桂魚的美食做法介紹
第一步
我們知道桂魚的肉質(zhì)鮮美，是生活中許多人非常愛吃的一種魚類，也會(huì)經(jīng)常買回家做，那么，大家是不是會(huì)做呢，我們就來(lái)看一下怎么做桂魚最簡(jiǎn)單方便有好吃吧。首先一定要有一條鮮活的桂魚了，先把魚鰓挖出來(lái)，好好清理魚膽，以防中毒，然后從尾部逆向去鱗，最后開肚，這樣桂魚就洗干凈了，將蔥切末一起備用。
第二步
將桂魚從中間切開，先把桂魚的一面要成2厘米的十字花刀，別一面要切成2厘米寬斜一字花刀，然后放入沸水中煮一下。抹上鹽，涂上油，撒上姜蒜
第三步
將整箱的水箱加滿水，然后選蒸魚功能。
第四步
將魚放入蒸盤里。（配料、調(diào)料數(shù)量及蒸魚的時(shí)間，視魚的大小和口味要求而酌情變化）
第五步
開始蒸。（蒸時(shí)也可根據(jù)各人的.口味，加放少許的白糖或胡椒粉）
第六步
蒸好取出，棄掉姜片，再魚身上灑滿蔥花，然后燒熱油澆在魚身上即可。桂魚是非常有營(yíng)養(yǎng)的，尤其是蒸著吃，是許多老人和孩子必備的菜肴，所以大家可以學(xué)習(xí)一下，非常地簡(jiǎn)單喲！注意挑選桂魚時(shí)一定要新鮮，只有新鮮的魚，對(duì)我們的身體才好。
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