餐飲競聘演講稿

時間：2021-09-24 11:13:30 競聘我要投稿

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餐飲競聘演講稿匯編九篇

　　演講稿具有邏輯嚴密，態度明確，觀點鮮明的特點。在現實社會中，用到演講稿的地方越來越多，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的餐飲競聘演講稿9篇，希望對大家有所幫助。

餐飲競聘演講稿匯編九篇

餐飲競聘演講稿篇1

尊敬的各位領導：

　　大家好！

　　作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？

　　人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。我叫何鵬飛，來自遙遠大西北。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。我很欣慰。

　　我心目中的好領班，我認為，她應該有、也必須具備超強的六個方面：

　　1、個人思想強。

　　2、專業技能精。

　　3、溝通技巧活。

　　4、作風紀律嚴。

　　5、完成任務好。

　　我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作。能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

　　如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：

　　1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

　　2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

　　3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　4、一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上。要做到好的業績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

　　5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

　　公司的發展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

　　謝謝！

餐飲競聘演講稿篇2

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！

　　我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。

　　我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作．能完全地管理好一個區域，帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解．要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等．

　　如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

　　首先需要掌握一定的專業知識和專業能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。

　　2、溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。

　　3、學習能力，因為你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。

　　4、管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

　　5、完成上級領導部署下來的各項其他事務

　　只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

　　理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。

　　謝謝！

餐飲競聘演講稿篇3

尊敬的各位領導、各位來賓：

　　大家好！

　　非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經理助理。

　　我名叫×××文化程度高中。性格好強，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

　　我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于×××大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。

　　我于20××年高中畢業后觸餐飲行業，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于×××××賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的人生的第八項職業——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班，黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

　　由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當的了解，對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。

　　相比其他競聘者，我的管理經驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗，不過對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果，我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢？我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經理競聘會，是

　　我生平第一次正規的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的.是感激酒店的平等之舉，把機會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會，對自己某些方面的推動和進步。不在意結果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。

　　謝謝各位領導的審核。

餐飲競聘演講稿篇4

　　尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好!我叫xx，我想大家對我都有一個大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，開個玩笑，面對這么嚴肅的競爭，心情很激動，適當的放松一下心情。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。

　　走上這個競聘演講臺，心情莫名的激動，感謝酒店領導的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。

　　競聘這個崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客人服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

　　一、端正工作態度、樹立行業新風

　　過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客人服務，也就是要有一個良好的工作態度。

　　熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客人與同事。

　　良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

　　二、服務要個性化、服務不是口號

　　我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

　　我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客人服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

　　三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

　　文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。

　　使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產權呢。

　　北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。

　　1. 堅持質量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環節，保證質量的穩定性，使菜品和服務質量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節約費用，在餐飲經營過程中，無疑其中仍存在相當的利潤空間，這是提高餐飲經營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。

　　2.堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業定位，一定要擺正心態，放下星級飯店的架子(價位)，從消費實際出發，多多地開發出一些適應大眾消費的產品，特別是要抓住節假日消費的高峰時節，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。

　　3.為普通出游的家庭提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。

　　二十一世紀講的是健康營養飲食，還需要綠色環保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。

　　我們酒店遠離市區，與市區酒店餐飲經營不同，我們有自身的特色與優勢，海景餐廳、可口的菜品及優質的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市常

　　安全與衛生是餐飲的頭等大事，餐廳衛生、廚房衛生，要給客人一個干凈舒適的用餐環境，還特別應注意的是洗手間的衛生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛生可想而知會更好!整潔的衛生會給顧客留下良好的印象。

　　理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿 ---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力，給我一次機會，還大家一個微笑。

　　我的演講結束了，謝謝大家。

餐飲競聘演講稿篇5

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！

　　我認為，作為一個經理，她所起到的作用是巨大的．這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作．能完全地管理好一個區域，帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解．要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等．

　　如果我能競聘經理上這一職，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業知識和專業能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。

　　2：溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。

　　3：學會能力，因為你只有不停的學會，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學會怎樣，現在的學會是你未來競爭的根本。

　　4：管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

　　５．完成上級領導部署下來的各項其他事務

　　理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學會國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。

　　謝謝

餐飲競聘演講稿篇6

領導給我這次公平競爭，展示自我的舞臺和施展才華的機會。我競聘的職務是領班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是人選，但人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。

　　做為一個領班要學會溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環境中工作，充分發揮員工的積極性。一個優秀的領班要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給予充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。我們服務行業一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動，周到，熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己的快樂。作為一個領班你首先需要的就是敬業精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。

　　我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑著我個人素質，我的愛崗敬業，腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把領班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。謝謝大家。　　

餐飲競聘演講稿篇7

尊敬的領導、各位評委、同事們，大家好！

　　首先進行自我介紹.

　　XX年我畢業于廣州大學管理系工商企業管理專業,同年5月我加入了xxxxx這個大家庭，從此掀開了我職業生涯。四年來，在公司優秀企業文化的熏陶下，在各位領導和同事的幫助下，我得到了不斷的成長。

　　在自我提升方面，進入公司以后，我參加了綜合素質、管理理論和技能等方面的培訓。

　　下面我簡單介紹一下我近一年來的工作業績:

　　在質量室信控組時期，主要是信控管理工作的創新和優化具體有:

　　1、黑名單新思路的落實：重整并實施客戶資料確認流程，提高資料可靠性，為個性化服務和信用管理提供信息基礎。

　　2、信控分析體系的建立：建立和完善信用控制的統計分析體系：強化在數據管理和分析的基礎上制定和優化信控流程

　　3、信控管理規范的建立；制定《信用控制工作管理規范》信控管理工作走向規范化，制度化。

　　4、分供方賽馬制：改變了過往做的好，做的壞一個樣的模式。引入了分供方的賽馬制，實現公開競標，橫向評比的方式

　　今年5月份以來，我被調任帳務管理室從事“經營分析的工作”，現在我談一談對現職工作崗位的認識:

　　對市場部：提供準確的市場信息，為領導決策提供準確的依據。

　　對四郊市：總結廣州本部及四郊市在公司中取得的經驗及教訓，積極推動各郊市業務齊頭并進。

　　對本科室：掌握本科室的kpi指標完成情況，分析經營活動中出現的問題，挖掘客戶的行為喜好對業務的變化及收入變化的影響。

　　對其它部門：提供必要的業務支撐信息，特對是預測業務變動對經營收入變化的影響。

　　曾從事客戶服務、營銷質控、帳務業務分析工作，能力得以長足提高。

　　積累了豐富的項目管理經驗，掌握了科學的工作方法懂業務，也懂技術。

　　熟悉市場線條運作，業務能力素質基礎扎實。

　　具備較強的客戶服務意識

　　今天我來到這時，是競聘溝通100服務廳店面經理一職，下面我簡單談一談我對店面經理的認識。

　　店面經理是服務廳的靈魂，必需做到誠于心、信于行，才贏得員工的尊重和信賴；只有不斷激發所有員工的工作熱情和創造力，才能帶領團隊不斷獲得銷售佳績

　　首先我們來看看公司對溝通100服務廳的要求是“創新、立異”。創新指的是溝通100服務廳功能和服務質量的創新，立異指的是要求溝通100服務廳成為一個質量的標志，一個信心的保證和移動形象的代表。

　　因此我認為，店面經理的角色定位應該是成為一個執行員、服務員、管理員和輔導員。

　　作為店面經理，其工作目標應該是：努力打造一流的執行力，提高團隊整體績效。具體地說：

　　a、培養員工的團隊精神并形成團隊凝聚力------拳頭與手指的比喻

　　b、合理利用激勵機制來挖掘員工潛力、調動員工的積極性，完成銷售任務及工作指標

　　c：優化工作流程，實施精細化管理。盡力為工作人員減負，為客戶提供更優質的服務.---------通過業務容量模型的分析，對簡單、重復、標準化的業務，例如：繳費、清單、標準卡銷售等業務進行有效分流和客戶習慣培養。減輕前

　　臺壓力，將主要的人力物力投入到kpi指標的攻堅戰上，確保整體目標的實現。

　　個人優勢:

　　１、具備良好的客戶服務意識.

　　２、管理專業出身，質控意識較強。

　　３、心態好，責任心強4、具備較強的業務分析及執行能力

　　個人不足：

　　1、欠缺營業廳的管理經驗;

　　２、表達能力需要繼續提高

　　３、人與的溝通協作能力需進一步提高

　　在眾多的應聘者中，我未必是當中最優秀的，但我相信，我一定是最適合這個崗位的。請給我一個機會，我可以比您想像中表現得更出色！

餐飲競聘演講稿篇8

尊敬的各位領導、各位評委、各位同事：

　　大家上午好！

　　首先感謝領導給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞臺。

　　我心目中的好領班，我認為應該具備超強的六個方面：個人思想強、專業技能精、溝通技巧活、作風紀律嚴、完成任務好。

　　如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：

　　1努力提高自身的學習能力。增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

　　2溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　3在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

　　4一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上。要做到好的業績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

　　5完成上級領導安排下來的各項其他事務。

　　古人說：“不可以一時之得意，而自夸其能；亦不可以一時之失意，而自墜其志。”競爭上崗，有上有下，無論上、下，我都將以這句話自勉，一如既往地勤奮學習、努力工作。“以為爭位，以位促為”是我的努力方向。我堅信:有志者，事竟成!我會把我的愛熱心、耐心、細心和責任心投入到我所鐘愛的事業當中去。

　　我的演講完畢，謝謝大家！

餐飲競聘演講稿篇9

　　想在工作真的有收獲，就要主動付出，在生活中體現是最好的修行，修禪始于心體現于行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道！做為管理者也是一樣的，若想成功的管理號自己范圍也是同等道理。

　　作為餐飲行業的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印，踏踏實實的做好每一件事情，每一份工作，這樣才才有機會走上最高峰，才能見到最美麗的風景！

　　走入社會這所大學我就選擇餐飲服務行業做我的精修課程，在這門課業當中我學會了如何做人、做事、交朋友！每件經歷的事情都讓我有所感悟，有所收獲，不同級別的工作更是上我學會了做人、做事，特別是做一個管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問題，才能更好的解決企業與員工、員工與員工之間的矛盾。

　　在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊！左右提攜，上下同欲，才是團隊不倒的基石！在東方長春建立17年的歷史長河中，劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠，他們為東方的發展奠定了不可代替的基石，他們在東方奉獻了自己的青春，為了企業放棄了花前月下，為了企業放棄了很多佳節的天倫之樂做為管理者，將來有一天我如果能真的做上店長，我一定以他們為榜樣，不求最好，但求更好！

　　同樣的作為管理者我也能深深體會到來自企業最底層的呼喚和壓力，如果我能做上店長我也要每月抽出時間去做各個崗位基層的工作，體會基層員工的辛苦和勞累，掌握更好的勞動技巧指導每位新來的員工，調節每位老員工的工作疲勞期，我要做到上下同欲，力求永不倒的團隊，

　　作為酒店的管理和其他的政事一樣，店長抑或說所有的管理者一樣都要施仁政，才能達到上下同欲，在我們這個行業里所謂的施仁政就是人性化管理，但人性化管理需要牢記始終是為制度化服務的。我們盡可能的在員工工作以外做工作，在生活上關心、在思想給予及時正確的引導，經營員工的思想和企業文化同步，將是未來我們做管理的最有利管理工具??

　　老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬物，道是什么？其實就是零，天地萬物，唯大道不變，這是我們這個宇宙的規則，所以作為店長也要經常的去注重發現人才，知人善用。

　　在東方這個大家族當中給予了我很多展示自己的舞臺，有很多的伯樂給予了我發揮自己的特長，有很多細心的同時給予過我關心和關愛，有很多讓我記憶猶新的好人好事，

　　東方讓我有太多太多難以忘懷的東西，東方你給以我成長、東方你給予我希望、東方你給予感恩??

　　所以店長能否競選成功我都要感謝你，感謝你給了我生活和工作的舞臺，讓我再次代表沒有機會走上這個舞臺的每一位東方人說聲“謝謝,偉大的東方餃子王，祝福你的腳步越來越穩健，我愿做你最忠實的孩子，跟隨你的腳步成長、前行！偉大的東方飛翔吧！你不僅僅是你自己，你更是東方人的希望和快樂！”

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