糖尿病患者飲食指南大全

　　糖尿病病人的飲食禁忌：

　　糖尿病飲食禁忌---忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

　　糖尿病飲食禁忌---少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

　　糖尿病飲食禁忌---宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

　　糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥，當血糖降低的太快便發生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時間或激烈運動而引發低血糖癥。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、皮膚濕冷、胸部有顫動的感覺和饑餓。如何治療?你只須服用現成的糖類。喝甜的飲料，例如，澄汁或汽水，或吃一塊糖，并隨身攜帶糖果，以防萬一。

　　糖尿病吃什么蔬菜好

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　　糖尿病吃什么蔬菜好?糖尿病患者在飲食上的選擇蔬菜類：油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用。

　　蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病人是非常重要的，而且有的.還對糖尿病起很好的治療作用。如維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利于降低血糖。

　　那么，是不是所有蔬菜都對糖尿病人有好處呢?不是的。蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜果類、莢豆類、花菜類以及菌藻類等。它們含碳水化合物的量各不相同，其中葉類、瓜類含量較低，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、西紅柿等，糖尿病人在進適量的主食、動物性食品和油脂之外，每天此類蔬菜的攝入量可不必嚴格限制，一般在500~600克左右。

　　但薯類、莢豆類含碳水化合物較高的蔬菜，不宜多吃，且一定要相應減少主食的量。另外，洋蔥、蒜苗含糖量約有10%，吃得過多不利于血糖控制。菌藻類菜如香菇、木耳、蘑菇、海帶等含豐富的微量元素，在蔬菜中經常搭配應用，既能夠調節花樣品種，又具有防病抗癌、增強機體免疫力的作用。

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