關于美食鐵板韭菜的做法

　　韭菜的做法有哪些

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　　韭菜炒雞蛋

　　材料：韭菜、雞蛋。

　　做法：先把雞蛋打在碗里，然后攪拌均勻，韭菜洗凈切段。在鍋里倒入食用油后加熱，把雞蛋倒入鍋中煎熟后再加入韭菜翻炒，等韭菜炒熟之后再加入調味料即可裝盤出鍋。

　　烤韭菜

　　材料：韭菜、孜然、碳、食用油。

　　做法：先把碳放在烤盆里面，點燃后等燃燒充分，把韭菜洗凈用叉子叉起來。在烤盆上面放上一個鐵網，把韭菜放在鐵網上烤。這個時候要在韭菜上加入足量的食用油跟調料，一直翻邊，小心韭菜烤焦。最后等到韭菜烤熟即可。

　　涼拌韭菜

　　材料：韭菜、干辣椒、麻油。

　　做法：先把韭菜洗凈切段、干辣椒洗凈剁碎。然后再鍋里倒入水、等水煮開后把韭菜放入鍋中煮，等韭菜煮熟后拉起來瀝干后再倒入適量的干辣椒跟麻油。最后再一起攪拌即可出鍋食用。家常菜譜

　　韭菜炒土豆絲

　　材料：韭菜、土豆。

　　做法：先把土豆洗凈切絲、韭菜洗凈切段。然后在鍋里倒入油，把土豆跟韭菜一起放入鍋中爆炒，等兩者快熟的時候再放入調味料即可出鍋裝盤。

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　　分類：

　　家常菜譜

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