平安夜晚飯甜品吃什么
圣誕大餐(Christmas Meal) 正像國人過春節吃年夜飯一樣，歐美人過圣誕節也很注重全家團聚，圍坐在圣誕樹下，共進節日美餐。傳統的圣誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿;后來是火雞、三文魚�？傊且匀鉃橹�。
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認為，吃過這幾種食物后就會福星高照、大吉大利。在美國，圣誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。
那么平安夜晚餐之后有什么甜品呢?一起來看看小編整理的平安夜晚飯甜品吃什么吧。
經典姜餅干
食材：
黃油100克 蜂蜜60克 雞蛋1個 低筋面粉300克 姜粉5克 輔料：肉桂粉2克 黑芝麻適量 小蘇打2克
做法：
1.軟化的黃油加入紅糖 蜂蜜攪拌均勻后打發至紅糖溶化
2.打發好的黃油分次加入雞蛋
3.一次攪拌均勻再加一次。使雞蛋融合與黃油糊中
4.篩入粉類，用刀切成條
5.輕輕揉成面團，蓋好保鮮膜放入冰箱餳至30分鐘
6.餳好的面團搟成薄片，去掉邊緣成長方形
7.撒上黑芝麻，再搟平
8.切好的餅干條稍擰一下，碼放在烤盤里，烤箱200度，15分鐘左右
烤蒜蓉面包
制作食材：4頭大蒜;1/3杯ExtraVIRGIN歐伯特特級初榨橄欖油;3棵百里香，加上1大湯匙剁碎的百里香;鹽和新鮮的黑胡椒粉;8大湯匙不加鹽的.常溫黃油;一條新鮮的脆面包切成片
制作指南：
將烤箱預熱到180攝氏度左右。
將每頭大蒜的尖端去掉，露出蒜瓣。將切成塊的蒜放在一塊重型鋁箔紙上。澆上橄欖油，再放上百里香。用鹽和胡椒調味。將鋁箔紙包緊放入一個小型耐熱鍋上，烘烤1小時左右至蒜瓣開始裂開。從烤箱中取出，冷卻。
打開鋁箔紙，擠壓蒜頭的底部，去掉蒜瓣。在一個小碗中，碾碎蒜瓣至粘稠狀。(糊狀的蒜瓣可以儲存在冰箱或者冷凍庫里。)
將黃油和剁碎的百里香加入碗中，攪拌。用鹽和胡椒調味。
用烤架、條紋方煎盤或者烘烤機分別烘烤面包的兩面。將熱的大蒜面包醬涂在烤熟的面包上。請立刻食用。
圣誕樹干蛋糕
食材：
雞蛋3個 細砂糖90克 色拉油35克 低筋面粉75克 高樂高20克 淡奶油120克 糖粉20克 巧克力100克 黃油10克
做法：
1、色拉油加入水攪拌均勻，再加入30g糖攪拌成米湯狀。
2、篩入粉類，攪拌至無干粉狀。
3、雞蛋分離。蛋黃加入面糊中，攪拌均勻成蛋黃糊。蛋清加入適量的檸檬汁。60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分發。取打好的蛋清分3次倒入蛋黃中切拌均勻。
4、拌好的蛋糕糊倒入烤盤里，抹平，震去氣泡。
5、放入烤箱180度 20分鐘。出爐后撕去油紙晾涼。100克淡奶油 20克糖粉隔冰水打發。把晾涼的蛋糕抹上打發好的淡奶油。
6、用烘焙紙輕輕的卷起。放入冰箱冷藏。巧克力 淡奶油 黃油混合。 隔熱水融化成巧克力醬。
7、把融化的巧克力醬均勻的撒在蛋糕卷上。用叉子劃出樹干的紋路即可。
慢煮甘藍
制作食材：兩大湯匙植物油;1磅摘干凈的甘藍;鹽;3大湯匙黃油;3大湯匙切碎的洋蔥;3/4杯雞湯
制作指南：
用大平底鍋對植物油進行高溫加熱。放入甘藍進行翻炒。用食鹽調味。將甘藍盛起，將平底鍋的溫度由高溫降至中等溫度，放入黃油。加入洋蔥煎炒1到兩分鐘。再放入甘藍，加入雞湯，將鍋的溫度降至中低溫，煮30分鐘或者一直到甘藍變軟變嫩為止。
法式脆皮蛋糕
食材：
低筋面粉300克、雞蛋300克
調料：
白砂糖160克、蜂蜜40克、玉米油適量
做法：
1.把雞蛋放在溫水中，讓雞蛋更容易打發，也不用放在溫水中隔熱打發
2.低筋面粉過篩，準備好蜂蜜和適量的玉米油
3.把雞蛋放在容器里，一次性加入砂糖
4.用中速打發雞蛋，把砂糖打發融化
5.用中速繼續打發3分鐘，加入蜂蜜
6.用快速打發至滴下的紋路不消失，再用慢速打發2分鐘
7.一次性加入過篩的低筋面粉，切拌均勻
8.蛋糕模抹上一層奶油，放進烤箱讓奶油融化
9.取出放涼后掃一層玉米油
10.把準備好的蛋糕糊裝在裱花袋里，擠在蛋糕模，擠8分滿，撒上白芝麻。把蛋糕模放在烤箱中層，180°C烤10分鐘
11.蛋糕烤好后，在兩小時內外皮松脆，內部松軟
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