豆腐燒肥腸的做法
豆腐燒肥腸是我們家常菜式中常見(jiàn)的一道菜，做法簡(jiǎn)單，且十分美味有營(yíng)養(yǎng)。下面就跟小編一起來(lái)看一下豆腐燒肥腸的.做法吧，歡迎閱讀參考！
豆腐燒肥腸的主料：
鹵肥腸(300克) 白豆腐干(150克)
豆腐燒肥腸的調(diào)料：
芹菜(適量) 辣椒(適量)
做豆腐燒肥腸所需廚具：
燜燒鍋、不粘鍋、平底鍋、炒鍋
豆腐燒肥腸的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2.鹵肥腸用清水清洗一下，斜著切凌形。
3.豆腐干先切成開(kāi)條再斜著切凌形，在沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水。
4.香芹去葉后洗凈切成凌形。
5.辣椒洗了也切凌形。
6.鍋燒熱放少許油，入肥腸爆至皮卷起時(shí)推至鍋邊。加入豆腐炒至稍金黃。
7.加入芹菜，鹽翻炒。
8.放入辣椒，濺50ml清水燒開(kāi)翻炒均勻出鍋。
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