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土豆炸醬面的做法介紹

時間:2021-01-18 12:54:42 飲食文化 我要投稿

土豆炸醬面的做法介紹

  土豆炸醬面做法簡單是口腔潰瘍食譜的常見菜,下面小編整理了土豆炸醬面的'做法介紹,歡迎大家參考借鑒!

  土豆炸醬面的做法介紹

  土豆炸醬面的功效與作用:

  補充營養(yǎng)、可作主食、和中養(yǎng)胃、健脾利濕、寬腸通便、 降糖降脂、美容養(yǎng)顏、利水消腫、減肥、美容護膚

  土豆炸醬面的食材和調(diào)料:

  土豆1個  面粉  雞蛋  肉丁200g  豆瓣醬3湯匙  老抽1湯匙  油3湯匙  蔥姜幾片  八角1個  黃瓜  豆芽  胡蘿卜

  教您土豆炸醬面的家常做法,土豆炸醬面怎么做好吃

  面粉雞蛋徹底揉勻成團,餳半個小時,搟成厚度不超過0.3mm的薄面片。(若面板不夠大,則先把餳好的面團分成兩份,一份份的搟開)

  2.折疊起。折疊每一下前都撒點干面粉,以防切的時候粘連

  3.然后切成自己喜歡的寬度,切好的面直接吃的話,下鍋煮2個開鍋即可熟。若不直接吃,分好分量袋裝冷凍

  4.土豆去皮切丁,清水沖洗幾遍

  5.鍋里熱油,蔥姜爆香,加入肉丁翻炒至變色,加入豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘

  6.加入土豆丁,倒入老抽翻炒均勻

  7.最后加入水沒過土豆即可。大火燒開,加一個八角,轉中火燉至土豆熟爛,湯汁粘稠即可

  8.把煮熟的面條盛入碗中,加入土豆炸醬,碼入黃瓜,豆芽,胡蘿卜拌勻即可

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