紫菜包飯的做法

　　健康功效

　　米飯：活血化瘀

　　紫菜：軟堅、化痰、止咳

　　火腿：健脾、補氣、擴張血管

　　食材用料

　　紫菜包飯的做法

　　1.米飯(以不燙手為宜)、紫菜、韓式拌飯醬、番茄沙司、沙拉醬、熟芝麻、專用竹簾、一次性手套。

　　2.韓式腌蘿卜(黃色的那個)、熟雞肉絲、火腿、蟹棒、雞蛋、菠菜。

　　3.鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟。

　　4.菠菜撈出過涼水后剪去菠菜根，擠凈水分后待用。

　　5.重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟。

　　6.盛出放涼后切成條待用。

　　7.利用煎雞蛋后的余油，將蟹棒煎至表面微焦。

　　8.放涼后撕成條待用。

　　9.取一張紫菜，放在專用的竹簾上。

　　10.戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上。

　　11.鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪米飯。

　　12.再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒。

　　13.擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻。

　　14.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的.部分捏緊。

　　15.然后，繼續(xù)卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊，待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。

　　16.將竹簾取下。

　　17.卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可。

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