滿族人的風俗習慣

　　滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，其后裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。以下是小編精心整理的滿族人的風俗習慣，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　滿族人的風俗習慣

　　1、飲食民俗

　　滿族餑餑。滿族人喜歡吃粘食，因為粘食耐餓，便于外出射獵活動。其中最具特色的就是制作精巧，風味獨特的各種點心，統稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。

　　滿族入關前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿。現在沈陽冬天的'集市上仍然經常可以聽到粘豆包的叫賣聲。

　　菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調方法很多。比較有特點的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。

　　2、發式和服飾

　　（1）發式。滿族人的發式繼承了金代女真人之習俗，男子發式是半剃半留，即前剃后留，留下的頭發編成發辮垂于腦后。辮子上可結有各種各樣的裝飾物，從裝飾物上就可以基本判定其地位的高低和身份的尊卑。傳說這種發式與女真族騎射的生產方式有關，主要是為避免前面的頭發遮擋視線，影響獵射野物。六、七十年代，漢族農村的小男孩，為了好養活，仍有腦后留小辮的習俗，這不能不說是受滿族風俗的影響。

　　滿族婦女對頭發十分愛惜，對發式也十分講究。

　　（2）服飾。滿族服飾是對我國現代服飾影響最為顯著的少數民族服飾，旗袍、坎肩、馬褂等至今仍以其獨有的魅力，成為各民族人民喜愛的服飾。

　　春節期間滿族所保留的特色文化：

　　一、祭祖滿族先民信奉薩滿教，對祖先格外崇拜，春節期間總會舉行祭祖儀式。盡管大多數滿族家庭已經不再供奉祖先牌位和畫像，但心中卻少不了對先祖的緬懷。全家要面對其家族先祖康熙皇帝的畫像行三跪九叩大禮，妻子（福晉）向丈夫行跪拜禮，女兒向父母行跪拜禮。

　　二是張貼滿文吊錢。舊時滿族人全是八旗子弟，旗分四種顏色，過年時滿族家庭貼吊錢（也稱掛錢或掛旗）均按旗籍所屬，正黃旗、鑲黃旗人家貼黃吊錢；正白旗、鑲白旗人家貼白吊錢，以此類推。吊錢上刻有滿文福祿壽喜，有的家庭還要在春節期間掛上滿文書法，以示與漢族的區別。

　　三是吃滿族風味小吃。滿族人講究吃，京八件、薩其馬、炸年糕就是滿漢糕點的杰出代表。春節期間，串門送禮少不得大八件、薩其馬，另外獨具滿族特色的食品果仁張也是饋贈親友必不可少的精品小吃。

　　正餐也要具有滿族特點，天津一些滿族家庭仍保留著吃酸菜、白肉、血腸的習慣，還有的家庭春節先吃火鍋，然后吃餃子。天津葉赫那拉家族的一支至今有吃煮餑餑（餃子）、炸醬面的習俗，風味與漢族略有不同。

　　四是請安與拜年。請安是滿洲舊禮，興起于八旗軍營，后演變為日常禮節。現在請安已不多見，只有少數家族還保留著請安這具有滿族特色的禮節。到滿族前輩家拜年也是滿族習俗之一，尊老愛幼是包括滿族在內的中華民族的傳統美德。

　　每到春節，滿族人民都要主動到鄰近的滿族老人家中拜年，學習民族知識，傳承滿族文化。此外，逛廟會、添倉節聚會也是部分滿族人春節期間不可缺少的活動項目。每個民族都有自己獨特的春節慶祝方式，但一樣的是喜慶與祥和，不變的是對幸福生活的向往，對和諧社會的歌唱。雖然滿族已經趨于完全漢化，但總有一些古老的民風值得回味。

【滿族人的風俗習慣】相關文章：

滿族人怎么過春節11-30

苗族風俗習慣01-01

漢族風俗習慣01-17

日本的風俗習慣01-17

壯族的風俗習慣12-25

傣族的風俗習慣06-21

新加坡的風俗習慣01-06

長沙的風俗習慣02-18

中秋的風俗習慣01-11