家常豆腐乳的做法

　　第一步

　　我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)三四塊還沒(méi)有下水的豆腐，放正備用。

　　第二步

　　把豆腐切成麻將大小的.豆腐塊。

　　第三步

　　把豆腐放到容器里，蓋上蓋子，小心不要把豆腐弄碎哦！

　　第四步

　　把它放到陰涼處，等有一點(diǎn)點(diǎn)黃霉就可以了。

　　第五步

　　使用去了皮的生姜，然后切成絲

　　第六步

　　把絲切成姜末，備用

　　第七步

　　熱鍋放入油，等油冒煙的時(shí)候，關(guān)火晾涼。

　　第八步

　　這個(gè)是辣椒面和十三香。

　　第九步

　　辣椒面和十三香這些是根據(jù)自己的口味多放些也是可以的，把姜和胡椒粉放到里面

　　第十步

　　三四斤豆腐大概放入一袋鹽的四分之三，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味決定

　　第十一步

　　把材料攪拌好

　　第十二步

　　把豆腐塊放進(jìn)去

　　第十三步

　　讓豆腐裹上料

　　第十四步

　　把豆腐放入干燥的容器中

　　第十五步

　　放入香油，然后等待

　　第十六步

　　我做了很多，給我的朋友

　　第十七步

　　你是不很喜歡這個(gè)呢？味道是很香的哦！

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