對人腸胃病變有良好的預防作用。研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

　　柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　【種植前景和效益分析】

　　泰國蜜柚汁多、皮薄，蜜度高，在市場上每斤售價達二三十元，比廣西沙田柚還高，能連續收果10多年。

　　一般情況下，蜜柚樹從種植到結果，要經過3-4年，每株蜜柚樹能采摘果實50多公斤，畝產量可達2000多公斤，泰國蜜柚種植效益相當可觀。

　　【項目風險】

　　1、不是每個地方都適合種植泰國蜜柚。

　　2、種植水果一般較簡單，但仍需要相關經驗才能種出外形美觀，味道好的商品水果。

　　3、種植蜜柚投資時間較長，需要數年才見成績，而水果價格一般都有波動，行情難以預測。

　　【栽培技術】

　　蜜柚大小年結果技術介紹如下：

　　一、加強肥水管理

　　1.采果肥。采果后7~10天進行葉面追肥，葉面肥配方為水50公斤+尿素0.15公斤+磷酸二氫鉀0.15公斤+硼酸0.05公斤+硫酸鋅0.1公斤+硫酸錳0.1公斤。采果后15天，每株土施鈣鎂磷肥(含五氧化二磷18%)2公斤+尿素(含氮46.6%)0.5公斤+硫酸鉀(含氧化鉀51%)0.5公斤，混合均勻后撒施，并整園澆水(若當時下雨就不用澆水)。如果冬季無雨，還要多次澆水。

　　2.萌芽肥。根據樹勢，株施復合肥(氮、五氧化二磷和氧化鉀的含量均為15%)0.5~1公斤。樹勢強旺的少施，樹勢弱、花量多則多施。切忌偏施氮肥。

　　3.春梢生長期和花期根外施肥。春芽葉片展開時進行葉面追肥，葉面肥配方為水50公斤+尿素0.1公斤+磷酸二氫鉀0.1公斤+硼酸0.05公斤+硫酸鋅0.05公斤+硫酸錳0.1公斤。始花期再次進行葉面追肥，在春芽展葉期所用葉面肥配方中加入2，4-D0.25克和赤霉素0.5克。

　　二、合理修剪

　　1.抹除強旺春梢。春梢抽發至長8~10厘米時，及時抹除直立枝、徒長枝和強旺枝，尤其是具有頂端優勢的強旺枝必須及時抹除。

　　2.適度冬季修剪。考慮到既不影響農時，又能讓每一片葉充分發揮作用，一般選擇在“大寒”與“立春”之間進行修剪。修剪量應控制在整株葉片量的10%~20%。若樹勢不是很弱，則盡量不短截，尤其是大枝條，并且大枝條上部的側枝不要全部剪除。否則，來年易生長過旺，坐果率將受到嚴重影響。

　　三、科學保花保果

　　1.使用植物生長調節劑。第一次保花保果于始花期結合根外追肥進行，具體見上文。第二次于盛花期時進行，結合噴殺蟲殺菌劑施用2，4-D 0.05毫克/升和赤霉素0.1毫克/升。

　　2.環割。若是春雨綿綿、樹勢強旺、花量又少，一般在春梢轉綠時進行環割;若是正常氣候，則在謝花2/3時進行環割。幼年樹選用樹干環割，老年樹選用年輪較少的大側枝進行環割。采用螺旋式環割兩圈。正常年份，一般環割一次即可;若遇春雨綿綿、“倒春寒”等惡劣天氣，可環割多次。

　　相關技術：

　　井岡蜜柚高產優質栽培技術

　　1 選擇適宜的種植園林

　　適合井岡蜜柚高產栽培的土壤要求土層深厚、土質疏松、較低的地下水位、良好的排水系統、有著豐富的有機質，尤其以沙質土為最好。在冬季氣溫較低、較為嚴寒的地區，以朝南坡地中間部位建園為最好，這樣的地勢一方面可有效減少冰凍害，另一方面可有效提高果實糖分含量。

　　2 做好土壤改良工作

　　井岡蜜柚生長特點來看，其根系較深，要想實現高產必須要深翻土壤。一般來說，深翻深度控制在100cm左右為最好。對于栽培土壤，如果能夠在建園時一步深翻完畢是最理想的。也可以先挖定植壕溝，在溝內填入適量的農家肥，表層添加精肥。而對于栽培土壤酸性過大，可考慮全園使用石灰進行改良。

　　3 適時、適量定植

　　要想實現高產，必須要選擇好栽培時節。春天栽培可選擇在2月底到3月初這一時間段，秋天栽培可選擇9～10月份進行。秋天種植特別要注意做好防凍措施，秋天栽培果苗要適當減少緩苗期。除此之外，合理的種植密度對于井岡蜜柚高產優質也尤為重要，恰當的栽培密度不僅有利于田園管理，對于提高品質也尤為重要。根據栽培經驗，在平地進行栽培，株行距要控制在5m×6m的距離，也就是每667m2控制在22～28株;在山地進行栽培，株行距要控制在3.5m×4.5m的距離，也就是每667m2控制在42～48株。

　　4 加強肥水管理

　　4.1　施肥管理。井岡蜜柚要想實現高產，實現優質、果大的栽培目標，必須要加強肥水管理，做到“大水、大肥”，這樣豐產效果會更好。按肥料利用率50%計算，一般株產120kg樹折合純N0.81kg。N：P205：K20為1：0.5：0.6。

　　井岡蜜柚高產施肥包括如下幾個階段：栽培之前施足基肥，基肥以有機肥為主;2月份的中上旬開始施花前肥，花前肥以有機肥為主，配合無機肥。同時，鑒于蜜柚開花和樹梢生長消耗的氮肥較多，必須要輔以氮肥;之后是壯果肥，6月上旬開始施第一次壯果肥，以有機肥為主，目的在于促進果實膨大。8月上旬開始施第二次壯果肥，重施有機肥，滿足果實生長和糖分轉化;最后就是采果肥，可在采果前或者是采果后施加，采果后要及時進行澆水。此外，為了恢復井岡蜜柚長勢，建議在采果后及時噴施濃度為0.3%的磷酸二氫鉀液，可有效保葉過冬、促葉分化，為第二年的豐產奠定基礎。

　　4.2　水分管理。一般來說，到了7月中下旬逐漸進入旱期，而此時果樹開始進入柚果膨大的關鍵時期，必須要及時進行澆水，滿足生長需求。尤其是在此期間，又遇到連續不下雨的情況，更應該澆水濕潤土壤。相反，遇到雨季，一定要及時進行排水處理。

　　5 做好促花、保果、蔬果工作

　　5.1　促花工作。做好促花工作，對于沙田柚、泰和沙田柚的增產效果比較明顯。在10～11月底，用多效唑噴樹冠或根部淋施對于促進花芽分化有良好效果，每株用15%多效唑可濕性粉劑5～10g溶于水，淋施于樹冠滴水線環狀溝內，或用15%多效唑可濕性粉劑1000倍液噴樹冠。如果秋冬季干旱較重，可以只擴穴斷根.不采取其它促進花芽分化措施。

　　5.2　保果工作。保果主要是通過人工授粉來進行，對于自花結實率差的品種，輔以人工授粉可有效提高座果率、增加單果重、增進果實品質。人工授粉一般安排在一天的上午8～11時或者是下午的4～7時，用剛開放的瑁溪蜜柚或酸柚的花朵直接點授，每朵授沙田柚花8～12朵，花粉對于果實的生長有明顯的刺激作用。因此，在一朵花上授粉量越多，效果越好。桃溪蜜柚和金沙柚自花結實率高，利用蜜蜂授粉即可。

　　5.3　疏果工作。果園如果是選擇金沙柚、桃溪蜜柚栽培，由于此類品種有著較高的座果率，要想實現高產必須要及時疏果，提高單重量。蔬果可疏去發育不正常、過量、有病蟲害的果實，保證一個樹木果實均勻、掛果適量。

　　6 及時整形修剪

　　柚類主要靠內膛枝掛果，內膛充分老熟的2年生春梢是良好的結果母枝。因此整形修剪目的是控制樹冠高度和外圍枝的過量生長，增強樹冠內部光照，促進內膛枝條抽生，培養豐產穩產的樹形，以及擴大樹冠，防止樹冠郁閉，提高光合效率。修剪的原則是：“頂部重、中下部輕、外圍重、內腔輕”。分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬進行，疏剪或縮剪樹冠中上部過密、過高或過長枝條，冬剪在采果后至春芽萌發前半個月進行，剪去密枝、弱枝和病蟲枝，短剪徒長枝和樹冠上部的強枝，有利于促發健壯春梢。

　　7 做好采收、倉儲工作

　　采收時節選擇得當，桃溪特早蜜柚可安排在9月上中旬、金沙柚安排在10月上旬、沙田柚安排在“立冬”到“冬至”后一周進行。采收好的柚果必須要合理保存。

　　結論

　　總之，高產井岡蜜柚以沙質土為最好，栽培之前必須要深翻土壤，春天栽培可2月底到3月初，秋天栽培9～10月份進行。合理控制栽培密度，平地株行距控制在5m×6m、山地栽培株行距控制在3.5m×4.5m。井岡蜜柚要想實現高產，必須要加強肥水管理，做到“大水、大肥”。此外，還要做好促花、保果、蔬果、采收、倉儲工作。

　

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