土豆燜飯做法

土豆燜飯做法1

　　第一步

　　土豆燜飯是一道家常菜，主要是用土豆、米飯等做成的，來看一下土豆燜飯的做法吧。

　　將大米洗凈后放入電飯煲內，加入水

　　第二步

　　另起鍋放水，加入鹽，大火燒開

　　第三步

　　放入青豆焯熟

　　第四步

　　將咸肉、香腸切丁、土豆，其中土豆去皮洗凈切丁備用。

　　第五步

　　起鍋放油，油熱后放入土豆，將土豆炸至金黃后撈出控油

　　第六步

　　將咸肉、香腸丁放入油鍋里面，進行煸炒均勻，然后稍微的加點料酒后煸炒熟

　　第七步

　　將肉和香腸放入電飯煲內，再加一點味精，把它們統統的拌勻

　　第八步

　　把土豆再次放入油鍋內，加上少許的鹽，翻炒均勻即可出鍋

　　第九步

　　把土豆也放入電飯煲內，再添一些水，和所有的菜都持平

　　第十步

　　蓋上電飯煲的鍋蓋，開啟煮飯模式即可，土豆燜飯就開始做了

　　第十一步

　　米飯煮好后將鍋內的土豆和大米攪拌一下，再撒上準備好的青豆即可出鍋了，土豆燜飯就做好了。

　　土豆燜飯的做法比較繁瑣，但味道非常好吃，自己也動手嘗試著做一下吧。

土豆燜飯做法2

　　土豆五花肉燜飯食材介紹

　　五花肉150克，土豆250克，大米400克，蔥2根，生抽2.5湯匙，料酒少許，鹽1克，

　　土豆五花肉燜飯的做法步驟

　　1、五花肉切丁，土豆切丁

　　2、姜和蔥放油中爆香，撈出

　　3、五花肉下鍋炒至微黃，加少許料酒和半湯匙生抽。

　　4、炒肉丁時準備好米，水跟平時煮飯水量一樣

　　5、肉丁放入鍋中

　　6、下的油湯汁翻炒土豆，加鹽煎至土豆微焦

　　7、放入鍋中，加二湯匙生抽，鍋晃動均勻，煮飯。

　　8、煮好后用飯勺從邊緣翻均勻

土豆燜飯做法3

　　做香腸土豆燜飯所需食材：

　　主料：香腸一小根，蒜薹一小把，土豆半個，胡蘿卜半個，生抽一勺，耗油半勺，米適量

　　香腸土豆燜飯的做法步驟：

　　1. 準備好所有需要的材料，當然所有的食材可以根據自己的喜好來更換，我是冰箱里都是現成的

　　2. 米提前稍微泡一下

　　3. 香腸是自己做的，清洗干凈，切成均勻的薄片備用

　　4. 蒜薹切小段備用

　　5. 土豆去皮切成小定兒備用

　　6. 胡蘿卜同上

　　7. 蔥白切小段備用

　　8. 炒鍋里上入少許油，放入蔥白段爆香

　　9. 再放入香腸片用小火繼續炒香

　　10. 再放入土豆蒜薹和胡蘿卜小粒兒炒一會兒

　　11. 加入一勺生抽

　　12. 和少許耗油

　　13. 煸炒兩分鐘左右再加入適量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影響口感了

　　14. 再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

　　15. 加入少許鹽，不用太多，生抽和耗油都很咸了

　　16. 再把所有的材料倒入電壓力鍋里，啟動燜飯模式，沒有的直接按煮飯鍵一樣

　　17. 哈哈，真是一碗香溢四濺材料豐富的燜飯啊，我經常冰箱里剩余的食材種類多量不多的時候就拿來燜飯，大家都喜歡吃，操作也簡單

　　18. 沒有香腸的放五花肉一樣哦......

土豆燜飯做法4

　　用料主料

　　大米1碗 土豆2個 豌豆小半碗

　　輔料

　　植物油1湯匙 食鹽1/2茶匙 小蔥1根 水適量

　　土豆燜飯的做法

　　1.準備所需材料

　　2.土豆去皮洗凈切成小丁，豌豆洗凈

　　3.平底鍋加入植物油燒熱，放入土豆丁

　　4.煎至土豆丁金黃色，加入食鹽

　　5.然后拌勻

　　6.大米洗凈倒入電飯鍋內，再加入土豆丁，倒入豌豆

　　7.然后加入適量清水

　　8.然后坐電飯鍋內，按下煮飯鍵

　　9.電飯鍋跳閘后燜5分鐘后，撒上蔥花即可食用

土豆燜飯做法5

　　1、牛肉、土豆、胡蘿卜洗干凈全部切��；姜切片、香菜切段備有；大米淘洗干凈后放入鑄鐵鍋，加入適量的水；鍋熱油燒至五成熱，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；

　　2、放入牛肉丁一起翻炒（有時間的話，牛肉能加生粉和生抽腌制十五分鐘更好）；牛肉炒變色后加適量醬油翻炒均勻；放入土豆丁和胡蘿卜丁一同翻炒均勻，加鹽調味；

　　3、炒好的牛肉土豆倒入鑄鐵鍋內，大火燒開后改小火慢燜；基本上二十分鐘后就差不多都熟了，關火再燜三分鐘；用木鏟翻拌均勻后，加入生菜再燜一分鐘；出鍋前再拌勻一次（我還加了少許的煲仔飯專用醬油，沒有可省，或用蠔油代替均可）。

　　4、小帖士：關于米飯里面的水量，不同的鍋放的水也是不一樣的，還有跟米的含水量也有關系，這個得自己試著來，不好說得太固定。

　　5、作為上班一族的孩子媽，偶爾也會有工作一天累了不太想做飯的時候，但是再累孩子的飯菜也不能太馬虎，該保證的營養不能少，這個時候我最喜歡的就是燜飯了。

　　6、我們家最受歡迎的有兩種，一種是香腸燜飯，另一種就是今天這個牛肉土豆燜飯了，其實做法都差不多，簡單快手營養又豐富，以前常用電飯鍋做，自從買了鑄鐵鍋后，就基本上都用它來做了，老大最愛底部那一層焦黃的鍋巴。

　　7、至于配菜可以自己隨意搭的，不用僅限于土豆和胡蘿卜。不過在我家土豆和胡蘿卜基本上一年四季常備，沒時間去買菜的時候，清炒土豆絲、紅燒土豆、胡蘿卜炒肉都是小朋友的最愛。

土豆燜飯做法6

　　1、排骨過水，然后加生抽，料酒，目的為了上色，還有吃時更香。鮮紅椒剁碎，下油鍋爆香，然后下土豆。（這步可以等飯快熟時再做）

　　2、把排骨加入洗好的米水中，開始煲飯。因為我不喜歡很面的土豆，而且用的是電壓力鍋，所以沒有把土豆一起煮，而是等鍋里飯熟了把土豆拌下然后燜了五分鐘。撒點蔥花盛盤就OK。

　　3、話說辣椒偶最愛吃的就是排骨，再搭配上芋艿或者土豆啥的那就更美味了。如果您和我一樣愛吃土豆和排骨的話，這絕對是非常美味滴。

土豆燜飯做法7

　　主料：

　　大米-350克

　　排骨-350克

　　土豆-200克

　　胡蘿卜-100克

　　杏鮑菇-1根

　　輔料：

　　料酒-1勺

　　鹽-2勺

　　生抽-2勺

　　老抽-1勺

　　冰糖-1塊

　　香菇醬-2勺

　　蔥-適量

　　1.大米淘洗好放30分鐘

　　2.排骨焯水撈出洗凈，杏鮑菇、胡蘿卜、土豆切丁

　　3.排骨煎到兩面有點金黃，放料酒

　　4.放冰糖、生抽、老抽、香菇醬翻炒均勻后放開水，燒開后改小火燜20分鐘

　　5.放入其余食材，放鹽，燒開

　　6.食材連湯帶水放入大米中，拌勻，水量基本和平時煮米飯差不多，如果不夠可以再加點開水。開啟煮飯鍵

　　7.煮飯結束后把米飯拌勻，再燜10分鐘左右

　　8.最后撒上蔥花即可

　　9.太好吃了

土豆燜飯做法8

　　做法一

　　材料

　　土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙(15ml)，蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml。

　　做法

　　1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。

　　2、炒鍋內倒油加熱，然后放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。

　　3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的`水量，等米飯燜熟就能吃了。

　　做法二

　　材料

　　大米300克 大土豆1個 鹽1/4茶匙(1克)。

　　做法

　　1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎制表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻后盛出瀝干油份。

　　2)大米洗凈倒入電飯鍋(水位高度約食指第一個關節的位置)，倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好后，打開蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。

　　小技巧

　　土豆燜飯在云南是一道非常家常的主食，做法雖然簡單，但味道卻一點不簡單哈。是一道做起來200%都不會失敗的主食，不會做飯的人士，建議你試試看哈，個人成就感迅速提升同比例百分點。

　　做法三

　　材料

　　大米、豆角、土豆、玉米粒、香腸、醬油。

　　做法

　　1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁。

　　2.上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻。

　　3.按正常煮飯程序至開關跳起后再燜10分鐘。

　　4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。

　　做法四

　　材料

　　大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗。

　　做法

　　1.大米淘洗干凈，土豆洗凈去皮切丁備用。

　　2.把淘洗干凈的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米。

　　3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來添加，如果不夠可以用水補足。

　　4.土豆微波4分鐘。煎鍋里放入少許油，煎至表面稍硬。

　　5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內。

　　6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到后，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦。

　　做法五

　　材料

　　土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥、耗油。

　　做法

　　1、土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥全部切丁。

　　2、以上食材全部切丁后，放入燒鍋熱炒，最后倒上耗油。

　　3、洗好的米按照平時煮飯的量，加水后倒入炒好的食材，按煮飯鍵。

　　4、等飯煮好后，繼續燜上5分鐘，一碗香噴噴的土豆燜飯出鍋咯!簡單易做，家里有什么就可以放什么哦。

　　結語：以上就是為大家介紹土豆燜飯電飯煲的全部內容，相信大家在看完全文之后，已經學會了如何制作出美味的土豆燜飯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

土豆燜飯做法9

　　1.土豆去皮，切成約1厘米的小方塊

　　2.排骨放入小煮鍋，加水，水和排骨一平就可以。(我這里是熟的排骨段，用新鮮的排骨水要多加，要煮半小時，在放入土豆煮5分鐘。)

　　3.把土豆放入排骨中，同時加入胡椒粉，鹽和蠔油，燒開煮5分鐘。

　　4.大米淘洗干凈后倒出水

　　5.煮好的土豆排骨直接倒入大米中。看看水量不夠可以再加點水，水只要高出蔬菜等的平面1厘米的高度就可以

　　6.放入電飯煲，蓋好啟動標準燜飯鍵就可以

　　7.時間到，開蓋，香噴噴，可以在炒點蔥油倒入拌勻，或者就這樣吃也可以

　　8.飯菜一體的美味

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